Dieta Kovalkova - išsamus aprašymas ir naudingi patarimai. Atsiliepimai apie Kovalkovo dietą ir receptų pavyzdžiai.

Dieta Kovalkova - aprašymas ir bendrieji principai

Autoriaus sukurtą svorio metimo metodą - Kovalkovo dietą - sukūrė puikus rusų dietologas Aleksejus Kovalkovas, įtraukęs į jį ne tik perteklinio kūno svorio mažinimo programą, bet ir visiško metabolizmo atstatymo bei laipsniško perėjimo prie sveikos mitybos programą.

Kovalkovo dieta, palyginti su kitomis, turi neabejotiną pranašumą. Pirma, jis sutelktas į bendrosios medžiagų apykaitos darbo normalizavimą; antra, stebėjimo metu kūnas nėra taip staigiai patekęs į streso būseną; ir trečia, dietologės sukurtas mitybos režimas, skirtingai nuo kitų dietų, leidžia valgyti bet kokį, bet saikingą kiekį, kad lieknėjantis žmogus nepatirtų nuolatinio alkio jausmo. Atsižvelgiant į tai, Kovalkovo dieta tvirtai pateko į geriausių ir efektyviausių metodų dešimtuką pasaulyje. Taigi koks jo principas? Ir kodėl tiek metų ji tvirtai laikosi savo pozicijos?

Kovalkovo metodika pagrįsta produktų, kurių glikemijos indeksas yra žemas, mažesnis nei penkiasdešimt, naudojimu. Pasak gydytojo, nutukimą skatina būtent „blogi“ angliavandeniai, kurių indeksas yra aukštas, todėl jis primygtinai rekomenduoja juos visiškai neįtraukti į dietą, ypač ankstyvosiose dietos stadijose. Bet kokie kiekiai „gerųjų“ angliavandenių nėra kaupiami rezerve, tačiau, priešingai, prisideda prie sklandaus perteklinio svorio mažinimo (jei toks yra).

Dieta Kovalkova - kokius maisto produktus galiu valgyti

Aleksejaus Kovalkovo sukurta dieta susideda iš keturių etapų: parengiamojo ir trijų pagrindinių (pirmojo, antrojo ir trečiojo). Į parengiamojo etapo racioną įtraukiami tokie produktai, kaip grūdai, kurie nebuvo giliai perdirbti, daržovės (išskyrus runkelius, bulves ir morkas), žolelės, vaisiai (išskyrus bananus), ankštiniai augalai, visos tos sudedamosios dalys, kurių glikemijos indeksas yra minimalus. Be to, būtina palaikyti tinkamą gėrimo režimą, išgeriant bent dešimt stiklinių nejudančio vandens per dieną.

Pirmasis etapas yra skirtas normalizuoti virškinimo trakto darbą, todėl kiekvieną pabudimą rekomenduojama pradėti nuo stiklinės šilto vandens. Pamažu į racioną pridedama neriebaus pieno, jogurto, riešutų, vištienos kiaušinių, pieno produktų. Antrame etape leidžiama: neriebios mėsos ir žuvies rūšys, neriebus varškė, sūris, jūros gėrybės, grybai.

Ir paskutiniame, trečiajame etape pasiekiami rezultatai įtvirtinami. Kūnas priprato prie šio režimo, dėl kurio medžiagų apykaita visiškai atsistato, o svoris normalizuojamas. Atminkite, kad trečiasis etapas yra skirtas visam likusiam gyvenimui. Bet jūs neturėtumėte to bijoti. Kartais saldus dantis vis tiek gali pasilepinti šokoladu ar skaniu kruasanu. Be to, yra situacijų, kai turime tiesiog palaikyti kompaniją, pavyzdžiui, prie šventinio stalo ir išbandyti daugybę skirtingų patiekalų. Tokiais atvejais Kovalkovas po audringos šventės rekomenduoja porai dienų grįžti į pirmąjį etapą, kad kūnas galėtų šiek tiek iškrauti.

Dieta Kovalkova - kokių maisto produktų negalima vartoti

Parengiamasis, pirmasis ir antrasis dietos etapai reiškia visišką maisto produktų, kurių glikemijos indeksas yra didesnis nei penkiasdešimt, atmetimą. Paradoksalu, tačiau tokios daržovės kaip burokėliai, bulvės ir morkos papildo „blogųjų“ angliavandenių sąrašą, nes juose yra lengvai virškinamų cukrų, todėl dietos metu jų turėtumėte atsisakyti. Be to, pamirškite apie aukščiausios kokybės baltą duoną (pakeiskite ją viso grūdo duona), cukrų ir bet kokius saldainius, manų kruopas ir ryžių kruopas, kukurūzus, gazuotus ir alkoholinius gėrimus.

Parengiamuosiuose ir pirmuosiuose etapuose taip pat draudžiama mėsa, žuvis, visi kepti, konservuoti, labai sūdyti, aštrūs ir rūkyti produktai. Antrojo etapo pabaigoje racioną galima papildyti virtomis bulvėmis (nekeptomis), pridedant alyvuogių aliejaus ir daržovių, turinčių daug skaidulų (ląsteliena sušvelnina „blogųjų“ angliavandenių poveikį ir apsaugo nuo riebalų sankaupų) ir raudonuoju vynu nedideliais kiekiais.

Dieta Kovalkova - meniu pavyzdžiai

Parengiamojo etapo trukmė, kaip taisyklė, svyruoja nuo 14 iki 25 dienų. Ko gero, tai pats sunkiausias laikotarpis, kurį reikia patirti. Labai dažnai iš pradžių stebimas psichologinis diskomfortas. Kūnas „protestuoja“ prieš pokyčius, tačiau laikui bėgant pažemina save, o diskomfortas išnyksta. Parengiamasis etapas turėtų apimti penkis valgius per dieną ir apsiriboti tik pirmiau nurodytų ingredientų naudojimu. Suformuokite savo valios ir skonio dietą, svarbiausia, kad joje būtų sriubų, javų ir ankštinių augalų - baltymų šaltinių. Pvz., Meniu galite naudoti tokiu stiliumi:

- pusryčiai: troškintos daržovės (išskyrus krakmolingas, morkas ir burokėlius), pridedant žalumynų ir pupelių 200–300 gr., žalioji arbata su citrina
- antrieji pusryčiai: šviežiai išspaustų daržovių sulčių 300 ml
- priešpiečiai: grikių košė be pieno, pridedant svogūnų (nekeptų), žolelių ir alyvuogių aliejaus 200 gr., sriubos koše su pupelėmis 200 gr.
- popietinis užkandis: nuo dviejų iki trijų žalių obuolių
- vakarienė: agurkų salotos su paprikomis ir pomidorais, pagardinti augalais. aliejaus, 300–400 gr.

Pirmojo etapo meniu pavyzdys:

- pusryčiai: stiklinė natūralaus jogurto, į kurį pridėta riešutų ar sėlenų, žalioji arbata
- pietūs: 2 žali obuoliai
- pietūs: daržovių salotos (kopūstai, pomidorai, agurkai, alyvuogės ir kt.) su augaliniu aliejumi
- popietinis užkandis: stiklinė natūralių daržovių ir vaisių sulčių, obuolys
- vakarienė: du virti kiaušiniai, silpna arbata be cukraus

Pirmasis etapas turėtų trukti nuo 1 iki 2 mėnesių, atsižvelgiant į pradinį svorį.

Antros fazės meniu pavyzdys:

- pusryčiai: raugintas keptas pienas arba jogurtas su sėlenomis ar riešutais, riekė rupios duonos
- antrieji pusryčiai: stiklinė daržovių sulčių
- priešpiečiai: troškintos daržovės su vištiena ar žuvimi, 200 gr. neriebi varškė
- popietinis užkandis: 300 gr. vaisius
- vakarienė: salotos su daržovėmis ar vaisiais ir augaliniu aliejumi, du virti kiaušiniai (baltymai)

Antrasis etapas trunka apie mėnesį. Svorio metimas šiame etape neatsiranda taip intensyviai, todėl jo galima laikytis pakankamai ilgai, bet ne ilgiau kaip 3 mėnesius. Jei per 3 fazes svoris dar nebuvo normalizavęs, nesijaudinkite - trečiasis etapas viską ištaisys lėtai, bet efektyviai.

Trečiojo etapo tikslas yra įtvirtinti rezultatą ir ištaisyti likusius figūros trūkumus. Kai kūnas pajus, kad laikas sustabdyti kūno svorio mažėjimą, jis tai padarys pats, tačiau būtina labai ilgai laikytis trečiosios fazės. Dienos meniu turėtų būti sudaromas remiantis šiomis taisyklėmis:

- neįtraukti aukščiausios kokybės miltai, cukrus ir rafinuoti ryžiai; retkarčiais galite sau leisti šokoladą ir nedidelį kiekį kepimo;

- nevalgykite „blogų“ angliavandenių po šešių vakaro;

- nemaišykite „blogųjų“ angliavandenių su jokiais riebalais (pavyzdžiui, baltos duonos su sviestu), „gerus“ angliavandenius galite derinti su riebalais.

Dieta Kovalkova - naudingi patarimai ir apžvalgos

Kovalkovo dieta yra pripažinta viena iš efektyviausių. Ji neturi kontraindikacijų, išskyrus vaikystę. Remiantis daugumos moterų apžvalgomis, galima padaryti šias išvadas:

- Dieta greitai veikia tik pirmaisiais etapais. Svorio metimas per pirmą mėnesį vidutiniškai nuo 5 iki 9 kg (atsižvelgiant į pradinį kūno svorį ir medžiagų apykaitos ypatybes), antrą mėnesį - nuo 2 iki 5 kg, po trijų mėnesių - vidutiniškai 1–2 kg;

- dieta padeda „perauklėti“ medžiagų apykaitą - sklandžiai ir tikslingai pradeda veikti prieš kūno riebalus;

- pirmosios dietos savaitės nėra lengvos visiems, todėl turite susitaikyti su staigiais nuotaikų svyravimais ir nuovargiu. Tačiau vos per porą savaičių, pasak moters, viskas keičiasi;

Kovalkovo dietos labai lengva laikytis, o svarbiausia, aš nenoriu suskaidyti ir pulti į savo šaldytuvą. Tai padeda atsikratyti blogo įpročio „griebtis“ problemų ir užkandžiauti kelyje. Beje, apie užkandžius - jie griežtai draudžiami dietos metu, ypač iš pradžių, kai pradeda atsistatyti medžiagų apykaita.