Jei esate nuoširdus ir ne itin sunkiai paruošiamų užkandžių mėgėjas, tada salotos su grybais ir vištiena yra būtent tai, ko jums reikia. Toks patiekalas bus beje ant šventinio stalo, o įprasta šeimos vakarienė pavers jį ypatingu.
Grybų ir vištienos salotos gali būti mėgstamiausias užkandis dėl kelių priežasčių. Pirma, jo paruošimui reikalingi produktai yra gana kasdieniški ir prieinami šeimoms, turinčioms skirtingą biudžetą. Antra, jai paruošti reikia labai mažai laiko. Trečia, salotų komponentai termiškai apdorojami skirtingais būdais: virta vištiena yra greta keptų grybų su svogūnais, o tai suteikia užkandžiui ypatingą skonį. Galiausiai salotos su grybais ir vištiena yra labai skanios ir patenkinančios, ir tai, jūs matote, yra pats svarbiausias dalykas. Taigi gaminkime kartu.
Ingredientai
Vištienos filė - 250 g;
Grybai - 150-200 g;
Kietasis sūris - 200 g;
Svogūnai - 1 vnt .;
Bulvės - 2–3 vnt .;
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
Majonezas - 3-4 šaukštai. l .;
Kepimo aliejus kepimui;
Druska pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio ruošiamos salotos su grybais ir vištiena.
Pirmiausia smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svogūnus.
Kai tik svogūnas paruduos, suberkite susmulkintus pievagrybius. Pirmiausia juos reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir nupjauti kojų kraštus.
Kepkite grybus su svogūnais ant vidutinės ugnies, kol grybai patamsės ir svogūnai taps skaidrūs. Prieš išimdami keptuvę, druską ir šiek tiek pagardinkite ingredientais. Paliekame grybus, leidžiame jiems atvėsti.
Virta vištienos krūtinėlė ar filė užvirkite pasūdytame vandenyje. Atvėsintą mėsą supjaustykite mažais kubeliais. Šiose salotose beveik visi komponentai supjaustomi vienodai, todėl mes laikomės instrukcijos, kaip supjaustyti mėsą.
Mes supjaustome virtus kiaušinius tuo pačiu būdu ir nusiųskite vištienai.
Šių salotų sūris yra pasirinktas vidutinio riebumo: „Edam“, „rusiškas“ arba „olandiškas“. Taip pat sumalkite jį kubu.
Supjaustykite virtas bulves ir sudėkite į salotų dubenį su likusiais ingredientais. Norėdami lengvai pašalinti virtas bulves iš jų „uniformos“, ant neapdorotų bulvių padarykite negilų apskritą pjūvį ir, kai jos bus išvirusios, nedelsdami perkelkite jas į labai šaltą vandenį, tada žievelė lengvai nublizgs, kaip košė.
Į kitus salotų ingredientus įpilkite atvėsintų keptų grybų.
Papuoškite salotas su majonezu.
Sumaišykite užkandį ir išbandykite ant druskos.
Patiekite ant stalo salotų dubenyje arba porcijomis, patiekdami su kepimo žiedu. Papuoškite žolelėmis ir kontrastingais granatų ar spanguolių grūdais. Salotos su grybais ir vištiena yra paruoštos! Mėgaukitės!
Paruošimo laikas - 40 minučių
Virimo laikas - 15 minučių
Porcijos viename inde - 6
100 g
Kcal - 163,34
Voverės - 11.53
Riebalai - 10.44
Angliavandeniai - 5.12
