Salotos, kur yra toks mėsos ingredientas kaip rūkytas kumpis, stebėtinai skanūs skanėstai, kurie yra verti, puošia ne tik šventinį, bet ir kasdienį patiekalą.
Be jokios abejonės, rūkytos vištienos kojelė - vienas populiariausių užkandžių, salotų ingredientų, tačiau verta atsiminti, kad rūkyta mėsa yra gana nemaža ir niekada nebuvo laikoma dietine bei mažai kaloringa. Štai kodėl šis produktas neturėtų būti priskiriamas naudingiems ir kasdieniams ingredientams. Tačiau kartais norisi palepinti save ir artimą aplinką, skanu. Todėl jums, mieli skaitytojai, pasirinkome sėkmingiausius salotų su rūkytos vištienos košėmis receptus.
Įvairios rūkytos vištienos salotos
Receptas 1. Ponios salotos (su rūkyta vištienos kojele)
Suplanuoti vištų vakarėliai - tai puiki priežastis gaminti šias salotas. Pirma, salotoms paruošti prireiks ne daugiau kaip 15 minučių, tai yra, prekybos produktams įsigytų produktų pirminio perdirbimo ir pjaustymo už prieinamą kainą laikas. Antra, pagrindinis ingredientas - rūkytas kumpis, maistingas, o jo skonis patiks daugeliui. Paryškinkite salotas - žalias vynuoges.
Reikalingi ingredientai:
- žaliosios vynuogės - 200 gramų;
- rūkytos vištienos kojos - 300 gramų;
- pekininiai kopūstai - 600 gramų;
- graikiniai riešutai - 30 gramų.
- Salotų užpilas: majonezas.
Paruošimo būdas:
Laipsniškas moteriškų salotų su rūkyta koja planas.
Parengiamasis etapas:
- Pekino kopūstai supjaustomi dideliais gabalėliais.
- Rūkytas vištienos kojas supjaustykite savo noru, bet nemalkite.
- Idealu, jei žalių vynuogių uogos bus be sėklų ir ne per didelės. Vynuogės nuplaunamos ir išdžiovinamos.
- Graikiniai riešutai virsta vidutine trupine.
Ponios salotų formavimas: viename inde sumaišykite rūkytą mėsą, vynuoges, kopūstus. Salotos paskanintos majonezu. Jei patiekalas turi švelnų skonį, įpilkite druskos. Viršutinės salotos apibarstytos riešutų trupiniais. Nepaprastas apetitas!
Receptas2. Rūkytos salotos (su rūkyta vištienos kojele)
Patiekalas pavadintas „rūkytas“ ne tik dėl pagrindinio ingrediento - rūkytos vištienos kojos, bet ir dėl rūkyto skonio, kurį išskiria grybai ir šviežios daržovės.
Reikalingi ingredientai:
- rūkytos vištienos kojos - 250 gramų;
- balti kopūstai - 200 gramų;
- švieži pievagrybiai ar kiti grybai - 250 gramų;
- morkos - 1 gabalas;
- bulvių traškučiai - 100 gramų;
- lankas - galva.
- druska.
- Salotų užpilas: majonezas su krapais.
Paruošimo būdas:
Žingsnis dėl rūkytų salotų su rūkyta vištiena ruošimo.
Salotų padažas: smulkiai supjaustyti krapai, sumaišyti su majonezu.
Parengiamasis etapas:
- Grybai supjaustyti juostelėmis ir kepti su supjaustytu svogūnu, kol suminkštės.
- Baltieji kopūstai susmulkinami, morkos supjaustytos ant trintuko, su antgaliu korėjietiškoms morkoms.
- Rūkytas vištienos kojas supjaustykite savo noru, bet nemalkite.
- bulvių traškučiai suskaidomi į mažus gabalėlius.
„Rūkytų“ salotų formavimas: ingredientai išdėstomi į salotų dubenį, sūdomi, pagardinami padažu. Jei paruoštos salotos nebus patiekiamos svečiams iškart, tada traškučiai dedami prieš pat valgant, kitaip jie bus minkšti. Nepaprastas apetitas!
3 receptas. Salotos „Sekmadienio pusryčiai“ (su plaktais kiaušiniais ir rūkyta vištienos kojele)
Šis patiekalas gali būti dviejų savybių: skanios salotos ir pagrindinis patiekalas. Salotų, kurias galima pateikti kaip pagrindinį patiekalą, nėra tiek daug, šis patiekalas nurodo tokias, ir visa tai mūsų sudėties dėka, mūsų pagrindas, yra kiaušinių omletas ir rūkytas kumpis.
Reikalingi ingredientai:
- konservuoti pievagrybiai - 200 gramų;
- rūkytos vištienos kojos - 200 gramų;
- graikiniai riešutai - 100 gramų;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- konservuoti kukurūzai - 150 gramų;
- kietasis sūris - 150 gramų;
- druska.
- Salotų užpilas: majonezas.
Omleto ingredientai:
- kiaušiniai - 4 gabaliukai;
- pienas - 10 šaukštų;
- miltai, druska, pipirai.
Paruošimo būdas:
Parengiamasis etapas:
- Iš pieno, kiaušinių, miltų ir prieskonių gaminamas omletas pagal standartinį receptą. Omletui atvėsus, jis supjaustomas plonais strypais.
- Rūkyta vištienos koja supjaustoma į strypus.
- Graikiniai riešutai susmulkinti su česnaku.
- Konservuoti pievagrybiai ir sūris sumalti, kukurūzai atlaisvinti nuo sūrymo.
Sekmadienio pusryčių formavimas: ingredientai be išimties išdėstomi į salotų dubenį, pasūdomi ir pagardinami užpilu (majonezu). Nepaprastas apetitas!
Receptas 4. Aštrios salotos (su rūkyta vištienos kojele)
Šios salotos gali būti vadinamos šventinėmis ir virti jums svarbioms šventėms. Patiekalo skonis yra tikrai pikantiškas, pasiektas drąsiai derinant rūkytą mėsą, sultingus ananasus ir česnakus.
Reikalingi ingredientai:
- rūkytos vištienos kojos - 200 gramų;
- konservuoti ananasai;
- kiaušiniai - 4 gabaliukai;
- sūris gali būti aštrus - 150 gramų;
- česnakai - gvazdikėliai;
- druska.
- Salotų užpilas: majonezas.
Paruošimo būdas:
Salotų užpilas: sūris sumalamas ant trintuvės, česnakai sumalami. Visi šie ingredientai sumaišomi su majonezu.
Parengiamasis etapas:
- Rūkytų vištienos kojų pjaustymo forma - maži kubeliai.
- Virtų kiaušinių pjaustymo forma - maži kubeliai.
- Konservuoti ananasai supjaustomi į mažus batonėlius.
„Pikantiškų“ salotų formavimas: ingredientai be išimties išdėstomi į salotų dubenį ir pagardinami česnako-sūrio padažu. Nepaprastas apetitas!
Rūkytų vištienos salotos - virėjų rekomendacijos
Rūkyta vištiena, naudojama salotose, laikoma pusgaminiu. Tačiau neskubėkite jų dėti į salotas ir atidžiai ištirkite jų išvaizdą. Kokybiškai rūkytas produktas turėtų būti aukso rudos spalvos, blizgus ir be pastebimų odos ir rausvos mėsos pažeidimų. Kalbant apie skonį, jis neturėtų būti kaustinis, apibarstytas, taip pat turėtų kvapti daug prieskonių ir įvairių prieskonių.
