Koks atostogų stalas gali išsiversti be sumuštinių ir įvairių užkandžių kanapių pavidalu? Šis paprastas ir tuo pat metu skanus užkandis ne tik papuošia stalą, bet ir daro jį turtingesnį bei labiau patenkinamą. Šventinį sumuštinį galima pasigaminti iš bet ko, tai yra tikras stebuklingas lazdelė šventės šeimininkei ir galimybė parodyti vaizduotę.
Atrodytų, kad paprasta duona ir sviestas tapo daugelio receptų pagrindu, mes kasdien ruošiame įvairius sumuštinius pusryčiams ir darbiniams užkandžiams, be to, sumuštiniai gali būti imami į ilgą kelionę. Tai labai patogus ir ne sudėtingas patiekalas, kuris mums padeda įvairiose situacijose. Priklausomai nuo įdaro, tai taip pat yra geras, maistingas užkandis, kuris maitina kūną ir leidžia jam lengvai išgyventi iki pietų pertraukos.
Sumuštinių gaminimo galimybių kiekvieną dieną tampa vis daugiau. Taigi, švenčių dienomis sumuštiniai su raudonaisiais ikrais, silkėmis, raudonosiomis žuvimis, liežuviu ir velvetu tapo klasika. Be tradicinių sumuštinių, kiekvienos šeimininkės receptas yra nuolat atnaujinamas egzotiškais ir elegantiškais užkandžiais, kurie vėl ir vėl stebina svečius.
Karšti sumuštiniai ar užkandžiai ant skrudintos duonos yra atskira tema. Jie turi turtingą skonį ir atrodo labai įspūdingai ant stalo. Gaminant sumuštinius, užkandžio išvaizda bus ne mažiau svarbi, nes priklausomai nuo to, kaip patiekalas papuoštas, jo porcija pasikeis. Net paprastus sumuštinius su šprotais galima transformuoti taip, kad jie taptų tikru meno kūriniu.
Taigi, mes pristatome jūsų dėmesiui šventinių sumuštinių, skirtų purškimui, kepimo receptą, prie kurio pridedamos išsamios žingsnis po žingsnio nuotraukos.
Nuotraukoje: produktai, reikalingi šventiniams sumuštiniams gaminti:
- Ruginė duona - 8 gabaliukai
- Šprotai - 1 bankas
- Česnakai - 3 griežinėliai
- Marinuoti agurkai (agurkai) - 8-9 vnt.
- Žalumynai, citrina dekoravimui
Žingsnis po žingsnio receptas gaminant šventinius sumuštinius (su nuotrauka):
Pirmasis žingsnis yra paruošti pikantišką padažą, kuris padengs sumuštinius. Norėdami tai padaryti, į majonezą įpilkite susmulkintą česnaką ir gerai išmaišykite.
Duona supjaustoma lygiomis, ne labai storomis dalimis, kurių kiekvienos dydis turi atitikti vienos žuvies dydį. Keptuvę sutepkite nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus, įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir išdėliokite duonos riekeles.
Kepkite duoną iš abiejų pusių iki vos pastebimos plutos. Šiuo metu svarbu neperkepti duonos, kitaip ji taps per kieta.
Mes paskleidžiame rožinę duoną ant patiekalo, o kol ji karšta, sutepkite ją majonezo-česnako padažu. Palikite porą minučių, kad įsigertų.
Šiuo metu plonai pjaustykite agurkus.
Mes paskleidžiame juos ant paruoštos duonos gabalėlių.
Skleiskite ant poros šprotų.
Toliau pagal skonį papuoškime plonai supjaustyta citrina ir krapais.
Pateikdami patiekalą galite leisti fantazijai ir papuošti šventinių sumuštinių viršutinę dalį majonezo tinkleliu.
