Paprastas patiekalas, kurį šiandien siūlome gaminti, puikiai paįvairins jūsų kasdienį meniu ir suteiks rafinuotumo. Hake yra žuvis, kuri visada pasirodo skani. Galite jį virti skirtingais būdais. Vienas iš variantų yra kepti orkaitėje po daržovėmis, tokiu būdu jis visiškai atveria savo skonį.
Ingredientai
Kiškis - 1 kg;
Svogūnai - 1 vnt .;
Morkos - 1 vnt .;
Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l .;
Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l
Miltai - 3 šaukštai. l .;
Receptas:
Prieš dedant viską į orkaitę, siūlome perduoti daržoves ir kepti žuvį. Todėl svogūnus supjaustome pusžiedžiais, o tris morkas - ant rupios trintuvės.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir paskleiskite daržoves. Mes verdame 7 minutes ant vidutinės ugnies.
Įpilkite pomidorų pastos ir palaikykite ant ugnies dar 2–3 minutes.
Mes išvalome žuvį ir supjaustome ją į gabalus. Jūs galite nedelsdami parsiduoti lydeką ant filė. Bet kadangi lydekoje nėra daug sėklų, mes nematome to poreikio. Po kepimo kaulai lengvai atsiskiria nuo žuvies.
Įdėkite žuvį į dubenį ir pagardinkite druska ir pipirais. Duonos riekeles apvoliokite miltuose.
Kepkite žuvį ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos. Nepalikite, žuvis keps labai greitai.
Į kepimo indą - porcijomis, sudėkite žuvį.
Ant viršaus paskleiskite daržoves. Mes siunčiame formą į orkaitę 20 minučių 180 laipsnių kampu.
Ruošdami žuvį galite pasigaminti garnyrą, pavyzdžiui, bulvių košę. Tuoj pat patiekite lydeką, kol ji karšta.
Nepaprastas apetitas.
Virimo laikas - 30 min.
Porcijos viename inde - 3 vnt.
100 g:
Voverės - 13.47
Riebalai - 3,67
Angliavandeniai - 6.04
Kcal - 110,59
