Kai kurie sveikos gyvensenos šalininkai mano, kad riebalų valgymas yra toks pavojingas, kad jis yra visiškai pašalinamas iš savo dietos. Toks neapgalvotas žingsnis lemia pražūtingus rezultatus - maistas be riebalų atima iš organizmo mineralus ir vitaminus, kurie yra būtini sveikatai ir normaliam visų organų funkcionavimui.
Riebalų rūgštys yra ypatinga lipidų grupė, kurie nėra gaminami žmogaus organizme ir turi būti gaunami iš maisto. Depresinė nuotaika, sausa pleiskanojanti oda, pablogėjusi atmintis ir sąnarių skausmai, padidėjęs kraujospūdis ir net šizofrenija yra liūdni jų trūkumo padariniai.
Kas yra Omega-3
Žmonija atrado polinesočiąsias riebalų rūgštis (PUFA) dėl danų tyrinėtojo Jorno Duerbergo ir ... Grenlandijos eskimų. Praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje gydytojas iš Danijos sugebėjo pagrįsti egzistuojantį ryšį tarp aborigenų žmonių dietos, kurią sudaro riebios žuvys, ir beveik visiško širdies ir kraujagyslių ligų nebuvimo. Taip prasidėjo unikalių PUFA galimybių skaičiavimas.
Atsižvelgiant į molekulių struktūrą, polinesočiosios rūgštys skirstomos į dvi šeimas - Omega-3 ir Omega-6, ir abi jos yra būtinos organizmo veiklai. Tačiau jei Omega-6 gauname su maisto produktais net didesniais kiekiais, nei būtina, tada Omega-3, kurio daugiausia yra žuvyje, yra nepakankamai. Tai atsitinka ne tik dėl reikalingų produktų trūkumo, bet ir dėl netinkamo jų paruošimo.
Polinesočiosios riebalų rūgštys turi tik vieną, tačiau ypač svarbų trūkumą - jos greitai oksiduojasi, ypač kaitinant ir sąveikaujant su oru. Dėl to paaiškėja, kad tai nebe naudingoji medžiaga, o kenksminga medžiaga. Pavyzdžiui, linų sėmenų aliejuje yra pakankamas omega-3 kiekis, tačiau kaitinant jis tampa kancerogeniškas.
Kaip gauti Omega-3 su maistu
Daugelis žmonių nuoširdžiai tiki, kad suvartoja pakankamą kiekį produktų, kurių sudėtyje yra Omega-3, o jų kūnas yra gerai apsaugotas. Ar taip yra? Tiksliai apsvarstykite, kur yra riebalų rūgštys:
1. Žuvis - jūra, riebios veislės - otas, sardinės, lašiša, silkė, skumbrė. PUFA kiekis jame yra dėl planktono ir jūros augalų mitybos, todėl nelaisvėje veisiamos žuvys neturi reikiamų savybių. Be to, žuvis turėtų būti ne šaldyta, o šviežia. Geriausia jį naudoti lengvai sūdytą ar konservuotą.
2. Kiaušiniai - parduotuvėje, kurios dažniausiai būna ant mūsų stalo, 20 kartų mažiau Omega-3 nei kaime, kuris vėl susijęs su maistu.
3. Jautiena - jei karvė vaikščiojo po žolę ir negaudavo tik valgio.
4. Jūros gėrybės ir ikrai.
Ar mūsų dienos meniu visada yra šių produktų, kurie atitinka išvardytas sąlygas? Ir ar visiems prieinama derinti savo mitybą? Tačiau yra išeitis - Omega-3 kapsulėse, kurios pagamintos natūralių komponentų pagrindu ir apsaugotos nuo oksidacijos. Vyresnioji karta puikiai prisimena bjaurų žuvų taukus, kuriuos jie „privalomai gydė“ darželiuose ir mokyklose. Deja, ši tradicija yra praeitis, nors daugelyje Europos šalių Omega-3 yra svarbi tiek suaugusiųjų, tiek vaikų dienos raciono dalis. Rusams rūpi gauti nesočiųjų riebalų rūgščių, reikalingų pačiam organizmui.
Naudingosios omega-3 savybės
Riebalų rūgštys nėra tik lipidai. Be jų neįmanoma susintetinti prostaglandinų, kurie yra reikalingi kraujospūdžiui ir temperatūrai reguliuoti, normaliam nervinių skaidulų jautrumui palaikyti, raumenų susitraukimui ir kitiems fiziologiniams procesams palaikyti. Jie tarnauja kaip patikima endokrininės, nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemos apsauga nuo ligų. Vaisto „Omega-3“ sudėtyje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių dekozheksaeno (DHA) ir eikozapentaeno (EPA), todėl jis turi visas naudingas medžiagų, kurių mums labai reikia, savybes:
- plečia kraujagysles ir neleidžia susidaryti trombams;
- skatina kalcio ir fosforo pasisavinimą;
- mažina kraujospūdį;
- turi priešuždegiminį poveikį;
- aktyviai dalyvauja gydant skrandžio opas ir normalizuoja virškinimą;
- yra onkologinių ligų profilaktinė priemonė ir žymiai lėtina naviko augimą;
- padeda susidoroti su stresu;
- suaktyvina smegenų veiklą;
- pašalina plaukų, nagų trapumą, padidėja odos sausumas;
- normalizuoja riebalų pasisavinimą;
- palengvina nervingumą.
Omega-3 patikimai neutralizuoja kenksmingus riebalus, gaunamus iš maisto, apsaugo nuo cholesterolio nusėdimo ir lėtina organizmo senėjimą. Be to, vaistas turi antikancerogeninį poveikį.
Omega-3 nėštumo metu
Liūdna statistika rodo, kad rusų moterų ir vaikų PUFA deficitas siekia 80%. Tuo tarpu prenatalinis laikotarpis yra susijęs su ypatinga jų trūkumo rizika, nes turimi motinos rezervai greitai tirpsta vaisiaus vystymuisi ir augimui. Remiantis britų mokslininkų penkiolikos metų tyrimais, kūdikio Omega-3 vartojimas nėštumo metu suteikia puikių rezultatų:
- vaikai turi aukštesnį protinį išsivystymą;
- vaikų judrumas ir koordinacija yra daug aukštesni nei įprasta;
- geriau lavinami bendravimo įgūdžiai;
- vaikai turi galimybę mokytis užsienio kalbų;
Tačiau būsimoji mama, kuriai trūksta omega-3, gresia mažyliui netinkama smegenų ląstelių formavimu, nesugebėjimu skaityti, prasta atmintimi ir silpnu intelektu. Trupiniai gali gimti sergant neurologinėmis ligomis arba būti linkę į jų atsiradimą ateityje.
Omega-3 vartojimas nėštumo metu sumažina priešlaikinio gimimo riziką, padeda išvengti eklampsijos ir neleidžia atsirasti pogimdyminei depresijai. Gydytojai labai neskatina žuvies, kuri yra pagrindinis riebalų rūgščių šaltinis, vartojimo dėl galimo užteršimo metilo gyvsidabriu, kuris neigiamai veikia kūdikį. Todėl Omega-3 yra puikus pakaitalas ir patikimas medžiagų, reikalingų vaisiaus vystymuisi, tiekėjas. Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijomis, būsimoms motinoms reikia išgerti ne mažiau kaip 300 mg omega-3 per parą. Tačiau tikslus kiekis padės nustatyti gydytoją, be jo rekomendacijų geriau nenustatyti dozės pačiam.
Tai įdomu: Ilgalaikių tyrimų metu Kalifornijos universiteto ir Pitsburgo universiteto mokslininkai nustatė įdomų modelį: kad vaikai gimtų su padidėjusiais intelekto sugebėjimais, jų mamos turėtų turėti smėlio laikrodžio figūrą, kurią myli daugelis vyrų. Tai paaiškinama gana paprastai. Omega-6 rūgštys vyrauja riebaliniame juosmens gleivinėje, kurios garsėja agresyvumu omega-3 atžvilgiu ir neigiamai veikia jų naudingąsias savybes. Omega-3 riebiosios rūgštys yra koncentruotos klubuose, todėl kuo didesnis skirtumas tarp juosmens ir klubų apimties, tuo protingesnis kūdikis gims.
Omega-3 vaikams
Hiperaktyvumas, išsklaidytas dėmesys, problemos su mokymu, sutrikęs miegas naktį, dirginimo ir pykčio protrūkiai nėra išsamus problemų, kylančių vaikams dėl omega-3 riebalų trūkumo, sąrašas. Reguliarus žuvų taukų vartojimas suaktyvina smegenų veiklą bet kuriame amžiuje, pašalina impulsyvumą ir agresiją, pagerina nuotaiką, sustiprina regėjimą ir padidina mąstymo greitį. Kūdikiams nereikia kentėti dėl nemalonaus kvapo ir skonio, kurį turėjo „sovietiniai“ žuvų taukai. Specialus vaikų vaistas Omega-3 turi malonų citrinų skonį ir yra skystos formos. Ekspertai primygtinai rekomenduoja vartoti vaistą kasdien, viso vaiko augimo metu.
Omega-3 moterims
Nepakeičiamos riebiosios rūgštys yra būtinos gražiajai žmonijos pusei. Nekreipkite dėmesio į žodį „riebalai“, kuris nesukelia džiaugsmo tarp moterų - tai nėra tas komponentas, kuris kelia grėsmę plonam juosmeniui. Omega-3 padeda:
- atsikratyti nemalonių jausmų kritinėmis dienomis;
- sumažinti krūties ligų, įskaitant vėžį, riziką;
- išvengti navikų atsiradimo tiesiojoje žarnoje;
- padidinti kalcio kiekį ir išvengti osteoporozės;
- patikimai gintis nuo depresijos;
- pašalinti hormonų pusiausvyros sutrikimą.
Ypač svarbu įtraukti Omega-3 į savo dietą antsvorio turinčioms moterims, kurios laikosi dietos ir kurioms gresia širdies ir kraujagyslių ligos.
Tai įdomu: Po Amerikos okupacinių pajėgų invazijos į Japoniją Antrojo pasaulinio karo pabaigoje daugelis vietinių gyventojų turėjo pereiti prie amerikietiškų gaminių. Tradicinėje japonų virtuvėje siūlomi įvairūs maisto produktai, kuriuose yra riebalų rūgščių. Priversti juos pašalinti iš dietos, japonai netrukus pradėjo masiškai skųstis lėtiniu nuovargiu, sumažėjo ištverme, depresija, dažnais peršalimo ir sąnarių skausmais ir tai dar kartą ryškiai iliustruodavo neabejotiną riebalų rūgščių (ypač Omega-3) naudojimą žmogaus organizmui.
Elena Malysheva apie Omega-3 naudą
Galimos kontraindikacijos Omega-3
Dėl neabejotinų „Omega-3“ pranašumų (tai reiškia, kad jo priėmimas kapsulių pavidalu yra maisto papildas), yra keletas jo paskirties apribojimų. Jūs neturėtumėte jo vartoti, jei:
- šlapimo ar tulžies pūslėje yra akmenų;
- diagnozuota atvira tuberkuliozė;
- sutrikusi skydliaukės veikla;
- gydytojas diagnozavo inkstų nepakankamumą;
- yra hemoraginis sindromas;
- Yra alergija žuvų taukais.
Omega-3 kapsulėms gaminti naudojami tik saugūs natūralūs ingredientai. Apvalkalas yra žuvies želatina, o gamyba visais atvejais vykdoma griežtai kontroliuojant. Žuvų taukai išvalomi trigubai ir ypač greitai kapsuluojasi, o tai garantuoja aukštą šviežumą. Prieš vartojant Omega-3, būtina pasitarti su gydytoju dėl jo vartojimo galimybės ir paros dozės.
Kardiotoraksinės medicinos profesorius Stigas Stenas yra vienas garsiausių ekspertų gaivinimo, širdies ir plaučių transplantacijos srityje. specializuojasi mitybos srityje ir jos poveikyje sveikatai. Remiantis 1998 m. Jo įkurto tyrimų centro „Ighelyos“ laboratorijomis ir klinikomis, buvo sukurtas aukščiausios kokybės vaistas „Omega 3 Wellnes“. Vaistas tiekiamas kapsulėmis suaugusiesiems ir skystu pavidalu vaikams nuo vienerių metų. „Velnes“ produktai vaikams yra skirti suteikti vaikų kūnui visas maistines medžiagas, kurių reikia kasdien, kad būtų visiškas vystymasis ir augimas.
Koks jų unikalumas?
Į „Omega-3“ sudėtį įeina natūralūs žuvų taukai, užtikrinantys būtinųjų riebalų rūgščių įsisavinimą.
Aukščiausios kokybės produktus Švedijoje gamina GMP sertifikuota įmonė. Iš žuvų, sugautų Ramiajame vandenyne, žuvų taukai gaunami moderniais ir ekologiškais būdais ir yra valomi 5 pakopomis. Natūralumas Produktų sudėtyje nėra dirbtinių kvapiklių, konservantų, dažiklių ir GMO, taip pat cukraus ir želatinos. Omega-3 yra natūralus citrinų aliejus.
Omega-3 Wellnes galima vartoti gryna forma, įmaišyti į sriubą ar jogurtą, pagardinti salotomis arba apibarstyti žiupsneliu druskos.
Kapsuliuotas Omega3 Wellnes
• Ekologiškas ir saugus
• Atlieka molekulinį distiliavimą ir atitinka GMP gamybos standartus.
• Gautas iš žuvų, turinčių daug EPA ir DHA
• Sudėtyje nėra sunkiųjų metalų, teršalų ir toksinų
• Želatinos kapsulėse nėra galvijų ir kiaulių želatinos
• Sudėtyje yra natūralių žuvų taukų, turinčių reikiamą pagrindinių riebiųjų rūgščių santykį
Veikliosios medžiagos:
Omega-3 yra aukštos kokybės būtinų polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis.
• Grynas ir natūralus koncentruotas žuvų taukas, išgrynintas molekuliniu lygmeniu, yra farmaciniu požiūriu patvirtintas.
• Sudėtyje yra nepakeičiamųjų riebalų rūgščių ALA, EPA ir DHA. Vienoje kapsulėje yra: 82 mg EPA, 55 mg DHA, 150 mg Omega-
Sudėtyje nėra sunkiųjų metalų ir kitų toksiškų medžiagų.
Sudėtis: Žuvų taukai (500 mg). Pagalbiniai ingredientai: žuvies želatina, glicerolis, vanduo.
