7 dieta yra susijusi su gydomosiomis dietomis ir yra skiriama sergant lėtiniu nefritu ne ūminiu laikotarpiu ir nefritu sveikimo laikotarpiu, pradedant nuo trečiosios gydymo savaitės. Ši dieta naudojama palengvinti inkstų apkrovą, sumažinti hipertenziją ir edemą, suaktyvinti įvairių medžiagų apykaitos produktų išskyrimą.
Dietos numeris 7 - bendras aprašymas
Ši terapinė dieta pasižymi ribotu baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekiu, tačiau tai netaikoma fiziologinėms normoms. Visas šios dietos maistas yra paruoštas be druskos, pacientui jis duodamas tokiu kiekiu, kurį turi nurodyti gydantis gydytojas ir gali būti nuo 3 iki 6 gramų ar daugiau. Kalbant apie laisvo skysčio kiekį, jis vidutiniškai sumažėja iki 1 l. Su dietos numeris 7 iš dietos turėtų atsisakyti mėsos, žuvies, grybų ekstraktų, oksalo rūgšties šaltinių ir eterinių aliejų. Priemonės, mėsa ir žuvis šiuo atveju turi būti ruošiami. Maistas turėtų būti normalios temperatūros.
Dieta su 7 dietos numeriu
Šios dietos racioną apibūdina šie rodikliai:
angliavandenių kiekis yra nuo 400 iki 450 gramų, iš kurių 80–90 gramų patenka į cukrų;
baltymų kiekis - 80 gr., iš jų gyvuliams sumažėja nuo 50 iki 60%;
riebalų kiekis - nuo 90 iki 100 gramų, iš kurių 25% yra augaliniai;
laisvo skysčio kiekis yra nuo 0,9 iki 1,1 litro;
kalorijų per dieną svyruoja nuo 2700 iki 2900 kcal.
Maitinimo dažnis kai dieta Nr. 7 yra 4-5 kartus per dieną.
Leidžiami maisto produktai ir patiekalai, kurių dietos numeris 7
1. Sriubos: vegetariškos su daržovėmis, grūdais, bulvėmis; vaisinis, apsiriboja tik pieniškumu. Jų įdarui galite naudoti sviestą, grietinę, krapus, petražoles, citrinos rūgštį, actą; virtus ar paruduotus svogūnus.
2. Duona ir miltiniai produktai: duona be druskos, blynai, blynai su mielėmis ir be druskos.
3. Mėsa ir paukštiena: liesa jautiena, veršiena, mėsa ir briaunauta kiauliena, ėriena, triušis, kalakutiena, vištiena, virta ar kepama, supjaustyta griežinėliais arba supjaustyta pavidalu (verdant galite šiek tiek kepti).
4. Žuvis: liesa, virta, gali būti po lengvo skrudinimo ar skrudinimo, įdaryta, užpilama užvirus.
5. Pieno produktai: pienas, grietinė, grietinėlė, pieno gėrimai, varškės ir varškės patiekalai su daržovėmis ir ryžiais.
6. Kiaušiniai: trynių pavidalo, dedami į patiekalus; sveiki minkšti virti kiaušiniai (ne daugiau kaip 2 per dieną), omletai - atsižvelgiant į tai, kad sumažėja suvartotos mėsos, žuvies ar varškės kiekis.
7. Kruopos: ryžiai, kukurūzai, perliniai miežiai ir makaronai bet kokio maisto ruošimo metu.
8. Daržovės, perdirbamos kulinarijoje.
9. Užkandžiai: vynuogės be raugintų agurkų, salotos iš šviežių daržovių ir vaisių.
10. Vaisiai, saldainiai ir saldainiai: įvairūs vaisiai ir uogos, žali, virti, troškinti vaisiai, želė, želė, medus, uogienė, saldainiai, aguonos.
10. Padažai ir prieskoniai: pomidorų, pieno, grietinės, vaisių ir daržovių padažai, vanilė, cinamonas, citrinos rūgštis, actas.
11. Gėrimai: arbata, silpna kava, vaisių ir daržovių sultys, erškėtuogių sultinys.
12. Riebalai: nesūdytas grietinėlės, karvės keptas ir rafinuotas augalinis aliejus.
Draudžiami maisto produktai ir patiekalai, kurių dietinis numeris 7:
1. Sriubos - mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, taip pat pupelių sriubos;
2. Duona ir miltiniai produktai: įprasti duonos pyragaičiai, miltiniai produktai su druska.
3. Mėsa ir mėsos produktai: riebūs, kepti ir troškinti patiekalai be virimo, dešros, dešros, rūkyta mėsa, konservai.
4. Žuvis: riebios rūšys, sūdyta, rūkyta žuvis, ikrai, konservai.
5. Sūris.
6. Daržovės: ankštiniai augalai, svogūnai, česnakai, ridikėliai, ridikai, rūgštynės, špinatai, marinuotos, marinuotos ir raugintos daržovės, grybai. 7. Saldainiai: šokoladas.
8. Padažai ir prieskoniai: mėsos, žuvies ir grybų padažai, pipirai, garstyčios, krienai.
9. Gėrimai: stipri kava, kakava, natrio mineraliniai vandenys.
10. Riebalai: taukai.
Dietos numeris 7 - meniu pavyzdžiai
Pirmiesiems pusryčiams valgomas minkštai virtas kiaušinis su grikių koše ir arbata.
Kaip antrus pusryčius galite valgyti keptus obuolius.
Galite papietauti vegetariškame barštyje su grietine, virta mėsa su traškučiais, džiovintų vaisių kompotu.
Arbatos laiką sudaro sultinio klubai.
Vakarienei galite valgyti morkas-obuolius, keptus su makaronais, su varške ir arbatą.
7 dietos patiekalų pavyzdžiai
Vegetariškas barštis
Ingredientai:
1. morkos - 2 vnt.,
2. svogūnai - svogūnai 2 vnt.,
3. bulvės - 2 vnt.,
4. kopūstai - 100 gr.,
5. pomidorai - 2 gabaliukai,
6. burokėliai - 1 vnt.,
7. Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimo būdas:
1. Padėkite keptuvę ant viryklės ir ten supilkite augalinį aliejų.
2. Įpilkite burokėlių, lašinukų, morkų, tarkuotų tarkuotų ir smulkiai supjaustytų svogūnų su pomidorų pasta.
3. Viską lengvai pakepinkite, įpilkite stiklinę karšto vandens ir dar 15 minučių virkite daržoves.
4. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais, supilkite į sriubą, paskaninkite pagal skonį.
5. Kai sriuba su bulvėmis pradeda virti, suberkite susmulkintus kopūstus, po to kelias minutes iki virimo pagardinkite barščius supjaustytais šviežiais arba sūdytais pomidorais ir žalumynais. Prieš patiekdami įpilkite grietinės.
Morkos „Apple Beat“
Ingredientai:
1. morkos - 2 vnt.,
2. obuoliai - 2 vnt.,
3. manų kruopos - 30 gr.,
4. kiaušinis - 1 vnt ...
Paruošimo būdas:
1. Morkas sutarkuokite ir virkite nedideliame kiekyje pieno, tada suberkite manų kruopas, gerai išmaišykite ir virkite dar 10 minučių.
2. Smulkiai supjaustykite nuluptus obuolius, sumaišykite su morkomis ir manų kruopomis, įpilkite cukraus, žalio kiaušinio.
3. Minkykite ir suformuokite pyragus, supilkite grietinę ir kepkite orkaitėje.
Komentarai
