Vištienos salotos su sūriu paruošiamos gana greitai.
Todėl šis patrauklus patiekalas gali palepinti draugus kasdieniame gyvenime.
Bendrieji salotų su vištienos krūtinėlė ir sūriu virimo principai
Vištienos filė naudojimas yra ne tik labai skanus, bet ir malonus, be to, naudingas. Į salotas įpilkite virtos, keptos, rūkytos mėsos. Produktas turi būti supjaustytas gabalėliais. Jei naudojama virta krūtinė, ją reikia suskaidyti į pluoštus.
Vištienos krūtinėlė puikiai tinka šiems komponentams: česnako skiltelėms, grybams, riešutų masei, sūrio drožlėms, daržovių griežinėliams, vaisių gabalėliams ir kitai paukštienai.
Komponentai, turintys aštrų salotų skonį, turėtų būti supjaustyti mažesniais, kad jų skonis pasiskirstytų per visą patiekalo masę arba didesni, kad būtų jaučiamas jų aštrumas.
Daržoves ir vaisius geriau pjaustyti prieš pat virimą, kad būtų išsaugota jų maistinė vertė.
Norėdami sumalti ingredientus, jums reikia atsargų peiliu, trintuvu, smulkintuvu, trintuvu.
Vištienos salotos, pagardintos majonezu, padažu ar sviestu. Prieš vartojant juos, į patiekalą rekomenduojama įpilti skystų ingredientų.
Salotos su pjaustyta vištienos krūtinėlė, apelsinais ir sūriu
Ingredientai
šviežias agurkas - 145 gr.
vištienos mėsa - 270 gr.
Oranžinė - 480 gr.
graikiniai riešutai - 55 gr.
vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
sūris - 45 gr.
akmens druska - 8 gr.
šviežiai maltų pipirų gabaliukų - 4 gr.
Salotos svogūnai - 30 gr.
naminis majonezas - 46 gr.
Virimo būdas
Virkite kietai virtus kiaušinius. Palaukite, kol atvės. Nuimkite apvalkalą. Susmulkinkite lazdeles.
Virkite mėsą vandenyje su druska. Atvėsinkite. Padalinkite į pluoštus.
Susmulkinkite riešutus.
Susmulkinkite svogūnus.
Nuplaukite agurką vandenyje. Nusausinkite. Supjaustykite kubeliais.
Sutarkuokite sūrį ant rupios trintuvės.
Nuplaukite apelsinus. Ant vaisių padarykite zigzago pjūvius peiliu, kad būtų 2 krepšeliai.
Šaukštu išimkite minkštimą.
Atskirkite minkštimą nuo plėvelės 1 oranžinės spalvos. Supjaustykite skiltelėmis.
Prijunkite paruoštus patiekalo produktus.
Pagardinkite majonezu.
Druska Nulupkite pipirus.
Salotos su vištienos krūtinėlė ir sūriu sudėti į apelsinų puseles. Citrusinių vaisių minkštimo likučiai gali būti naudojami kitiems patiekalams gaminti.
Patiekite sultingą delikatesą ant šventinio stalo su kruopomis.
Sluoksniuotos salotos su vištienos krūtinėlė, obuoliu ir sūriu
Ingredientai
kietasis sūris - 210 g
virti kietai virti kiaušiniai - 2 vnt.
krūtis - 320 g
rūgštūs obuoliai - 110 g
grietinė - 115 g
Majonezas 72% - 95 g
druska - 11 g
Virimo būdas
Vištienos filė gabaliukus, gerai nuplaukite.
Sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu.
Virkite 20 minučių. Išimkite iš talpyklos. Atvėsinkite.
Išardykite į pluoštus. Padėkite ant plokštelės pirmąjį sluoksnį.
Įdėkite grietinę į indą.
Įpilkite majonezo.
Pabarstykite druska.
Išmaišykite mišinį.
Paruoškite padažą, kad suteptų mėsos sluoksnį.
Nupjaukite žievelę iš obuolių.
Nuimkite sėklų dėžę.
Plaušienos grotelės.
Išdėstykite antrą sluoksnį.
Įdėkite padažą. Paskirstykite po visą plotą.
Sūrį sutarkuokite. Pabarstykite obuolių masę.
Teptuką ištepkite storu grietinės ir majonezo mišiniu.
Atskirkite baltymus nuo trynių.
Sutarkuokite atskirai tarkuotomis vidutinėmis skylutėmis.
Ant salotų užpilkite trynių gabaliukus.
Pabarstykite baltymų mase.
Įdėkite padažą. Tepinėlis.
Talpyklą su salotomis 3 valandas padėkite į šaldytuvą, kad ji įsigertų.
Patiekite sluoksniuotas salotas su vištienos krūtinėlė ir atvėsintu sūriu.
Vištienos krūtinėlės ir sūrio sluoksniuotos salotos
Ingredientai
kiaušiniai - 5 vnt.
vištienos krūtinėlės - 540 gr.
salotos - 125 g
vynuogės be sėklų - 225 gr.
majonezas - 48 gr.
Virimo būdas
Užvirkite nugarinę vandenyje su druska.
Susmulkinkite strypus.
Sūris supjaustomas plonomis juostelėmis.
Virtus kiaušinius išvirkite. Supjaustykite apskritimais.
Vynuogės nuplaukite. Supjaustykite pusiau.
Salotų lapus gerai nuplaukite. Padėkite ant indo dugno.
Susmulkintus ingredientus išdėstykite sluoksniais, ant kiekvieno užpildami ploną majonezo srovę.
Vištienos ir pipirų kiaušinių sluoksnis.
Pabarstykite sūriu.
Patepimas majonezu.
Papuoškite vynuogių puselėmis.
Sluoksniuotos salotos su vištienos krūtinėlė ir sūriu yra paruoštos valgyti.
Šiltos salotos su vištienos krūtinėlė ir parmezano sūriu
Ingredientai
Šviežios spanguolės - 130 g.
Vištienos krūtinėlė - 260 gr.
Šviežia mėta - 60 gr.
Melionas - 400 g
Tarkuotas parmezanas - 110 gr.
Kukurūzų salotos - 80 gr.
Vandenės - 145 gr.
Vynuogių sėklų aliejus - 40 ml
Druska - 6 gr.
Šviežiai malti juodieji pipirai - 5 gr.
Virimo būdas
Paukščio krūtį pamirkykite vandenyje. Nusausinkite servetėle. Supjaustykite skiltelėmis.
Nuplaukite melioną. Supjaustykite išilgai į 8 dalis.
Nulupkite. Pašalinkite sėklas. Šviežios minkštimo juostelės.
Keletą gražių gabalų atidėkite.
Pasirinkite rankas, mėtas ir kukurūzus. Sudėkite į puodą.
Sudėkite meliono griežinėlius.
Kepti filė svieste iki purios. Įpilkite į indą su ingredientais.
Supilkite aliejų.
Druska
Nulupkite pipirus. Išmaišykite.
Įdėkite keptuvę ant ugnies. Sušilti
Sūrį išpilkite nedidelėmis dalimis.
Kepkite sūrį iki aukso rudos spalvos. Nuimkite mentelę.
Padėkite ant servetėlių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Paskirstykite paruoštas salotas ant plokštelės.
Viršuje su parmezano drožlėmis.
Papuoškite patiekalą meliono riekelėmis.
Įpilkite spanguolių ir vandens kruopų.
Patiekite šiltai, kad išsaugotumėte kiekvieno komponento skonį ir aromatą.
Vištienos krūtinėlės salotos su kritikos petitu ir sūriu
Ingredientai
juodosios alyvuogės - 280 g
vištienos krūtinėlė - 355 g
kuskuso petitimas - 240 g
šakelės petražolių - 240 g
česnako skiltelės - 15 g
sūris - 75 g
svogūnas - 90 g
kaparėliai - 22 g
alyvuogių aliejus - 60 ml
citrinos sultys - 22 ml
Aitriosios paprikos ir juodieji pipirai - 10 vnt.
druska - 13 g
Virimo būdas
Svogūnėliai atsikratyti lukštų. Perpjaukite per pusę.
Atskirkite lapus nuo petražolių stiebų. Atidėti.
Stiebai sudėti į puodą su verdančiu vandeniu.
Pridėti svogūnėlių puseles.
Virkite 6 minutes.
Įdėkite vištieną į indą.
Įpilkite druskos.
Įdėkite žirnių papriką. Virkite mišinį 5 minutes.
Troškintuvą nukelkite nuo ugnies.
Uždenkite dangčiu. Atvėsinkite filė skystyje.
Supilkite vandenį į atskirą indą.
Druska
Supilkite kuskusą. Virkite, kol paruošta, maždaug 10 minučių.
Nusausinkite skystį.
Kuskusą nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu. Sudėkite į atskirą indą.
Pašalinkite kaulus iš alyvuogių.
Plaušiena supjaustoma smulkiais gabalėliais.
Petražolių lapelius susmulkinkite į didelius gabalėlius.
Skalaukite kaparėlius. Smulkiai supjaustykite.
Česnaką sutrinkite peiliu.
Nuimkite svarstykles. Praleiskite nuluptus laiškinius česnakus.
Į dubenį supilkite citrinos sultis ir sviestą. Sumaišykite skystą mišinį su šluotele.
Įpilkite alyvuogių.
Ten sudėkite česnako masę ir kaparėlius.
Sudėkite petražoles.
Pabarstykite druska. Šiek tiek pipirų.
Aromatinį užpilą užpilkite kuskusu. Palikite 40 minučių, kad kruopas įsigertų.
Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais.
Prieš naudojimą įpilkite į širdingas salotas.
Patiekite salotas su vištienos krūtinėlė ir šaltu sūriu.
Šiltos salotos su vištienos krūtinėlė, baklažanais ir sūriu
Ingredientai
ryžiai - 175 g
vištienos mėsa - 195 g
švieži baklažanai - 80 g
saldieji pipirai - 110 g
svogūninis svogūnas - 85 g
švieži žalumynai - 120 g
saulėgrąžų aliejus - 46 ml
sojos padažas - 35 ml
alyvuogių aliejus - 52 ml
Dižono garstyčios - pagal skonį
citrinos sultys - 22 ml
druska - žiupsnelis
susmulkinti juodųjų pipirų žirneliai - 8 g
sūris - 28 g
Virimo būdas
Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų.
Ten supilkite grūdus ryžių. Lengvai pakepinkite.
Įpilkite sojos padažo.
Supilkite stiklinę vandens.
Suberkite prieskonius. Troškinkite po dangčiu, kol virti.
Nulupkite svogūną. Smulkiai supjaustykite.
Į keptuvę supilkite augalinio aliejaus likučius.
Apkepkite svogūno griežinėlius.
Vištieną supjaustyti gabalėliais. Pridėkite prie lanko. Kepkite, kol paruošta.
Sudėkite keptus gabalėlius į lėkštę.
Baklažanus nuplaukite. Supjaustykite juostelėmis. Supilkite į prikaistuvį. Fry.
Saldžiosios paprikos atsikratyti kotelio. Supjaustykite sėklas. Šlifuokite stačiakampio formos gabaliukus.
Sudėkite į keptuvę iki baklažanų.
Supilkite pakepintas daržoves į mėsos indą. Sudėkite ryžius Išmaišykite.
Smulkiai supjaustykite žalumynus. Pabarstykite salotų žalumynais.
Paruoškite padažą: sumaišykite citrinos sultis, sviestą ir Dižono garstyčias.
Druska ir pipirai salotos. Pasipuošti padažu.
Pabarstykite sūriu.
Norėdami išlaikyti ingredientų skonį, patiekite salotas su vištienos krūtinėlė ir sūriu šiltai.
Salotos su rūkyta vištienos krūtinėlė, žaliaisiais žirneliais ir sūriu
Ingredientai
Šaldyti žali žirneliai - 160 gr.
Agurkai - 80 gr.
Žalias svogūnas - 140 gr.
Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
Rūkytos vištienos krūtinėlė - 530 gr.
Druska - 2 žiupsneliai
Sūris - 75 gr.
Majonezas - 220 gr.
Virimo būdas
Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į salotų dubenį.
Sudėkite šviežius agurkus, supjaustytus tokio paties dydžio griežinėliais.
Į puodą sudėkite žaliuosius žirnelius. Supilkite šiltą vandenį. Virkite 4 minutes.
Pasinerkite į ledinį vandenį.
Nusausinkite skystį.
Į salotų dubenį suberkite žirnelius į supjaustytą vištienos filė ir agurką.
Žalia svogūnai supjaustyti žiedais. Sudėkite į ingredientus.
Virkite kiaušinius. Leiskite jiems visiškai atvėsti. Nulupkite apvalkalą.
Atvėsintus baltymus ir trynius supjaustykite kubeliais. Palikite 1 trynį papuošti patiekalą.
Susmulkintus kiaušinius perkelkite į salotų dubenį.
Maišykite produktus.
Į mišinį įpilkite majonezo. Pabarstykite druska. Išmaišykite.
Leiskite 30 minučių pastovėti šaldytuve.
Sūrį sutarkuokite. Pabarstykite sūrį ant viršutinio indo sluoksnio.
Prieš patiekdami, skanios salotos turi būti papuoštos smulkintu tryniu.
Išdėstykite žirnio modelį.
Salotos su vištienos krūtinėlė ir sūriu bus puikus priedas prie šventinės vakarienės.
Salotos su vištienos krūtinėlė, granatomis ir sūriu
Ingredientai
bulvės - 480 g
vištienos kiaušinis - 7 gabalėliai
svogūnas - 66 g
vištienos krūtinėlės mėsa - 300 g
graikiniai riešutai - 125 g
granatų sėklos - 24 g
majonezas - 480 g
actas - 22 ml
žalių svogūnų plunksnos - 90 g
kapotų krapų - 30 g
druska - 6 g
runkeliai - 225 g
sūris - 45 g
malti pipirai - 9 g
Virimo būdas
Virkite visas daržoves, išskyrus runkelius.
Įdėkite vištienos krūtinėlę į verdantį vandenį. Virkite 20 minučių. Išimkite ir atvėsinkite.
Iš burokėlių supjaustykite žievelę. Supjaustykite gabaliukais. Susmulkinkite trintuve. Išspauskite sultis. Likučius išmeskite.
Nulupkite atvėsintas daržoves. Grotelės.
Svogūnai be luobelių. Šlifuoti. Marinuokite acte su juodaisiais pipirais.
Graikinius riešutus susmulkinkite trintuvu.
Ant darbo paviršiaus išklijuokite plastikinę plėvelę.
Įdėkite bulves. Paskirstykite kvadrato pavidalu, kad kraštai būtų lygūs.
Raminti Pabarstykite druska. Teptuką su majonezu.
Iš viršaus paskirstykite virtos mėsos gabaliukus.
Suberkite marinuotus svogūnus.
Sutarkuokite 3 kiaušinius. Paskleiskite ant viršutinio salotų sluoksnio.
Splash majonezas.
Pabarstykite smulkintais riešutais.
Ant viršaus sudėkite granatų sėklas.
Filmas su apsėstu ritiniu ritinyje.
Padėkite valandai į šaldytuvą.
Nuimkite maisto įvyniojimą.
Mišinį padėkite ant indo siūlės.
Iš visų pusių sutepkite majonezu.
Atskirkite baltymus nuo trynių.
Voverės sutarkuojamos ant trintuvės.
Pusę produkto užpilkite burokėlių sultimis, kad dažytumėte rožine spalva.
Leiskite pastovėti 10 minučių. Mesti ant marlės iki stiklo skysčio.
Likusius susmulkintus baltymus apibarstyti ritinio pusėmis.
Dažytas ingredientas juosteles įklijavo įstrižai.
Pabarstykite krapais ir svogūnais.
Įdėkite tarkuotą trynį į juosteles.
Supjaustykite agurkų figūrėles.
Papuoškite salotas laisvo konfeti pavidalu: pabarstykite granatų, kukurūzų ir žaliųjų žirnelių grūdus.
Vištienos krūtinėlė ir sūrio salotos - gudrybės ir patarimai
- Majonezas gali būti praktiškai neįtrauktas į receptą, pridedant tik 2 jo šaukštus į grietinę.
- Padažą galima pakeisti jogurtu be priedų.
- Vištienos krūtinėlės ir sūrio kuskuso salotos gali būti patiekiamos karštai kaip pagrindinis patiekalas. Šiuo atveju kuskusą reikia virti ne vandenyje, o vištienos sultinyje.
- Salotos su vištienos krūtinėlė ir sūriu bus labiau patenkintos, jei jas užpildysite nedidele naminio majonezo porcija. Iš vištienos krūtinėlės geriau pašalinti odą, nes ši krūties dalis yra labai riebi.
- Šviežius žirnius galima pakeisti šaldytais.
- Šviežiai virti žalieji žirneliai turi būti dedami į ledinį vandenį, kad išlaikytų spalvą.
- Jei salotos su vištienos krūtinėlė ir sūriu dedamos į krepšelius su apelsinų puselėmis, patiekalas atrodys šventinis. Delikatesas turės ne tik unikalų skonį, bet ir originalią partiją.
- Maisto plėvelė padės suvynioti į ritinį išdėstytus ingredientus. Plėvelė turi būti stumiama atgal, o ritinys apvyniotas šia plėvele vienu pasukimu. Indas turi būti dedamas į šaldytuvą, kad ingredientai atvėstų ir forma išliktų.
