Burokėliai laikomi viena seniausių žemės ūkio struktūrų. Žmonės ją pradėjo auginti maždaug prieš du tūkstančius metų. Runkeliai yra gana nepretenzingi ir geba prisitaikyti prie skirtingų temperatūros sąlygų. Todėl jis puikiai tinka tiek šiltam, tiek šaltam klimatui. Iki šiol selekcininkai veisė daugiau nei 70 burokėlių veislių.
Kokios yra geriausių runkelių veislių savybės?
Skirtingos šios daržovės veislės skiriasi:
· Šakniavaisių lapų išvaizda;
· Produktyvumas;
· Branda;
· Skonis;
· Šakniavaisių dydis ir svoris;
ir kiti
Kai kurie vasaros gyventojai mano, kad importuotos burokėlių veislės daugeliu atžvilgių yra pranašesnės už vietines. Bet taip nėra - tiek tarp tų, tiek tarp kitų yra daugiau ar mažiau vertų variantų. Mes kalbėsime apie geriausias burokėlių veisles, rekomenduojamas sodinti įvairiomis klimato sąlygomis.
12 geriausių burokėlių veislių
Bordo 237
Sovietiniai selekcininkai šią veislę veisė 1943 m. Tai vienas populiariausių tarp sezono vidurio. Augalai yra termofiliniai, atsparūs sausrai, mėgsta gerą apšvietimą. Jų šakniavaisiai yra apvalūs ir lygūs, nuo 12 iki 15 cm skersmens ir sveria iki 500 g, minkštimas yra bordo spalvos, švelnios konsistencijos. Šios veislės burokėliai yra atsparūs ligoms ir ilgą laiką laikomi. Iš vieno kvadratinio metro sodo galima nuimti iki 8 kg.
Bravo
Viena iš nepretenzingiausių ir geriausių burokėlių veislių, vaisiai ilgą laiką laikomi. Šie runkeliai turi lygius tamsiai raudonus šakniavaisius, kurių galvos skersmuo yra iki 16 cm, o svoris - iki 680 g. Paprastai normaliomis sąlygomis sudygsta apie 98% pasėtų sėklų. Nuo pirmųjų ūglių iki burokėlių brandos praeina 3–7 mėnesiai.
Valenta
Vaisiai yra maži - iki 330 g svorio, tačiau jie ilgai laikomi. Veislė duoda didelį derlių po 90–120 dienų nuo pirmojo sudygimo. Šakninių daržovių minkštimas yra gana sultingas, tačiau turi silpnus žiedus. Šios veislės prinokusius runkelius lengviau ištraukti iš žemės nei kitus. Jis atlaiko intensyvų šaltį, tačiau derlius šiek tiek sumažėja. Vidutiniškai iš 1 kv. M galite surinkti nuo 4 iki 8 kg, priklausomai nuo sąlygų.
Mona
Veislė priklauso vidutinio ankstyvumo ir vidutinio derlingumo kategorijai. Gerais metais iš kiekvieno kvadratinio metro žemės galima surinkti iki 7 kg runkelių. Vieno dygimo augalas suteikia tamsiai raudonos spalvos ir cilindro formos šakniavaisius. Jų minkštimas yra labai sultingas, saldus ir tiesiog tirpsta burnoje. Norint apsaugoti augalą nuo ligų, būtina dažniau atlikti atsipalaidavimą ir viršutinį padažu.
Mulatto
Išoriškai šaknys yra apvalios ir lygios, o jų minkštimas yra labai tamsus bordo spalvos. Jie yra maži - nuo 10 iki 12 cm skersmens, iki 360 g svorio. Šis burokėlis vertinamas dėl žiedų trūkumo ir aštraus cukraus skonio. Be to, augalas yra labai nepretenzingas ir praktiškai nereikalauja jokios kitos priežiūros, išskyrus laistymą. Burokėliai Mulatto puikiai laikomi visą žiemą.
Nepalyginamas A463
Neįprasti šakniavaisiai yra lygios spalvos, nuo 8 iki 10 cm skersmens. Jie turi kaštoninę odą, o šalia išleidimo angos jo spalva tampa pilka. Subtilus tamsiai raudonos spalvos minkštimas su žiedais turi saldų pikantišką skonį. Veislė subręsta greitai - nuo 3 iki 6 mėnesių. Vaisiai puikiai tinka prie bet kokių patiekalų ir yra ilgai laikomi.
„Pablo F1“
Viena geriausių runkelių veislių yra hibridinė rūšis, veisiama ne taip seniai, bet jau gana populiari. Pagrindiniai privalumai yra nepretenzingas ir vaisių skonis. Subrandina per 6–7 mėnesius, derliaus derlius siekia 99%. Esant tokiam dideliam derliui, visi vaisiai gaunami „vienas prieš vieną“ - lygūs ir lygūs, maždaug tokio paties dydžio - iki 15 cm skersmens. Maža uodega, ryškiai raudona minkštimas be žiedų daro šią veislę labai vertingu derliumi. Augalas puikiai tinka atšiauriam klimatui. Vaisiai be problemų saugomi nuo rudens iki pavasario.
Raketa F1
Šią įvairovę sunku supainioti su jokia kita. Tokie runkeliai naudojami įvairiems tikslams, įskaitant gurmaniškų patiekalų ruošimą. Jos cilindrinės formos šakniavaisiai turi blizgantį gražų paviršių. Jų spalva yra vienoda, purpurinė arčiau išleidimo angos. Minkštimas neturi žiedų. Puikios veislės papildo veislės žavesį, didelis produktyvumas - iki 7 kg burokėlių kvadratiniame metre.
Detroite
Veislė labai tinka šaltam klimatui. Augalai neužšąla net per intensyvias pavasario šalnas ir duoda vidutinio dydžio ankstyvus vaisius. Aktyvaus augimo metu burokėliams nereikia aktyvaus ir dažno laistymo. Ryškiai raudonos spalvos vaisiai neturi balkšvų žiedų. Kiekvieno šakniavaisio svoris neviršija 210 gramų.
Boltardi
Taip pat ankstyva ir šalta veislė. Jis pasižymi geru produktyvumu. Šakniavaisiai būna labai maži - nuo 10 cm iki 160 g. Burokėliai yra tamsiai raudonos spalvos, gana sultingi ir skanūs. Nepaisant akivaizdaus radialinių žiedų buvimo, jie neturi balkšvo atspalvio, o veislė dėl jų nepraranda savo vertės. Patys vaisiai yra labai glotnūs, gražiai atrodo, kai parduodami vitrinose.
Be to, veislė pasižymi geru vaisių išsaugojimu. Jie nebijo žemos temperatūros ir gali būti laikomi sandėlyje ar rūsyje iki šešių mėnesių.
Egipto plokšti burokėliai
Jame yra labai dideli šakniavaisiai - nuo 500 iki 600 g., Minkštimas turi purpuriškai bordo atspalvį. Yra maži radialiniai žiedai. Skonis idealiai tinka salotoms, pavyzdžiui, vyniotiniams. Brandinimo laikotarpis yra vidutinis. Vaisiai sunoksta per 80–100 dienų nuo pirmųjų sodinukų pradžios sode. Veislė atspari sausringoms vietoms. Ilgas jo galiojimo laikas yra daugiau nei 7 mėnesiai.
Cilindras
Šie šakniavaisiai turi neįprastą formą - pailgą su mažu „juosmeniu“. Vidutinio augumo augalai, šiek tiek jautrūs ligoms. Produktyvumas pasiekia gana aukštą normą - nuo 5 iki 7 kg vienam metrui pasodinto ploto. Saldus skonis leidžia šį burokėlį naudoti įvairiems patiekalams - nuo salotų iki boršto ir marinatų. Balkšvų apskritimų trūkumas padaro ritinius su šia daržove labai gražius. Elastinga minkštimas yra patogus pjaustant ir trinant.
Reikėtų pažymėti, kad ne viskas priklauso nuo veislės. Net geriausios runkelių veislės neduos norimų rezultatų su prasta priežiūra. Teisingas kūno sudėjimas, priežiūra ir sąlygos yra labai svarbūs. Norint, kad runkeliai būtų gražios ir ryškios spalvos, būtų skanūs ir ilgai laikomi, vasaros gyventojas turi žinoti pagrindines taisykles.
1. Turi būti užtikrintas tinkamas laistymas. Po sausros vaisių spalva tampa ne tokia ryški, o minkštimas įgyja sausus ir balkšvus žiedus.
2. Per didelė drėgmė taip pat kenkia. Šaknies pasėlis tampa per didelis, todėl vandeningas. Viduje atsiranda tuštumų, ir tai labai sumažina daržovių tinkamumo vartoti laiką.
3. Negalima sodinti burokėlių iškart tręšiant dirvą organinėmis medžiagomis. Tokiu atveju vaisiai bus kartaus skonio.
4. Įsitikinkite, kad sodinimai nėra uždengti. Dėl to sumažėja cukraus ir naudingų ingredientų kiekis minkštime, dėl ko pablogėja daržovių skonis.
Labai svarbu tinkamai pasirinkti geriausią runkelių veislę. Jei teisingai pasodinsite tokias sėklas ir tinkamai jomis pasirūpinsite, tuomet jūsų pasėlis jus tikrai pradžiugins tiek apimtimi, tiek kokybe.
