Salotos su ananasais ir krevetėmis - bendrieji virimo principai
Salotos, kurių pagrindinės sudedamosios dalys yra krevetės ir ananasai, visada pasirodo originalios, nepaprastai švelnios ir kartu malonios. Tai galima paragauti ne tik restorane, bet ir virti jūsų virtuvėje.
Salotos su ananasais ir krevetėmis - ruošiant maistą ir patiekalus
Ananasai salotoms gali būti naudojami tiek švieži, tiek konservuoti.
Krevetes, kurios parduodamos tik užšaldytos, turime lėtai atitirpinti ir užvirti. Kai kuriuose receptuose naudojamos keptos krevetės.
Salotų su ananasais ir krevetėmis receptai:
Jūsų dėmesys bus skiriamas pasirinkimui receptų, kurie paįvairina maistą, daro kasdienes vakarienes patrauklias ir lengvas tuo pačiu metu. Palepinkite savo šeimą - leiskite jiems įsitikinti, kad namuose galite gaminti skanėstus, ir tai padarykite greitai, o jie nepasiduos patiekalams iš elitinio restorano.
1 receptas: salotos su ananasais ir krevetėmis
Visi šio patiekalo komponentai leidžia manyti, kad tokios salotos su ananasais ir krevetėmis negali būti beskonės. O originalus pristatymas pavers jį tikrai šventiniu. Būtinai kepkite bet kurias atostogas - salotos patiks visiems, net ir vaikams.
Reikalingi ingredientai:
- krevetės (400 g);
- skardinė iš kukurūzų (konservuota);
- vienas ananasas;
- salotų mišinys (100 g);
- vynuogių sėklų aliejus (4 šaukštai. šaukštai);
- viena citrina.
Paruošimo būdas:
Krevetės virėjas. Kai jie atvės, nulupkite, lengvai pagardinkite druska ir pipirais, išspauskite iš jų citrinos sultis. Leisk jiems stovėti, kol gaminsi visa kita. Dėl tokio krevečių paruošimo salotos su ananasais ir krevetėmis yra skanesnės.
Atidarykite stiklainį kukurūzų, nusausinkite skystį.
Laikas daryti ananasus. Jis turi būti supjaustytas išilgai į dvi dalis.
Aštriu peiliu perbraukite perimetrą, tokiu būdu ananaso minkštimą atskirdami nuo jo odos.
Supjaustykite minkštimą į savavališkus gabalėlius, pašalinkite juos iš ananasų.
Atlaisvinti ananasų apvalkalai taps originaliu patiekalu patiekiant salotas. Jei pjaustysite ananasą kartu su krūva lapų, esančių jo viršuje, ši parinktis patiekalą padarys dar įdomesnį.
Norėdami baigti salotas, būtina sumaišyti kukurūzus, nuplautus ir džiovintus salotų lapus, mirkytus krevečių citrinos sultyse su ananasų skiltelėmis. Įpilkite druskos ir pipirų, vynuogių sėklų aliejaus, išspauskite likusias citrinos sultis.
Visas šis subtilus, kvapnus ir skanus mišinys suskaidomas į ananasų puseles.
2 receptas: salotos su ananasais ir krevetės su sūriu
Neįprastai lengvas (visomis prasmėmis) patiekalas. Šios salotos su ananasais ir krevetėmis bet kuri šeimininkė pasigamina mažiau nei per pusvalandį. Tuo pačiu metu keturi žmonės gali gauti pakankamai šios apimties. Atkreipkite dėmesį į receptą: turėdami „budintį“ krevečių pakelį šaldiklyje ir stiklainį konservuotų ananasų spintelėje, galėsite bet kada lengvai patiekti svečius. Jei norite paįvairinti salotų skonį - kitą kartą sūrį pakeiskite rūkytu.
Reikalingi ingredientai:
- sūris (150 g);
- krevetės (0,5 kg);
- kiaušiniai (3 gabaliukai);
- konservuotų ananasų bankas;
- majonezas;
- žali svogūnai.
Paruošimo būdas:
Virkite kiaušinius ir krevetes.
Nusausinkite stiklainį ananasų stiklainius, juos išimkite ir supjaustykite skiltelėmis.
Valykite atvėsintus kiaušinius ir sutarkuokite.
Be to, naudojant trintuvę, susmulkinkite sūrį.
Žalieji svogūnai susmulkinti.
Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu.
3 receptas: salotos su ananasais ir krevetės su kopūstais
Tik ketvirtis valandos - ir ant jūsų stalo yra šeši stikliniai ant aukšto stiebo, užpildyti skanių salotų, turinčių išskirtinai subtilų tekstūrą. Sūrio ir rausvos salsos (kečupo ir majonezo mišinio) buvimas suteikia tvirtumo ir nuoširdumo, o ananasai su krevetėmis užpildo jį skoniu. Pateikimas taurėse atrodo originalus, salotos su ananasais ir krevetėmis puikiai atrodo ant šventinio stalo.
Reikalingi ingredientai:
- krevetės, nuluptos (300 g);
- konservuotų ananasų bankas;
- sūris (100 g);
- balti kopūstai (150 g);
- krabų lazdelės (6 vnt.);
- kečupas;
- majonezas.
Paruošimo būdas:
Kopūstus plonai pjaustykite, įberkite druskos, išmaišykite, kad suminkštėtų.
Virkite krevetes.
Kauliukai ananasų ir krabų lazdelės.
Sumaišykite kečupą su majonezu, santykiu 1: 2.
Dalis šio padažo skirta pagardinti kopūstus.
Stiklinėse paskleiskite paruoštus kopūstus.
Ant kopūstų - kukurūzai. Ant jo - šiek tiek padažo.
Po kukurūzų ananasai siunčiami į taures.
Ant jų gulėjo krabų lazdelių lazdelės.
Krevetes pagardinkite padažu, išklokite kitą sluoksnį.
Tik sūris liko nenaudotas. Jis turėtų būti smulkiai tarkuotas - tai bus patiekalo, pavadinto „Salotos su ananasais ir krevetėmis“, paviršius.
Kiekvienos stiklinės centre galima dėti po vieną krevetę. Gerkite apetitą jums ir jūsų svečiams!
4 receptas: salotos su ananasais ir krevetės su agurkais
Jame nėra nieko: vyšniniai pomidorai, ananasai, avokadai ir švieži agurkai. Kiekvienas iš šių komponentų suteikia salotoms ypatingą skonį ir aromatą, gaivumo, spalvos ir neįprasto sultingumo natas. Puikus užkandis, lengva mažai kaloringų vakarienių - visa tai yra salotos su ananasais ir krevetėmis, kurių receptas buvo pridėtas prie ypač sveikų daržovių.
Reikalingi ingredientai:
- Ananasai (švieži arba konservuoti) - 4 griežinėliai;
- krevetės (nuluptos) - 10 gabalėlių;
- Švieži agurkai - 2 vnt;
- raudonas svogūnas - 1 gabalas;
- avokadas - 1 gabalas;
- penki vyšniniai pomidorai;
- švieži krapai;
- salotų lapai;
- česnakai;
- malti pipirai.
Norėdami paruošti salotas, jums reikės:
- citrinos sultys;
- alyvuogių aliejaus;
- majonezas;
- Garstyčių pupelės.
Paruošimo būdas:
Įkaitinkite keptuvę su joje įpiltu augaliniu aliejumi, pridėkite česnako skiltelę. Sudėkite krevetes, lengvai pakepkite, kol jos pradės keisti spalvą. Keptuvę nukelkite nuo ugnies - šiek tiek vėliau palikite krevetes ant jos.
Raudoni svogūnai supjaustyti žiedais, ananasai ir agurkai - supjaustyti kubeliais, pomidorai - per pusę.
Avokadus nulupkite, supjaustykite dviem ilgiais, supjaustykite skiltelėmis. Patarimas: kad minkštimas netamsėtų, apšlakstykite jį citrinų sultimis.
Visos daržovės supjaustomos, išskyrus salotų lapus - geriau jas nuplėšti rankomis.
Į salotų dubenį sulankstykite salotas. Ant jų sudėkite visus kitus ingredientus. Kaip tiksliai sudėti juos į salotų dubenį - sluoksniais ar mišiniu, jūs nuspręsite. Tai neturės įtakos skoniui.
Norėdami gauti skanų padažą, turite sumaišyti visus jam paruoštus ingredientus. Proporcijos parenkamos atsižvelgiant į jūsų skonį.
Supilkite salotų padažą.
Norėdami papuošti salotas ananasais ir krevetėmis, pakanka tas pačias krevetes paskleisti per indo paviršių.
5 receptas: Salotos su ananasais ir krevetės su ryžiais
Pagal šį receptą paruoštas patiekalas yra labai patenkintas, nes jame yra ne tik ananasų ir jūros gėrybių krevetės, bet ir nemaža dalis ryžių. Dėl neįprasto padažo jis skonis originalus ir pikantiškas.
Reikalingi ingredientai:
- krevetės (500 g);
- ryžiai (400 g);
- švieži ananasai (pusė vaisių);
- vienas obuolys;
- ananasų nektaras (pusė puodelio);
- karis (15 g);
- grietinėlė (stiklinė);
- sviestas (20 g);
- kokoso drožlės (2 šaukštai. šaukštai);
- koriandras (10 g);
- malti pipirai.
Paruošimo būdas:
Nulupkite pusę ananasų, supjaustykite mažais kubeliais.
Įdėkite šiuos gabalėlius į keptuvę su karštu sviestu, lengvai pakepkite (dvi minutes). Išimkite iš keptuvės, palikdami gautą padažą.
Nuplaukite, nusausinkite ir paruduokite krevetes toje pačioje keptuvėje, kurioje buvo kepti ananasų kubeliai.
Ryžius išvirkite, nuplaukite, atvėsinkite. Visas vanduo turi nutekėti.
Paruoškite padažą: sumaišykite koriandrą, ananasų nektarą, grietinėlę, pipirus, druską. Padėkite ant ugnies, palaikykite iki virimo, o tada sudėkite ten keptus ananasus.
Į švarią keptuvę dėkite šviežio sviesto, ant jo apkepkite supjaustytą obuolį.
Į obuolį įpilkite kario ir kokoso drožlių.
Supilkite padažą.
Visi ingredientai sumaišomi, pagardinami padažu - yra paruoštos skanios salotos su ananasais ir krevetėmis, galite sau padėti, mėgaudamiesi jo skoniu.
Salotos su ananasais ir krevetėmis - geriausių šefų paslaptys ir patarimai
Pirkdami konservuotus ananasus, pirmenybę teikite tiems, kurie supjaustyti žiedais. Toks pirkimas yra garantija, kad stiklainyje yra tik aukštos kokybės ananasai, be trūkumų.
