Pienas garsėja dideliu kalcio kiekiu, kurio organizmui reikia augimui ir normaliam funkcionavimui. Tai puiki priemonė imunitetui palaikyti, nes produktas turi didžiulį skaičių svarbių medžiagų. Nepaisant visų privalumų, pienas gali pakenkti sveikatai.
Pieno nauda senyvo amžiaus žmonėms: sudėtis ir naudingos savybės
Šis natūralus produktas savo sudėtyje turi daugiau nei 50 skirtingų vitaminų ir gyvybiškai svarbių medžiagų. svarbiausi yra B grupės vitaminai, nes jie būtini kraujotakos, nervų, imuninei ir kitoms kūno sistemoms.
Pieno produktas yra vertinamas dėl jo mineralinės sudėties. Norėdami kompensuoti šios dienos organizmo poreikius, turėsite išgerti litrą pieno. Skiriamasis kalcio požymis yra geras jo absorbcija. Taip yra dėl to, kad piene yra pakankamai fosforo, reikalingo kalciui absorbuoti.
Be kalcio ir fosforo, piene gausu tokių elementų:
Natris
Chloras
Magnis
Kalis
Visi šie mikroelementai aktyviai dalyvauja širdies ir nervų sistemų veikloje. Taip pat būtina norint normalizuoti vandens ir druskos pusiausvyrą. Taip pat piene yra tokių elementų, kurie kituose maisto produktuose yra ypač reti. Tai yra cinkas ,, kobaltas, jodas, geležis, varis, selenas, fluoras, alavas. Visas šias medžiagas organizmas lengvai apdoroja.
Pienas turi tokį teigiamą poveikį:
1. Puikus imunostimuliatorius. Jei su šaltu negalavimu reikia išgerti stiklinę šilto pieno, iškart pasidaro lengviau. Baltymai, kurie yra kompozicijos dalis, pradeda tiesioginę kovą su virusine infekcija.
2. Tai daro gerą poveikį nervų sistemai. Kompozicijoje yra vitaminų ir amino rūgščių, kurios turi atpalaiduojantį poveikį. Štai kodėl naktį reikia išgerti puodelį pieno produkto, kad būtų pašalinta nervinė įtampa ir normalizuotas miegas.
3. Pienas teigiamai veikia virškinimą. Su rėmuo, stiklinė pieno produkto padeda pašalinti dirginimą iš skrandžio sienelių.
4. Naudinga skeleto ir raumenų sistemai. Pienas ypač reikalingas paauglystėje, kai kūnas auga.
Vis dar yra daug naudingų savybių, tačiau verta atsiminti, kad nekontroliuojamas pieno vartojimas kenkia vyresnio amžiaus žmonėms.
Pieno nauda senyvo amžiaus žmonėms: vartojimas raumenų ir kaulų sistemos ligoms bei skrandžio ligoms gydyti
Natūralus karvių produktas be konservantų ir priedų yra labai naudingas sergant virškinamojo trakto ligomis. Produkto sudėtyje esantys vitaminai ir baltymai aktyviai dalyvauja skrandžio ir žarnyno gleivinės atstatymo procesuose. Pieno produktas pasižymi apvalkalo savybėmis ir šiek tiek sumažina skrandžio rūgštingumą. Šviežiam gėrimui būdinga baktericidinė savybė.
Sergantiems gastritu pienas yra universalus produktas. Padidėjus skrandžio rūgštingumui, produktas gali šiek tiek sumažinti šiuos rodiklius ir susidoroti su rėmuo. Esant mažam rūgštingumui, jūs neturėtumėte gerti nenugriebto pieno, bet praskiestu pavidalu.
Šį gėrimą galima saugiai vartoti sergant kasos ir tulžies pūslės ligomis. Taip yra dėl to, kad jam suvirškinti nereikia per daug fermentų. Tačiau esant virškinimo trakto negalavimams vis tiek rekomenduojama pasitarti su specialistu.
Kauliniam audiniui yra nepaprastai svarbus ne tik pienas, bet ir bet koks pieno produktas. Jame yra kalcio, fosforo ir kitų medžiagų, aktyviai dalyvaujančių kaulinio audinio augime ir formavime. Karvių auginimo produktas yra vertingas lūžių produktas, nes organizmo poreikis šiam elementui šiek tiek padidėja. Kompozicijoje esantys vitaminai ir baltymai yra svarbūs ne tik skeletui formuoti, bet ir normalizuoti visus plastinius procesus.
Pienas taip pat teigiamai veikia nervų sistemą. Tai naudinga pagyvenusiems žmonėms.
Pieno žala senyvo amžiaus žmonėms: kada nevartoti
Karvės pienas yra galimas alergenas, todėl bet kokia forma produktas gali būti pagrindinė alerginės reakcijos priežastis. Bet kokio tipo pieno produktus draudžiama vartoti su fenilketonurija. Turėdamas šį negalavimą dietą ir terapijos trukmę gali pasirinkti tik specialistas.
Visas karves ir net javus su jo priedais tikrai draudžiama gerti sergant infekcinėmis žarnyno ligomis ir apsinuodijus. Į dietą įvesti produktą galima ne anksčiau kaip po poros mėnesių po pasveikimo.
Esant aterosklerozei, nutukimui ar kitiems riebalų apykaitos pokyčiams, negalima gerti pieno, kuriame yra daug riebalų. Nereikėtų gerti iš karvės gaminamo produkto, sergant sunkia inkstų liga.
Labai dažnai kūnas yra atsparus karvės pienui. Taip yra dėl įgimto laktazės fermento nebuvimo organizme. Jis ištirpina pieno cukrų. Dėl šio negalavimo pieną, kuriame nėra laktozės, galima vartoti maiste.
Pieno žala senyvo amžiaus žmonėms: produktas plauna kalcį
Tai skamba gana keistai, nes pagrindinis argumentas pieno naudai yra didelis kalcio kiekis piene. Be šio elemento, produkte yra kazeino, kuris veikia kaip stipriausias oksidatorius. Žmogaus kūne nėra medžiagų, kurios galėtų skaidyti baltymus. Norėdami nustatyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, organizmas pašalina padidėjusį skrandžio rūgštingumą dėl kalcio. Dėl šios priežasties pienas gali pakenkti senyvo amžiaus žmonėms.
Gana dažnai pasisavinamas kalcis sunaudojamas homeostazei. Tai yra vidinės aplinkos pastovumas. Jei medžiagos nepakanka, naudojamas kalcis, gaunamas su maistu. Jei to nėra, naudojami rezervai - kaulinis audinys. Būtent šis procesas paaiškina absoliučią kalcio, kuris iš tikrųjų sunaudojamas normaliai rūgščių-šarmų pusiausvyrai palaikyti, įsisavinimą. Jei tokie vidiniai rezervai bus naudojami reguliariai, tai sukels osteoporozės progresavimą.
Kadangi žmogaus kūnas negali absorbuoti kazeino, gryniausia forma jis prasiskverbia į inkstus. Dėl to žmonėms, turintiems genetinę polinkį, gali išsivystyti fosfato inkstų akmenys.
Be to, nuolatinis pieno gėrimas gali sukelti diabeto progresavimą. Žmonėms išsivysto 1 tipo diabetas dėl to paties kazeino vartojimo.
Pieno cukrus, tai yra laktozė, taip pat yra kenksmingas organizmui. Jis prasiskverbia į žmogaus kūną ir yra padalintas į dvi medžiagas:
1. Gliukozė yra pagrindinis energijos šaltinis. Kūno asimiliacija vyksta visiškai.
2. Galaktozė, kuri visiškai nėra absorbuojama.
Įsiskverbusi į kūną, galaktozė neišeina ir nusėda ant sąnarių. Tai provokuoja įvairių artrito formų progresavimą. Dėl to katarakta susidaro ant akies lęšio. Taip pat medžiaga nusėda dermos ląstelėse ir po ja, sukeldama celiulitą. Gėrime esantys laisvieji radikalai neigiamai veikia organizmą.
