„Sokovarka“ yra unikalus prietaisas, galintis išgauti sultis net iš kietų burokėlių ar ridikų.
Bet kodėl mums reikia skonio gėrimo?
Daug maloniau virti vaisių sultis, saldžias ir kvapnias.
Jis gali būti girtas iš karto arba paruoštas ateičiai žiemai, o tai yra labai patogu ir naudinga.
Kaip virti sultis obuolių sulčių virimo aparate, uždaryti žiemai?
Kaip virti sultis obuolių sulčių gaminimo mašinoje - bendrieji paruošimo principai
Prieš dedant į sulčių viryklę, obuoliai turi būti kruopščiai nuplauti ir supjaustyti. Kadangi produktas bus visiškai veikiamas šilumos, labai svarbu pašalinti daigus su sėklomis. Iš jų gėrimas gali turėti nemalonų skonį, kartumą. Sėklos taip pat gali užkimšti skylutes viršutiniame sulčiaspaudės skyriuje ir trukdyti skysčiui tekėti. Būtinai nupjaukite visas pažeistas vietas, puvimo pėdsakus, sliekus. Smulkiai pjaustyti obuolius nebūtina. Pakanka mažų vaisių supjaustyti į keturias dalis, didelius - 6-8 dalis.
„Sokovarka“ susideda iš trijų dalių:
• bunkeris / sietas (viršutinė talpa);
• sulčių rinktuvas (viduryje);
• puodelis vandeniui.
Paruošti vaisiai sudedami į bunkerį su skylutėmis. Į lėkštę pilamas vanduo. Norėdami sumažinti laiką, galite nedelsdami naudoti verdantį vandenį. Vandens reikia užpilti iki lygio, nurodyto apatiniame puode. Kartais nėra žymės, tokiu atveju jums reikia ieškoti prietaiso instrukcijų, tačiau paprastai tai yra 2 litrai. Montuojant ant viryklės, kolektoriaus išleidimo vožtuvas turi būti uždarytas. Kartais vietoj jo prie prietaiso yra guminis vamzdis su spaustuku.
Kaip virti sultis obuolių sulčių virimo aparate žiemai
Tradicinis obuolių sulčių derliaus nuėmimo būdas per cukraus viryklę žiemai. Gėrimas iš čiaupo iš karto tekėja steriliai, karštas, jam nereikia papildomai virti. Norėdami gauti daug skanaus gėrimo, naudokite prinokusius, sultingus vaisius. Įpilama šiek tiek cukraus, kad padidėtų sulčių sekrecija.
Sudedamosios dalys
• obuoliai;
• sauja cukraus.
Virimas
1. Nuplautus vaisius supjaustykite griežinėliais, sudėkite į keptuvę iš viryklės. Stenkitės tvirtai sukrauti, kad patektų daugiau produktų.
2. Obuolius ant viršaus pabarstykite sauja cukraus. Sluoksnius taip pat galima susmulkinti, bet ne daug, kitaip gėrimas pasirodys per saldus.
3. Supilkite vandenį į norimą skyrių, pastatykite konstrukciją ant viryklės, obuolius sandariai uždenkite dangčiu.
4. Įjunkite viryklę, palikite viryklę valandai, čiaupas turėtų būti uždarytas.
5. Dabar vaisius reikia maišyti mentele, spausdami judesius, kad sulčių lašeliai nutekėtų. Jei gabalai vis dar labai šlapi, uždenkite viryklę ir palaikykite dar pusvalandį.
6. Kol sultys ruošiasi, reikia skalauti, sterilizuoti bankus. Taip pat reikia apdoroti dangčius. Pakanka juos tiesiog užpilti verdančiu vandeniu.
7. Dabar paimkite paruoštą stiklainį, nuneškite jį į čiaupą ir užpildykite sultimis viršuje. Uždenkite, nedelsdami suvyniokite.
8. Užpildykite stiklainius ar butelius, kol baigsis sultys.
Kaip virti sultis obuolių sulčių gaminimo mašinoje su citrinos balzamu ir žievele
Obuolių sultys pasirodys daug aromatingesnės ir skanesnės, jei į ją pridėsite keletą kvapnių ingredientų. Lengviausias būdas naudoti žoleles, citrusines žieveles. Tačiau kaip sultys ruošiamos sulčiaspaudėje iš obuolių ir kur jos turėtų būti dedamos?
Sudedamosios dalys
• obuoliai;
• 2 citrinų balzamo šakos;
• cukrus;
• 1 apelsinas arba citrina.
Virimas
1. Kaip įprasta, obuolius susmulkinkite dideliais gabalėliais, gabalėlius išmeskite. Įdėkite pusę į sietą iš sulčiaspaudės.
2. Norėdami pašalinti vaško nuosėdas, nuplaukite apelsinų arba citrinos soda. Iškirpkite užuominą. Tai galima padaryti peiliu, skirtu lupti daržoves, arba trintuve.
3. Paimkite tvarsčio ar marlės gabalėlį, susukite į 2 sluoksnius, išklokite žievelę ir tvirtai suriškite. Jei to nepadarysite, citrusinių vaisių skiltelės pateks tarp obuolių skiltelių ir užkimš sietų skyles.
4. Ant citrinos balzamo šakų uždėkite maišelį su žievele.
5. Pabarstykite ant viršaus saują cukraus.
6. Likusius obuolius išdėliokite iki viršaus. Taip pat įpilkite šiek tiek cukraus.
7. Uždarykite prietaisą, įjunkite viryklę, užvirę sultis užvirkite 30 minučių, tada galite maišyti, leiskite užvirti dar dešimt minučių.
8. Supilkite geriamąjį gėrimą į skardines, susukite žiemai arba atvėsinkite ir gerkite taip.
Kaip virti sultis obuolių sulčių virimo aparate žiemai su moliūgu
Labai populiarus mišrus gėrimas su moliūgu. Jis skiriasi ne tik skoniu, bet ir labai ryškia spalva. Prieš virdami sultis obuolių sulčių virimo aparate žiemai, pasirūpinkite tinkamu, prinokusiu ir saldžiu moliūgu.
Sudedamosios dalys
• moliūgo;
• obuoliai;
• cukrus.
Virimas
1. Nuplautus obuolius susmulkinkite griežinėliais, sulčių virykles pirmiausia įmeskite į sietelį, įpilkite į pusę ar dar šiek tiek. Sluoksnius lengvai sutrinkite su granuliuotu cukrumi, kad išeitų daugiau sulčių.
2. Nulupkite moliūgą, pašalinkite sėklas, supjaustykite gabalėliais, ant viršaus uždėkite obuolių skilteles. Pabarstykite cukrų ant viršaus. Jei moliūgas yra naminis arba tiesiog geras, sultis iš dalių galite virinti kartu su pluta.
3. Uždarykite prietaisą, įjunkite viryklę, virkite 40-50 minučių.
4. Dabar galite atidaryti dangtį, paimti ilgą mentelę ir gerai sumaišyti obuolius su moliūgu. Uždenkite, virkite dar ketvirtį valandos.
5. Dabar jums reikia dar kartą sumaišyti viršutinės statinės turinį, kad visas stiklinėje esantis skystis praeitų per sietą.
6. Atidarykite čiaupą, supilkite gėrimą į sterilius indus ir nedelsdami sukite dangčius. Atvėsinkite moliūgų ir obuolių derlių aukštyn kojom.
Kaip virti sultis sulčių viryklėje iš obuolių ir morkų be cukraus
Naudingas preparatas, kurį galima naudoti kūdikių ir dietiniame maiste. Cukraus nepridedama. Morkas naudokite tik sultingas, oranžines. Priešingu atveju ji bus svečio prietaiso siete ir nieko neišduos.
Sudedamosios dalys
• obuoliai;
• morkos;
• vanduo.
Virimas
1. Morkas nulupkite, supjaustykite 0,5 centimetro apskritimais. Nedelsdami sulenkite uodegas. Jei šakniavaisiai su žaliais centrais susiduria, patariama nupjauti stiebą. Jis duos sultims kartumo.
2. Obuolius supjaustykite dideliais gabaliukais.
3. Pirmiausia įpilkite gerą obuolių sluoksnį. Tada galite pakaitinti obuolius su morkomis. Jei norite, pabandykite šiek tiek cukraus, sulčių išeis daugiau.
4. Įrenkite sietą ant prietaiso, nepamirškite įpilti į jį vandens.
5. Įjunkite viryklę, uždarykite dangtį, virkite bent valandą.
6. Tada galite maišyti, palikite dar 20 minučių.
7. Atidarykite čiaupą, užpildykite sterilius stiklainius. Jei maistas skirtas vaikui. Pasirinkite mažus konteinerius. Jei gėrimo nelaikote saugojimui, tada tokios sultys šaldytuve laikomos ne ilgiau kaip parą.
Kaip žiemą virti sultis obuolių sulčių gaminimo mašinoje (prieskoniais su vynuogėmis)
Prieš pradėdami virti sultis sulčių spaudimo mašinoje iš obuolių žiemai, vynuogės turi būti kruopščiai nuplaunamos ir rūšiuojamos, nes ant jų visada yra daug dulkių, voratinklių ir kitų veislių. Skaniausias gėrimas gaunamas iš mažų vyno vynuogių, tačiau galite vartoti ir bet kokias kitas veisles.
Sudedamosios dalys
• vynuogės;
• obuoliai;
• cukrus;
• citrusinių vaisių žievelės;
• 2 gvazdikėliai;
• 1 lazdelė cinamono.
Virimas
1. Sieto apačioje padėkite maždaug per pusę supjaustytus obuolius.
2. Į marlės gabalėlį apvyniokite cinamono lazdelę, gvazdikėlius, citrusinių vaisių žieveles. Galite naudoti sausą žievelę. Įpilkite poros mėtų lapelių arba šakelę citrinos balzamo, jei norite.
3. Maiše suvyniokite marlę, susmulkintą su prieskoniais, sudėkite ant obuolių. Pabarstykite cukrumi.
4. Atskirkite vynuoges nuo šakų, uždenkite obuolius iki sieto viršaus. Nebereikia jo apibarstyti cukrumi, nes sultys be jo gerai suteikia sultis.
5. Įjunkite viryklę. Išvirkite sultis po verdančio vandens nuo 30 minučių iki valandos. Pabaigoje gerai išmaišykite, atsiminkite odą, tačiau būkite atsargūs ir nesušukite prieskonių maišelio. Taip pat galite išspausti.
6. Supilkite į stiklainius, kamštieną.
Kaip virti sultis sulčių viryklėje iš obuolių ir aronijos "Vyšnia"
Labai įdomus būdas nuimti obuolių sultis atsižvelgiant į vyšnių skonį ir spalvą. Aronija nėra labai reikalinga, standartinei sulčių viryklei užtenka dviejų ar trijų stiklinių. Pageidautina, kad uogos būtų prinokusios ir sultingos.
Sudedamosios dalys
• 2-3 stiklinės aronijos;
• 20 vyšnių lapų;
• obuoliai (kiek išeis);
• 150-200 g cukraus.
Virimas
1. Prieš verdant sultis sulčių viryklėje iš obuolių žiemai, jums reikia mirkyti aroniją šaltame vandenyje, leisti dulkėms ir kraikui atsipūsti, tada gerai nuplauti.
2. Vyšnių lapus taip pat reikia nuplauti, palikti nutekėti vandeniui.
3. Susmulkinkite obuolius stambiais gabalėliais. Įdėkite į prietaiso keptuvę.
4. Ant viršaus uždėkite aronijos ir vyšnių lapų, visa tai pabarstykite cukrumi.
5. Belieka tik įjungti viryklę, palaukti lygiai valandą. Bet po 40 minučių galite pamatyti, kaip vyksta procesas, išmaišykite masę.
6. Į stiklainius supilkite obuolių sultis su vyšnių skoniu, suvyniokite, nusiųskite saugoti.
Virimo sultys obuolių sulčiaspaudėje - naudingi patarimai ir gudrybės
• Obuolių žievelėse yra didžiulis įvairių grupių vitaminų, pektinų ir taninų kiekis. Todėl nebūtina pašalinti vaisiaus odelės prieš dedant jį į baką.
• Neišmeskite virtos žievelės su minkštimu. Juose liko pakankamai skonio. Masę galima panaudoti pyrago įdarui paruošti, tereikia įberti cukraus, uogienės, razinų, vanilės. Karštos atliekos gali būti sukraunamos į sterilius stiklainius ir suvyniotos į žiemos pyragus.
• Po virinimo negalima pridėti cukraus prie karštų sulčių, net jei jis atrodo rūgštus. Gėrimas išnyks, neverta iki žiemos. Jei iš pradžių buvo naudojami rūgštiniai vaisiai, ant statinės sluoksnių pabarstykite daugiau cukraus.
• Iš saldžių obuolių gaunamos aromatinės sultys, tačiau joms gali trūkti pačios rūgšties, kuri skoniui suteikia ryškumo. Išeitis yra pridėti citrinos. Galite tiesiog pabarstyti obuolius milteliais, sumaišytais su granuliuotu cukrumi. Kaip pasirinkimas - praskieskite šiek tiek rūgšties verdančiu vandeniu, ant viršaus užpilkite obuolių.
