Dar visai neseniai mokslininkai nežinojo, ar valgymo laikas turi įtakos svorio augimui. Tyrėjai dabar nustatė, kad valgymas vėlesnę dieną iš tikrųjų prisideda prie svorio padidėjimo.
Ar dažnas nutukimas?
Antsvoris ir nutukimas yra vienos didžiausių sveikatos problemų planetoje. Nuo 1975 m. Antsvoris išaugo beveik trigubai - PSO kalba apie 1,9 milijardo suaugusiųjų visame pasaulyje.
41% suaugusiųjų turi antsvorio ar nutukę. Dažniausiai dėl kalorijų pertekliaus kenčia vyresnio amžiaus žmonės.
Kadangi nutukimas gali sukelti įvairių padarinių, šiuolaikinis mokslas intensyviai užsiima šia tema.
Kokie buvo gauti tyrimo rezultatai?
Neseniai atliktas Kolorado universiteto tyrimas rodo, kad valgant maistą dienos metu, gali padidėti svoris. Tyrimo rezultatai buvo pristatyti metiniame endokrininės bendruomenės susirinkime Naujajame Orleane.
Ankstesni tyrimai jau parodė, kad valgymas prieš miegą yra susijęs su nutukimu. Tačiau keli tyrimai įvertino nutukusių suaugusiųjų maisto vartojimo ir miego laiką. Neaišku, ar maistas susijęs su trumpesniu miego laiku, ar padidėjusiais kūno riebalais.
Kas buvo ištirta?
Tyrime buvo naudojamos 3 skirtingos technologijos miegui, fiziniam aktyvumui ir dalyvių valgymo įpročiams registruoti. Tyrėjai naudojo naują metodų rinkinį, kad vienu metu galėtų išmatuoti dienos miegą, fizinį aktyvumą ir valgymo laiką.
Tyrime dalyvavo 31 antsvorį turintys ir nutukę žmonės, kurių amžiaus vidurkis 36 metai. 90% savanorių buvo moterys, dalyvaujančios vykstančiame tyrime.
Moksliniame dokumente dienos kalorijų apribojimas buvo lyginamas su valgymu konkrečiu laiku. Tyrimo metu visi dalyviai nešiojo vadinamąjį activPAL įrenginį ant klubų. Techninis prietaisas matuoja, kiek laiko buvo praleista fiziškai aktyviems ir sėdintiems pratimams.
Tiriamieji nešiojo „Actiwatch“, kuris vertino dalyvių miego / budėjimo modelius. Be to, tiriamųjų buvo paprašyta naudoti specialią telefono programą, kad būtų galima fotografuoti visus patiekalus ir užkandžius dienos metu.
Dėl vėlyvos mitybos priaugama svorio
Tyrėjai nustatė, kad savanoriai valgė 12 valandų per dieną ir miegojo apie 8 valandas naktį. Tačiau kai tą dieną žmonės valgydavo vėliau, jie eidavo miegoti vėliau. Tačiau visi miegojo maždaug tiek pat valandų. Vėlesni valgiai buvo siejami su didesne mase, taip pat riebalų kiekiu organizme.
Gauti rezultatai padeda įvertinti, ar ribojant maisto vartojimą tamsoje sumažėja nutukimo rizika. Nešiojamieji aktyvumo monitoriai ir išmanieji telefonai šiuolaikinėje visuomenėje yra visur paplitę. Mokslininkai svarsto elgesio skirtingu paros metu poveikį nutukimo prevencijai ir gydymui.
Daugybė mitybos ekspertų mano, kad pusryčių nereikėtų praleisti. Tyrimai rodo, kad tas pats maistas, vartojamas vakare, o ne ryte, dažniausiai sukelia nutukimą. Vienas 2000 kcal per dieną suvartojimas privedė prie svorio savanorių, kurie jį vartojo vakare.
Žmonės, kurie valgydavo kelis kartus per dieną ir vakare suvartodavo daugiau nei trečdalį kalorijų, taip pat buvo labiau linkę į antsvorį. Tačiau tyrimo komanda iš Italijos, atlikdama didelio masto tyrimą, sugebėjo patvirtinti aukščiau pateiktą hipotezę.
Suaugusieji, kurie suvartojo didžiąją dalį kalorijų vakare, turėjo antsvorio. Žmonės, valgantys didžiąją dalį maisto ryte, buvo 38% rečiau nutukę. Tyrimo rezultatas padės pateikti naujas mitybos rekomendacijas, kurios nutukusiems žmonėms padės įveikti ligą.
Kaip dažnai būna mitybos srityje, nuomonės ir tyrimų išvados taip pat skiriasi. Keletas tyrimų rodo, kad per vėlai valgydami padidėja antsvoris. Negalima ignoruoti šios temos: genetinis polinkis taip pat lemia, kaip gerai veikia jūsų medžiagų apykaita.
