Frazė „dietinis puodelis“ daugelyje nesukelia apetito.
Manoma, kad tai kažkas šviežio ir skonio.
Mes pasistengsime jus įtikinti, kad taip nėra. Dieta troškinys yra ne tik sveikas, bet ir labai skanus.
Dietiniai puodai lėtai viryklėje - pagrindiniai maisto gaminimo principai
Dietos paprastai laikomos dėl sveikatos priežasčių arba norint numesti svorio. Ir daugeliui tai yra tikras išbandymas.
Dietinės bandelės yra labai skanios, o receptų įvairovė įspūdinga. Puodai gaminami iš daržovių, paukštienos ar jautienos, avižinių dribsnių, varškės ir kt.
Varškės dietos košės gali būti paruoštos tiek saldžios, tiek skanios. Dėl saldžių kotletų į varškę dedami kiaušiniai ir cukrus. Kad troškinys būtų orus, baltymus išplakite atskirai į tankias putas ir tik tada įmeskite į varškę. Į tokį patiekalą galima įberti džiovintų vaisių arba šviežių uogų ir vaisių. Varškės užkepėlė taip pat ruošiama su mėsa ar daržovėmis.
Daržovių kotletai ruošiami iš neapdorotų daržovių arba iš anksto paruošti.
Mėsos košės ruošiamos iš jautienos, paukštienos ar liesos kiaulienos.
Receptas 1. Diet varškės sūrį
Sudedamosios dalys
400 g neriebios varškės;
30 ml augalinio aliejaus;
300 g kreminės riebios varškės;
8 g cukraus pakaitalo;
du kiaušiniai;
žiupsnelis druskos;
80 g manų kruopų;
5 g vanilinio cukraus.
Virimo būdas
1. Sutepkite vazonėlio sienas ir dugną silikoniniu šepetėliu. Mes įdedame jį į prietaisą.
2. Dubenyje muškite kiaušinius, įberkite į juos druskos, saldiklio ir vanilinio cukraus. Viską plakite mikseriu dideliu greičiu, kol jis užvirs.
3. Kai masė padidės ir pašviesės, per sietelį išplakite grietinėlės ir birią varškę. Čia pridėkite manų kruopų. Maišykite medine mentele, kol gausite purią, purią tešlą.
4. Įdėkite jį į prietaiso dubenį, sandariai uždarykite dangtį ir keturiasdešimt minučių įjunkite kepimo programą. Kai prietaisas praneša apie programos pabaigą, palikite troškintuvą daugiafunkcėje viryklėje dar dešimt minučių. Atidarykite dangtį, įstatykite garų armatūrą ir apverskite aukštyn kojom. Puodelį supjaustykite ir patiekite užpildami grietine.
Receptas 2. Dietinis troškinys lėtai viryklėje su briuselio kopūstais
Sudedamosios dalys
300 g Briuselio kopūstų;
raudonėlis;
dvi stiklines pieno;
druska;
70 g sūrio;
du kiaušiniai.
Virimo būdas
1. Į sietą suberkite Briuselio kopūstus ir daržoves nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. Mes perkeliame kopūstus į nedidelę keptuvę, užpildykite ją vandeniu ir padėkite ant ugnies. Mes verdame daržoves ketvirtį valandos, nuo virimo momento.
3. Supilkite pieną į dubenį. Dideli trys sūriai ir supilama į dubenį su pienu. Mes čia važiuojame kiaušiniais. Druska ir sezono raudonėliai. Plakite mišinį iki vientisos masės.
4. Nukelkite puodą kopūstų nuo viryklės, nusausinkite vandenį ir atvėsinkite daržovę. Kiekvieną šakutę perpjauname per pusę ir tolygiai išdėstome ant multicookerio dubenėlio dugno, sutepdami ją aliejumi. Kopūstus užpilkite paruoštu pieno-sūrio mišiniu.
5. Sandariai uždarykite prietaiso dangtį, įjunkite kepimo programą ir kepkite troškintuvą pusvalandį. Puodelį palikite „šildymo“ režimu ketvirtį valandos. Patiekite patiekalą, supjaustydami jį porcijomis, su grietine ar natūraliu jogurtu.
Receptas 3. Dietiniai puodai lėtai viryklėje su krabų lazdelėmis
Sudedamosios dalys
trys dideli kiaušiniai;
alyvuogių aliejus - 5 ml;
varškės sūris be riebalų - 100 g;
šešios krabų lazdelės;
avižų sėlenos - 50 g;
druska;
kviečių sėlenos - 30 g;
kepimo soda - 5 g;
pieno milteliai - 30 g;
kukurūzų krakmolas - 25 g.
Virimo būdas
1. Dubenyje muškite kiaušinius, druską ir plakite dideliu greičiu mikseriu, kol baltos putos taps stabilios.
2. Varškę sutrinkite per smulkų sietelį ir supilkite į plaktus kiaušinius. Toliau plakite dar šiek tiek.
3. Dabar supilkite į šią krakmolo, pieno miltelių masę ir išmaišykite. Įpilkite nukoštos sodos ir sėlenų, sumaišykite ir atidėkite.
4. Krabų lazdeles visiškai atitirpinkite, nuimkite plėvelę ir supjaustykite stambiais gabalėliais.
5. Sutepkite multikokkerio talpą alyvuogių aliejumi. Supilkite pusę tešlos. Uždarykite dangtį ir pusę valandos įjunkite „Kepimas“.
6. Po dešimties minučių atidarykite dangtį, sudėkite supjaustytas krabų lazdeles ant šiek tiek iškeptos tešlos ir užpildykite likusia tešla. Uždarykite dangtį ir toliau kepkite. Patiekite paruoštas bandeles su grietine.
Receptas 4. Dietinis troškinys lėtai viryklėje su vištiena ir avižiniais dribsniais.
Sudedamosios dalys
5 g suneli apynių;
400 g vištienos krūtinėlės;
druska;
100 g morkų;
5 g granuliuoto česnako;
150 g šaldytų šparaginių pupelių;
10 g malto paprikos;
100 g svogūnų;
50 ml alyvuogių aliejaus;
kiaušinis;
200 g avižinių dribsnių „Hercules“.
Virimo būdas
1. Nuplaukite vištienos krūtinėlę, panardinkite į rankšluostį ir supjaustykite gabalėliais. Maltą mėsą susmulkinkite trintuve.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepkite iki aukso rudos spalvos alyvuogių aliejuje. Keptus svogūnus dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad atsikratytų perteklinio aliejaus.
3. Morkas nulupkite ir sutarkuokite. Nuplaukite šparagines pupeles po tekančiu vandeniu.
4. Į maltą vištieną sudėkite pakepintus svogūnus, tarkuotas morkas, pupeles, kiaušinius, avižinius dribsnius. Viską pagardinkite druska ir prieskoniais. Išmaišykite mišinį iki vientisos masės ir palikite užvirti 20 minučių.
5. Keptuvę sutepkite alyvuogių aliejumi ir sudėkite į ją masę. Išlyginkite medine mentele. Sandariai uždarykite dangtį ir keturiasdešimt minučių suaktyvinkite kepimo funkciją. Puode palikite keptuvę, kol jis atvės iki šilto būvio, ir išimkite jį naudodamiesi garų krepšeliu. Patiekite patiekalą su grietine, kečupu ar natūraliu jogurto padažu.
Receptas 5. Daržovių dietos užkepėlė daugialypėje keptuvėje
Sudedamosios dalys
Pomidorai
pievagrybiai;
svogūnai;
stiebo salierai;
porai;
kukurūzų grūdai;
morkos;
žali žirneliai;
brokoliai
paprikos;
kaljaras.
Pilamas
du kiaušiniai;
druska;
stiklinė pieno;
kmynai, juodieji pipirai ir mairūnai.
Virimo būdas
1. Svogūnus nulupkite ir susmulkinkite dideliais kubeliais. Morkas sutarkuokite rupiai. Nuplaukite ir susmulkinkite didelius saldainius ir brokolius. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite į keturias dalis. Salierus stambiai supjaustykite porais ir stiebais. Bulgarų pipirai be sėklų ir kotelio. Stambiai supjaustykite. Pomidorus nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite kubeliais.
2. Įmeskite mairūno ir kmynų sėklas į skiedinį ir gerai įtrinkite.
3. Kepkite svogūną karštame aliejuje, kol suminkštės, suberkite grybus ir kepkite toliau, kol išgaruos visa drėgmė.
4. Giliame dubenyje sumaišykite svogūnų-grybų faršą su visomis supjaustytomis daržovėmis ir išmaišykite. Pagardinkite tarkuotais prieskoniais ir druska. Maišyti. Galite pridėti smulkiai supjaustytų žalumynų.
5. Dubenyje kiaušinius sumaišykite su pienu ir gerai išplakite. Daržovių mišinį su grybais supilkite į daugialypę keptuvę ir atsargiai supilkite į kiaušinių-pieno mišinį.
6. Sandariai uždarykite dangtį. Pasukite vožtuvą į uždarą padėtį. Pusvalandžiui suaktyvinkite programą „Ryžiai“. Pasibaigus programai, išleiskite garą ir atidarykite prietaisą. Jei liko daug skysčių, įjunkite programą dar penkioms minutėms.
Receptas 6. Dietiniai puodai lėtai viryklėje su brokoliais ir salierais.
Sudedamosios dalys
300 g brokolių;
juodieji pipirai;
100 g salierų salierų;
druska;
keturi kiaušiniai;
pienas
100 g porai.
Virimo būdas
1. Išardykite brokolius į mažus žiedynus, didelius supjaustykite į keletą dalių. Salierų stiebus supjaustykite dideliais batonėliais. Įdėkite paruoštas daržoves ant vielos stovo ir kepkite troškintas daržoves, kol suminkštės.
2. Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį, pasūdykite ir įpilkite porą šaukštų pieno. Šluotele lengvai išplakite.
3. Sutepkite dubenį sviestu. Į jį sudėkite garuose virtas daržoves, druską ir supilkite su išplaktais kiaušiniais.
4. Poras supjaustykite plonais žiedais. Padažą pakepinkite alyvuogių aliejuje iki šviesiai rudos spalvos. Pabarstykite daržoves pakepintais svogūnais. Įjunkite programą Kepimas ir kepkite kotletą pusvalandį. Naudodami garų kepimo groteles, išimkite iš dubenėlio kotletą, supjaustykite porcijomis ir patiekite su kečupu ar natūraliu jogurtu.
7 receptai. Dietiniai puodai lėtai viryklėje su žiediniais kopūstais ir vištiena
Sudedamosios dalys
400 g žiedinių kopūstų;
žiupsnelis druskos;
200 g vištienos krūtinėlės;
juodieji pipirai;
du kiaušiniai;
dvi skiltelės česnako;
200 ml neriebaus kefyro;
100 g sūrio.
Virimo būdas
1. Nuplaukite žiedinių kopūstų šakutes ir aštriu peiliu padalinkite į žiedynus. Mes paskleidžiame kopūstus ant dvigubo katilo grotelių. Į dubenį įpilkite verdančio vandens ir virkite kopūstus porą, kol suminkštės.
2. Užvirkite vištienos krūtinėlę, išimkite iš sultinio, atvėsinkite ir mėsą sutarkuokite į pluoštus.
3. Trys dideli sūriai.
4. Į gilią lėkštę įmušame kiaušinius, į juos supilame kefyrą ir susmulkintą česnaką, druską. Šluotele plakite lengvai iki vientisos masės.
5. Troškinti kopūstai, išimkite, atvėsinkite ir smulkiai pjaustykite peiliu. Mes pasiskirstėme multicooker pajėgumu. Ant viršaus uždėkite vištienos gabaliukus ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Viską užpildykite kiaušinių-kefyro mišiniu ir išmaišykite. Mes įdiegiame talpą įrenginyje, uždarykite dangtį ir suaktyvinkite funkciją "Kepimas". Puode virkite 20 minučių. Supjaustykite gatavą troškinį porcijomis ir patiekite, laistydami grietine.
Diet kepti lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės
Prieš įdėdami dubenį su būsimu puodu į daugiafunkcį viryklę, iš anksto įjunkite prietaisą ir pašildykite.
Patiekalą varškę būtinai sumalkite per smulkų sietelį.
Norėdami uždengti keptuvę aukso ruda spalva, kelioms minutėms įjunkite „kelių patiekalų gaminimo“ funkciją maksimalioje temperatūroje.
Prieš kepdami kepkite bandeles iki šviesiai rudos spalvos.
