Kas nepažįsta kvapios tamsios uogos, kruopščiai auginamos asmeniniuose sklypuose moterų rankomis?
Juodieji serbentai yra karalienė pagal vitaminų ir maistinių medžiagų kiekį.
Be to, naudingos ne tik uogos, bet ir agrastų šeimos lapuočiai, pumpurai, lapuočių krūmų šakelės.
Juodieji serbentai - nauda organizmui
Sferiniai arba pailgi juodųjų serbentų vaisiai yra populiarūs ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl gydomųjų savybių.
Augalo uogose yra visų žmogaus organizmui reikalingų mikroelementų: kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, cinko ir kt. Įdomu tai, kad juodųjų serbentų kalyje daugiausia yra 322 mg 100 g produkto. Be to, kvapioje uogoje gausu baltymų, riebalų, angliavandenių. Jame yra vandens.
100 g skaniausių augalų vaisių žmogui suteikia 63 kcal.
Visi yra girdėję apie serbentų vitaminus. C, A, P, taip pat B grupės vitaminai - tai yra pagrindinis produkto komponentas.
Be to, kas paminėta aukščiau, uogoje yra organinių rūgščių, cukraus, glikozidų, flavonoidų, taninų ir azotinių medžiagų, pektinų, lakiųjų, eterinių aliejų.
Naudingi augalo lapai, pumpurai ir žiedai. Pagrindinis juodųjų serbentų komponentas yra askorbo rūgštis, kuri randama visose augalo dalyse ir natūraliai stimuliuoja žmogaus imuninę sistemą.
Gydomąsias juodųjų serbentų savybes sunku pervertinti. Ji:
• stiprina organizmo apsaugą
• veikia kaip tonikas ir kraujagysles plečiantis vaistas
• gerina medžiagų apykaitą
• skatina apetitą
• veikia kaip kraują valantys, kraujodaros, priešuždegiminiai vaistai
• sumažina daug cukraus
• turi diuretikų, prakaituojančių poveikį
• gydo dermatitą, diatezę, akių ligas, skreplius, viduriavimą
• padeda nuo hipertenzijos, skrandžio negalavimų, kosulio, galvos skausmo, nemigos, taip pat sąnarių skausmo
• palengvina edemą
• yra nepakeičiamas vitaminų šaltinis
Vaistų ruošimo receptai:
1. Arbata. Jis paruošiamas iš augalo lapų, pumpurų ir uogų. Proporcijos yra nemokamos. Aviečių lapai, bruknės ar rožių klubai gali būti dedami į kompoziciją didesniam efektyvumui. Gydomasis gėrimas yra tikras maistinių medžiagų sandėlis. Serbentų vitaminai yra būtini peršalimo, pervargimo, vitaminų trūkumo atvejais ir tiesiog kaip profilaktika.
2. Stomatito užpilas. Didelis šaukštas sausų susmulkintų augalų lapų užpilamas stikline verdančio vandens ir reikalaujama maždaug 30 minučių. Tada burnos ertmę nuplaukite (po įtempimo).
3. Infuzija hipertenzijai gydyti. Tradiciškai paruošta infuzija (1 šaukštas žaliavos vienai stiklinei verdančio vandens) geriama kelis kartus per dieną po pusę stiklinės.
4. Infuzija virškinimo trakto problemoms gydyti. Valgomasis šaukštas uogų ir kapotų lapų užpilamas verdančiu vandeniu (1 stiklinė), primygtinai reikalaujamas, filtruojamas ir dienos metu dažnai truputį geriamas.
5. Dėl sąnarių skausmo gerkite šiltą serbentų lapų infuziją (bent 2–3 stiklines per dieną).
6. Juodieji serbentai naudojami kovojant su antsvoriu. Terapinė infuzija ruošiama taip: sumaišykite šaukštą sausų augalų lapų, sausų vynuogių lapų (raudonųjų). Į kompoziciją pridedami 2 dideli šaukštai dilgėlių. Visi gerai išmaišykite, užpilkite verdančiu vandeniu ir primygtinai reikalaukite. Tada supilkite šviežiai išspaustas pusės citrinos sultis. Gerkite visą dieną po 1 stiklinę prieš valgydami.
7. Juodųjų serbentų užpilas nuo odos bėrimų. Išvirti juodųjų serbentų lapai ir šakelės (300 g žaliavos 3 litrui verdančio vandens). Kompozicija reikalaujama, filtruojama, supilama į vandens vonią ir 15 minučių trunka vandens procedūros.
8. Norėdami sumažinti kraujo spaudimą, naudokite serbentų košės ir cukraus 1: 2 mišinį. Priemonė yra skani aterosklerozės prevencija.
9. Kaukės nuo raukšlių ruošiamos iš juodųjų serbentų. Nuplaukite nedidelį kiekį uogų ir sumaišykite gydomąją košelę su medumi. Kaukė tepama ant veido 15 minučių, po to ji nuplaunama ir sutepama kremu arba riebalų kremu.
Naudingos juodųjų serbentų savybės - naudojamos gaminant maistą
Dėka juodųjų serbentų privalumų, kiekviena namų šeimininkė kasmet vasaros laikotarpiu stengiasi įsigyti ateičiai skanių uogų. Serbentai sumalami su cukrumi, uogiene, želė, iš jos verdami troškinti vaisiai, konservuoti lapai.
Saldūs ir rūgštūs vaisiai užšaldomi kaip pyragų, pyragų įdaras. Uogos naudojamos gydomai tinktūrai ar likeriui gaminti, kuris naudojamas ne tik kaip skanus atpalaiduojantis gėrimas, bet ir gydant tuberkuliozę, anemiją, viduriavimą.
Paruoškite tinktūrą taip: uogos supilamos į stiklinį indelį (trečdaliui tūrio), pridedama pora kvapnių augalų lapų, užpilama alkoholiu ir uždaromos. Per savaitę vaistas yra paruoštas! Jis filtruojamas ir šiek tiek sunaudojamas prieš valgį.
Pilamas paruoštas naudojant degtinę. 200 g šviežių juodųjų serbentų vaisių susmulkinama, supilama su buteliu degtinės, pridedama žiupsnelis cukraus ir šiek tiek citrinos žievelės (geresniam skoniui). Reikalaukite mišinio tamsioje vietoje 2-3 savaites. Tada filtruojamas ir sunaudojamas pagal poreikį.
Juodieji serbentai - kontraindikacijos
Dėl visų privalumų produktas nerekomenduojamas tokiems negalavimams:
• hepatitas
• tromboflebitas
• skrandžio opa ir 12 dvylikapirštės žarnos opų
• padidėjęs skrandžio rūgštingumas
Juodųjų serbentų žala daroma dėl per didelio jų naudojimo. Produkto sudėtyje yra salicilo rūgšties, todėl nepatartina sergančiam skrandžiui.
Be to, nepagrįstas uogų valgymas gali (nors ir retai) sukelti alerginę reakciją. Todėl valgydami juodųjų serbentų turite laikytis šios priemonės.
Juodųjų serbentų nerekomenduojama vartoti nėštumo metu. Iš nedidelės saujelės uogų greičiausiai nepakenks, tačiau jei būsimoji motina leis sau atsikratyti aromatinių vaisių, tuomet galima tikėtis neigiamų padarinių.
Ir, galiausiai, augalas yra draudžiamas žmonėms, kuriems padidėjęs kraujo krešumas.
Juodųjų serbentų naudojimas - produktą įsigyjame teisingai
Juodieji serbentai duos naudos, o ne žalos, jei teisingai ir atsakingai bus kreipiamasi į derlių. Taigi vaisius geriausia skinti subrendus, geriausia be žiedkočių.
Džiovinkite juos tik pavėsyje arba specialiose orkaitėse. Kaip nustatyti žaliavų pasirengimą? Uogos turėtų būti trupinės ir nesikaupti vienkartinės. Specifinis kvapas ir rūgštus skonis - savitas gatavo sauso produkto bruožas, galintis išlaikyti gydomąsias savybes 2 metus.
Lapai geriausia skinti birželio-liepos mėnesiais. Be to, tinka naudoti tuos, kurie yra vidurinėje ūglio dalyje. Lapų paruošimo technologija yra paprasta: jie dedami ant audinio ar popieriaus ir džiovinami šešėlyje. Gydomosios produkto savybės išlieka ištisus metus.
Inkstai pašalinamas žiemą arba pavasarį. Pirmiausia supjaustomos šakelės, o nuo jų jau yra nupjauti inkstai. Žaliavos laikomos užšaldytos arba užpiltos alkoholiu. Tinkamumo laikas yra 1 metai.
Aišku, juodieji serbentai yra ypač naudingi. Tai tinka daugeliui negalavimų ir ne tik. Juodieji serbentai yra puiki profilaktinė imunostimuliuojanti medžiaga.
Tačiau nelaikykite to panacėja nuo visų ligų. Saikingas vartojimas žinant apie esamas juodųjų serbentų kontraindikacijas gali būti naudingas.
