Singapūro universiteto mokslininkai per daugybę eksperimentų priėjo neįprastą išvadą: įsimylėję galite suvalgytą desertą padaryti daug skanesnį. Įprasta klišė apie tiesioginį meilės ir saldumo santykį, pasirodo, turi tiesioginę prasmę: mintys apie romaną gali priversti mus suvokti, ką valgome ar geriame, saldžiau, nei yra iš tikrųjų.
Eksperimente dalyvavę žmonės savo emocijas koreliavo su įvairiais skoniais - saldžiais, sūriais, rūgščiais ir aštriais. Tada vienos grupės buvo paprašyta apibūdinti asmeninę romantišką patirtį, o kitos - nuobodu. Po to grupės narių buvo paprašyta įvertinti jiems siūlomo maisto skonį. Dėl to maistas atrodė daug saldesnis tiems, kurie rašė apie meilę (net paprastas vanduo „pasaldino“), nei tiems, kurie aprašė nuobodžius įvykius, įspūdžius ar neigiamas emocijas, tokias kaip pavydas.
Mokslininkai mano, kad tokios skonio savybės yra tiesiogiai susijusios su nervų sistemos darbu, suvokdamos, galbūt, nuo vaikystės, saldų kaip atlygį už kažką. Taip pat tyrimai parodė, kad žiūrint į meilužių poros įvaizdį ar ragaujant saldumynus, suaktyvėja tam tikra smegenų sritis, kuri vaidina numatomą atlygį.
