Salotos su marinuotais grybais yra maistingos, skanios ir visada išeina.
Nereikia jaudintis, kad kažkur nepakelsi ar kažkas sudegs.
Bet kuri šeimininkė gali sutraiškyti gaminius, mesti juos į dubenį arba paguldyti pakaitomis sluoksniais.
Čia galite atsigerti skanių salotų receptų su marinuotais grybais.
Salotos su marinuotais grybais - bendrieji paruošimo principai
Marinuoti grybai salotoms gali būti imami bet kokie, bet dažniausiai yra naudojami pievagrybiai ir medaus grybai. Kodėl
Jie turi keletą privalumų:
• geras skonis;
• tanki, tvirta struktūra;
• prieinamumas.
Marinatas nusausintas. Grybų paprastai nereikia plauti. Bet grybus geriau nuplauti. Iš grybų pašalinkite visus prieskonius, žoleles ir daržoves. Jie tik sugadina užkandžio skonį.
Marinuoti grybai derinami su šviežiomis ir virtomis daržovėmis, su visais mėsos ir dešrų gaminiais, kiaušiniais, sūriu, beveik visais produktais, kurie yra šaldytuve, išskyrus žuvis. Tačiau jie gerai derinami su krabų lazdelėmis, kartais jie derinami su kalmarais.
1 receptas: salotos su marinuotais grybais ir vištiena „Grybų glaistas“
Įspūdingos ir tiesiog pasakiškos salotos su marinuotais grybais. Reiks pievagrybių. Griežtai laikykitės instrukcijų, kaip surinkti sluoksnius, kad viskas pavyktų.
Ingredientai
• 0,4 kg grybų;
• 3 kiaušiniai;
• 0,2 kg majonezo;
• 0,3 kg virtos vištienos;
• 2 virtos morkos;
• žalumynai;
• 1-2 virtų bulvių;
• 3 marinuoti agurkai;
• 0,1 kg kieto sūrio.
Virimas
1. Uždenkite giluminio dubenėlio dugną lipnia plėvele ir padėkite pievagrybius su jų kepurėmis žemyn ir gabalėliu aukštyn.
2. Pabarstykite šviežiomis žolelėmis ant viršaus. Galite tiesiog paskleisti šakas, nebūtinai pjaustyti.
3. Dabar mes dedame supjaustytą arba išardytą vištą ant pluoštų, šį sluoksnį sutepame majonezu.
4. Dabar ateina tarkuotos morkos, vėl uždenkite padažą, tada pabarstykite sūriu.
5. Kitas sluoksnis yra virti kiaušiniai, kuriuos galima supjaustyti kubeliais arba tiesiog tarkuoti, bet didelėmis drožlėmis. Aptepame padažu.
6. Dabar marinuoti agurkai ir bulvės, kurie naudojami tiesiog pagrindui. Mes paspaudžiame paskutinį sluoksnį šaukštu ir nusiųskite salotas į šaldytuvą.
7. Po 2 valandų dubenį uždenkite plokščiu indu ir apverskite. Nuimame plėvelę ir grybų glaistas paruoštas! Nors daugelis namų šeimininkių apsieina be plėvelės, geriau būti saugiai.
2 receptas: Salotos su marinuotais grybais „Po degtine“
Jis tiks ne tik degtinei, bet ir bet kokiam kitam gėrimui ar patiekalui. Tai yra viena skaniausių salotų su marinuotais grybais. Geriausia virti su grybais.
Ingredientai
• 1 stiklainis medaus agarikos 0,5;
• 400 gramų virtos jautienos;
• 3 svogūnai;
• 1 šaukštas garstyčių;
• 4 šaukštai aliejaus;
• actas;
• 0,3 kg marinuotų agurkų.
Virimas
1. Nedelsdami marinuokite svogūnus. Mes išvalome, supjaustome, sudedame į dubenį ir užpilame vandeniu, labai parūgštintu actu. Ant stiklinės ne mažiau kaip vienas šaukštas esencijos. Salotos nebus rūgščios, likusieji ingredientai bus perimti.
2. Jautieną imkite virtą, bet ne pervirtą. Gabalas turi būti sandarus ir turi būti atvėsintas prieš pjaustant. Supjaustykite tvarkingais šiaudeliais.
3. Agurkus taip pat supjaustykite. Geriau imti kornišonus, nes jie yra tankesni ir turi mažas sėklas.
4. Atidarykite grybus, nuplaukite. Tie prieskoniai, kurie buvo juose (svogūnai, paprikos, česnakai), turėtų būti pašalinti.
5. Dabar sujungkite visus ingredientus, suberkite išspaustą svogūną.
6. Sumaišykite garstyčias su sviestu, gerai išmaišykite ir užpildykite indą. Jis turėtų būti aštrus, pasiimti gerą garstyčią ir, jei reikia, galite pridėti daugiau.
7. Prieš patiekiant, geriau leisti salotoms užvirti mažiausiai 4 valandas.
3 receptas: salotos su marinuotais grybais ir kumpiu
Paprastas salotų pasirinkimas su marinuotais grybais, kuriuos galima paruošti, kai svečiai tiesiogine prasme yra ant slenksčio. Užpildyta majonezu, bet taip pat skanu su augaliniu aliejumi ir citrinos sultimis.
Ingredientai
• 0,2 kg kumpio;
• 0,3 kg marinuotų grybų, geresni pievagrybiai;
• 1 svogūnas;
• šiek tiek aliejaus;
• majonezas;
• 2 pomidorai;
• 3 kiaušiniai (virti);
• žalumynai ir druska.
Virimas
1. Svogūną supjaustykite kubeliais ir minutę pakepinkite keptuvėje.
2. Įpilkite į jį supjaustytų marinuotų grybų ir pakepkite porą minučių, kad sušiltų visa drėgmė ir produktas būtų įdomesnis. Atvėsus.
3. Kumpį supjaustykite juostelėmis arba kubeliais. Pomidorus taip pat supjaustome.
4. Kiaušinius išvalykite, supjaustykite kubeliais.
5. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite salotas žolelėmis, majonezu ir, jei reikia, druska.
4 receptas: salotos su marinuotais grybais ir kukurūzais
Ryškus patiekalas nudžiugins jus! Geriau naudoti raudonąjį svogūną, bet jei jo nėra, tada imkite bet kokį ir nuplikykite verdantį vandenį iš virdulio. Tai užmuš aštrų kvapą ir kartumą.
Ingredientai
• 0,2 kg marinuotų grybų;
• mažas svogūnas;
• 5 krapų šakelės;
• 0,2 kg kukurūzų;
• 2 bulvės (virtos);
• druska, pipirai;
• 30 ml aliejaus.
Virimas
1. Nusausinkite marinatą iš kukurūzų, sudėkite į salotų dubenį.
2. Įpilkite supjaustytų grybų.
3. Mes taip pat dedame supjaustytas bulves.
4. Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais, nusiųskite į salotų dubenį.
5. Įpilkite žolelių, druskos, pipirų ir supilkite aliejų. Tai viskas!
5 receptas: Salotos su marinuotais grybais ir agurkais "Vegetariškos"
Puikus variantas vegetariškos salotos su marinuotais grybais. Nors jis taip pat patiks mėsos valgytojams. Galite užpildyti aliejumi arba liesu majonezu, bet kokiu kitu padažu.
Ingredientai
• 5 bulvių gabaliukai (virti);
• 4 agurkai (sūdyti);
• 1 svogūnas;
• 5 šaukštai aliejaus (majonezo);
• petražolių, juodųjų pipirų;
• 250 gramų grybų.
Virimas
1. Agurkais supjaustykite kubeliais ir virtas, nuluptas bulves.
2. Į juos taip pat sudėkite pjaustytus svogūnus. Jei norite, jį galima užpilti verdančiu vandeniu arba kepti su aliejumi keptuvėje. Taip pat bus skanu.
3. Įdėkite supjaustytus pievagrybius, kurie gerai išreiškiami iš marinato.
4. Įpilkite petražolių, juodųjų pipirų, sumaišykite ir viskas! Paprasta, bet skanu ir gražu.
6 receptas: Raugintos salotos su marinuotais grybais ir sūriu
Norėdami paruošti tokias salotas, galite naudoti plokščią plokštelę arba gilų dubenį. Iš šių produktų taip pat galima gaminti porcijas kokteilių salotų permatomose taurėse.
Ingredientai
• 0,2 kg sūrio;
• 0,3 kg grybų;
• 1 svogūnas;
• 0,2 l majonezo;
• 1 morkos (žalios);
• 2 bulvės (virtos);
• 0,2 kg vištienos ar mėsos.
Virimas
1. Vištieną, grybus ir svogūnus reikia supjaustyti mažais kubeliais. Visą kitą mes sutarkuojame. Mes nieko nesumaišome, dedame majonezą šalia ir pradedame gaminti salotas.
2. Ant dugno uždėkite sluoksnį bulvių, sutepkite padažu, tada - grybais. Ant viršaus uždėkite vištienos, įberkite druskos, svogūno ir vėl majonezo.
3. Dabar įdėkite 2/3 tarkuoto sūrio, majonezo, morkas, druską ir vėl sutepkite.
4. Pabarstykite likusiu sūriu, papuoškite žalumynais. Mes siunčiame salotas infuzuoti vėsioje vietoje 2 valandas.
7 receptas: salotos su marinuotais grybais ir „5 minutes“ pupelėmis
Tikrai penkių minučių salotų receptas su marinuotais grybais. Nieko nereikia virinti, iškloti ir sutepti. Tai be galo paprasta. Savo sultyse naudojame pupeles, spalva ir įvairovė neturi reikšmės.
Ingredientai
• 0,3 kg grybų;
• 1 skardinė pupelių;
• krūva svogūnų su plunksnomis;
• 1 skiltelė česnako;
• sulčių 1/3 citrinos;
• 4 šaukštai aliejaus bet kurios daržovės.
Virimas
1. Supilkite marinatą iš pupelių. Jei jis slidus, tada pupeles nuplaukite.
2. Tą patį darome su grybais. Didelius daiktus galima supjaustyti į gabalus, mažesnio dydžio pupelės nėra būtinos.
3. Supjaustykite svogūną ir susmulkinkite česnaką, nusiųskite likusiems ingredientams.
4. Įpilkite citrinos sulčių, įmaišykite aliejų ir viskas! Paprastai patiekalo nereikia visiškai papildyti, bet galite į jį įberti šiek tiek pipirų, bet tai jau yra skonio dalykas.
8 receptas: salotos su marinuotais grybais ir krabų lazdelėmis
Kitas variantas yra užkandžiai užkandžiais. Jai galite naudoti ir krabų lazdeles, ir mėsą. Vis dėlto produktas eina po mažu pjūviu. Visi ingredientai geriami maždaug vienodais kiekiais.
Ingredientai
• krabų lazdelės;
• grybai;
• virti kiaušiniai;
• konservuoti kukurūzai .;
• sūris;
• majonezas.
Papuošimui, šiek tiek žalumynų, druskos skoniui.
Virimas
1. Paskleiskite pirmąjį konservuotų kukurūzų sluoksnį. Kad salotos nenukristų, gerai išplakame marinatą iš grūdų.
2. Dabar mes paskleidžiame marinuotus grybus, smulkiai pjaustytus, lengvai sutepkite majonezu.
3. Tada tarkuotą sūrį, taip pat praleiskite.
4. Dabar virti kiaušiniai su majonezu, supjaustyti kubeliais ir šiek tiek pasūdyti.
5. Ir krabų lazdelės užbaigia salotas. Bet juos reikia smulkiai supjaustyti, sumaišyti su šaukštu majonezo atskirame dubenyje ir tada išdėstyti ant viršaus. Papuoškite žolelėmis.
9 receptas: salotos su marinuotais grybais ir rūkyta vištiena
Šio patiekalo ypatumas yra tas, kad jį galima rinkti sluoksniais arba tiesiog sumaišyti produktus kartu.
Ingredientai
• 1 rūkytas kumpis;
• 0,3 kg grybų;
• 2 švieži agurkai;
• 4 kiaušiniai;
• 1 svogūnas;
• majonezas ir actas.
Virimas
1. Smulkiai supjaustykite svogūnus, užpilkite vandeniu su actu, palikite pastovėti, kol paruošime visa kita.
2. Nuimkite nuo kojų odą, supjaustykite kubeliais. Mes taip pat supjaustome šviežius agurkus.
3. Supjaustykite kubeliais virtas sėklides kubeliais.
4. Įdėkite grybus, supjaustykite plokštelėmis.
5. Dabar yra išspausto svogūno eilė. Galite tiesiog sulankstyti filtru ar kiaurasamčiu, leisti actui nutekėti.
6. Įpilkite majonezo ir viskas!
7. Jei salotas renkate sluoksniais: vištiena, svogūnas, agurkas, grybai, kiaušiniai. Uždenkite kiekvieną sluoksnį, išskyrus agurkus ir svogūnus.
10 receptas: Salotos su marinuotais grybais ir korėjietiška morka "Delight"
Gana gerai žinomas salotų receptas, kuris iš tikrųjų džiugina daugelį! Mes naudojame paruoštas korėjietiškas morkas be jokių papildomų ingredientų, jas turime pridėti patys.
Ingredientai
• 0,3 kg medaus grybų;
• 3 šaukštai majonezo;
• 0,2 kg morkų;
• 2 agurkai;
• 0,2 kg mėsos ar vištienos.
Virimas
1. Virkite vištieną ir supjaustykite juostelėmis. Mes įdėjome jį ant salotų dubenėlio dugno arba tiesiog ant plokščios plokštelės, druskos, pipirų, sutepkite majonezu.
2. Dabar eik grybauti, nieko bendro su jais neturėtum. Bet jei nenaudosite medaus grybų, tuomet turėsite supjaustyti dideles skrybėles.
3. Dabar pjaustytą agurką šiek tiek sutepkite, šiek tiek paplakite.
4. Paskleisk korėjietiškas morkas ir viskas!
Salotos su marinuotais grybais - naudingi patarimai ir gudrybės
• Svogūnai - dažnas salotų svečias. Bet po kurio laiko jis pradeda rūgti ir sugadina skonį. Norėdami to išvengti, geriau naudoti saldžias veisles: baltą, violetinę, raudoną. Taip pat jau supjaustytą daržovę galite apiplikyti verdančiu vandeniu ir marinuoti acte.
• Grybus salotose nereikia smulkiai pjaustyti. Net jei visi ingredientai pasirodo kubeliais, grybus galima supjaustyti plonomis riekelėmis. Tai bus daug gražiau, ir jie nepasiklys mišiose.
• Pavargote nuo majonezo ar slegia mintis apie jo žalą? Paruoškite padažus, pagamintus iš natūralaus jogurto. Jie skanesni už grietinę. Nedvejodami įpilkite garstyčių, prieskonių, citrinų sulčių, žalumynų, česnako ir gaukite nuostabius padažus.
