Mes seniai įtarėme, kad sumuštiniai pusryčiams nėra tokie paprasti, kaip atrodo.
Viena vertus, tai greita, lengva ir dažnai nekenksminga biudžetui. Galite tiesiogine prasme surinkti iš to, kas yra po ranka. Pvz., Pagaminkite šaltą sumuštinį su likusia mėsa iš vakarienės.
Bet, kita vertus, pieno grūdai, omletai ir kiti kiaušinių patiekalai, blynai, granola yra laikomi tradiciniais pusryčių patiekalais ... O sumuštiniai primena greitą maistą, kuris šiandien yra karštai smerkiamas.
Taigi ar verta pradėti rytą su jais?
Mitybos specialistai sako, kad būtent per šias valandas organizmas yra sukonfigūruotas kaupti angliavandenių (bandelės) energiją, gauti naudos iš riebalų (sviesto) ir baltymų (sūris, kumpis).
Virškinimo fermentai taip pat aktyviai gaminami, todėl net ir po sočių pusryčių skrandyje paprastai neturėtų būti diskomforto.
Sumuštiniai yra saldūs (pavyzdžiui, su šokolado pasta, uogiene), be to, „pažadina“ smegenis ir suteikia gerą nuotaiką.
Trumpai tariant, rytas sumuštiniams yra pats geriausias laikas.
Kad malonumas ir nauda būtų visapusiška, bus naudingos kelios paslaptys, kaip virti geriausius sumuštinius pasaulyje:
• kad nepavargtumėte nuo paprasto sviesto, šaldiklyje turėtumėte jo atsargas tiekti su kapotomis šviežiomis žolelėmis;
• duona, esanti karštame (orkaitėje) sumuštinyje, nesušlapins nuo šlapių produktų, jei bus padėta ant salotų lapo;
• Varškės sūrio pastą galima pakeisti maltu minkštu sūriu (pavyzdžiui, fetos sūriu ar rikota).
Mes tikime, kad tokie pusryčiai yra vertas pasirinkimas, kuriame malonus, naudingas ir taupantis jūsų laikas yra harmoningai subalansuotas.
Dėl to, kad bet kokia duona tampa daug naudingesne džiovinto pavidalo, sumuštinių mėgėjams gali būti rekomenduota įsigyti skrudintuvą ar skrudintuvą.
Ir galiausiai praverčia peilis su banguotu peiliuku - su juo sviestas, pasta ir dar daugiau gražiai guls ant duonos riekelės.
