Kanape - užjūrio žodis, prie kurio visi jau seniai įpratę.
Miniatiūriniai sumuštiniai su sruogomis atrodo nuostabiai ir dažnai būna ant atostogų stalų.
Kokius sumuštinius iš kanapių galima pasigaminti gimtadienio proga?
Gimtadienio kanapes - bendrieji virimo principai
Pagaminti miniatiūrinius sumuštinius lengva ir paprasta! Net vaikai susidoros su dauguma receptų. Produktų gabalai renkami sluoksniais arba siuvami ant specialių sruogų. Vietoj to galima naudoti dantų krapštukus.
Kanapės patiekiamos ant plokščių patiekalų. Jie nereikalauja papildomų dekoracijų, nes patys savaime yra mieli ir žavūs. Bet jūs visada galite pridėti sumuštinių su žalumynais, supjaustytomis daržovėmis ir vaisiais.
1 receptas: Canapuli Birthday Canapes
Receptas yra geras, labai mažas ir tvarkingas gimtadienio kanapelis, kurį sudaro visiškai paruošti produktai, o surinkimas užtruks tik keletą minučių.
Ingredientai
• duona;
• kumpis;
• agurkas;
• alyvuogės ir (arba) alyvuogės;
• sūris (būtinai kietas).
Virimas
1. Kanapių gabaliukus galima pjaustyti peiliu arba supjaustyti specialiomis formomis - įpjovimais. Jei pagaminsite gabalus peiliu, geriau kvadratų ar trikampių pavidalu. Bus greitesnis ir mažiau įrašų.
2. Duona, kumpis, sūris ir nuplautas gabalėliais supjaustytas agurkas.
3. Mes susukame alyvuogę ant iešmo, tada agurką, sūrį, kumpį ir užbaikime duonos riekele. Atlikta!
2 receptas: Kanape gimtadienis „Rozetė“
Žavių ir skanių gimtadienio kavinių, paruoštų be įpjovų, pasirinkimas. Pagrindinis ingredientas yra raudona žuvis. Ji gali būti bet kas, bet sūdyta.
Ingredientai
• raudona žuvis;
• balta duona;
• kreminis sūris;
• lapinės salotos.
Virimas
1. Duoną supjaustykite į tvarkingus kvadratėlius, kurių kraštinės ilgis 3-4 centimetrai, ir kepkite keptuvėje. Galite įpilti lašą aliejaus arba tiesiog nusausinti. Mes darome tai pagal jūsų skonį.
2. Mes sutepame duoną grietinėlės sūriu. Vietoj to galima naudoti aliejų.
3. Ant viršaus uždėkite salotų gabalėlį.
4. Paimkite ploną raudonos žuvies gabaliuką ir susukite į ritinį, imituodami rozetę. Sėdame gėlę ant žalio lapo ir viskas!
3 receptas: Gimtadienio kanapes su silkėmis
Pasirodo, visų mėgstama silkė taip pat gali būti patiekiama neįprastai ir paversta gražiu užkandžiu. Norėdami naudoti šią parinktį, miniatiūrinius sumuštinius reikia sruogoms.
Ingredientai
• juoda duona;
• sūdyta silkė;
• šviežias agurkas;
• krapų žalumynai.
Virimas
1. Duona turėtų būti supjaustyta pailgais stačiakampiais, kai kur yra nuo 2 iki 4 centimetrų.
2. Silkės filė supjaustykite 1,5 centimetro gabalėliais, ilgis lygus silkės pločiui.
3. Agurką supjaustykite kubeliais, duonos riekelės dydžio, šiek tiek mažesnį.
4. Ant duonos uždėkite agurko gabalėlį, tada silkę, nedidelę šakelę krapų, pradurkite su iešmeliu ir paruošta!
4 receptas: Gimtadienio kanapes su agurkais ir saliamiais
Šiems miniatiūriniams sumuštiniams jums reikia tvarkingų ir labai plonų salotų gabaliukų, kuriuos be jokių problemų galite sulenkti.
Ingredientai
• šviežias agurkas;
• saliamiai;
• alyvuogės.
Virimas
1. Agurką supjaustykite centimetrais, nedelsdami padėkite ant lėkštės.
2. Paimkite saliamio gabalėlį, pradurkite dantų krapštuku ar iešmu, atsitraukdami nuo jo 3-4 milimetrus nuo krašto, padėkite alyvuogę ir pradurti priešingą pusę. Pasirodo, dešrų lankas, kurio viduryje yra alyvuogė.
3. Mes įklijuojame ruošinį agurke ir viskas!
5 receptas: Gimimo dienos kanapė su šonine ir kiaušiniais
Ši kanapių versija gimtadieniams yra paruošta šiek tiek ilgiau nei ankstesnės, nes jums reikia virti kiaušinius ir kažką supjaustyti.
Ingredientai
• putpelių kiaušiniai;
• lašinių griežinėlių;
• minkštas sūris;
• česnakai;
• krapai;
• duona.
Virimas
1. Duoną supjaustykite kvadratėliais, šonai ne mažiau kaip 4 centimetrai. Pagal norą riekeles galima kepti ant keptuvės.
2. Sumaišykite sūrį su smulkintu česnaku ir krapais, paskleiskite ant duonos.
3. Išvirkite putpelių kiaušinius, supjaustykite kiekvieną į 2 dalis. Jei naudojamos sruogos, tuomet turite nedelsdami dėti kiaušinį. Jei dantų krapštukai, tada palikite vėliau.
4. Paimkite gabaliuką lašinių 5-7 centimetrų, jis turėtų būti labai plonas. Ir rinkti ant dantų krapštuko armonikos pavidalu.
5. Įmušame į duoną su sūrio mase, jei kiaušinis nėra iškart dedamas ant dantų krapštuko, tada dedame ant viršaus.
6 receptas: Gimtadienio kanapes su ikrais
Tokių kanapių bruožas yra tai, kad vietoje duonos naudojamas krekeris. Sausainiai turėtų būti neutralūs arba sūrūs, su priedais, tokiais kaip sūris ar šoninė, geriau nenaudoti, kad netrukdytų natūraliam ikrų skoniui.
Ingredientai
• krekeris;
• raudoni arba juodi ikrai;
• krapai;
• aliejus.
Virimas
1. Krekerius sutepkite sviestu, pabarstykite nedideliu kiekiu kapotų krapų.
2. Paskleiskite raudonus ikrus ir paruošta!
7 receptas: Kanapes gimtadieniui su krevetėmis
Šis užkandis tikrai neliks nepastebėtas ant stalo. Labai ryškus, gražus ir neįprastai skanus. Krevetės imasi bet kokių, jas reikia išvirti ir išvalyti.
Ingredientai
• vynuogės;
• citrina;
• krevetės;
• agurkas.
Virimas
1. Padarykite agurkų poveržles centimetrais. Jie bus kanapių pagrindas.
2. Paimkite nuluptas krevetes ir pradurkite su styga šalia uodegos, padėkite ant vynuogių ir pradurkite priešingą pusę.
3. Mes įklijuoti į agurką.
4. Citriną supjaustykite labai plonais apskritimais, tada per pusę. Jei citrusas didelis, tai gali būti juostelės.
5. Įmeskite skiltelę į angą tarp vynuogės ir krevetės. Ir kanapelės yra paruoštos!
8 receptas: italų kalba „Canapes Birthday“
Kvepiantys ir miniatiūriniai kanapių sumuštiniai, kurie papuoš šventinį stalą. Paruošimui reikės mažų mocarelos rutuliukų.
Ingredientai
• duona ar kepalas;
• mocarelos;
• vyšniniai pomidorai;
• baziliko lapai;
• šiek tiek alyvuogių aliejaus;
• pipirai, rozmarinas, citrina.
Virimas
1. Sumaišykite alyvuogių aliejų su citrinos sultimis, pipirais, įpilkite truputį rozmarino. Išmaišykite padažą ir sudėkite į jį mocarelos rutuliukus. Palikite marinuoti pusvalandį, bet geriau ilgiau.
2. Iš baltos duonos išpjaukite baltas riekeles.
3. Ant kiekvieno iešmelio dedame baziliko lapelius, tada mocarelos rutulį; aliejaus negalima suplakti.
4. Paskutinis yra vyšninis pomidoras ir į duoną įklijuokite visą iešmelį. Kvapūs sumuštiniai yra paruošti! Aliejus, likęs po marinavimo, gali būti naudojamas salotoms ruošti ar kitiems patiekalams ruošti.
9 receptas: Gimtadienio kanapes su šprotais „Vienas kąsnis“
Puiki alternatyva nuobodiems ir jau apibarstytiems šprotų sumuštiniams. Galite virti kanapes iš baltos ar tamsios duonos.
Ingredientai
• šprotai;
• virtas kiaušinis;
• agurkas;
• majonezas;
• duona.
Virimas
1. Iš duonos išpjaukite bet kokias figūras, bet galite tik kvadratus arba stačiakampius. Išdžiovinkite gabalėlius keptuvėje, galite kepti orkaitėje.
2. Tepkite majonezu.
3. Virtą kiaušinį supjaustykite riekelėmis, dėkite ant duonos.
4. Įdėkite šprotus.
5. Agurką supjaustykite labai plonomis ir pailgomis riekelėmis. Mes pradurti dviejose vietose ir priklijuoti prie sumuštinio. Galite papuošti užkandžių žalumynus.
10 receptas: Gimimo dienos kanapė su „Vyrų“ krūtinine
Labai paprastas sumuštinių pasirinkimas, kurie idealiai tinka užkandžiauti stipriaisiais gėrimais. Virti su rūkytais ar sūdytais šonine. Pasirinkite gabaliukus su gerais sluoksniais.
Ingredientai
• agurkai (švieži arba sūdyti);
• krūtinėlė;
• duona;
• garstyčios;
• svogūnas, mažas.
Virimas
1. Kumpį supjaustykite 1,5–2 centimetrų dydžio kubeliais.
2. Agurkas ant poveržlių.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite apskritimais.
4. Ant iešmelio uždėkite krūtinėlės gabalėlį, tada svogūnų žiedą, o paskutinis - agurką.
5. Mes įklijuojame vyriškas kanapes į juodos duonos gabalėlius, suteptus garstyčiomis ir jau galite gaminti skrebučius!
Gimtadienio kanapes - patarimai ir gudrybės
• Pastatykite kanapelį - kelias minutes, bet jei viskas bus paruošta. Galite iš anksto supjaustyti visus ingredientus ir sudėlioti į talpyklas, o prieš šventę greitai pasigaminti miniatiūrinius sumuštinius.
• Kanapos yra ne tik sūrus ar aštrus, bet ir saldžios. Jie patiekiami kaip desertas. Lengviausias būdas supjaustyti įvairius vaisius ir sudėti ant iešmelių. Bet jūs galite pridėti zefyrų, pastilės, sausainių ir kitų saldumynų.
• Skrudinti duonos sumuštiniai yra daug geresni ir skanesni. Ir nebūtina skirti laiko gaminiams ruošti. Juos galima kepti orkaitėje, kol bus gaminamas kitas šventinis patiekalas arba po jo.
• Majonezas - ne pats geriausias kanapes padažas. Po juo esanti duona tampa liekna, šlapia ir beskonė. Geriau naudoti lydytus sūrius ar mases iš minkštos varškės. Skaniau ir sveikiau!
