Dietos programose svorio metimui dažniausiai draudžiami apetitingi maistingi sūriai. Tačiau naujausiais mokslininkų duomenimis, laikydamiesi tam tikrų dietos sudarymo principų, sūrį galite paskirti viso įvykio centru. Vos per 7 dienas sūrio dieta leidžia atsikratyti 4–6 kg perteklinio svorio.
Ir tuo pačiu teigiamai apibūdinamas toks poveikis:
- Širdies ir kraujagyslių sistemos palaikymas - dėl didelio kalcio kiekio (pavyzdžiui, 100 g parmezano yra 116% dienos normos).
- Virškinimo trakto mikrofloros normalizavimas (jo pusiausvyros sutrikimas yra apetito sutrikimų ir lėto virškinimo sunkumų priežastis) - dėl laktobacilų prisotinimo.
- Nuolatinis prisotinimas - net mažiausią sūrio gabalėlį, tuo metu, kai nėra sunkumų skrandyje ir yra apetitas kitų sveikų maisto produktų (pavyzdžiui, vaisių).
Per dieną suvartojamo maisto energinė vertė turėtų būti apie 1500 kcal, be to, angliavandeniai yra sumažinti iki minimumo, o tai skatina organizmą išeikvoti kūno riebalų perteklių energijos gamybai.
Ir tuo pačiu metu dėl dietos prisotinimo baltymais raumenų masė nėra sudeginama.
Dėl šios priežasties šią svorio metimo metodiką galima palyginti su keto dieta, tačiau sūris yra nepalyginamai trumpesnis ir, tiesą sakant, nepakeičia metabolizmo tokiu mastu. Tai reiškia, kad nebus jokių neigiamų, tokių kaip halitozė ir sutrikusi inkstų funkcija.
Išėjimas iš dietos vykdomas vienodais laiko tarpais - savaitei, per kurią kiekvieną dieną reikia padidinti angliavandenių turinčių produktų dalį ir sumažinti baltymus, palaipsniui grįžti prie įprastų ir anksčiau draudžiamų (pradedant nuo pirmosios dienos pusės).
Kontraindikacijos
Ir dar kartą verta paminėti sūrio dietos kontraindikacijų sąrašą:
- nėštumas ir žindymas;
- skrandžio ar dvylikapirštės žarnos pepsinė opa;
- pankreatitas
- lėtinis vidurių užkietėjimas;
- inkstų patologija;
- sunki aterosklerozė;
- hipertenzija
Pagrindinis dietos produktas, tai yra sūris, rekomenduojama pasirinkti veisles, kurių riebumas yra minimalus. Tačiau taisyklė nėra griežta. Svarbiausia, kad sūris būtų natūralus, aukštos kokybės.
Visų pirma rekomenduojama atkreipti dėmesį į šias produkto rūšis:
- Ricotta
- Mozzarella
- Adyghe;
- Čečilis;
- Griovelis;
- Kamembertas;
- Suluguni;
- Tilsiteris;
- „Dor Blue“;
- Feta;
- Šveicarai
- Brynza
- Čederis
Tačiau tofu su šia dieta visai nereikia, nes tai yra grynai sojos produktas.
Sūriai gali sudaryti iki 50–70% dienos energijos vertės, tai yra, sūris gali būti suvalgytas apie 200–250 gramų per dieną.
Didelė reikšmė šioje dietoje skiriama gėrimo režimui - manoma, kad per dieną reikia suvartoti 2–2,5 litro skysčių.
Tai gali būti grynas negazuotas vanduo, žalioji arbata. Ryte galite išgerti 2–3 puodelius juodos kavos (be pieno, cukraus).
Kadangi pats sūris yra gana sūrus produktas, gryna druska yra draudžiama.
Taip pat patartina atsisakyti visų rūšių prieskonių (išskyrus cinamoną, muskato riešutą), prieskonių. Cukrus, kaip ir visos jo dietinės alternatyvos - medus, džiovinti vaisiai, šokoladas - visiškai neįtraukiami. Taip pat meniu negali būti:
- bet kokie miltiniai produktai, įskaitant makaronus, ruginę / viso grūdo duoną, skrebučius;
- saldūs vaisiai - bananai, vynuogės, figos, persimonai, mangai;
- krakmolingos daržovės - bulvės, kukurūzai, burokėliai;
- grybai;
- javai;
- pienas, grietinėlė;
- ledai;
- sviestas;
- augalinis aliejus;
- kiauliena ir ėriena;
- dešros, rūkyta ir sūdyta žuvis.
Tai yra, be sūrio, dieta yra labai dietinė klasikine šio termino prasme.
Ir Į jį turi būti įtraukta:
- liesa vištienos, kalakutienos mėsa (be odos);
- kiaušiniai
- varškė, kefyras, bandelės, raugintas keptas pienas, natūralus jogurtas - visi minimalūs riebalų kiekiai;
- švieži vaisiai (ypač obuoliai, citrusiniai vaisiai, kiviai);
- šviežios rūgščios uogos;
- sodo žalumynai (krapai, petražolės, kalendra, lapinės salotos);
- cukinijos, moliūgai, žali žirneliai, žiediniai kopūstai ir brokoliai.
Jūs negalite užkąsti pavalgyti, vienintelė išimtis yra stiklinė rūgštaus pieno 2 valandos prieš miegą, tačiau pati vakarienė turėtų būti vykdoma nuo einant miegoti ne anksčiau kaip po 3 valandų.
Rekomenduojant gaminimo būdus, geriau virti garuose nei vandenyje, o mėsai - garuoti ar kepti yra vienas iš dviejų priimtinų variantų.
Beje, kepimas tampa geresnis folijoje - sultingumui ir vitaminų išsaugojimui.
Daržoves galima troškinti, tačiau ne mažiau kaip 50% jų sunaudoto tūrio, taip pat ir vaisiai, turi būti suvalgyti žaliai - ląsteliena užtikrins greitą maisto praleidimą per virškinamąjį traktą ir padės išvalyti toksinų ir toksinų kūną.
Pirma diena
- Pusryčiai - baltyminis omletas, varškė su uogomis.
- Pietūs - vištienos koldūnai, sūrio plokštelė su vaisiais.
- Vakarienė - agurkų, pomidorų ir fetos sūrio salotos su padažu iš jogurto.
Antroji diena
- Pusryčiai - žiedinių kopūstų suflė su sūriu, kepti persikai su cinamonu.
- Pietūs - sriuba su šparaginėmis pupelėmis, sūrio pjaustymas.
- Vakarienė - kepta jautiena aromatinėse žolelėse, rikota su kepta kriauše.
Trečia diena
- Pusryčiai - virtas kiaušinis, kefyras.
- Pietūs - vištiena, kepta su apelsinais, obuolių ir sūrio salotos.
- Vakarienė - sūrio plokštelė su vaisiais.
Ketvirtoji diena
- Pusryčiai - plakti kiaušiniai, įdaryti daržovėmis ir sūriu, varškė su uogomis.
- Pietūs - koše su cukinija, pomidorų, agurkų ir ridikėlių salotos su jogurto padažu.
- Vakarienė - kepti pomidorai, įdaryti sūriu ir žolelėmis, uogomis.
Penkta diena
- Pusryčiai - sūrio plokštelė su vaisiais.
- Pietūs - okroshka ant kefyro su fetos sūriu, keptomis cukinijomis.
- Vakarienė - moliūgo, kalakutienos, keptos su žiediniais kopūstais ir sūriu, suflė.
Šešta diena
- Pusryčiai - kefyras su keptais persikais.
- Pietūs - salierų košė su sūriu, kepti obuoliai su cinamonu.
- Vakarienė - garinti šparagai, sūrio plokštelė su uogomis.
Septinta diena
- Pusryčiai - varškės užkepėlė su kriauše ir cinamonu.
- Pietūs - žalių kopūstų sriuba su virtu kiaušiniu, sūrio plokštelė su vaisiais.
- Vakarienė - virta virta vištiena, agurkų, pomidorų ir sūrio salotos su jogurtu.
