Jei mėgstate daržoves ir mėgstate mėsą, tuomet tikriausiai dažnai ruošiate įvairius troškinius ir jiems ką nors mėsos - kotletus, guliašus, kotletus ir dar daugiau. O kas, jei sujungsite šias dvi galimybes. Daržovių troškinys su mėsa, jis bandomas ne kartą. Tačiau daržovių troškinys su kotletukais yra kažkas naujo ir labai skanaus.
Pasirodo sultinga, skanu (gerai, žinoma), patenkinta (o tai labai pradžiugins vyrus) ir graži! Mes kepsime troškinimus lėtoje viryklėje, todėl mūsų dalyvavimas gaminant maistą yra minimalus.
Mėsos kukuliai ruošiami iš bet kokios maltos mėsos. Yra tik keli maisto gaminimo niuansai. Vištienos kotletus geriau nekepti, jie bus virti troškinant. Bet malta jautiena ir malta kiauliena geriau parodo skonį po skrudinimo. Todėl kotletus iš šių maltos mėsos rūšių geriau kepti.
Tiesiog pasakykite keletą žodžių apie daržovių rinkinį troškiniams. Jau yra kur fantazuoti. Pažvelkite į šiukšliadėžes ir pasirinkite tai, kas jums patinka ar ką turite dabar. Mes paimsime standartinį rinkinį - bulves, morkas, svogūnus ir kopūstus. Šios daržovės tiesiog turi būti kiekvienos namų šeimininkės sandėliukuose, nes tai yra daugelio patiekalų pagrindas. Tačiau be šio auksinio ketverto galite pridėti bet kokių kitų daržovių - cukinijų, pomidorų, cukinijų, baklažanų, žiedinių kopūstų, brokolių ir dar daugiau.
Ingredientai
Bulvės - 6 vnt .;
Morkos - 1 vnt .;
Svogūnai - 1 vnt.
Kopūstai - 1/2 galvos kopūstų;
Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l .;
Įdaras - 300 g;
Kiaušinis - 1 vnt .;
Semka - 50 g;
Pomidorų sultys - 300 ml;
Druska ir pipirai pagal skonį;
Žalieji - neprivaloma.
Receptas:
Mes išvalome svogūną ir morkas ir supjaustome kubeliais. Į multicooker dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Skydelyje pasirinkite režimą „Kepti“ arba „Kepimas“. Daržoves pakepinkite 5–7 minutes.
Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Jei bulvės yra negilios ir jaunos, jas galite tiesiog gerai nuplauti ir sudėti į daugialypio dubenėlio indą. Kepkite dar 5–7 minutes.
Paruoškite maltą mėsą kotletams. Mėsą du kartus susukite per mėsmalę. Į paruoštą mėsą įpilkite kiaušinio ir manų kruopų. Nepamirškite pridėti prieskonių - druskos ir pipirų - tai yra minimalus rinkinys.
Iš maltos mėsos iškočiokite kotletus ir kepkite juos atskirai keptuvėje. Tai užtrunka pažodžiui 5 minutes. Padarykite maksimalų ugnį, mums reikia truputį maltos mėsos.
Dabar sudėkite kopūstus ir keptus kotletus.
Įpilkite pomidorų sulčių ir prieskonių.
Pasirinkite režimą „Gesinimas“, kepimo laikas yra 30 minučių. Uždarykite dangtį ir mėgaukitės poilsiu. Virimo pabaigoje galite pridėti porą skiltelių česnako ir šviežių žolelių.
Daržovių troškinį galima patiekti iš karto.
Porcijos viename inde - 6
Virimo laikas - 40 min.
100 g:
Voverės - 4.23
Riebalai - 4,49
Angliavandeniai - 8,52
Kcal - 92,31
