Atrinktų bananų, būtent tokių, kuriuos perkame parduotuvėse ir turguose, skonis skiriasi nuo laukinių. Mums pažįstamas vaisius yra saldus, jame gausu vitaminų, mikro ir makro elementų bei kitų naudingų medžiagų. Bananas yra ne tik sotus valgis. Tai yra galingas energijos stimuliatorius ir aktyvus antidepresantas. Viskas, kas banane yra mineralų ir vitaminų, yra organizmo gyvybinių funkcijų pagrindas.
Vitaminai banane
• askorbo rūgštis arba vitaminas C. Visų pirma, askorbo rūgštis yra galingas antioksidantas (medžiaga, neutralizuojanti neigiamą oksidacinį poveikį). Tai padeda kūnui atsispirti senėjimo procesui ir suteikia jam galimybę regeneruoti ląsteles ir audinius. Vitaminas C stiprina imuninę sistemą, aktyvina apsaugines priemones kovai su infekcijomis ir virusais, normalizuoja kraujotaką, valo kraujagysles iš cholesterolio plokštelių. Didžiausia rūgšties nauda sveikatai yra dėl to, kad vaisiai vartojami natūralia forma, be jų virimo;
• folio rūgštis - vitaminas B9. Šis elementas normalizuoja psichologinę būseną. Dėl jo trūkumo gali išsivystyti depresija, nemiga, nemotyvuotas dirglumas ir agresija. B9 gerina širdies ir virškinimo organų veiklą. Atsakingas už imuninės sistemos funkcionavimą. Padeda greitai įsisavinti B grupės vitaminus. Reguliarus bananų vartojimas padės subalansuoti emocinę būseną ir pagerinti nuotaiką. Šio vitamino buvimas banane suteikia atsparumą stresui;
Nikotino rūgštis (B3). Padidina energiją, suaktyvina vidinius organizmo išteklius. Jis palaiko hormoninį foną, jei reikia, pašalina sutrikimus hormoninėje sistemoje. Nikotinas turi vazodilatacinį poveikį, todėl jis vartojamas hipertenzijos ir širdies bei kraujagyslių patologijų gydymui;
• pantoteno rūgštis (B5). Skatina energetinius procesus, gerina epidermio būklę, neleidžia organams ir sistemoms senėti;
• riebaluose tirpus vitaminas A arba retinolis. Pašalina medžiagų apykaitos procesų pertraukimus, sustiprina gleivinių, plaukų ir odos sveikatą. Neleidžia vystytis vėžiui. Retinolis yra naudingas kaulams, sąnariams ir širdžiai;
• Tokoferolio acetatas - vitaminas E. Skatina normalų endokrininės sistemos darbą. Atkuria moterų ir vyrų reprodukcines funkcijas. Stiprina kapiliarus ir kraujagysles. Jis plačiai naudojamas kosmetologijoje kaip priemonė atjauninti odą ir plaukus. Apsauginės tokoferolio savybės padeda išlaikyti vaisiaus sveikatą nėštumo metu;
• filochinonas, dar žinomas kaip vitaminas K. Unikalus elementas, galintis surišti ir pašalinti iš organizmo susikaupusius toksinus. Neoficialiai jis buvo vadinamas „jaunystės ir gyvybingumo vitaminu“. Philokvinonas yra atsakingas už kraujo krešėjimą ir cukraus kiekio reguliavimą jame. Šio vitamino buvimas banane suteikia moterims skausmingų ir sunkių menstruacijų simptomus, patogią būseną;
• riboflavinas arba vandenyje tirpus vitaminas B2. Normalizuoja baltymų, angliavandenių ir riebalų apykaitą. Apsaugo kvėpavimo takus nuo virusų ir neigiamo aplinkos poveikio;
• tiaminas - vitaminas B1. Tai suaktyvina smegenų veiklą, slopina organizmo senėjimą, skatina optimalų vaiko vystymąsi ir augimą, ypač brendimo laikotarpiu;
• piridokalio arba piridoksino, taip pat žinomo kaip vitaminas B6. Tai palaiko centrinės nervų sistemos funkcionalumą, kovoja su bloguoju cholesteroliu, gerina atmintį ir stimuliuoja smegenų veiklą. Dėl šio vitamino, esančio bananuose, sumažėja dirglumas;
• cholinas arba vitaminas B4. Kitu atveju jis vadinamas kepenų vitaminu. Veikia kaip hepatoprotektorius. Tai reikalinga sklandžiam kepenų ir tulžies pūslės darbui. Jis turi regeneracinę savybę, mažina cholesterolio kiekį.
Vitaminų kiekis banane 100 gramų produkto
B1 0,03 mg
B2 - 0,07 mg
B3 0,7 mg
B4 10 mg
B5 0,4 mg
B6 0,4 mg
B9 18 mg
C 9 mg
E 0,1 mg
15 mg
Mineraliniai vaisių komponentai
Be vitaminų, banane yra mineralų, kurie patenka į vadinamąją „pirmąją grupę“. Tai mineralai, be kurių normalus kūno funkcionavimas tampa neįmanomas.
• kalcis. Atsakinga už griaučių sistemos sveikatą: osteoporozės, artrozės prevencija. Palaiko normalią dantų, plaukų ir nagų būklę. Dalyvauja kraujo krešėjimo procese. Tai natūralus antihistaminas;
• kalio. Reguliuoja širdies ritmą ir nervinių impulsų laidumą. Bananų gausu;
• magnis. Jis aktyviai dalyvauja baltymų sintezėje, hormonų gamyboje ir imuniteto palaikyme. Skatina tinkamą širdies ir kraujagyslių funkcionavimą;
• natris. Padeda kūno ląstelėms atsinaujinti, normalizuoja druskos išsiskyrimą. Bendradarbiaudamas su kaliu, stabilizuoja slėgį. Palaiko vandens balansą;
• manganas. Tai nepaprastai svarbu formuojant kraują ir kvėpuojant audiniams. Suaktyvina angliavandenių apykaitą. Užtikrina neuro-psichologinę pusiausvyrą;
• geležis. Tai būtina imuninei sistemai funkcionuoti, ląstelėms vystytis ir augti. Užtikrina ląstelių mitybą, nes tai yra pagrindinis hemoglobino komponentas. Apsaugo nuo anemijos atsiradimo ir vystymosi;
• cinkas. Tai sudaro sveiką hormoninį foną, ypač vyrams. Cinko trūkumas gali sukelti erekcijos sutrikimą, sutrikusią reprodukcinės sistemos funkciją (nevaisingumą). Padeda kūnui sintetinti DNR;
• fosforas. Naudinga aktyviai smegenų veiklai, kaulų augimui. Tai yra vienas iš organizmo energijos atsargų aktyvatorių;
• jodo. Tai yra būtinas skydliaukės darbo komponentas gaminant hormonus pakankamais kiekiais. Dalyvauja formuojant fizinę ir psichinę sveikatą. Tonizuoja ir palaiko imuninę sistemą.
Bananų maistinių medžiagų, mineralų ir vitaminų energetinės savybės
Bananą galima saugiai vadinti natūralia natūralia energija. Egzotiški vaisiai sugeba sutelkti kūno, kuris yra prislėgtas ir pavargęs, energetinius išteklius. Taip pat atkurti jėgas po didelių fizinių krūvių.
Iš visų naudingų ingredientų derinio bananas yra labai kaloringas produktas. 100 gramų vaisių sunaudojama apie 88–98 kalorijos.
Maistinių medžiagų 100 gr. pasiskirsto taip:
• riebalai - apie 0,4 g .;
• baltymai - maždaug 1 g .;
• angliavandeniai - nuo 23 iki 26 gr.
Banano kaloringumą lemia didelis cukraus kiekis - apie 15 gramų. ant 100 gr. produktas ir krakmolo buvimas. Dietinių skaidulų yra 2,5 gramo 100 gramų.
Banane cholesterolio visiškai nėra.
Kai nerekomenduojama valgyti vaisių
Nepaisant visų banane esančių mineralų ir vitaminų, jo vartojimas yra daugybė kontraindikacijų. Visų pirma, tai lėtinio pobūdžio ligos:
• tromboflebitas ir venų varikozė;
• padidėjęs dujų susidarymas;
• nestabilus virškinimo traktas (ypač skausmingas maisto virškinimas - dispepsija);
• cukrinis diabetas .;
• nutukimas.
Jūs neturėtumėte piktnaudžiauti šiuo vaisiu žmonėms, kuriems rūpi figūra, kad išvengtumėte perteklinio svorio. Esant hipotenzijai, bananą reikia gydyti atsargiai.
Kadangi kontraindikacijų vartoti yra nedaug, o vitaminų ir mineralų vertė yra nemaža, bananai sveikoje mityboje užima garbingą vietą.
