Porai - patiekiami prie stalo marinuoti, džiovinti, troškinti garuose, virti, kepti ir, žinoma, švieži. Jie jį naudoja virtuvėje kaip atskirą produktą, o kaip priedą kituose patiekaluose, ruošdami žiemos gaminius, net jis atsidūrė kaip savotiškas prieskonis. Ant jūsų stalo pasirodys šiek tiek priežiūros ir darbo, o tikras vitaminų sandėlis.
Augančių porai savybės
Tai yra dvejų metų kultūra, ant kurio svogūnas neauga kaip visiems gerai pažįstama ropė. Pirmaisiais metais augalai sudaro melagingą stiebą, cilindro pavidalu.
Augalas turi plačius lapus, augančius ventiliatoriaus pavidalu aplink stiebą. Netikras stiebas daugiausia naudojamas maistui, kuris užauga iki 7 cm skersmens, krūmai užauga iki 30 cm aukščio.
Antraisiais metais porai meta strėlę, kurio pabaigoje atsiranda žiedynas, primenantis rutulį. Sezono pabaigoje galite iš jo surinkti sėklas. Sėklos sudygsta maždaug 2 laipsnių temperatūroje.
Porai daigai neatlaiko šalčio, bet po to, kai daigai įsišaknija, maži šalčiai jam tampa bebaimis. Auginamas daigais arba tiesiogiai sėjant sėklas ant sodo lovos.
Sklypas, kuriame auginami porai daigai
Norint gauti gerą poro derlių, būtina po juo iškasti lovas su derlingu, gerai apdorotu dirvožemiu.
Šiam pasėliui tinka vieta su neutralia ar silpnai rūgščia dirva. Porai sodinukai turėtų būti sėjami tose vietose, kur jie bus gerai aprūpinti drėgme.
Jis puikiai išsivysto drėgnuose priemolio dirvožemiuose, tačiau jei jie yra molio, tada lovos turi būti užpilamos smėliu - kitaip augalas vystosi sunkiai ir gali net mirti.
Norėdami šerti lovas, skirtas šiam pasėliui sodinti, naudokite kalio druską, superfosfatą, karbamidą ir gerą kompostą.
Gauti iš sėklų porų sodinukus
Norint, kad svogūnų sėklos greitai sudygtų, reikia jas tinkamai paruošti.
Norėdami tai padaryti, jie 20 minučių panardinami į karštą vandenį, po kurio jie pašalinami ir panardinami į šaltą vandenį.
Po šios procedūros sėklos tris dienas laikomos šiltoje vietoje.
Kai sėklos pradeda dygti, jos šiek tiek išdžiovinamos ant marlės ir sodinamos į dirvą.
Sėkite porai sodinukus
Norėdami gauti gerų porai sodinukų, turite pasirinkti tinkamą sėklų sėjos laiką.
Daugelyje regionų geriausia sėti vasario mėnesį. Šios rūšies svogūnų daigais beveik nereikia rūpintis; visa tai reikalinga norint reguliariai purkšti ir laistyti dirvą, džiovinant viršutinį sluoksnį.
Jei neturite vietos namuose, o sodinukai augs šiltnamyje, tada porų sėklas sėti reikėtų balandžio antrąjį dešimtmetį. Mėnesio pabaigoje arba pirmąjį gegužės dešimtmetį sodinukus galima persodinti į nuolatinę vietą.
Talpyklos sodinukams užpildomos dirvožemio mišiniu, neužpildžius dėžėmis iki 2 cm krašto.Jie sudaro griovelius per 5 cm, 1-1,5 cm gylio ir juose sėja sėklas. Po to dėžutės perkeliamos į šiltą vietą ir uždengiamos plėvele. Tokio savito šiltnamio viduje temperatūra siekia apie 25 laipsnius. Iškart po sodinukų atsiradimo nuimkite plėvelę ir perkelkite dėžes į kambarį, kuriame dienos metu palaikoma 17 laipsnių, o naktį 12 laipsnių. Po savaitės porų sodinukų temperatūrą galite pakelti iki 20 laipsnių dienos šviesoje ir iki 14 laipsnių naktį.
Porai sodinukų priežiūra
Po daigų atsiradimo reikia pradėti rūpintis sodinukais, tai tiesiogiai veikia viso darbo rezultatą.
Porai - augalas, gerai augantis tik esant pakankamai drėgmės. Dėl šios priežasties būtina, kad dirvožemis būtų nuolat drėgnas, tačiau augalų negalima laistyti per daug, jie gali turėti šaknų puvimą.
Drėkinkite dirvą šiltu vandeniu, procedūra atliekama atsargiai, kad neišplautumėte šaknų sistemos ir nepažeistumėte sodinukų stiebų. Be laistymo, svarbi ir augalų mityba, ji turi būti vykdoma prieš persodinant į žemę 1–2 kartus. Taigi, kad augalų šaknys gerai augtų, o valgomoji stiebo dalis pasirodytų stora, porai nupjauna lapus sodindami. Jie turi būti palikti ne ilgesni kaip 10 cm.
Mes sodiname porai sodinukus
Persodinkite sodinukus į nuolatinę vietą, atlikite po sukietėjimo. Norėdami tai padaryti, 35-40 dienų daigai laistomi mažiau ir dienos metu išvežami į gatvę.
Sodinti augalus atvirame grunte dažniausiai reikia paskutinį balandžio dešimtmetį arba pirmąjį gegužės mėnesį. Prieš sodinant sodinukus, jį ir vietą reikia paruošti. Sėjinukuose lapai ir šaknys iš dalies supjaustomi, jie pasodinami pastovioje vietoje iš anksto supjaustytuose grioveliuose. Ką jie daro po 0,5 m, eilėmis svogūnai sodinami po 10 cm, todėl bus lengviau juos auginti, ir tai leis augalams gerai susikurti melagingą stiebą. Augalai yra panardinami į dirvą šiek tiek giliau, nei jie augo dėžėse.
Porai priežiūra
Sodinti porų sėklas daigams auginti - to nepakanka norint patikėti reikiamą produkto kiekį.
Sunkiausias dalykas yra tinkama silpnų sodinukų priežiūra.
Tinkamo svogūnų derliaus gavimo pagrindą sudaro du veiksniai: laiku prižiūrimi augalai ir organizuojamas tinkamas tręšimas per porai būtiną laikotarpį.
Be to, norint gauti derlių, būtina reguliariai ravėti lovas ir atlaisvinti dirvą.
Laistykite svogūną pagal poreikį, augalai gerai reaguoja į šėrimą vištienos mėšlu, praskiedžiant jį švariu vandeniu, kai kraiko ir vandens santykis yra 1:20.
Kai jaunas augalas suformuoja galingas šaknis, po sodinukų stiebais, būtina pridėti derlingą dirvą.
Maždaug 2 mėnesių amžiaus pirmiausia reikia išvirti porai, tada, jei reikia, kartojimas kartojamas iki derliaus nuėmimo.
Augalai geriau vystosi, jei prieš įmerkdami į dirvą įdėsite medžio pelenų.
Šiam pasėliui reikia reguliariai pašalinti piktžoles, svogūnai negali toleruoti šalia esančių konkurentų saulės spindulių ir mitybos.
Porai nuo sodinukų
Kaip ir bet kurie kiti sode esantys augalai, porai taip pat gali susirgti, jiems taip pat gresia kenkėjai. Tačiau, palyginti su svogūnais, pagrindinis jo pranašumas yra patvaresnis, rečiau veikiamas ligų ar kenksmingų vabzdžių invazijos.
Laikydamiesi pagrindinių šios kultūros priežiūros taisyklių (atitikimo agrotechnikos reikalavimams ir tinkamai augindami porų sodinukus), galite auginti ją stiprią ir sveiką.
Tačiau yra ir vabzdžių, pavojingų porams, pavyzdžiui, svogūnų musė jam yra labai kenksminga. Bet atsispirti kenkėjui padės morkos, augančios šalia lovų su svogūnais.
Vis tiek gali sukelti nemalonumų. Sunaikinti tai padės specialūs cheminiai junginiai. Taip pat gamta sukūrė šio kenkėjo priešą - plėšriąją erkę.
Didelę žalą gali sukelti viena iš labiausiai paplitusių ligų - miltligė. Bordo skystis padės nuo jo išgelbėti pasėlius. Jei ant augalų atsiranda baltojo puvinio ligos požymių, žinokite, kad laikas kalkinti dirvą.
