Norite išmokti lengvai ir greitai paruošti varškės indelius ir pamaloninti savo šeimą skaniais pyragais? Tada patikrinkite mūsų žingsnis po žingsnio receptą.
Skanūs pyragaičiai ne visada reiškia ką nors sudėtinga iš daugybės ingredientų. Varškės batonėliai tai patvirtina. Šiuos bagelius galima drąsiai vadinti greito pasirinkimo galimybe, kai norisi ko nors skanaus ir saldaus.
Kaip virti varškės bagelius, mes išsamiai aprašysime žemiau išsamiai ir su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Pradėjusiesiems tarkime, kad šiam kepimui tinka bet koks varškės sūris - riebus, mieguistas, naminis, parduotuvėje. Kepimui taip pat reikės sviesto ar gero margarino. Tokie bageliai yra geri patys, bet taip pat galite į juos įpilti įdarą. Pavyzdžiui, apibarstykite bagelius cukrumi ir cinamonu, suberkite susmulkintus riešutus, uogienę.
Ingredientai
Varškės sūris - 200 g
Sviestas - 200 g
Miltai - 200 g
Tryniai - 2 vnt.
Receptas:
Cukrus ingredientuose nenurodytas, tačiau galite jį pridėti ir prie pačios tešlos, arba ant jų pabarstyti bagelių. Jau yra jūsų pasirinkimas. Galbūt jūs gaminate bagelius iš varškės saldžios masės, tada cukrus netiks.
Taigi, bagelio aliejus turi būti suminkštėjęs, ir tam reikia anksčiau išimti jį iš šaldytuvo ir leisti jam sušilti iki kambario temperatūros. Dubenyje sumaišykite gabalėliais supjaustytą miltą, varškę ir sviestą.
Rankomis sutrinkite varškės, miltų ir sviesto masę. Homogeninė masė neveikia iškart. Kai aliejaus gabaliukai nebebus jaučiami, į tešlą įpilkite trynių.
Dabar tešlą galima dėti ant stalo, pridedant miltų, jei reikia. Bet jei turite sauso varškės sūrelio, miltų gali būti nebereikalingi. Rezultatas turėtų būti lygus tešlos rutulys. Mes siunčiame į šaldytuvą pusvalandžiui.
Po pusvalandžio išimame tešlą ir padalijame ją į 2-3 dalis. Kiekvieną ritinėlį į apvalų pyragą. Supjaustykite jį į 8 arba 12 dalių. Mes susukame kiekvieną dalį nuo krašto iki centro. Pasirodo mažas gražus bagelis. Bagelių dydis priklauso nuo sektoriaus pločio.
Visus bagelius paskleidžiame ant kepimo skardos, padengtos pergamento popieriumi, ir kepame jas 25-30 minučių 210 laipsnių temperatūroje. Sutelkite dėmesį į rožinius bagelius.
Atvėsinkite paruoštus indelius ir patiekite į kąsnį su uogiene. Nepaprastas apetitas.
Porcijos viename inde - 6
Virimo laikas - 1 valanda 20 minučių
100 g:
Voverės - 9.26
Riebalai - 30.92
Angliavandeniai - 24,34
Kcal - 412,31
