Kai mums reikia greitai paragauti skanių vakarienei ar vakarienei, pirmas dalykas, kurį visi gauna idėja - vištiena su makaronais. Iš tiesų, toks patiekalas greitai virinamas, todėl galite gauti skanų patiekalą. Tuo pat metu patyrę šeimininkė, turėdama įvairias papildomas sudedamąsias dalis, pavyksta pasiekti neįtikėtiną sėkmę ir kiekvieną kartą atnešti unikalų patiekalą.
Nebijokite eksperimentuoti, ypač šiandien, kai buvo pašalinti visi maisto ruošimo tabu, o parduotuvių akyse žmonės skiriasi nuo produktų skaičiaus ir įvairovės. Be to, net įprastas padažų paruošimas leidžia keisti jo skonį. Šiandien mes išmoksime naujas vištienos kepimo technologijas su makaronais, analizuosime naujus receptus ir išklausysime pirmaujančių maisto gaminimo ekspertų patarimus. Visų pirma, leiskite virti skanų patiekalą lėtoje viryklėje - nauju šiuolaikinių namų šeimininkų virtuvės asistentu.
Vištienos makaronų receptai
1 receptas: Makaronai su vištiena lėtoje viryklėje
Receptas 1. Makaronai su vištiena lėtoje viryklėje
Taigi, mes turime greitai paruošti vakarienę - maistą šaldytuve, ir, žinoma, lėtas viryklė laukia jūsų sprendimo.
Reikalingi ingredientai:
- vištienos krūtinėlė - 2 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1-2 vnt.
- lankas - 1 galva;
- makaronai - 200 g;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai l .;
karštas vanduo ir prieskoniai.
Paruošimo metodas:
Iškirpti plaunamą ir išdžiovintą vištienos filė į švarias plonas juostas. Daugiakanalio dubenyje supilkite sviestą, nuleiskite supjaustytą mėsą ir pradėkite kepimo procesą. Norėdami tai padaryti, įjunkite „kepimą“ su laikmačiu 25 minutes. Mėsos kepimui reikia greitai paruošti daržoves. Faktas yra tai, kad pažodžiui per 15 minučių jums reikės pridėti svogūnų ir paprikos į dubenį. Taigi, supjaustykite svogūną į žiedus, nulupkite pipirus ir supjaustykite juostelėmis. Taigi praėjo 15 minučių ir mes paruošiame daržoves į dubenį. Po daržovių ir mėsos kepimo pridėkite makaronus. Druskos ir užpilkite karštu vandeniu.
Perjungiame į „Pilaf“ funkciją ir paruošiame patiekalą prieš atitinkamą mūsų daugiakanalio signalą. Visi, mūsų skanūs patiekalai jau gali būti patiekiami prie stalo. Kaip matote, pasiruošti buvo labai mažai laiko, tačiau dėl to mes gavome skanių vakarienių.
2 receptas: vištienos makaronai
Reikalingi ingredientai:
- vištienos krūtinėlė - 1 vnt;
- šampinėliai - 5-6 vnt.
- lankas - 1 galva;
- česnakai - 2-3 dantys;
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- bazilikų lapai - 1 sauja
- krapai - 4-5 šakelės;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
- druska ir pipirai, makaronai.
Paruošimo metodas:
Pirmiausia supjaustykite svogūnus. Česnakų gvazdikėliai švarūs ir supjaustyti į pusę. Supilkite šiek tiek į keptuvę ir nusiųskite česnako skiltelę. Leiskite jam šiek tiek kepti, bet neleiskite jam laikytis. Mes pašaliname česnakus su šaukštu. Ir išsiųskite susmulkintus svogūnus aliejuje. Vištienos filė supjaustyta kubeliais. Kai tik svogūnai pradės tapti skaidrūs, supjaustytą mėsą išsiųsime. Nedelsiant sumaišykite ir toliau gaminkite maistą. Grybai supjaustyti griežinėliais. Paprikos bulgarų žievelė ir supjaustyti kubeliais. Mes siunčiame pipirus į mėsą, o po 5 minučių taip pat yra griežinėliai česnakai. Skonis ir pipirai pagal skonį, pridėti kapotų česnako gvazdikėlių, uždenkite keptuvę dangčiu ir tęskite virimą. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vištienos sultinio. Atskirame puode virkite makaronus. Vanduo, kuriame jis virs, turi būti sūdytas. Jei norite, kad mūsų makaronai būtų dar labiau patrauklūs, galite šiek tiek pripildyti šiek tiek kario.
Užvirinkite pastos apvalkalą ir šiek tiek pakratykite. Nuplaukite pasta po šaltu vandeniu! Čia galite atlikti dvi parinktis. 1 variantas. Uždėkite paruoštus makaronus ant plokštės ir virkite virti mėsą su šampinėliais. 2 variantas. Į keptuvę įpilkite makaronų, viską sumaišykite, prieskonį ir skonį. Užpildykite paruoštą patiekalą žaliais baziliko ir krapų lapais.
3 receptas: vištienos makaronai
Reikalingi ingredientai:
- vištiena - 1 kg;
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.,
- pomidorai - 2 vnt.
- grietinė - 250 ml;
- bazilikų žalumynai - 6 šakos;
- lankas - 1 galva,
- makaronai, druska, pipirai, paprikos.
Paruošimo metodas:
Šiam patiekalui galite naudoti tiek filė, tiek bet kokią vištienos dalį. Jei nuspręsite ruošti patiekalą ne iš filė, tada pirmą kartą nuplaukite vištieną ir supjaustykite į porcijas. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite. Nulupkite česnako skilteles, paruošite bulgarų pipirus ir pageidautina. Apipjaustykite pomidorą ir nulupkite.
Supilkite sviestą į keptuvę ir į jį siųskite vištienos gabalus. Kai vištiena šiek tiek raudona, susmulkintą svogūną siųskite į jį, druską, pipirus, šiek tiek raudoną papriką ir sumaišykite. Įpilkite truputį vandens, įpilkite česnako ir lauro lapų. Po dangčiu virkite vidutinės ugnies. Įpilkite vandens, įpilkite truputį druskos, alyvos lašelio ir kario. Mes siunčiame jį gaminti makaronus į al-dente būklę.
Bulvių pipirai ir pomidorai supjaustyti ir pridėti prie mėsos. Dar kartą maišykite, nuleiskite liepsną iki minimumo ir tęskite virti. Atskiroje puodelyje supilkite grietinę, įdėkite į jį 1,5 valg. miltų ir gerai sumaišykite arba plakti su maišytuvu. Pridėkite mišinį prie mėsos, sumaišykite ir skonio. Jei reikia, įpilkite druskos. Palikite mėsą virti dar 10 minučių ir išjunkite. Makaronai atsilieka į žarną.
Uždėkite makaronus ant patiekimo plokštelės ir mėsos viršuje. Papuoškite žaluma ir ... woo-a-la - patiekalas patiekiamas!
4 receptas: japoniški vištienos makaronai
Reikalingi ingredientai:
- ilgas makaronai - 200 g;
- vištienos filė - 250 g;
- svogūnai - 1 vnt;
- česnakai - 1 dantis;
- morkos - 1 vnt;
- bulvės - 1 vnt;
- imbiero šaknis - 2 cm;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai.
- karis;
- žalieji svogūnai, druska ir pipirai.
Paruošimo metodas:
Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir padėkite jį ant viryklės. Smulkinkite svogūnus, nulupkite česnako skiltelę ir smulkiai supjaustykite. Mėsą supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Morkos, paprikos ir bulvės - supjaustytos. Iš raudonojo karšto sviesto siųskite svogūnus su česnakais, truputį pakepkite ir nedelsiant pridėkite visus kitus paruoštus ingredientus. Kai tik mėsa pradeda rudi, įpilkite kario ir tarkuoto imbiero. Sumaišykite ir užpilkite stikline vandens. Uždenkite puodą dangčiu ir palikite virti. Padažas turėtų tapti storesnis, o ingredientai - minkšti. Pagardinkite druska ir pipirais.
Atskirame puode kepkite makaronus pusiau paruoštoje vietoje ir nedelsdami išmeskite jį į žarną. Pridėti į mėsą ir vėl uždenkite - palikite virti dar kelias minutes. Patiekalas paruoštas. Patiekite prie stalo, papuoštu smulkintų žalumynų dalimi.
Vištiena su makaronais - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai
- Jei norite gaminti makaronus su vištiena, galite naudoti bet kokią vištienos dalį.
- Naudokite patiekalus, kurie patenka į pagrindinį skonį.
