Pica ... šio patiekalo pavadinimas tiesiog glumina ausį, nes jis yra toks sultingas ir skanus, kad pasaulyje beveik nėra žmogaus, kuris nemėgtų picos.
Tačiau nereikia pamiršti, kad be skonio, toks kepimas taip pat turi labai daug kalorijų, todėl nerekomenduojama jo valgyti naktį. Na, o ryte nepagailėti savo artimųjų tokiu patiekalu būtų tik nuodėmė, nes jis paruošiamas per 10–15 minučių ir susideda iš minimalaus produktų kiekio. Taip, tai yra nuo minimumo, nes pica yra gera, nes jos įdarui reikia labai nedaug ingredientų.
Norėdami įsitikinti, kad toks kepimas yra biudžetinis, pabandykime jį virti kartu!
Mums reikės:
- 1 lapas plonos puta;
- 200 g rūkytos dešros;
- 1 pomidoras;
- 100 g kieto sūrio;
- 2-3 stiebai žalių svogūnų;
- 2 šaukštai. majonezas;
- 2 šaukštai. kečupas;
- 2 žiupsneliai druskos.
Kaip nuostabu, kad norint sukurti tokią picą, nereikia jaudintis ruošiant tešlą - plonos pitos galite įsigyti bet kurioje parduotuvėje ar prekybos centre už prieinamą kainą. Norėdami sukurti picą ant pita, jums reikia tik 1 lapo šio plono miltų produkto. Sulenkite jį per pusę ir iškirpkite apvalų formos pagrindą, kuriame ketinate gaminti picą. Tokiu atveju šiek tiek išsikiškite per kraštus, kad tešlos pagrindas pasisuktų į šonus. Nebūtina laikytis net apvalių linijų - pita duona bus valgoma bet kokia forma.
Tada sutarkuokite kietą sūrį ant plonos tarka. Tokiam kepimui geriausias pasirinkimas yra „rusiškos“, „olandiškos“ ar „okhtyrsky“ veislės. Vizualiai padalinkite trintą varškę į tris dalis.
Įdėkite vieną pita apskritimą į formą ir nedelsdami pabarstykite ją vienu tarkuoto sūrio gabalėliu.
Toliau į indą įmaišykite majonezą ir kečupą.
Ant sūrio sluoksnio uždėkite kitą tešlos sluoksnį ir padenkite paruoštu padažų mišiniu. Taigi, jūsų pagrindas taps dvigubas su sūrio sluoksniu, kuris leis atlaikyti apkrovą įdaro pavidalu.
Pabarstykite sūrį ant picos ruošinio dar kartą, palikdami nedidelę jo dalį viršuje.
Supjaustykite rūkytą dešrą ir padėkite ant sūrio sluoksnio. Pirmenybę teikite „Cervelat“, „Salami“ ir kt. Veislėms, kad termiškai apdorojant jų riebalai šiek tiek išsilydytų.
Tada nuplaukite pomidorą ir supjaustykite į ketvirčius. Puslankiu sudėkite dešros sluoksnį.
Žaliųjų svogūnų stiebus nuplaukite ir susmulkinkite. Apibarstykite paruoštu įdaru. Jei planuojate įtraukti į picos ir aštrų žalumynų kūrimo procesą, tuomet jį reikėtų palikti vėlesniam laikui, kad apibarstytumėte jau iškeptą patiekalą, kitaip jis tamsės orkaitėje. Pabarstykite atsargas likusiu tarkuotu sūriu ir druska. Siųskite orkaitėje 5–7 minutes - neverta ilgiau laikyti picos, nes ją sudaro beveik gatavi produktai.
Norite suvalgyti virtą patiekalą vienu žvilgsniu - jis atrodo toks patrauklus.
Neleisdami atvėsti, supjaustykite picą porcijomis ir patiekite prie stalo. Šiame etape galite pabarstyti smulkintais aštriais žalumynais. Ypač subtilų kepimo skonį atskleidžia saldi arbata - būtinai iš anksto ją užvirkite. Nepaprastas apetitas!
Kaip jūs jau spėjote pastebėti, toks populiarus patiekalas buvo paruoštas vos per 15 minučių, kad jūs turėtumėte laiko patiekti jį pusryčiams - vaikai bus be galo malonūs! Dar apskaičiuokime produktų pirkimo kainą:
- 1 lapas pita - 8 rubliai .;
- 200 g rūkytos dešros - 30 rublių;
- 1 pomidoras - 5 rubliai;
- 100 g kieto sūrio - 20 rublių;
- 2-3 stiebai žalių svogūnų - 2 rubliai;
- 2 šaukštai. majonezas - 3 rubliai .;
- 2 šaukštai. Kečupas - 3 rubliai.
Iš viso: sultinga pica už 4 porcijas išėjo iš jūsų kišenės už 70 rublių, o 1 porcija - po 18 rublių. Puiki biudžeto idėja tiek pusryčiams, tiek priešpiečiams - patiekite savo šeimai skaniausius ir ekonomiškiausius patiekalus, kuriuos visada rasite mūsų svetainėje.
