Tokias salotas galima paruošti tiek kasdienėms šeimos vakarienėms, tiek patiekiant šventinį stalą. Šventiniam pasirinkimui prireiks daugiau laiko, kad sukurtumėte gražią skaidrę, tačiau ji niekuo nesiskiria nuo kasdienio. „Casual“ siūlo paprastą visų pasikliaujančių ingredientų derinį.
Kepant šventines salotas su kumpiu, receptas su nuotrauka kartu su komentarais padės visiems, norintiems praleisti šiek tiek laiko papuošti ir įprastą salotų mišinį paversti šventinio stalo dekoravimu.
Produktai, kuriuos naudosime, yra gana pažįstami. Jų galima įsigyti bet kuriuo metu, bet kuriame prekybos centre, bet kuriuo metų laiku.
Nuotraukoje: salotų su kumpiu „Putpelė“ virimo ingredientai:
- Kumpis - 100 g
- Salotų lapai - 2 gabalėliai
- Pomidorai - 2 vnt
- Bulvių gumbai - 2 vnt
- Putpelių kiaušiniai - 5 gabalėliai
- Raudonųjų serbentų uogos - 80 g
- Baltas lankas - 1 galva
- Alyvuogių be kauliukų - 8 vnt
- Česnakai - 1 dantis
- Druska - pagal skonį
- Džiovinti žalumynai - žiupsnelis
- Majonezas "Provence" - 2 šaukštai. l
- Alyvuogių arba augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
Salotų su kumpiu "putpelė" receptas (su nuotrauka):
Mes pradedame kurti salotas verdant bulves, stebėdami, ar gumbai nevirti minkšti, kitaip juos bus sunku supjaustyti kubeliais. Putpelių kiaušiniai taip pat turėtų būti virinami. Po virimo tiek bulvės, tiek kiaušiniai turėtų atvėsti.
Mums reikia bulvių kubelių ar kubelių pavidalu. Putpelių kiaušiniai bus naudojami perpus.
Salotų lapus perpjaukite per pusę ir pašalinkite lengviausią stiebo dalį.
Norėdami paruošti salotų plokštelę, paimkite plokščią indą ir išdėstykite salotų lapų puseles taip, kad jos būtų užfiksuotos žiede. Tai bus pagrindas, ant kurio mes išdėstysime Vengrijos kalvą.
Prie vieno pomidoro atsargiai nupjaukite dangtelį. Mums to reikės kaip dekoraciją paskutiniame salotų paruošimo etape.
Likusius pomidorus reikia supjaustyti kubeliais. Na, jei jie tankūs ir mėsingi.
Kaip supjaustyti kumpį - nesvarbu. Tai gali būti plytos, kubeliai ar šiaudeliai. Ir supjaustykite svogūnus, kiek įmanoma, jo skonis neturėtų dominuoti.
Česnakai taip pat turėtų būti labai maži.
Į salotas belieka pridėti šviežių ar atšildytų serbentų uogų, supjaustytų alyvuogių ir sausų žolelių.
Krapų vartokite tik šviežius.
Pasūdykite salotas, sumaišykite visus ingredientus.
Mes užpildome salotų mišinį su geru majonezu. Jei į jį pridėsite putpelių kiaušinius, bus galima paruošti dienos versiją.
Norint sukurti šventinę vengrų skaidrę, prireiks šiek tiek daugiau laiko ir pastangų.
Salotų dubenį sutepkite augaliniu aliejumi.
Sandariai uždarykite mišinį salotų dubenyje, švelniai apverskite salotų dubenį ant žalių lapų.
Agurką supjaustykite plonais įstrižais griežinėliais.
Mes paskleidžiame agurkų griežinėlius, apdengiančius aplink salotas.
Skaidrę uždenkite pomidorų „dangčiu“.
Šoninės dalys yra padengtos putpelių kiaušinių pusėmis.
Galiausiai yra paruošta šventinė vengrų salotų su kumpiu „Putpelė“ versija.
