Traškučių salotos - bendrieji virimo principai
Bulvių traškučiai yra tokie skanūs, kad jie patinka beveik visiems šioje planetoje. Tačiau tik tas, kuris visai nežiūri televizoriaus arba neskaito laikraščių, gali nežinoti apie žetonų pavojų. Gydytojai ir dietologai mums aktyviai primena, kad traškučiai kenkia sveikatai, tačiau šis populiarus užkandis nepadaro mažiau mėgstamo. Jie visi taip pat reklamuojami ir išleidžiami dar didesnėmis variacijomis. Žinoma, bulvių traškučiai yra kenksmingi, tačiau retkarčiais galite pasigaminti sau salotų su traškučiais atostogoms. Be to, atostogos būna retos, kūnas bus nemalonus, tačiau žmonės mėgaujasi skaniausiomis salotomis su mėgstamu ingredientu - traškučiais.
Salotos su traškučiais - maisto ir patiekalų ruošimas
Jei vis dar nerimaujate dėl savo sveikatos saugumo ir abejojate, ar paruošti salotas su traškučiais, ar ne, galite saugiai įtraukti šį receptą į šventinį meniu. Paaiškinkite viską tiems, kurie per šventes retai rengia sveiką maistą - riebi mėsa, visos salotos yra gausiai užpildytos majonezu, dėl to kaupiasi begalė kalorijų ir traškučiams bus ypač sunku dar labiau pabloginti situaciją. Salotų su traškučiais yra labai daug. Visų pirma, tai yra gerai žinomos salotos "Saulėgrąžos". Traškučiai gali būti naudojami salotose arba tik kaip dekoracija, arba kaip vienas iš komponentų. Paprastai salotos su traškučiais yra paruoštos su majonezu. Be to, galite pasigaminti tas pačias mėgstamas krabų salotas, o viską ant viršaus pabarstyti traškučių skiltelėmis - tai jau yra naujos salotos su nauju skoniu.
Salotų su traškučiais receptai:
1 receptas: salotos su traškučiais
Salotos su traškučiais į savo sudėtį gali įtraukti bet kokios rūšies mėsą, nepriklausomai nuo gaminimo būdo - rūkytos ar virtos, tačiau ne mažiau įdomus skonis susidaro su krabų lazdelėmis.
Reikalingi ingredientai:
- 100 g - krabų lazdelės;
- 100 g - traškučiai;
- 200 g - kukurūzai;
- 3 šaukštai. l - majonezas.
Paruošimo būdas:
Salotas su traškučiais ir krabų lazdelėmis nesunku pasigaminti. Pirmiausia krabų lazdeles leiskite atitirpinti palaipsniui, o tada supjaustykite juos į kvadratus. Mes imame traškučius, pasirenkame keletą gražių ir sveikų traškučių gabalėlių, jie bus naudojami dekoruojant patiekalą. Likę traškučiai lengvai susmulkinami rankomis į maišą, tada mes juos sujungiame su krabų lazdelėmis. Jiems siunčiame konservuotus kukurūzus, du šaukštai taip pat bus palikti dekoravimui. Mes užpildome majonezu ir stumkite į salotų dubenį. Ant salotų viršaus uždėkite drožlių, apibarstytų likusiais kukurūzais, o aplink salotas apvoliokite anksčiau pasirinktas bulvių traškučius.
2 receptas: salotos su traškučiais ir jūros kopūstais
Tęskime jūros temą - jūrų kopūstai jau yra susipažinę su savo naudingomis savybėmis ir nebegalima jaudintis, kaip organizmas reaguoja į traškučius, kopūstai viską kompensuoja. Salotos traškios ir švelnios. Be to, padažas ruošiamas ne iš majonezo, o su actu, kuris dar labiau sumažina patiekalų kalorijų skaičių.
Reikalingi ingredientai:
- 300 g - jūros kopūstai;
- 1 pakuotė - Čili skonio traškučiai;
- 1 valgomasis šaukštas. l - sojos padažas;
- 3 šaukštai. l - vyno actas;
- 1 valgomasis šaukštas. l - aliejus;
- 1 šaukštelis - cukrus;
- 1 šaukštelis - malto sezamo.
Paruošimo būdas:
Norėdami šiek tiek suminkštinti jūros kopūstus, 5–7 minutes užpilkite karštu vandeniu. Išmetę dumblius į kiaurasamtį, uždėkite ant popierinio rankšluosčio. Galite pjaustyti šiek tiek kopūstų. Paruoškite padažą - sumaišykite cukrų, sezamą, actą ir padažą, gerai išplakite, cukrus turėtų būti visiškai ištirpęs. Ištirpinus cukrų padaže, įpilkite alyvuogių aliejaus. Lieka sumaišyti traškučius su kopūstais, ant viršaus užpilti padažą. Norėdami tęsti jūrinę temą, ant salotų viršaus galite pridėti šaukštą ikrų!
3 receptas: salotos su traškučiais ir traškučiais
Apskritai, tai yra tos pačios salotos "Saulėgrąžos", kurios aktyviai reklamuojamos daugelyje kulinarinių tinklaraščių. Paruošti salotas lengva, tiesiog laikykitės rekomendacijų.
Reikalingi ingredientai:
- 250 g - grybai;
- 200 g - sūris;
- 4 vienetai - kiaušinis;
- 50 g - alyvuogės;
- 250 ml - majonezas;
- 300 g - vištienos filė
- 1 pakuotė - traškučiai.
- 3 šaukštai. l - rast. aliejaus
Paruošimo būdas:
Pirmiausia mes nustatome virti mėsą, ir tik po to mes susidursime su likusiais produktais. Į puodą su vandeniu galite įmesti keletą grūdų pipirų. Kol mėsa kepa, darykime grybus. Šiame recepte grybai kepti, tačiau galite pasiimti ir marinuotų grybų - tai yra tiems, kurie nori mažiau laiko praleisti virtuvėje. Taigi įkaitinkite sviestą ir pakepinkite pievagrybius, supjaustytus plokštelėmis, kol paruošta. Išvirus kiaušinius ir sumalkite kubelius.
Iki to laiko, kai mėsa buvo virta, ji taip pat supjaustoma kubeliais. Sūrį sutriname į atskirą indą. Taigi, salotų dubenėlio apačioje su pirmuoju sluoksniu išdėstykite virtą vištienos mėsą, lengvai paskleiskite ją su majonezu. Tada eikite kepti ar marinuoti grybai, šiek tiek padėkite majonezą. Po to yra kiaušiniai, ant jų dedamas sūris. Vėl sluoksnis majonezo. Mes imame traškučius - jie pas mus taps saulėgrąžų žiedlapiais, papuoš salotas skiltelėmis. Mes imame alyvuoges, jos turėtų būti be sėklų, supjaustytos į ketvirčius ir ant viršaus pabarstykite visą patiekalą - tai yra įsivaizduojamos kulinarinės saulėgrąžos sėklos.
4 receptas: salotos su traškučiais ir morkomis
Grįžkime prie krabų lazdelių, tačiau šįkart salotos su traškučiais yra kiek kitokios - tiek skonio, tiek dizaino. Mes neatskleisime patiekalo akcento ...
Reikalingi ingredientai:
- 100 g - krabų lazdelės;
- 2 vienetai - morkos;
- 100 ml - majonezas;
- 1 pakuotė - traškučiai;
- 1 gabalas - pomidoras;
- 4 vienetai - kiaušiniai.
Paruošimo būdas:
Su pačiomis salotomis viskas aišku: išvirkite kiaušinius ir morkas, supjaustę kubeliais pjaustytą lazdelę, kiaušinius ir morkas. Mes užpildome majonezu. Pomidorai neliesti. Iš jo mes padarysime salotų centrą. Galite pasigaminti gražią rožę arba įpjautą indelį - šeimininkės nuožiūra. Paimkite plokščią salotų dubenį ir įdėkite supjaustytą pomidorą į lėkštės vidurį. Įpakavę traškučius, mes pasirenkame didžiausią ir identiškos formos traškučius. Salotos dedamos ant drožlių, tokių kaip valtys, visos traškučiai sudedami aplink pomidorą.
5 receptas: salotos su traškučiais ir kukurūzais.
Salotos su traškučiais ruošiamos atsižvelgiant į salotų „Burė“ tipą - traškučius paskleidžiame ant indo vertikalioje padėtyje, tai yra, tam tikros rūšies burės.
Reikalingi ingredientai:
- 200 g - kukurūzai;
- 1 gabalas - kumpis;
- 3 vienetai - kiaušinis;
- 100 g - korėjietiškos morkos;
- 1 gabalas - agurkas;
- 100 g - traškučiai.
Paruošimo būdas:
Išplakame kietai virtus kiaušinius, rūkytą kumpį ir agurką. Su kukurūzų nutekėjimo skysčiu. Belieka viską sumaišyti ir užpildyti majonezu. Mes paskleidžiame salotas, ir pabarstykite storu kapotų drožlių sluoksniu. 4 - 5 gabalėlius įdėkite į salotas vertikaliai.
Salotos su traškučiais - geriausių šefų paslaptys ir patarimai
Kalbant apie salotas su traškučiais, kai patiekalui papuošti naudojamos keptos bulvių skiltelės, nebūtina ruošti puikių salotų, kurių dar nesate bandę. Tai gali būti bet kokios salotos su kukurūzais, su krabų lazdelėmis, tos pačios garsiosios salotos „Mimosa“ su žuvies konservais. Vienintelis dalykas, kuris sujungia daugumą salotų su traškučiais, yra tas, kad patiekalas aplink yra apsuptas bulvių traškučių. Be to, salotas galite papildyti smulkintais drožlių drožlėmis.
