Naujųjų metų atostogos simbolizuoja šimtmečių tradicijas, ne tik papročius ir įsitikinimus, bet ir kulinarinius šedevrus, kuriuos žmonės kiekvienais metais ruošia šventinėms šventėms. Beveik kiekviena šeima turi keletą patiekalų, užkandžių, salotų, karštų patiekalų, kurie šimtmečius buvo perduodami jų šeimoms iš kartų. Galime pasakyti, kad salotos „Sniego dreifas“ reiškia šią kulinarinių patiekalų kategoriją, kuri neišdildomai ir toliau „dalijasi“ su mumis šventėmis ir šventėmis. Kiekviena šeimininkė turi savo patiekalo gaminimo paslapčių, todėl šios salotos tampa daugialypės ir aktyviai kuriamos.
Kas yra salotos? Šis žiemai patogus patiekalas yra daugiau kaip sluoksniuotos salotos. Pagrindinis kriterijus - tai turėtų būti sniego baltumo kalva, apibarstyta tarkuotu oru sūriu. Pati salotų sudėtis gali būti įvairi, įskaitant mėsos ir jūros gėrybių derinį su daržovėmis.
Salotos „Snieguolė“. Ingrediento paruošimas
Taigi produktų, kurie gali būti naudojami kuriant salotas „Snowdrift“, sąrašas yra neįtikėtinai platus. Čia nėra jokių specialių reikalavimų - svarbiausia yra kiekvienos šeimos skoniai ir tradicijos. Vienintelis dalykas, kuris vienija visus šiuos receptus, yra apsirengimas. Majonezas naudojamas padažui, o dietos pasirinkimui galite naudoti neriebų jogurtą.
Cukraus salotų receptai
Receptas 1. Salotos „Sniego dreifai“
Jei norite papuošti šventinį žiemos vakarą, paruoškite šias nuostabias salotas, o jei norite šiek tiek paįvairinti kasdieniais vakarais, taip pat paruoškite šį unikalų receptą savo artimiesiems. Salotos virti plokščiose plokštelėse. Mes išvardijame gaunamus vieno patiekalo komponentus.
Reikalingi ingredientai:
• 200 g - virtos dešros;
• 1 vnt. - bulvės;
• 1 vnt. - morkos;
• 3 vnt. - kiaušinis;
• 1 vnt. - svogūnai;
• 100 g - sūris;
• 100 ml - majonezas.
Paruošimo metodas:
Virkite bulves, kiaušinius ir morkas. Kitas patrinkite juos ant šiurkščiavilnių tarka. Tik kiaušinių atveju baltymus ir trynius įtrinkite atskirai. Dešra geriau supjaustoma ilgais šiaudeliais. Belieka virti svogūnus. Norėdami tai padaryti, svogūnai supjaustomi ir lengvai kepami keptuvėje.
Mes supakuojame ingredientus. Pirmiausia mums reikia gilaus indo, kurį sutepame aliejumi. Pirmasis sluoksnis yra sūris ir morkos, sluoksnis padengtas majonezu. Toliau pateikiamos bulvės ir kepinti svogūnai, taip pat visi sutepti majonezu. Trečias sluoksnis yra dešra su tryniu. Taigi mes uždengiame gilų dubenį su salotų dubeniu ir akimirksniu apverčiame stiklainį su išdėstytais ingredientais. Rezultatas buvo puikus ir skanus sniego gniūžtė, kurią reikia apibarstyti baltymais. „Žiemos snaigę“ galima paruošti kartu su vaikais, kurie bus patenkinti salotų gaminimo ir dekoravimo procesu.
Receptas 2. Salotos "Snowdrift" su vištiena
Be abejo, šios salotos bus vertas šventinio stalo „svečias“. Į patiekalo sudėtį įeina sveikas maistas, kuris gali patikti ne tik jums įvairiausio skonio, bet ir kūnui, kuris savo ruožtu gaus dalį naudingų medžiagų.
Reikalingi ingredientai:
• 300 g filė;
• 2 vnt. - pomidorai;
• 2 vnt. - bulgarų pipirai;
• 150 g - sūris;
• 50 ml - majonezas;
• 50 g - krekeriai
Paruošimo metodas:
Pirmiausia išvirkite vištienos filė. Kitas, supjaustykite virtą mėsą į pluoštus, ir kuo mažesni ir plonesni jie pasirodys, tuo geriau. Kitas pjaustykite pomidorus su paprika. Kietas sūris tarkuotas. Virimo padažas, mėgstantis neįprastus skonius, į majonezą gali pridėti kelias skilteles susmulkinto česnako ir karštų prieskonių.
Ingredientai yra paruošti, galite pradėti gaminti "snieglentę".
Atkreipkite dėmesį, kiekvienas sluoksnis turi būti įmirkytas. Sluoksniai: vištienos filė, pomidorai, bulgarų pipirai, krekeriai. Salotas papuoškite gausiu kietojo sūrio sluoksniu.
Receptas 3. Salotos "Sniego dreifas" su kalmarais
Tai tikrai įdomios salotos, kuriose galite derinti sūdytas daržoves su jūros gėrybėmis. Kiekvienas, kuris myli kažką tokio ir ieško įdomių skonio derinių, turėtumėte atkreipti dėmesį į šį receptą.
Reikalingi ingredientai:
• 300 g - kalmarai;
• 5 vnt. - kiaušiniai;
• 100 g - ryžiai;
• 100 g - konservuotų žirnių;
• 2 šaukštai. l - majonezas;
• 3 šaukštai. l - grietinė;
• 100 g - sūris;
• 3 vnt. - marinuotas agurkas.
Paruošimo metodas:
Mes paimame kalmarų skerdenas ir verdame iki paruošimo pasūdytame vandenyje. Verta paminėti, kad kalmarai greitai virti, tai užtruks ne daugiau kaip 3 minutes. Po to, kai kalmarai supjaustomi žiedais. Išvirkite ryžius, jie turėtų likti truputį trupiniai. Marinuoti agurkai, kaip įprasta, supjaustyti kubeliais, o iš žaliųjų žirnelių užpilti skysčio. Taigi, pradėkime, sumaišykite kalmarus su ryžiais, marinuotais agurkais ir žirniais. Sumaišykite majonezo padažą su grietine, pagardinkite salotas, bet palikite šiek tiek padažo. Jam reikės kiaušinių įdaryti. Taigi, kiaušinius išplakite į 2 dalis, išimkite trynį, panardinkite į padažą ir vėl sudėkite į baltymus. Sumaišyti ir pagardinti ingredientai sudedami į vieną sluoksnį, o kiaušiniai perpus sudėti perpus. Papuoškime salotas storu lengvo sūrio sluoksniu. Pasirodo, šie dreifai, apibarstyti sniego baltumo oro sūrio antklode.
Receptas 4. „Sniego dreifas“ su rūkyta mėsa
Netikėto skonio šventinės salotos, kurios yra įmanomos dėl rūkytos mėsos įtraukimo į receptą.
Reikalingi ingredientai:
• 300 g - rūkyta mėsa;
• 1 vnt. - agurkas;
• 1 vnt. - bulvės;
• 1 vnt. - kiaušinis;
• 150 g - grybai;
• 100 ml - majonezas;
• 100 g - sūris.
Paruošimo metodas:
Virkite bulves ir kiaušinius, o tada trinkite ant trintuvės. Rūkyta mėsa, agurkas ir grybai supjaustomi juostelėmis.
Mes tęsiame dizainą: išdėstykite salotas sluoksniais. Rūkyta mėsa eina pirma, agurkai viršuje, patepami majonezo sluoksniu. Kitas bus bulvės, grybai ir kiaušiniai. Kitas majonezo sluoksnis, bet jis jau yra tankesnis nei pirmasis sluoksnis. Viršutines salotas gerai įtrinkite lengvu sūrio sluoksniu.
Salotos „Snowdrift“ - geriausių šefų paslaptys ir patarimai
Ruošiantis teminėms šventėms svarbu apgalvoti kiekvieną detalę - ne tik tai, ką dėvėsite šią įsimintiną dieną, bet ir tai, kas bus rodoma šventinėje šventėje. Naujųjų metų ir žiemos atostogos yra tas atvejis, kai kiekvienoje šeimoje ant kiekvieno stalo turi būti puikių salotų „Sniego dreifas“.
