Tarp daugybės aliejų veislių saulėgrąžos išlieka labiausiai prieinamas ir ieškomas produktas. Žmonės yra įpratę jį naudoti gaminimo procese, tačiau tik nedaugelis galvoja apie aromatinių skysčių naudingumą ir unikalias galimybes. Aliejus, išgaunamas iš saulėgrąžų sėklų, gali padaryti teigiamą universalų poveikį kūnui tiek iš vidaus, tiek iš išorės.
Saulėgrąžų aliejaus cheminė sudėtis: komponentų pranašumai
Naudinga saulėgrąžų aliejaus sudėtis turi didžiulį kiekį būtinų ir būtinų normaliam žmogaus kūno medžiagų funkcionavimui. Tačiau skysčio sudėtis gali būti skirtinga, daugiausia tai priklauso nuo augalo augimo vietos ir jo įvairovės, jo sėklų apdorojimo būdo. Bet kuriame saulėgrąžų aliejuje yra nedidelis augalinių riebalų kiekis, kurį organizmas pasisavina daug lengviau nei gyvūnai. Sudėtyje esantys augalinio aliejaus komponentai yra šie:
1. Riebalų rūgštys - kūnui jų reikia, kad būtų suformuotos ląstelės, audiniai ir užtikrintas stabilus centrinės nervų sistemos darbas. Augaliniame aliejuje yra šių rūšių riebalų rūgštys:
• oleinas;
• linolo;
• stearikas;
• palmitinis;
• žemės riešutas;
• linololenas.
2. Vitaminas A - elementas yra atsakingas už visapusišką organizmo vystymąsi, stiprina imuninę sistemą, gerina odos išvaizdą, teigiamai veikia vidaus organų veiklą.
3. Vitaminas D yra būtinas kūno augimo ir vystymosi stadijose, yra atsakingas už griaučių sistemos stiprumą. Optimalus kiekis padidina imunitetą, pagerina endokrininės sistemos darbą.
4. Vitaminas E - jo dėka galite normalizuoti reprodukcinės sistemos veiklą, sustiprinti kraujotaką, stabilizuoti kraujospūdį, pagerinti nervų sistemos darbą ir sulėtinti ląstelių senėjimo procesą.
5. Vitaminui F atstovauja arachidono rūgšties Omega 3 ir Omega 6 kompleksas, kurie palaiko odos grožį, sveikatą, elastingumą, užtikrina kraujagyslių sienelių stiprinimą, padidina organizmo apsaugą. Vitaminas normalizuoja kraujo tekėjimą kūne ir pašalina iš jo toksinų, atliekų ir kenksmingų medžiagų sankaupas.
Kompozicijoje taip pat gausu baltymų, angliavandenių, fitino, lecitino. Jame yra daug taninų, mineralų ir vertingų mikroelementų, tokių kaip selenas, varis, cinkas, geležis, kalcis. Natūraliame produkte nėra cholesterolio, todėl produktas yra prieinamas žmonėms, sergantiems širdies ligomis, kraujagyslėmis, taip pat aterosklerozine liga.
Teigiamos savybės ir saulėgrąžų aliejaus naudojimas organizmo labui
Saulėgrąžų aliejus gali būti naudojamas ne tik kaip kvapnus ingredientas daugelyje patiekalų ar kaip pagrindas kepti, bet ir medicininiais tikslais, taip pat tam tikrų ligų prevencijai. Tokiu atveju turite naudoti tik nerafinuotą aromatinių skysčių įvairovę, pasižyminčią tokiomis naudingomis savybėmis:
• dalyvauja formuojant ląstelių membranas ir nervų skaidulas;
• sumažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje;
• veikia kaip profilaktinis vaistas nuo širdies priepuolių, insultų, aterosklerozės ir kitų organų patologijų;
• padidina smegenų funkcines galimybes, pagerina informacijos įsiminimo procesus, padidina dėmesio koncentraciją;
• normalizuoja virškinimo sistemą ir virškinamojo trakto darbą;
• kaulų aparato stabilizavimas, tinkamas aliejus podagrai, reumatui, artritui gydyti;
• pagerina plaukų ir odos išvaizdą ir būklę, lėtina priešlaikinį senėjimą;
• teigiamą poveikį Urogenitalinei ir endokrininei sistemoms;
• normalizuoja menstruacinį ciklą moterims, daro teigiamą poveikį kiaušidžių funkcionavimui;
• hormoninio fono suderinimas - ypač aktualus nėštumo metu;
• Savo grynos formos eliksyras padeda pašalinti vidurių užkietėjimą.
Nepaisant to, kad aliejaus kalorijų kiekis yra gana didelis, dietologai rekomenduoja jį žmonėms kovoti su antsvoriu. Taip pat bus naudinga į vaikų racioną įtraukti aliejų.
Ne maistui naudoti saulėgrąžų aliejų be žalos
Saulėgrąžų skystis gali būti naudojamas tiek tradicinėje medicinoje, tiek kosmetologijoje. Šiems tikslams tinka nerafinuotas vaizdas. Aliejaus naudojimo būdai:
• kaip veido, kaklo, rankų odos kaukių su senėjimu ingredientas;
• agresyviu šaltuoju metų laiku aliejus gali tapti kompresiniu komponentu, atgaivinančiu rankų odą, suteikiančiu jai minkštumą ir šilkiniškumą;
• vonios su saulėgrąžų ekstraktu idealiai tinka nagams stiprinti, apsaugo nuo plokštelių stratifikacijos;
• kaip plaukų kaukių sudedamoji dalis palengvins plaukų šukavimą, suteiks garbanoms blizgesį, šilkiniškumą;
• perdirbant produktą su plaukų šaknimis, galima sustiprinti plaukų folikulus, sustabdyti plaukų slinkimą ir pagerinti jų augimą;
• profesionalios kosmetologinės kaukės plaukams su pridėtu saulėgrąžų produktu praturtina plaukus vitaminais, prisotina juos maistinėmis medžiagomis, padidina kraujotaką prie šaknų;
• kambario temperatūroje pašildytas ekstraktas gali pašalinti žavesį naujagimių odoje;
• aliejus padeda greitai sutvirtinti žaizdas, įpjovimus, įbrėžimus ir kitus odos pažeidimus.
Šalutinis poveikis naudojant ir naudojant saulėgrąžų aliejų, produkto žala organizmui
Saulėgrąžų aliejus tam tikrais atvejais, užuot žadėjęs naudą, gali taip pat lengvai ir greitai pakenkti kūnui. Kada tai gali atsitikti:
• jei nesilaikoma teisingų produkto laikymo sąlygų;
• kai viršijama leistina vartojimo norma;
• neteisingas požiūris į produkto naudojimą;
• savarankiškai gydantis, neturint tam tikrų žinių.
Nerafinuotas aliejus turi savybę greitai oksiduotis, todėl jo tinkamumo laikas yra gana mažas. Oksidacinių procesų pradžia žada kartumą ir toksinių medžiagų išsiskyrimą, todėl reikia pabandyti suvaldyti produktą prieš jiems įvykstant. Tuo pačiu metu jį reikia laikyti tamsioje, vėsioje vietoje.
Rafinuotas aliejus gali būti laikomos ilgiau, skirtingai nei kitos rūšys - iki 4 mėnesių. Jį reikia laikyti šaldytuve. Toks produktas daro didelę žalą kūnui, jei naudojamas pakartotinai kepti.
Atsargiai turėtumėte vartoti produktą arba visiškai atsisakyti jo naudojimo tokioms žmonių kategorijoms:
• sergantys lėtinėmis širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis;
• žmonėms, turintiems problemų su tulžies takų ar tulžies pūslės veikla;
• diabetu sergantiems žmonėms;
• tie, kurių organizme yra per daug cholesterolio;
• žmonės, turintys individualų produkto komponentų netoleravimą, alergiški aliejui ar sėkloms.
Dėl per didelio produkto suvartojimo gali kauptis viršsvoris. Norėdami to išvengti, turėtumėte vartoti ne daugiau kaip 3 šaukštus. l saulėgrąžų aliejaus per dieną.
