Raudoni kalnų pelenai buvo žinomi senovėje.
Ji buvo skirta poezijai ir dainoms, naudojama kaip gydomoji priemonė ir vertingas maisto produktas.
Šiandien manoma, kad šalia namo augantys raudoni kalnų pelenai apsaugo pastatą ir jo gyventojus nuo nesąžiningumo įtakos.
Kuo senesnis medis tapo, tuo stipresnis buvo jo stiprumas.
Dabar raudonasis šermukšnis daro poveikį žmonėms dėl savo savybių ir sudėties.
Jis naudojamas ne tik profilaktikai, bet ir gydant daugelį ligų.
Raudoni kalnų pelenai: naudojamas kalorijų kiekis, sudėtis
Apie naudingas uogų, sulčių, šermukšnių lapų savybes kalbama daug.
Jų stiprybė slypi turtingoje komponentų kompozicijoje. Uogos maistinių medžiagų sąrašas nemažas: taninai ir sutraukiančios medžiagos, maistinės skaidulos, vitaminai, mineralai, rūgštys.
Jų bendras veikimas užtikrina normalų visų organų funkcionavimą.
Raudonųjų kalnų pelenų maistinė vertė (100 g):
• 8,9g angliavandenių;
• 0,2g riebalų;
• 1,4gr baltymų;
• 71,1 g vandens;
• 0,8g pelenų;
• 5,5g maistinių skaidulų (ląstelienos);
• 2,2gr organinių rūgščių;
• 8,5g cukraus;
• 2 mg pektinų;
• 0,4g sudėtinių angliavandenių.
Tarp vitaminų yra: A (karotinas) 9 mg, B1 (tiaminas) 0,05 mg, B2 (riboflavinas) 0,02 mg, B3 (niacinas) 0,5 mg, B9 (folio rūgštis) 0,2 mg, C (askorbo rūgštis) 70 mg, E (tokoferolis) 1,4 mg, P (flavonoidas) 2 mg.
Karotino kiekis kalnų pelenuose kelis kartus viršija jo tūrį morkose. Pagal vitamino C kiekį raudonosios šermukšnio uogos yra lygios su citrina ir juodaisiais serbentais. Flavonoidų aktyvumas yra žymiai didesnis nei svogūnų ir česnakų.
Mineraliniai komponentai: kalis (230 mg), magnis (331 mg), kalcis (42 mg), fosforas (17 mg), manganas (2 mg), geležis (2 mg), varis (120 mg), cinkas 00,03 mg).
Makro ir mikroelementai yra svarbūs visų organų audiniams, nes jie užtikrina pažeistų struktūrų atsinaujinimą, teigiamai veikia kaulinį audinį, nervų sistemą ir protinę veiklą.
Kalnų pelenuose yra naudingų vaisių rūgščių: obuolių, vyno ir gintaro.
Kaloringumas nėra didelis apie 50kcal. Ši kalorijų vertė nekelia grėsmės tiems, kurie bando išlaikyti normalų savo svorį. Raudoni kalnų pelenai nurodo dietinius produktus. Jei jo naudojimas yra reguliarus, tada galite atsikratyti papildomų svarų. Kalnų pelenų nauda numetus svorį slypi aminorūgščių, kurios riebalinį audinį paverčia raumenų audiniu, dalyvauja visų medžiagų apykaitoje ir energijos formavime.
Uogų kartumas neleidžia jų naudoti maiste. Bet turtinga komponentų kompozicija leidžia jį plačiai naudoti. Raudoni kalnų pelenai ir jų dariniai buvo naudojami virimo, medicinos, kosmetologijos ir medienos apdirbimo srityse.
• Naudojimas medicinoje. Nors šiandien medicina ir naujausi šiuolaikiniai pokyčiai bei technologijos daro didelę pažangą gydant žmones, raudonųjų kalnų pelenų naudingos savybės iki šiol neprarado savo populiarumo tarp žmonių. Kalnų pelenų nauda ir gydantis poveikis kūnui buvo ištirtas gana gerai. Dažnai uogų ekstraktas yra vienas iš daugelio vaistų komponentų.
Gydomosios raudonųjų kalnų pelenų savybės liaudies medicinoje buvo naudojamos nuo senų senovės. Ji bandė gydyti daugelį ligų ir pasiekė gerų rezultatų.
• Taikymas kosmetologijoje. Būdami losjonų, kremų, kaukių, raudonųjų kalnų pelenų ekstraktai vitamino kūno ir veido odą, ją maitina ir atjaunina. Tokią kaukę galima lengvai paruošti namuose: sumalkite šviežias uogas, įpilkite į jas medaus ar grietinės, užpilkite vandeniu mišinį iki minkštos būsenos. Kaukė tepama ant odos 20 minučių, po to nuplaunama šiltu vandeniu.
Šampūnai ir kondicionieriai su kalnų pelenais maitina plaukus, daro įtaką jų augimui ir būklei.
• Virimo programa. Iš kalnų pelenų galite virti bet kokį patiekalą. Pastilė, marmeladas, desertai, uogienė, kompotas, sultys, želė gali užkariauti bet kokį saldų dantį. Neįprastas kalnų pelenų aromatas yra alkoholiniuose gėrimuose ir vyne, padažuose ir mėsos bei žuvies patiekaluose. Uogos tarnauja kaip desertų, pyragų puošyba.
• Medienos apdirbimo pramonė. Rowan mediena turi stiprumą ir kietumą. Neseniai šios savybės buvo naudojamos medžio apdirbime. Gražūs baldai ir išskirtiniai dekoro elementai yra pagaminti iš medžio.
Raudoni kalnų pelenai: kokia nauda organizmui?
Kalnų pelenai naudojami įvairiomis formomis: jų uogos užšaldomos, paruošiamos tinktūros ir nuovirai, dedama į konservus ir kompotus, džiovinami. Šviežių kalnų pelenų skonis ne visiems patinka. Sorbo rūgšties buvimas kompozicijoje suteikia jos uogoms kartumo. Tačiau ši rūgštis greitai sunaikinama žemoje temperatūroje. Apdorojant uogas šaltai, nepažeidžiamos visos jų gydomosios ir naudingos savybės.
Kalnų pelenų naudingosios savybės buvo žinomos ilgą laiką, tačiau neseniai jie pradėjo pamiršti apie jo naudą kūnui. Kalnų pelenai sėkmingai naudojami gydant daugelį ligų, nes turi šias savybes:
• dezinfekavimo priemonė;
• priešgrybelinis;
• hemostatinis;
• bendras stiprinimas;
• imunomoduliuojantis;
• oncoprotective;
• diuretikas;
• megztiniai;
• žaizdų gijimas;
• skausmą malšinančių vaistų;
• vidurius laisvinantys vaistai.
Kalnų pelenų nauda sveikatai leidžia juos naudoti terapijoje
• virškinimo organai: kalnų pelenai yra labai naudingi sergant podagra, astenija, hemoroidais, gastritu, mažina rūgštingumą;
• onkologija: palengvina paciento būklę ir sustabdo piktybinių navikų augimą skrandyje, stemplėje, žarnyne, kepenyse;
• kepenų ir inkstų ligos: nuovirai iš uogų padeda išvalyti šiuos organus, pašalindami iš organizmo toksinus, toksinus, skysčių perteklių, mažina patinimą;
• grybelinės ligos: salmoneliozė, stafilokokas, pienligė negali atsispirti jos veikimui;
• peršalimas ir virusinės ligos: vitaminai ir lakieji vaistai pakelia susilpnėjusį imunitetą, greitai padeda atsikratyti tonzilito, faringito, laringito, pneumonijos, bronchito;
• diabetas: ksilitolio ir karotino kompozicijoje yra cukrus;
• širdies liga: stiprina širdies raumenį, kraujagyslių ir kapiliarų sienas, pakelia hemoglobino indeksą;
• vitaminų trūkumas: uogos ir sultys yra puikus būdas užpildyti vitaminų trūkumą, atkurti jėgą ir energiją;
• žarnyno sutrikimai: sultys, arbata naudingos nuo viduriavimo, jos ramina rūgimo ir pilvo pūtimo procesus;
• odos ligos: švieži lapai, kompresai palengvina paraudimą, niežėjimą, deginančią odą su įvairių tipų dermatitu;
• apsinuodijimas: valo toksinų kūną;
• akių ligos: karotinas pagerina regėjimo aštrumą ir kokybę;
• hipertenzija: sumažina spaudimą;
Kalnų pelenų nauda sveikatai yra galimybė išgydyti žaizdas, sustabdyti kraujavimą. Norėdami tai padaryti, ant žaizdų reikia tepti šviežiai tarkuotas uogas.
Kalnų pelenų naudojimas moterims padeda išlyginti nemalonias menopauzės apraiškas. Sultys, kompotai, kalnų pelenų uogienė ar 30 g šviežių uogų kiekvieną dieną rekomenduojama visoms vyresnio amžiaus moterims.
Uoga parodo savo naudą kūnui tik tinkamai gydant. Jei liga pasireiškia sudėtinga forma, ji pasunkėja, tada prieš pradėdami gydymą kalnų pelenais būtinai pasikonsultuokite su specialistu, nes ji turi daugybę kontraindikacijų.
Raudoni kalnų pelenai: kokia žala sveikatai?
Nepaisant išskirtinio naudingų ir gydomųjų savybių, raudoni kalnų pelenai turi savo kontraindikacijų rinkinį, kurį svarbu atsiminti. Priimdami sprendimą dėl gydymo ar profilaktinį jo priėmimą, turite būti atsargūs, suvaržyti ir išlaikyti pusiausvyrą.
Raudoni kalnų pelenai kenkia žmonėms, kurie turi:
• širdies patologija;
• padidėjęs rūgštingumas;
• tulžies akmenys;
• alergiškas šernienos komponentams;
• padidėjęs kraujo krešumas, tromboflebitas;
• sulėtėjusi kraujotaka;
• stomatitas ir gingivitas;
• skrandžio opa.
Žmonėms, patyrusiems širdies smūgį ar insultą, kalnų pelenų įtraukimas į maistą yra draudžiamas.
Kenksminga kalnų pelenams nėštumo metu. Jo komponentų sudėtis gali išprovokuoti jo pertraukimą. Neatsitiktinai raudoni pelenai senovėje buvo laikomi veiksmingomis kontracepcijos priemonėmis.
Po 45 metų atsargiai ir ribotą kiekį reikia valgyti šermukšnį.
Prieš pradedant gydymą raudonaisiais kalnų pelenais, svarbu išsiaiškinti su gydytoju, ar nėra jo vartojimo kontraindikacijų.
Raudoni kalnų pelenai vaikams: naudingi ar kenksmingi
Gydytojai sako, kad kūdikio racione turėtų būti raudonųjų kalnų pelenų. Daugybė naudingų ir reikalingų jo sudėtyje medžiagų yra labai vertingos vaikų organizmui. Sudėtyje yra šiuolaikinių mitybos tipų. Bet kalnų pelenai gali būti saugiai įtraukti į kūdikių racioną po metų, nes jie yra:
• vitaminas ir imunomoduliuojanti medžiaga;
• padeda įveikti peršalimą ir virusines ligas;
• padeda nuo odos ligų;
• atstato nusilpusį kūną po ligų;
• daro įtaką teisingam vaiko augimui ir raidai;
• normalizuoja virškinimą;
• gerina vidaus organų darbą.
Vonios, užpilai, nuovirai, kompresai, inhaliacijos turės teigiamą poveikį gydant daugelį ligų. Dėl kartumo vaikai gali atsisakyti valgyti kalnų pelenus, tačiau vaisių skonis, kompotas, gėrimas, uogienė, uogienė, zefyras bus jų skonio skonis.
Pasakyti užtikrintai, kad kūdikis gali turėti raudonuosius pelenus ar ne, gali tik gydytojas. Išsamiai ištyręs vaiko vystymosi istoriją, nustatęs visas kontraindikacijas, jis pateiks aiškias rekomendacijas dėl uogų vartojimo kūdikių maiste ir gydymo. Negalima labai pasikliauti „močiutės patarimais“. Visi vaikai yra skirtingi, o tai, kas naudinga vienam vaikui, kenkia kitam.
Kalbant apie sveikatos problemas, nereikėtų ignoruoti gydomųjų raudonųjų kalnų pelenų ypatybių. Jo buvimas maiste padės papildyti organizmą reikalingomis medžiagomis, sustiprins sveikatą.
