Keptas moliūgas yra sveikas ir skanus patiekalas. Jį galima virti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Bet kokiu atveju tai pasirodys nepaprastai skanu, o mikrobangėje - taip pat labai greita. Jei užpildysite savo kulinarinį kiaulės banką skirtingais receptais, jums nereikės sugalvoti, kaip namie patiekti sveiką moliūgą.
Moliūgus mikrobangų krosnelėje pagal šiuos receptus galima virti saldžius ir sūrus, skiltelėmis ir nesmulkintus. Jis lengvai ir harmoningai derinamas su vaisiais, kitomis daržovėmis, prieskoniais ir prieskoniais, grietinėle ir sviestu, riešutais, džiovintais vaisiais ir mėsa. Saldūs dantų moliūgo griežinėliai iš mikrobangų krosnelės gali būti patiekiami kaip desertas su medumi ir (arba) sūriu, o kieto maisto mėgėjai - kaip visavertė vakarienė su mėsos įdaru.
Moliūgas mikrobangų krosnelėje - bendrieji virimo principai
Kaip kepti moliūgą mikrobangų krosnelėje? Prieš kepdami, jį reikia nuplauti, išdžiovinti, supjaustyti. Žievelė supjaustoma iš didelių moliūgo griežinėlių, o pats gabalas supjaustomas mažais kubeliais ar plokštelėmis. Vidiniai pluoštai ir sėklos turi būti išimti - jie nereikalingi.
Jei moliūgas mikrobangų krosnyje yra visiškai iškeptas pagal receptą, tada jis turėtų būti mažas ir lengvai tilptų kameroje. Nepamirškite nupjauti viršutinės dalies - „dangčio“, o vidus nuimtas. Apskritai, norint virti mikrobangų krosnelėje, geriau pasirinkti desertinius, saldžių rūšių moliūgus.
Kyla klausimas, kaip kepti moliūgą mikrobangų krosnelėje ir nepadaryti jo perdžiovinto. Virimo laikas priklauso nuo prietaiso galios. Paprastai moliūgai krūvos mikrobangų krosnelėje yra paruošti per dešimt-penkiolika minučių. Norėdami tai išbandyti, turite pradurti jos statinę. Lengva punkcija ir minkšta minkštimas yra patiekalo pasirengimo ženklas.
Moliūgas mikrobangų krosnelėje su „kreminės“ gabaliukais
Paprastas moliūgų receptas mikrobangų krosnelėje, kuriam paruošti ir kepti reikia mažiausiai laiko. Apelsinų daržovių griežinėliai yra saldūs ir švelnaus kreminio skonio. Štai kaip paprastai ir greitai kepti moliūgą mikrobangų krosnelėje.
Ingredientai
• trys šimtai gramų moliūgo gabaliuko;
• du šaukštus granuliuoto cukraus;
• šaukštas sviesto;
• trys šaukštai vandens.
Virimo būdas:
Paruoškite moliūgo gabalėlį, supjaustytą kubeliais, kurių kraštinė yra 3-4 cm, arba į savavališkas riekeles. Jie neturėtų būti per maži, nes, suminkštėję, jie gali virsti saldžia tyrė, prarasti formą.
Sudėkite moliūgą į dubenį, pabarstykite cukrumi ir išmaišykite.
Mikrobangų krosnelės stiklinį indą sutepkite sviesto gabalėliu, būtinai padenkite ir dugną, ir sienas.
Įdėkite moliūgą į kepimo indą, užpilkite vandeniu ir uždenkite dangteliu su skylėmis, kad garai galėtų išeiti.
Nustatykite šimto procentų galią, nustatykite laikmatį 10 minučių. Mikrobangų krosnelėje gaunate saldų moliūgą, kurio receptas gali būti sudėtingas.
Kaip kepti moliūgą mikrobangų krosnelėje, kad jis būtų mažiau vandeningas? Atjungę įrenginį nuo rezervuaro, turite nuimti dangtį ir vėl nusiųsti jį į orkaitę penkioms-šešoms minutėms. Moliūgas absorbuoja dalį sirupo ir yra iškepęs.
Lieka gatavus gabaliukus perpilti į dalimis puodelius, užpilti bet kokiu užpildu ar žiupsneliu cinamono ir patiekti.
Moliūgas mikrobangų krosnelėje su obuoliais ir medumi
Mikrobangų krosnelėje moliūgas skiriasi medaus skoniu ir savitu obuolių aromatu, kurio receptas pateiktas žemiau. Medus naudojamas kaip kvapiklis ir saldiklis, nes aukštoje temperatūroje prarandamos jo naudingosios savybės. Bet bet kokiu atveju pasirodo labai skanus patiekalas. Kaip kepti moliūgą mikrobangų krosnelėje pagal šį receptą?
Ingredientai
• svaras moliūgo;
• trys vidutiniai obuoliai (ne daugiau kaip trys šimtai gramų);
• šimtas gramų cukraus;
• trys šaukštai medaus;
• šaukštas sviesto arba augalinio aliejaus formelėms.
Virimo būdas:
Moliūgą nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais ar kubeliais.
Nuplaukite obuolius, supjaustykite pusėmis, pašalinkite šerdį.
Obuolius supjaustykite skiltelėmis.
Pusę moliūgo griežinėlių sudėkite į paruoštą mikrobangų krosnelės indą.
Užberkite moliūgo su visu cukrumi.
Paguldykite obuolių sluoksnį, bandydami visiškai uždengti moliūgo sluoksnį.
Likusį moliūgą išklokite paskutiniu sluoksniu.
Moliūgą ištepkite medumi.
Nusiųskite indą į kamerą, nustatydami maksimalią galią.
Moliūgo griežinėliai mikrobangų krosnelėje bus paruošti po 13 minučių.
Visas moliūgas mikrobangų krosnelėje su grietinėlės cukrumi
Jei norite paruošti ką nors neįprasto, būtinai sužinokite, kaip iškepti moliūgą mikrobangų krosnelėje. Tokio patiekalo pateikimas yra labai įdomus, kepimo laikas yra minimalus, nes jums nereikia pjaustyti žievelės. O skonis tiesiog nepalyginamas.
Ingredientai
• mažas moliūgas, sveriantis iki trijų šimtų gramų;
• du šaukštus vandens;
• du-trys šaukštai granuliuoto cukraus (nebūtina);
• du šaukštus grietinėlės (arba grietinės).
Virimo būdas:
Nuplaukite moliūgą, nupjaukite viršutinę dalį, nuimkite vidinę dalį. Tai turėtų būti moliūgo „puodas“.
Įdėkite moliūgą į mikrobangų krosnelę.
Užpilkite vandeniu.
Pabarstykite cukrumi.
Nusiųskite „puodą“ į mikrobangų krosnelę, nustatydami maksimalią galią.
Po 15 minučių moliūgas bus paruoštas.
"Puodas" turėtų būti perkeltas į indą, su šaukštu, atsargiai atskirkite keptą minkštimą nuo sienų.
Supilkite į grietinėlę (arba sudėkite grietinę), viską gerai išmaišykite.
Valgykite moliūgą tiesiai iš „puodo“ arba įdėkite minkštimą į porcijas dalimis.
Moliūgą pakepinkite mikrobangų krosnelėje su razinų ir cinamono riekelėmis
Kvapnias, saldžiai aštrias moliūgo riekeles mikrobangų krosnelėje galima paruošti su razinomis ir cinamono milteliais, o patiekus jas gražiai papuošti. Kaip tokiu būdu iškepti moliūgą mikrobangų krosnelėje?
Ingredientai
• kilogramas moliūgo;
• 150 gramų cukraus;
• trys šaukštai razinų;
• trys šaukštai vandens;
• žiupsnelis cinamono;
• gabalėlis sviesto;
• šaukšto miltelinio cukraus;
• šiek tiek šviežių mėtų patiekimui.
Virimo būdas:
Šviežią moliūgą supjaustykite ne plonesnėmis kaip dviejų centimetrų storio skiltelėmis.
Kepimo indą sutepkite aliejumi.
Išdėstykite moliūgo griežinėlius.
Uždenkite juos cukrumi.
Vandens paviršių paskleiskite.
Uždenkite dangčiu ir nusiųskite į orkaitę.
Virkite 800 vatų greičiu 12 minučių.
Kol moliūgas kepa, garuokite razinas. Norėdami tai padaryti, arbatiniame puode užvirkite vandenį ir užpilkite džiovintas vynuoges verdančiu vandeniu.
Po dešimties minučių nusausinkite vandenį, razinas išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio.
Supilkite gatavą moliūgą iš mikrobangų krosnelės, pabarstykite cinamono milteliais ir tolygiai paskirstykite razinas.
Įdėkite formą atgal į orkaitę, kepkite moliūgą mikrobangų krosnelėje dar tris minutes pagal receptą.
Išdėliokite riekeles ant plokštelių, papuoškite šakelė mėtų ir miltelinio cukraus.
Moliūgą pakepinkite mikrobangų krosnelėje su daržovėmis ir sūriu
Kaip iškepti moliūgą mikrobangų krosnelėje viso antrojo patiekalo formoje? Tiesiog pridėkite prie pagrindinio ingrediento papildomai. Tai pasirodys nuostabus nesaldintas liesas patiekalas, kurį galima patiekti savarankiškai arba kaip garnyrą prie mėsos ar paukštienos.
Ingredientai
• svaras moliūgo;
• penkios bulvės;
• vienas svogūnas;
• trys vidutiniai pomidorai;
sūrio gabalas, sveriantis 70 gramų;
• šaukštas rafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
• druska, paprikų mišinys, žiupsnelis rozmarino (nebūtina).
Virimo būdas:
Moliūgo griežinėliai mikrobangų krosnelėje virkite greičiau. Todėl jis turi būti supjaustytas kubeliais ne daugiau kaip 3 cm.
Panašiai supjaustytos nuluptos bulvės dydžio.
Svogūną supjaustykite plonais žiedais.
Ant formos sienų paskirstykite aliejų, sudėkite svogūnus ir bulves, įberkite druskos ir išmaišykite.
Uždenkite indą ir padėkite į orkaitę penkiolikai minučių, nustatydami maksimalią galią.
Išimkite formą, suberkite moliūgą ir, nemaišydami, vėl grąžinkite į mikrobangų krosnelę. Virkite septynias minutes.
Kol patiekalas kepa, nuplaukite ir supjaustykite šviežius pomidorus į apskritimus.
Sutarkuokite sūrio gabalėlį.
Išjungę įrenginį, dar kartą išimkite formą.
Pomidorų griežinėlius paskleiskite paskutiniu sluoksniu, druska, pabarstykite pipirais, rozmarinais, sūrio trupiniais.
Padėkite dar penkiolika minučių.
Išdėstykite ant plokštelių ir patiekite šviežiai virtą moliūgą mikrobangų krosnelėje. Šio daržovių patiekalo receptai yra skirtingi, todėl, jei norite, negalite naudoti sūrio, o bulves pakeiskite salierų šaknimis ar cukinijomis.
Mikrobangų moliūgas su sūriu ir riešutais
Norėdami virti moliūgo gabaliukus mikrobangų krosnelėje pagal šį originalų receptą, jums reikės šiek tiek sūrio ir riešutų. Sūrį geriau pasirinkti lengvai sūdytą, su ryškia kremine pastaba.
Ingredientai
• trys šimtai gramų moliūgo;
• aštuoniasdešimt gramų sūrio;
• dvidešimt gramų riešutų;
• šaukštas sviesto;
• keturi šaukštai granuliuoto cukraus.
Virimo būdas:
Mikrobangų aliejuje sutepkite riekelėmis moliūgo kepimo indą.
Sūrio gabalėlį sutarkuokite.
Riešutus susmulkinkite peiliu.
Moliūgą supjaustykite kubeliais ir išklokite pelėsio dugnu vienu sluoksniu.
Pabarstykite cukraus kubeliais.
Pabarstykite tarkuotu sūriu.
Nustatykite įrenginio galią 800 vatų.
Virkite penkias minutes.
Išjungę prietaisą, palikite moliūgą mikrobangų krosnelėje. Recepte teigiama, kad per penkias – septynias minutes jis „pasieks“ visišką pasirengimą už uždarų durų.
Išdėstykite šiltą moliūgą į patiekimo puodelius, pabarstykite riešutų trupiniais.
Moliūgas mikrobangų krosnelėje - gudrybės ir patarimai
- Nerekomenduojame mesti iš moliūgų pašalintų sėklų - tai labai naudingas produktas. Juos reikia nuplauti, išdžiovinti ir valgyti.
- Jei norite, kad moliūgų sėklos būtų dar skanesnės, galite jas kepti sausoje keptuvėje arba ant lapo orkaitėje.
- Kepto moliūgo paslaptis yra ta, kad sveikas karotinas, kurio yra apelsinų daržovėje, virškinamas tik riebalais. Mažai kas žino, kaip kepti moliūgą mikrobangų krosnelėje. Taip pat reikia patiekti teisingai, tai yra su grietinėle, sviestu, grietine.
