Troškintą vištienos ir grybų padažą lengva ir greitai paruošti. Net pradedantysis kulinarijos specialistas, tik pradėjęs savo kelionę į kulinariją, gali susitvarkyti su šiuo receptu.
Tikriausiai išbandėte šį troškintos vištienos receptą, o gal jau bandėte virti patys. Bet mes vis tiek dalijamės savo nuomonėmis apie šį patiekalą. Savo receptuose naudojame vištienos šlaunis (gali būti naudojamos vištienos kojos), kurios a priori patiekalui suteikia sultingumo. Vištiena tiks bet kokiam garnyrui - makaronams, bulvių košei ir bet kokiai košei.
Ingredientai
Vištienos šlaunys - 3 vnt .;
Grybai - 400 g;
Svogūnai - 1 vnt.
Grietinė - 300 g;
Prieskoniai - karis, malti juodieji pipirai, itališkos žolelės, druska.
Receptas:
Vištienos šlaunys yra labai pelninga mėsa. Jis yra pigesnis nei vištienos krūtinėlė ir nėra sausas tuo pačiu metu. Kaulai, kurie liko, bus palikti sultiniui.
Taigi, nuimkite vištienos odą ir supjaustykite ją per pusę, supjaustykite kaulą. Mėsą supjaustykite gabalėliais.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o pievagrybius supjaustykite į 4 ar daugiau gabaliukų. Priklauso nuo dydžio. Jei naudojate pievagrybius, jums jų nereikia iš anksto nuplauti ar nulupti, jei jie yra švarūs. Žinoma, tuos grybus, kuriuose yra matomų nešvarumų, reikėtų nuplauti, tačiau reikia tai daryti protingai, kad grybai neprarastų savo aromato. Nuvalykite juos drėgna skalbinių servetėle.
Įdėkite mėsą į daugialypės terpės dubenį, pasirinkite režimą „Kepti“ arba „Kepimas“, jei nėra kepimo. Laikas nuo 10 minučių. Kepkite vištieną, kol ji taps balta. Multicooker'yje nepasieksite traškios plutos. Suberkite prieskonius.
Į dubenį sudėkite svogūnus ir grybus. Kepkite dar 5–7 minutes.
Įpilkite grietinės ir vandens ar sultinio pagal poreikį (priklausomai nuo to, kokio tiršto sultinio norite).
Uždarykite multicookerio dangtį ir 35 minutes pasirinkite „gesinimo“ režimą. Štai kaip atrodo gatavas patiekalas.
Paruoštas padažas gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas arba kaip padažas prie bet kokio šalutinio patiekalo - bulvių košės, makaronų ar košės.
Porcijos viename inde - 4
Virimo laikas - 40 min.
100 g:
Voverės - 8,22
Riebalai - 8,38
Angliavandeniai - 1,64
Kcal - 115
