Kiekvienas bent kartą turėjo sutikti šį stebuklą banke.
Jos atradėjai yra japonai, jie tai vadina jūros dumbliais.
Mūsų atvirose vietose jis gavo pavadinimą - „Kombucha“.
Išoriškai tai primena nuolat augančią medūzą.
Lygus viršuje ir purus apačioje, kur yra daugybė mielių bakterijų, kurios dalyvauja bendro kūrimo procese.
Kaip naudotis „Kombucha“ namuose? Jo nauda kūnui
Kombucha tinktūros vartojimą galima priskirti alternatyviosios medicinos kategorijai. Su jo pagalba atsikratykite įvairių ligų ir išvenkite jų pakartotinio pasireiškimo:
• Miego sutrikimai ir nemiga;
• galvos skausmai;
• nestabilus kraujospūdis;
• Stresas ir gedimas;
• lėtinė sloga;
• lėtinis tonzilitas;
• krūtinės angina;
• virškinimo trakto ligos;
• inkstų liga;
• kepenų sutrikimai;
• Urogenitalinės sistemos ligos;
• širdies ir kraujagyslių sistemos pažeidimai;
• reumatinė širdies liga;
• Poliartritas;
• Aterosklerozė.
Kombucha naudoti yra gana paprasta. Pirmiausia reikia pasigaminti arbatos. Į jį galite pridėti įvairių naudingų žolelių, kurių sudėtyje nėra aliejų. Paprastai pridedami liepų žiedai, rožių klubai, beržo lapai, dilgėlės, braškės. Valandą užvirinus arbatą, ji atsargiai filtruojama, į ją įpilama iš anksto paruošto cukraus sirupo ir supilama į trijų litrų stiklainį, kuriame viskas maišoma su išgrynintu vandeniu. Dabar čia dedamas gerai nuplautas kombucha ir indas uždengiamas švaria marle.
Per savaitę arbata bus prisotinta mielių bakterijų ir acto rūgščių. Galite išbandyti. „Kombucha“ skonis turėtų priminti „kvasą“ - tą patį aštrų ir putojantį. Jei aštrumo nepakanka, tuomet turėtumėte palaukti, kol naminės medūzos užbaigs gėrimą. Tai gali trukti iki dviejų savaičių.
Kaip vartoti „Kombucha“ kartu su nauda sveikatai? Šio gėrimo gerbėjams ir žinovams patariama gerti iki 0,5 litro per dieną. Ryte tuščiu skrandžiu stiklinė arbatos iš naminių grybų padės pabusti, pagyvinti ir suaktyvinti virškinimo sistemą. Dienos metu rekomenduojama gerti „Kombucha“ valandą prieš valgį arba 3 valandas po valgio. Stiklinė stebuklingos tinktūros naktį užkirs kelią patogeninių bakterijų vystymuisi virškinimo trakte, nuramins ir privers kūną pailsėti.
Kombucha naudojimas padės susidoroti su pertekliniu svoriu, pagerins plaukų ir nagų būklę bei atsikratys probleminės odos.
Pavojus naudojant „Kombucha“
Reikėtų prisiminti, kad paruoštame arbatos grybo gėrime yra daug acto rūgščių, mielių bakterijų, kurios sukelia fermentaciją, ir cukraus. Todėl jo vartoti nėštumo ir žindymo metu leidžiama tik tuo atveju, jei motina yra absoliučiai sveika ir neturi alerginių reakcijų.
Kombucha galite gerti ir vaikams. Tačiau atsižvelgiant į fermentacijos procesus, neturėtumėte įpratinti vaikų nuo šio gėrimo nuo ankstyvos vaikystės.
Rūgščių, mielių bakterijų ir cukraus gėrimas draudžia žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip:
• Padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
• opa;
• cukrinis diabetas;
• Grybelinės ligos.
Individualus nepakantumas „Kombucha“, be abejo, taip pat turi kur būti. O esant nepageidaujamoms apraiškoms, išgėrus tokios arbatos, reikėtų jos atsisakyti.
Kombucha namuose: kaip augti?
„Kombucha“ auginimas namuose yra gana paprastas, jei žinote paprastas taisykles. Norėdami išauginti stebuklą iš Japonijos, jums reikės:
• Kombucha procesas;
• trijų litrų švari skardinė;
• Paruoštas paprastosios juodosios arbatos užvirinimas - 100 g už 1 litrą vandens;
• Cukrus - ne daugiau kaip 60 g;
• Gryna marlė.
Taigi, pradedantiesiems, jums reikia paimti Kombucha šaudymą iš asmens, kuris jau sugebėjo jį auginti namuose. Žmogus, veisiantis „Kombucha“, nori tuo pasidalinti, nes ši naminė medūza auga gana greitai. Tai ilgainiui gali užpildyti visą stiklainį ir tam tikromis gyvenimo sąlygomis pasiekti net 100 kg svorį.
Nuplautas grybelio ūgis sudedamas į švarų trijų litrų indelį. Arbata užvirinama atskirai, į ją pridedama cukraus ir gerai išmaišoma. Cukrus turi visiškai ištirpti. „Kombucha“ nepatinka, kai ant jo patenka neištirpusio cukraus dalelės. Nuo to jis gali pradėti skaudėti ar net mirti.
Paruoštą arbatą atsargiai užpilkite grybais. Mes uždengiame marle, kad dulkės ir kitos nepageidaujamos šiukšlės nepatektų į vidų.
Kombucha auginimo procesas namuose vyksta.
Kombucha namuose: kodėl miršta?
Kaip pradėti „Kombucha“ auginimo procesą namuose, dabar aišku. Tačiau svarbus klausimas - kaip tai išsaugoti? Kokias paslaptis reikia žinoti, norint apsaugoti arbatos medūzas nuo ligų ir mirties?
Daugelio „Kombucha“ ligų priežastis yra prasta priežiūra:
1. Visų pirma, „Kombucha“ turi būti paskirta nuolatinė vieta. Jis turėtų būti šiltas ir šviesus, tačiau gryni grybeliai yra tiesioginiai saulės spinduliai;
2. Tiesioginiai saulės spinduliai arba žemesnė nei 18 laipsnių kambario temperatūra suteikia gerą dirvą mėlynųjų-dumblių vystymuisi arbatos grybo skardinėje. Pažeidus grybelio sąlygas, dumbliai jį dengia, taip pat stiklainio sienas ir plūduriuoja visame tirpale. Būtina kruopščiai nuplauti grybą, nuplauti ir išdžiovinti stiklainį, ištaisyti "Kombucha" turinio klaidas, tada dumbliai negrįš;
3. Kontaktas su „Kombucha“ netirpiais cukrumi ar arbatos lapais išprovokuos rudų dėmių atsiradimą ant jo. Taigi paveiktos arbatos medūzų vietos yra dažytos, kurios turės būti atskirtos nuo jo;
4. Mažos musės, kurios vasarą dažnai skraido vaisių lėkštėje, labai mėgsta „Kombucha“. Jie sėdi ant jo ir deda kiaušinius. Po to atsiradusios musių lervos maitinasi grybeliu, jį sunaikindamos. Tai dar viena priežastis, kodėl skardinė arbatos grybų turėtų būti padengta daugiasluoksne marle;
5. Jauni grybai, kurių rūgštingumas nepakankamas, yra labiau linkę į neigiamą aplinkos poveikį nei suaugę egzemplioriai. Jei temperatūra pažeidžiama ar dažnai rūkoma kambaryje, grybelio paviršiuje atsiranda pelėsis. Dažniausiai tokį arbatos grybą galima tik pakeisti. Bet jūs galite pabandyti išsaugoti „Kombucha“ namuose. Norėdami tai padaryti, jis gerai nuplaunamas vandeniu, o po to užpilamas virintu actu. Po to grybą reikia sudėti į švarius arbatos lapus ir atsekti jo būklę. Ir, žinoma, būtina pašalinti priežastis, kurios sukėlė šią ligą.
Kai namuose rūpinatės kombucha, ją reikia reguliariai nuplauti vėsiu tekančiu vandeniu. Kuo senesnis grybas, tuo jis didesnis. Ši arbatos medūza auga, auga sluoksnis po sluoksnio. Kiekvienas iš jų yra aiškiai išreikštas. Kai yra daug sluoksnių, tai rodo gerą gyvo organizmo sveikatą. Tačiau susitvarkyti su tokia palata darosi vis sunkiau. Dėl padidėjusių matmenų sunku ištraukti iš skardinės. Dažnai tai sukelia „Kombucha“ ašaras ir pjūvius. Vargu ar tai galima priskirti kritiniam jo audinių pažeidimui. Grybelis greitai atsistato, nes jis puikiai atsinaujina. Bet norint palengvinti japonų arbatos draugo priežiūros procesą, geriau atsargiai iš jo pašalinti tam tikrą sluoksnių skaičių.
Kuo senesnis ir didesnis grybas, tuo greičiau jis susidoroja su gėrimo paruošimu. Gėrimai yra mielių bakterijos ir rūgštys. Todėl reikia būti laiku ir sujungti gautą infuziją. Priešingu atveju, per daug eksponuodami arbatos grybą jo susidariusiose sultyse, galite ją sugadinti. Rūgščių kiekis banke auga kiekvieną dieną. Pasiekusi kritinį tašką, rūgštis pradės korozuoti patį grybelį. Jis tai parodys, bandydamas apvirsti ant šono.
Turėdami šias pagrindines žinias, galite lengvai užsiauginti „Kombucha“ namuose ir panaudoti jos dovaną naudingai sveikatai.
Kombucha namuose: gydomoji kosmetologija
„Kombucha“ užpilas jau seniai žinomas dėl savo unikalių kosmetinių savybių. Acto rūgščių kiekis jame leidžia efektyviai išvalyti odą nuo nešvarumų, taip pat pašviesinti amžiaus dėmes. Tokiais tikslais rekomenduojama kuo ilgiau vartoti užplikytą arbatą. Tačiau svarbu užtikrinti, kad pati „Kombucha“ nepradėtų kentėti dėl padidėjusio rūgštingumo savo gyvenimo aplinkoje:
• Valomieji kompresai gaminami iš šildomos „Kombucha“ infuzijos. Šiltoje arbatoje marlė sudrėkinama, tepama ant veido ir palaikoma 10 minučių;
• Kombucha ledo gabaliukai padės susiaurinti poras, tonizuoti ir išprovokuoti natūralaus kolageno gamybą;
• Maistinės veido kaukės, praskiestos arbatos naminių medūzų užpilu, labai sustiprins jos teigiamą poveikį,
„Kombucha“ užpilas gali tiesiog nušluostyti veidą. Tai išvalys ir pašviesins. Galite atkurti plaukų stiprumą ir blizgesį, nuplaudami juos kombucha.
Kaip žinote, odos grožis yra paslėptas giliai kūne. Japoniško grybo arbata puikiai valo toksinų, sunkiųjų medžiagų ir perteklinio cholesterolio organizmą. Tai prisotina jį naudingosiomis bakterijomis, todėl visos sistemos normalizuojasi. Vadinasi, žmogus prisipildo jėgos, energijos ir atgauna spinduliuojančią sveiką išvaizdą.
„Kombucha“ auginimas namuose visai nėra sunkus, jei laikysitės paprastų taisyklių. Na, šio gydomojo gėrimo nauda visada akivaizdi.
