Anksčiau buvo manoma, kad moliūgai yra pietinis augalas ir vidutinio ilgumo platumose jis paprasčiausiai neturi laiko subrendti prieš prasidedant šaltam orui. Šiandien selekcininkai išaugino daugiau nei 100 moliūgų veislių, kurios geriausiai pritaikytos sunkioms augimo sąlygoms. Kiekviena veislė turi savo privalumų, trūkumų ir skiriasi skoniu. Kaip nesuklysti pasirinkus ir gauti gerą moliūgų derlių? Siūlome pasirinkti populiariausias veisles skirtingiems šalies regionams.
Moliūgų veislės ir klasifikacija
Visos stalo moliūgų veislės yra suskirstytos į keletą grupių:
• muskato riešutas;
• stambiavaisiai;
• kieta žievė.
Iš jų išsiskiria ankstyvas, vidurinis ir vėlyvas nokinimas. Ankstyvieji moliūgai nuimami vasaros pabaigoje, jie eina į maistą, ilgai nelaikomi. Vidurinės ir vėlyvosios veislės turi gerą laikymo kokybę, perkeliamumą ir puikų skonį, kuris nepablogėja laikant.
Vis dar yra dekoratyvinių veislių daržovių su išgalvotais vaisiais, kurios naudojamos tik vidaus dekoravimui, ir pašarų, tinkamų gyvulininkystei.
Geriausios riešutų moliūgų veislės, skirtos Pietų ir Vidurinėms juostoms
Riešuto moliūgas laikomas skaniausiu. Tai lengva atpažinti pagal sodrią minkštimo spalvą, riešutų aromatą, ploną žievelę ir pailgą vaisiaus formą. Sėklų spalva yra gelsvai ruda. Muskato riešutų veislės subręsta vėlai, tinkamos laikyti žiemą. Tačiau jie turi vieną trūkumą - jie yra labai reiklūs šilumai ir saulės spinduliams. Pietiniuose regionuose jie augina sėklas sėjant atvirame grunte, o vidurinėje zonoje - tik per sodinukus ar šiltnamiuose.
Moliūgas "Vitaminas" laikomas populiariausiu laipsniu. Jo minkštime yra daug karotino, todėl jis beveik raudonas, saldus ir sultingas. Ši klasė rekomenduojama kūdikių maistui ir dietiniam maistui. Vaisiai normaliomis sąlygomis laikomi ilgiau nei 4 mėnesius. Augalo krūmai yra galingi, vijokliniai, sudaro iki 15 pailgos ovalios formos vaisių. Žievelė yra elastinga, rausvai ruda su būdingomis žaliomis dėmėmis. Produktyvumas didelis, moliūgai sveria mažiausiai 5 kg.
„Muscat Golden Pear“ veislių naujovė vertinama mažais vaisiais, užaugantys ne daugiau kaip 3 kg, o vidutiniu nokinimo laikotarpiu. Derlius nuimamas praėjus trims mėnesiams po pasodinimo. Augalas nėra reiklus, atsparus daugeliui ligų. Vaisiai lašo pavidalo su sultingu ir tankiu minkštimu. Daugiausia naudojamas kepimui ar šviežiam vartojimui.
Riešutmedžio klasės „Polyanin“ yra skirti grūdams virti. Ovalūs briaunoti vaisiai subręsta rudens viduryje. Jų žievelė yra oranžinė, lygi su vaškine danga. Vidutinis tinkamai prižiūrimo moliūgo svoris yra iki 4 kg. Žalia minkštimas yra kietas, bet sultingas, purus virimo metu. Pasėlis yra gerai laikomas ir lengvai toleruojamas.
Geriausios kietai virtų moliūgų veislės Maskvos regionui
Kietai veisiamų veislių nokinimo laikotarpis yra trumpas. Derlius nuimamas vasaros pabaigoje, laikomas iki žiemos. Be kieto žievelės, augalas turi ir būdingų bruožų - dygliuotą stiebą ir griovelį turinčią žiedyną. Šių veislių sėklos yra labai skanios, kreminės spalvos.
Itin prinokusi veislė išlieka moliūgų „Country“. Vaisiai sunoksta praėjus 2,5 mėnesio po pasodinimo. Augalas su trumpomis blakstienomis, gana atsparus šalčiui. Vaisiai yra kiaušiniški, gelsvai žali su tamsiai žalia spalva būdingomis juostelėmis. Minkštimas yra saldus, gerai kvepia, labai sultingas. Produktyvumas yra geras, vieno moliūgo svoris neviršija 3 kg.
Į prinokusių veislių kietos žievės veisles įeina moliūgai „Saldūs vaisiai“. Derlius pradedamas derėti praėjus 3,5 mėnesio po jo atsiradimo. Augalas yra kompaktiškas, krūmo tipo, labai derlingas. Vaisiai yra plokšti apvalūs, sveria ne daugiau kaip 2 kg. Moliūgo minkštimas yra sočiai oranžinis, sultingas, traškus ir labai kvapnus. Pasėlis laikomas maždaug 3–4 mėnesius.
Stabilus derlius patiks moliūgui „Saldus pyragas“. Veislė yra ankstyvos prinokimo, atlaiko visus oro negaisus, tinka konservuoti ir virti. Vaisiai yra maži, kiekvienas apie 2–3 kg, sunoksta per tris mėnesius. Veislės pranašumas yra minkštimas: sultingas, traškus ir skanus.
Šalčiui atsparios moliūgų veislės, kurios geriausiai auginamos Sibire ir Uraluose
Šiauriniuose regionuose šalnos pasitaiko net vasarą, todėl sodinimui parenkamos šalčiui atspariausios moliūgų veislės, labiausiai pritaikytos tokioms sąlygoms. Sėklos daigams sėjamos balandžio mėnesį, o gegužės viduryje ar birželio pradžioje augalai perkeliami į atvirą žemę.
Populiariausia yra Rossiyanka veislė. Tai yra anksti prinokęs moliūgas, kuris subręsta per tris mėnesius nuo persodinimo. Jis garsėja turtingu derliumi, nes iš vieno krūmo galite pašalinti iki 20 kg vaisių. Augalas yra vidutinio pynimo, gana tvirtas, gerai toleruoja transportavimą ir ilgą laiką laikomas vėsioje vietoje. Vaisiai yra patrauklūs, plokšti, raudonai oranžiniai, sveria nuo 1,5 iki 5 kg. Minkštimas yra sočios spalvos, saldus, trupinis.
Didelio derlingumo veislė „Šypsena“ ne tik gerai toleruoja šalną, bet ir garsėja mažais vaisiais, kurie sveria nuo 500 g iki 2 kg. Ant vieno augalo pririšama iki 15 moliūgų. Veislė su apelsinų minkštimu, kvapni ir sultinga. Derlius nuimamas iki žiemos.
Geriausios stambiavaisių moliūgų veislės ilgalaikiam saugojimui
Stambiavaisiai moliūgų veislės garsėja dideliais vaisiais, skaniu minkštimu ir sėklomis. Jie gerai laikomi visą žiemą, tačiau reikalauja daug vietos. Naudojamas pramoniniu mastu.
Stambių moliūgų gerbėjai turėtų atkreipti dėmesį į klasę „Titan“. Sode normaliomis auginimo sąlygomis vaisiai sveria 50 kg. Jei maitinsite augalą, tada moliūgas išaugs iki 150 kg. Veislė priklauso sezono viduriui, labai laipiojanti. Vaisiaus minkštimas yra geltonas, sultingas ir saldus.
„Centner“ veislė auginama sėkloms gaminti, tačiau jos minkštimas yra skanus, sultingas ir saldus, nors ir lengvas. Vaisiai prinokę, oranžiniai, suskirstyti į segmentus, užauga iki 50 kg. Ant vieno augalo surišama iki 7 vienetų.
Geriausios saldžiųjų moliūgų veislės
Moliūgų skonis priklauso ne tik nuo žemės ūkio gamybos būdų, bet ir nuo veislės savybių. Tarp visų veislių išsiskiria saldžiausios, tinkamos virti ir konservuoti:
• „Saldainis“;
• „Melionas“;
• Atlantas.
Veislė „Sweetie“ garsėja vidutinio dydžio vaisiais, užaugantys iki 2 kg. Augalas yra vidutinio sezono, tvirtas, formuoja daug vaisių, gana vaisingas. Ryškiai oranžinės spalvos vaisiai su skaniu minkštimu. Pasėlis gerai laikomas iki 4 mėnesių.
Veislė „Melionas“ kalba pati už save. Vaisiai garsėja subtiliu meliono skoniu ir kvapu. Jie užauga įspūdingo dydžio, vieno egzemplioriaus svoris viršija 30 kg. Augalas atsparus šalčiui, retai kenčia nuo ligų, nesuyra saugojimo metu. Veislė skirta kūdikių maistui, sultims ir maistui gaminti.
Didelio vaisiaus veislės „Atlant“ vaisiai užauga nuo 20 iki 50 kg. Oranžinės spalvos vaisiai, suskirstyti į segmentus, atsparūs puvimui. Minkštimas yra švelnus ir sultingas, tinkamas gaminti sultis ir perdirbti.
