Bulvės lėtoje viryklėje - bendrieji paruošimo principai ir metodai
Ką tu žinai apie vazonėlius? Kai kurie vis dar mano, kad jie palepina amerikiečius, pirmenybę teikdami puodynei ir keptuvei kaip pagrindinius virtuvės įrankius. Tačiau tų pamažu lieka mažumoje, nes šiuolaikinės maisto gaminimo technologijos leidžia pereiti prie kokybiškai naujos dietos. „Multicooker“ funkcijos peržengia garavimo ribas, jame galite virti beveik viską.
Paprastas pavyzdys - bulvės lėtoje viryklėje. Kokią naudą šeimininkė gali gauti naudodama šį apdorojimo metodą? Faktas yra tas, kad tokiu būdu bulves galima kepti, kepti, troškinti ar troškinti. Bet kokiu atveju, pirma, nereikalaujama nuolatinio stebėjimo, antra, prietaiso viduje vyksta bulvių tirpimo procesas, dėl kurio patiekalas yra labai paruoštas. Ir visa tai yra greita, lengva ir skanu.
Bulvės lėtoje viryklėje - produkto paruošimas
Bulvių kepimo laikas, kuris yra daugiafunkcis, priklauso nuo riekelių storio. Bulves nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Priklausomai nuo dydžio, tai gali būti 4-8 gabalėliai. Į keptuvę įpilkite vandens ne daugiau kaip 1,5–2 centimetrų iki bulvių lygio. Patartina įpilti pusę šaukšto aliejaus (daržovių ar grietinėlės).
Tai viskas, ko reikia norint gauti virtas bulves, svarbiausia yra pasirinkti tinkamą režimą. Kepimui reikia dar mažiau - bulves dar pjaustykite ir supilkite augalinį aliejų. Virtos bulvės virinamos šiek tiek ilgiau, naudojama speciali forma. Kalbant apie sudėtingus patiekalus, ypač mėsos patiekalus, viskas priklauso nuo recepto. Apsvarstykite keletą įdomiausių.
Bulvės lėtai viryklėje - geriausi receptai
1 receptas: bulves lėtai virkite su svogūnais
Bulvės su svogūnais, labai minkštos struktūros, gaunamos "kepimo" režimu. Vyrai paprastai labai mėgsta svogūnų bulves - jie vidutiniškai prisotinti svogūnų aromato ir skonio; kepimo metu visame bute pasklinda svaiginantis kvapas.
Ingredientai bulvės (pusė kilogramo), svogūnai (200 gramų), druska, augalinis aliejus (50 gramų).
Virimo būdas
Nuplaukite ir nulupkite bulves, sutepkite jas sviestu ir ant dugno sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus.
Multicookerio dubenį sutepkite sviestu ir ant dugno sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus (arba su žiedais - tai neturi daug reikšmės). Tolygiai supilkite prieskonius per visą plotą. Atskirai stiklinėje mes praskiedžiame vandenį pomidorų pasta, įpilame druskos ir supilame bulves taip, kad ji būtų padengta žemiau viršutinio sluoksnio. 40 minučių nustatykite „Kepimo“ režimą.
2 receptas: bulves lėtai virkite su vištienos kojelėmis
Mes atliksime kepimą lėtoje viryklėje dviem etapais - pirmiausia kepame mėsą, o tada sudedame bulves.
Ingredientai kumpis (2 maži arba 1 didelis), morkos (1 vnt), bulvės (10 vidutinių), sūris (100 gramų), česnako (1 gvazdikėlis) majonezas (1 šaukštas).
Virimo būdas
Koją padalinkite į keletą dalių, sutarkuokite morkas ir supjaustykite česnaką skiltelėmis. Bulvės turėtų būti strypų formos. Kepkite mėsą su morkomis 10 minučių kepimo režimu. Tada į dubenį suberkite bulves, druską ir pipirus, suberkite prieskonius. Geriau majonezą sumaišyti su vandeniu ir supilti į dubenį.
Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos ir padėkite ant bulvių sluoksnio. Kepimo režime 50 minučių įjunkite lėtą viryklę. Išėjimo metu mes gauname gatavą patiekalą su neįsivaizduojamai patraukliu kvapu. Jei neįsivaizduojate savo gyvenimo be svogūnų, pridėkite jį su morkomis arba susmulkinkite žalias plunksnas ir papuoškite gatavą patiekalą. Gerai papietauti!
3 receptas: bulves lėtai virkite su pievagrybiais
Iš paprastų ir prieinamų bulvių ir pievagrybių ruošiame nuostabų patiekalą - paruoštus pietus ar vakarienę. Kaip ir mėsą, pirmiausia pakepinkite grybus.
Ingredientai bulvės (500 gramų), grybai (300 gramų), svogūnai, grietinė (1 šaukštas, 10%), druska, prieskoniai, krapai, vanduo (stiklinė), augalinis aliejus kepti.
Virimo būdas
Bulves ir svogūnus supjaustome kubeliais, nulupkite ir supjaustykite grybus (mažus ir tvarkingus galima palikti nesmulkintus). „Kepimo“ režime svogūnus šiek tiek pakepinkite iki aukso rudos spalvos ir pievagrybius, kol skystis visiškai išgaruos. Išjunkite viryklę ir įpilkite bulvių, druskos. Užpildykite praskiesta grietine ir įjunkite "Pilaf" režimą. Norėdami gražiai papuošti patiekalą, laikykite keletą kapotų žalumynų.
4 receptas: bulvės ir kopūstai lėtoje viryklėje
Virtos ar troškintos daržovės yra rekomenduojamos visiems, be išimties, ypač kaip įvairių dietų dalis, sergant skrandžio ligomis. Juos myli seni žmonės ir vaikai. Tai gali būti garnyras arba savarankiškas patiekalas, pavyzdžiui, vakarienei.
Sudedamosios dalys: bulvės (500 gramų), kopūstai (50 gramų), svogūnai (2 vnt.), augalinis aliejus, pomidorai (200 gramų), druska, daržovių pagardai.
Virimo būdas
Kauliukus bulvės. Pomidorus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į multicooker dubenį supilkite aliejų, paskleiskite pomidorus, ant viršaus sudėkite juostelėmis supjaustytą kopūstą. Įmaišykite druskos nemaišydami, sudėkite bulvių kubelius ir virkite 20 minučių „kepimo“ režimą. Išjunkite prietaisą, atidarykite, sumaišykite ir vėl įjunkite 10 minučių. Virimo pabaigoje pabarstykite juodaisiais pipirais ir gali būti patiekiami.
5 receptas: bulvių sriuba „Multicooker“
Lėtoje viryklėje galite virti nuostabias sriubas. Bulves geriausia naudoti sriubos košei gaminti. Vienintelis sunkumas yra gauti paruoštas daržoves ir supjaustyti jas trintuve. Kraštutiniu atveju galite stumti juos trupintuvu.
Ingredientai bulvės (500 gramų), žali svogūnai, petražolių šaknis, morkos (2 vnt.), rūkytas krūtinėlė (150 gramų), svogūnai (2 vnt.), augalinis aliejus (3 šaukštai), rūkyta dešra (riekelė), druska, prieskoniai, pipirai, svogūnas.
Virimo būdas
Krūtinėlę supjaustykite kubeliais, susmulkinkite svogūną ir pakepkite „Kepimo“ režimu, sudėkite į lėkštę ir sudėkite supjaustytą papriką ir morkas į kopūsto puodą, praskieskite bulves ir praskieskite vandeniu (2–3 litrai) ir palikite 50 minučių „troškinio“ režime. Išimkite virtas daržoves dalimis ir sumalkite trintuve. Bulvių košę dar kartą perkelkite į sriubą ir sudėkite krūtinėlę su svogūnais. Vėl užvirkite ir išjunkite. Patiekite su rūkytomis dešrelėmis ir žaliaisiais svogūnais.
Bulvės lėtai viryklėje - naudingi patyrusių virėjų patarimai
Bulves lėtoje viryklėje galima paruošti dar keliais būdais. Dažniausiai įdedama sūrio kepimo pabaigoje ir kepama režimu „Kepimas“ arba „Kepimas“. Kitas greito patiekalo pasirinkimas yra dešros ar dešrelės su bulvėmis.
Komentarai
