Gaivios ir viliojančios bergamotės natos yra žinomos kiekvienam žmogui.
Šis aromatas padaro arbatos skonį intensyvesnį, dažnai vartojamą tarp parfumerių ir aromaterapeutų.
Tačiau toli gražu ne visi žino, kad bergamotas yra ne kas kitas, o citrusiniai vaisiai, gaunami sukryžminus karčią apelsiną ir citriną.
Rūgštaus skonio kriaušės formos vaisius maitina organizmą svarbiais vitaminais ir mineralais. Bergamotas, kurio naudingosiomis savybėmis neabejojama, rekomenduojamas tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Bergamočių sudėtis ir naudingos savybės
Citrusinių vaisių sudėtis praturtinta vertingosiomis medžiagomis, dėl kurių nustatomos jo naudingos savybės ir skonis.
Kompozicijoje yra:
• B grupės vitaminai, ramina nervų sistemą;
• vitaminai A, E, C, folio rūgštis;
• nesočiosios ir sočiosios riebalų rūgštys;
• geležis, varis, fosforas, cinkas, manganas ir kiti mineralai.
Bergamotas, kurio nauda žmogaus organizmui yra neįkainojama, be vaistinių savybių, taip pat pasižymi dietine. 100 gramų citrusų yra tik 36 Kcal.
Bergamotas: naudingos savybės žmogaus organizmui
Praktiškai neįmanoma rasti parduodamo bergamoto vaisiaus pavidalu, tačiau yra galimybė nusipirkti arbatos, pagrįstos šiuo produktu ar eteriniu aliejumi, pasinaudoti proga „išspausti maksimalią naudą“ sau.
Kodėl organizmui reikia bergamotės (citrusinių vaisių nauda)
1. Vaisiai veiksmingai kovoja su virusinėmis infekcijomis ir peršalimu. Įrodyta, kad jo vartojimas prisideda prie skreplių išsiskyrimo, mažėja karščiavimas. Be to, stiprinamas imunitetas.
2. Bergamotės pagrindu pagamintas gėrimas pagerina odos elastingumą. Be to, reguliarus jo vartojimas susiaurina poras, todėl sumažėja riebalinių liaukų intensyvumas. Ypač svarbu tokią arbatą gerti vasarą.
3. Bergamotas palankiai veikia galvos odos ir plaukų būklę, stiprina garbanų struktūrą, daro juos paklusnesnius ir minkštesnius.
4. Kam dar naudojamas bergamotas? Naudingos savybės taip pat taikomos nervų sistemai. Citrusiniai produktai palengvina nuovargį ir nerimą, pašalina stresą ir depresiją, pagerina nuotaiką.
5. Reguliarus bergamotės vartojimas padeda pagerinti virškinimo trakto darbą, o tai pagreitina medžiagų apykaitą ir pagerina virškinimo procesą. Dėl to sumažėja asmens polinkis į antsvorį.
Bergamotas: citrusinių vaisių nauda įvairiose srityse
Bergamotas turi didžiulį skaičių naudingų savybių, todėl jį naudoju įvairiose srityse - medicinoje, kosmetologijoje, maisto gaminime ir kitose srityse.
1. Kažkada nebuvo antibiotikų ir tablečių. Būtent tuo metu protėviai citrusus naudojo kaip antiseptiką. Iš jo buvo paruoštas balzamas, kuris puikiai susidorojo su uždegimais ir odos infekcijomis. Jei žmogus turėjo rimtą žaizdą, vaisius buvo tiesiog supjaustytas į dvi dalis ir minkštimu užteptas ant pažeistos odos vietos.
2. Arbata su bergamotu, kurios naudingos savybės daugeliui nežinomos, rekomenduojama suaugusiems ir vaikams, sergantiems peršalimo ligomis ir virusinėmis ligomis. Tai tonizuoja, stimuliuoja virškinimo procesus, mažina karščiavimą ir padeda kūnui kovoti su infekcijomis.
3. Bergamočių eterinis aliejus dažnai pridedamas prie šampūnų ir kitų kosmetikos priemonių plaukų ir kūno priežiūrai. Tai ramina odą, reguliuoja riebalines liaukas, todėl sumažėja prakaitavimas.
4. Kvepalų pramonėje dažnai naudojamas citrusinių vaisių aliejus kartu su kitais aromatais. Švelnus, šiek tiek rūgštus bergamočių aromatas organiškai tinka bet kuriai kompozicijai.
5. Įkvėpti citrusinių aliejų psichologai rekomenduoja žmonėms, turintiems mąstymo ir bendravimo problemų. Įkvėpus vaisiaus aromatą, padidėja dėmesio koncentracija, nervų ląstelės nusiramina.
6. Norint išlaikyti gerą nuotaiką visą dieną, rekomenduojama ryte nusiprausti po dušu su muilu arba dušo želė, kurioje yra bergamotės.
7. Bergamoto galima rasti daugelyje biologinių papildų, skirtų sustiprinti imunitetą.
Svarbu! Jei maitinančiai motinai nėra individualus vaisiaus netoleravimas, jei laktacijai sustiprinti rekomenduojama gerti arbatą su bergamotėmis. Preliminariai rekomenduojama pasitarti su gydytoju, kad būtų išvengta nemalonių staigmenų.
Bergamotas gaminant maistą: skanaus naminio marmelado receptas
Kepant, kaip atskiras ingredientas, vaisiai nenaudojami taip dažnai, nes skonis yra šiek tiek kartus, šiek tiek rūgštus. Tačiau kai kuriose šalyse citrusai yra labai populiarūs. Jame virti cukruoti vaisiai arba virti skanų marmeladą. Receptas nėra sudėtingas, su juo susidoroti galės kiekviena šeimininkė.
Reikės šių ingredientų:
• 1,2 litro gryno vandens;
• bergamotė - 5 vaisiai (žievelės iš jų pašalinamos ir trinamos ant smulkios trintuvės);
• 1 didelė citrina;
• 1 kg cukraus.
Virimo receptas
1. Tarkuota žievelė užpilama šaltu vandeniu, uždengiama dangčiu. Jai reikia leisti infuzuoti tris dienas, o vanduo keičiasi kasdien.
2. Po 3 dienų plutos turi būti užvirintos, nusausinkite skystį, supilkite likusią masę su cukrumi.
3. Turinys dedamas ant lėtos ugnies, virinamas taip pat, kaip ir uogienė.
4. Pačiame gale išspaudžiamos citrinos sultys, masė supilama į formeles ir siunčiama į šaldytuvą. Kitą dieną jau galite išbandyti skanų ir sveiką marmeladą.
Jei bergamotės vaisių nepavyko rasti pardavimui, juos galima lengvai auginti namuose, nes citrusiniai vaisiai yra labai nepretenzingi, toleruoja bet kokį orą ir nebijo tiesioginių saulės spindulių. Augalas džiugins interjerą patrauklia išvaizda, o patys vaisiai vėliau gali būti naudojami arbatai ar marmeladui gaminti.
Pagrindinės kontraindikacijos dėl vaisto vartojimo
Bergamotas, kurio naudingos savybės teigiamai veikia bendrą organizmo būklę, turi savo kontraindikacijas, kaip ir bet kuris kitas citrusas.
1. Stiprią citrusinių vaisių arbatą griežtai draudžiama gerti naktį žmonėms, kuriems sunku miegoti. Patartina gerti gėrimą ryte.
2. Bet kokio pavidalo bergamotę vartoti draudžiama, jei žmogus netoleruoja citrusų.
3. Aromaterapija nerekomenduojama vaikams, kurie dar nėra sulaukę 12 metų. Tada tik pasitarus su gydytoju.
4. Kai naudojate bergamotę kosmetikos tikslais, keletą valandų neišeikite į saulę, kitaip ant odos gali atsirasti pigmentacija.
5. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu citrusinių vaisių negalima vartoti per dažnai, nes vaikui gali išsivystyti alerginė reakcija.
Bergamočiai - Labai naudingas citrusas, jis neturi tiek daug kontraindikacijų, todėl nėra sunku laikytis pagrindinių vartojimo taisyklių. Vaisius iš tikrųjų daro teigiamą poveikį imuninei sistemai, todėl, jei nesate alergiškas citrusiniams vaisiams, galite gerti skanią ir aromatingą arbatą kasdien, o kartą per savaitę namuose organizuoti aromaterapiją visai šeimai.
