Remiantis Wright valstybinio universiteto tyrimu, cinko trūkumas padidina kraujospūdį. Tyrėjų teigimu, taip yra dėl pasikeitusio natrio perdirbimo inkstuose.
Kaip hipertenzija siejama su cinko trūkumu?
Cinko trūkumas yra plačiai paplitęs diabetikams ir žmonėms, sergantiems inkstų nepakankamumu. Mechanizmas, kuriuo inkstai „sugauna“ ir pašalina druską iš organizmo, dalyvauja kuriant hipertenziją.
Specialus natrio pernešėjas yra specifinis signalizacijos kelias žmogaus organizme. Mažesnė natrio koncentracija šlapime yra susijusi su didesniu vidutiniu arteriniu slėgiu.
Nauji tyrimai rodo, kad cinkas vaidina svarbą baltymų, reguliuojančių šiuos pernešėjus, reguliavime.
Tačiau priežastinis ryšys tarp hipertenzijos, kurią sukelia cinko trūkumas, dar nenustatytas. Dabartiniame tyrime mokslininkai palygino pelių patinus, kurių organizme trūksta cinko, su sveika kontroline grupe, esant normaliam slėgiui.
Gyvūnams, kuriems trūksta cinko, vėliau pasireiškia hipertenzija ir atitinkamai sumažėja druskos išsiskyrimas su šlapimu. Tačiau kontrolinės grupės pelėms tokie pokyčiai tyrime nebuvo nustatyti.
Tyrimo viduryje palyginti nedidelė pelių, kurių organizme trūko cinko, dieta buvo labai dieta. Kraujo spaudimas normalizavosi, kai gyvūnų kraujyje cinko koncentracija normalizavosi.
Pasak ekspertų, tyrimas rodo, kad blogas natrio pasisavinimas inkstuose vaidina lemiamą reikšmę aukštam kraujospūdžiui.
Todėl „American Journal of Physiology“ paskelbti rezultatai turi didelę reikšmę aukšto kraujospūdžio gydymui.
Kokiuose maisto produktuose gausu cinko?
Maistas, kuriame yra cinko, ne tik mažina kraujospūdį, bet ir pagreitina žaizdų gijimą bei sustiprina lytinį potraukį. Taip pat yra keletas gerų variantų veganams ir vegetarams.
Gyvūninių produktų cinkas yra naudingesnis organizmui. Cinko turinčiuose augaluose yra fitatų, kurie trukdo absorbuoti mikroelementus. Ypač grūduose ir riešutuose yra daug fitatų. Tačiau turinį galima sumažinti fermentuojant, daiginant, kepant ar mirkant.
Augaliniai maisto produktai, kuriuose yra labiausiai cinko:
- aguonų sėklos: 8 mg;
- moliūgų sėklos: 6-7 mg;
- sėklos: 5,7 mg;
- linų sėmenys: 5,5 mg;
- avižiniai dribsniai: 4 mg;
- Braziliniai riešutai: 4 mg;
- sveiki grūdai: nuo 3,5 iki 4 mg;
- kukurūzai: 3,5 mg;
- ankštiniai augalai (avinžirniai ir lęšiai): 2 - 4 mg;
- žemės riešutai: 3 mg;
- grikiai: 2,7 mg;
- graikiniai riešutai: 2,7 mg.
Kiekiai yra už 100 gramų ir yra apytiksliai. Mineralas randamas daugelyje gyvūninių produktų. Šios kategorijos lyderiai:
- austrės: 22 mg;
- kepenys (iš kiaulienos, jautienos ar veršienos): 6 mg;
- jautiena: 4,41 mg;
- sūris: 3 - 4,6 mg;
- kiaušinio trynys: 3,8 mg;
- krevetės: 2,3 mg.
Kiek cinko reikia vartoti, kad sumažėtų kraujospūdis?
Per dieną turite suvartoti iki 600 mg elementinio cinko. Gryno cinko neleidžiama vartoti tuščiu skrandžiu, nes atsiranda pykinimas, vėmimas ir galvos svaigimas.
Veiksminga dozė priklauso nuo poreikių. Apie 15 mg papildomo cinko yra gera bendroji rekomendacija, jei žmogus yra fiziškai aktyvus ir daug prakaituoja sporto metu.
Preparatai neturi elementinio cinko, bet „ryšulį“ su kita medžiaga. Todėl reikia atkreipti dėmesį į tai, kokia yra „elementinio cinko“ koncentracija.
Šie cinko citrato ir cinko gliukonato skaičiai gali būti naudojami:
- Cinko citrate yra apie 37% elementinio cinko.
- Cinko gliukonate yra apie 15% elementinio cinko.
Ar didelės cinko dozės kenkia jūsų sveikatai?
Jei imama per daug cinko, tai gali sukelti vario ir kitų svarbių mikroelementų trūkumą. Norint gauti maksimalų rezultatą, rekomenduojama maisto produktus, kuriuose yra cinko, įtraukti į sveiką mitybą.
