Krabų salotos su sūriu - bendras virimo principas
Krabų salotos yra patiekalas, lengvai įsitvirtinęs daugelio namų šeimininkių kulinarijos knygoje ir puošiantis atostogų stalus beveik kiekvienuose namuose. To reikėjo tikėtis. Galų gale, krabų salotos - tai atvejis, kai jūs galite derinti skirtingas daržoves ir net vaisius su pagrindiniu ingredientu - krabų lazdelėmis. Tai skanios ir puikios neįprasto skonio salotos. Taip pat galite eksperimentuoti dekoruodami patiekalą - galite tiesiog užpildyti salotas majonezu ir išmaišyti, arba galite pasirūpinti puff patiekalu. Tik originaliai sukurtas, nuostabaus skonio maistas gali padaryti įspūdį svečiams.
Krabų salotos su sūriu - produktų ir patiekalų paruošimas
Krabų lazdelės - pagrindinis ingredientas, suteikiantis salotoms būdingą skonį, tokį pažįstamą ir malonų daugeliui aistringų virėjų. Dėl šio skonio įasmeninamos tokios reikšmingos datos kaip Naujieji metai, gimtadieniai ir šeimos šventės.
Pagrindinis krabų lazdelių privalumas - derinys su skirtingais ingredientų rinkiniais - mėsa, daržovėmis ir net sultingais vaisiais, pavyzdžiui, krabų salotos su sūriu ir obuoliais - skonio ir gaivaus aromato fantazija.
Krabų salotų su sūriu receptuose dažnai naudojami konservuoti ingredientai - kukurūzai ir žirniai. Tokiu atveju skystis nusausinamas, o produktai papildomai nuplaunami.
Krabų salotų su sūriu receptai:
1 receptas: Krabų salotos su sūriu
Šis krabų salotų gaminimo būdas neužtikrina turtingo produktų rinkinio, sluoksniuotos salotos ir daugiau dėmesio skiriama patiekalo dizainui. Salotos pakuojamos sluoksniais ir geriau naudoti specialų žiedą, kuris leidžia paruošti tokio tipo salotas. Taip pat galite naudoti apvalų kepimo indą, kuris maksimaliai padidins salotų išvaizdą.
Reikalingi ingredientai:
- 200 g - krabų lazdelės;
- 100 g - sūris;
- 4 vienetai - kiaušinis;
- 3 vienetai - morkos;
- 50 ml - majonezas.
Paruošimo būdas:
Krabų salotų su sūriu paslaptis yra majonezas - tai turi būti geras ir aukštos kokybės produktas, turintis natūralių ingredientų. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į krabų lazdeles, prieš pjaustydami jas į salotas, turite duoti lazdelėms gerai atitirpti kambario temperatūroje. Pradėkime virti krabų salotas su sūriu su verdančiais kiaušiniais ir morkomis. Užpildykite produktus karštu vandeniu ir, kol paruošta. Po to, kai išvalome, triname morkas su kiaušiniais ant rupios trintuvės, bet į atskirus indus.
Atšildytos krabų lazdelės supjaustomos kubeliais, o ant trintuvės tarkuotas kietasis sūris - čia galite pasinaudoti maža ir dideliais šonais - virtuvės šefo nuožiūra.
Taigi, paimkite žiedą ir išdėstykite eilės tvarka ingredientus - krabų lazdeles, majonezą, morkas, vėl šiek tiek majonezo. Trečiasis sluoksnis eina į sūrio drožles, galite negailėti sūrio ir iškloti gana tankų sluoksnį, o tai tik pagerina krabų salotų su sūriu skonį. Įdėkite tarkuotus kiaušinius ant sūrio viršaus, vėl apdorokite majonezu. Nuimkite žiedą prieš pat patiekdami. Tačiau impregnavimui pirmiausia reikia palaikyti šaldytuve 3-4 valandas.
2 receptas: Krabų salotos su sūriu ir obuoliais
Sūris ir obuoliai yra įdomus derinys, kuris sako, kad šiandien jūsų svečiai galės mėgautis nepaprastai skaniu patiekalu. Rinkdamiesi obuolius, pirmenybę teikite saldžiarūgščiams vaisiams, jie yra sultingesni ir galės papuošti salotų skonį.
Reikalingi ingredientai:
- 300 g - krabų lazdelės;
- 2 vienetai - obuoliai;
- 5 vienetai - kiaušinis;
- 150 g - sūris;
- 1 gabalas - svogūnai;
- 200 ml - majonezas.
Paruošimo būdas:
Kol krabų lazdelės atitirps, kiaušinius užvirkite. Išvalę ir patrinę tarkuotą. Atkreipkite dėmesį, kad trynys ir baltasis trinamas į atskiras plokšteles.
Obuolius galima nulupti, o jūs galite palikti ir tiek. Svarbiausia yra pašalinti šerdį ir sutarkuoti stambia tarka. Priešingu atveju, obuoliai gamins daug sulčių, kurios gali sugadinti krabų salotų su sūriu išvaizdą.
Sūris, tai gali būti rusiškas arba kitos rūšies kietas sūris, tarkuotas. Lydyto sūrio gerbėjai taip pat gali naudoti savo mėgstamą ingredientą šiose salotose. Norėdami tai padaryti, sūris dedamas į šaldiklį ir po kurio laiko trinamas. Kaip ir ankstesnės krabų salotos su sūriu, šis patiekalas taip pat yra sudedamas sluoksniais - kiaušinių baltymai, krabų lazdelės, svogūnai, smulkiai pjaustyti, obuoliai, sūris ir kiaušinių tryniai. Kas mėgsta gerai išmirkytas salotas, kiekvieną sluoksnį gali patepti majonezu, mėgstantiems mažiau kaloringas salotas, sluoksnius tepti tik 2 kartus. Taigi, paskutinis sluoksnis skiriamas kiaušinio tryniui. Jis negali būti suteptas majonezu, bet gali būti naudojamas ir kaip paskutinis krabų salotų sluoksnis, ir kaip paruošto patiekalo puošmena.
3 receptas: Krabų salotos su sūriu ir žiediniais kopūstais
Dar viena unikali salotos, pagamintos iš modernių ingredientų. Pavyzdžiui, Estijos sūris - šio produkto prieskoniai gali drastiškai pakeisti krabų salotų su sūriu skonį, ypač jei recepte vis dar naudojami žiediniai kopūstai. Apskritai, įdomus produktų rinkinys, pereikite prie maisto gaminimo.
Reikalingi ingredientai:
- 300 g - žiediniai kopūstai;
- 100 g - krabų lazdelės;
- 100 ml - majonezas;
- 2 vienetai - kiaušinis;
- 150 g - estų sūris.
Paruošimo būdas:
Procese mums reikia maisto kombaino. Tiesa, ingredientus galima pjaustyti rankiniu būdu, tačiau geriau duoti technikai šiek tiek darbo. Taigi, atitirpintos lazdelės ir žiediniai kopūstai lengvai pjaustomi ant kombaino. Galite naudoti skirtingus peilius ir purkštukus. Tačiau nesmulkinkite per daug maisto.
Mes imame estų sūrį, bet jei jo nėra, galime pasiimti ir kitokio. Sūris tarkuotas, kaip ir virti nulupti kiaušiniai. Salotų mišinio sudėtis. Mes užpildome majonezu ir patiekiame prie šventinio stalo. Kitas šių salotų bruožas yra tas, kad jas galima papildyti alyvuogių aliejumi.
4 receptas: Krabų salotos su sūriu ir vyšniniais pomidorais
Šioms salotoms rekomenduojama vartoti Iceberg salotas, tačiau jas galima lengvai pakeisti kitais šviežiais salotų lapais, pavyzdžiui, galite pasiimti Pekino kopūstų.
Reikalingi ingredientai:
- 250 g - krabų lazdelės;
- 10 vnt. - vyšniniai pomidorai;
- 150 ml - majonezas;
- 1 gabalas - agurkas;
- 70 g - sūris;
- 1 šaukštelis - garstyčios;
- 1 valgomasis šaukštas. l - kečupas;
- 150 g - ledkalnių salotos.
Paruošimo būdas:
Iškart atkreipiame dėmesį, kad šios salotos produktai yra supjaustyti stambiau nei kitais atvejais. Krabų lazdelės - lėkštės, agurkai dideliais kubeliais, pomidorai padalijami į ketvirčius. Mes imame šviežius salotų lapus ir rankomis juos nuplėšiame. Sumaišykite supjaustytus produktus ir sutrinkite sūrį. Tuomet galite pasigaminti mažus sūrio rutulėlius, tai daugiau tiks salotoms papuošti, o į įprastus ingredientus galite įtraukti į trintą formą. Atskirai paruoškite padažą - sumaišykite garstyčias, kečupą ir majonezą. Mes užpildome salotas ir jūs galite mėgautis subtiliausiu krabų salotų su sūriu skoniu.
5 receptas: Krabų salotos su sūriu ir kukurūzais
5 receptas: Krabų salotos su sūriu ir kukurūzais
Mes baigiame savo pažintį su krabų salotomis su sūriu iš paprasčiausio recepto, kurio paruošimas užtruks mažiausiai laiko. Paimkite jį į tarnybą, tai ypač padės netikėtai atvykusiems svečiams.
Reikalingi ingredientai:
- 1 stiklainis - konservuoti kukurūzai;
- 1 krūva - žalias svogūnas;
- 300 g - krabų lazdelės;
- 100 g - sūris;
- 100 ml - majonezas.
Paruošimo būdas:
Viskas labai paprasta - supjaustome krabų lazdeles, susmulkiname svogūną, sutriname sūrį ir supilame skystį iš kukurūzų. Sumaišykite ir pagardinkite visu majonezu. Galite papuošti krapais.
Krabų salotos su sūriu - geriausių šefų paslaptys ir patarimai
Krabų salotas su sūriu galima palyginti su rusiškomis salotomis, kurios jau tapo neatsiejama Naujųjų metų švenčių dalimi. Tik krabų salotos yra mažiau kaloringos, bet labiau sūdytos salotos.
