Bendroji informacija
Žemės riešutai, požeminiai riešutai ar žemės riešutai visai nėra riešutai. Botanikos požiūriu žemės riešutai yra ankštiniai. Žemės riešutai yra klasifikuojami kaip riešutai, nes jie atrodo ir elgiasi virtuvėje bei kepdami labiau kaip riešutai, o ne ankštiniai augalai, pavyzdžiui, lęšiai ar žirniai. Ir nors straipsnis nėra apie botaniką, svarbu žinoti žmonėms, alergiškiems riešutams. Jie gali saugiai ir saugiai valgyti žemės riešutus. Priešingai, riešutus gali valgyti žmonės, alergiški žemės riešutams. Daugelyje pasaulio vietų žemės riešutams yra keli svarbūs vaidmenys. Taigi Afrikoje žemės riešutai turi gyvybiškai svarbią maistinę funkciją, nes juose yra daug baltymų ir sveikų riebalų. Didelis procentas metinio žemės riešutų derliaus spaudžiamas gaunant žemės riešutų sviestą, šviesiai geltoną, bekvapį sviestą, kurio virimo temperatūra yra labai aukšta. Tai idealiai tinka kepti.
Žemės riešutų nauda vyrams
Žemės riešutų ankštyje paprastai yra du, retai trys branduoliai. Kiekviena šerdis yra mažo dydžio, todėl jūs neturėtumėte būti apgauti dėl paties ankšties dydžio. Branduolyje yra mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, kurie gerai palaiko tiek vyrų, tiek moterų širdies sveikatą. Pakankamas šių medžiagų kiekis lemia cholesterolio kiekio kraujyje sumažėjimą, taip sumažinant koronarinės širdies ligos išsivystymo riziką.
Baltymai, kurių žemės riešutuose randami ypač dideliais kiekiais, yra būtini žmogaus kūno ląstelių sveikatai. Ląstelės yra nuolat keičiamos ir atkuriamos. Norint, kad pakeitimo ir atkūrimo procesas vyktų normaliai, reikia baltymų.
Žemės riešutuose yra daug antioksidantų polifenolių, kumarino ir oleino rūgšties, kurios apsaugo širdį ir neleidžia kauptis laisviesiems radikalams. Sumažinus kancerogeninių azotinių aminų gamybą, sumažėja skrandžio vėžio išsivystymo rizika. Resveratrolis apsaugo nuo širdies priepuolių padidindamas azoto oksido gamybą. Verta paminėti, kad kepant žemės riešutus, antioksidantai tampa aktyvesni. Pastebėtas dvigubas biochanino A padidėjimas ir 4 kartus padidėjęs genisteino kiekis. Jie, savo ruožtu, sumažina žalą, kurią sukelia organizme gaminami laisvieji radikalai.
Naudingi mineralai: magnis, fosforas, kalis, cinkas, natris. Jie yra būtini normaliam žmogaus kūno funkcionavimui. Žemės riešutai taip pat padeda kovoti su nervų ligomis, Alzhaimerio liga ir infekcijomis. Žemės riešutuose esantis vitaminas E padeda išlaikyti gleivinės ir odos ląstelių vientisumą. Tokoferolis apsaugo juos nuo laisvųjų radikalų, kurie daro didelę žalą. B grupės vitaminų, tokių kaip niacinas, riboflavinas, tiaminas, vitaminas B6, vitaminas B9, pantoteno rūgštis, kompleksas taip pat reikšmingai prisideda prie kūno sveikatos.
Vyrui tai reiškia, kad ...
Dėl savo sudėties įvairovės žemės riešutai gali turėti labai didelį teigiamą poveikį vyro kūnui. Pavyzdžiui, dėl didelių fizinių krūvių, susijusių su bet kokia profesine veikla, sportu ar veikla lauke, žemės riešutai gali įkrauti energiją ir padėti atstatyti bei statyti raumenis. Veiksmą lemia metionino buvimas žemės riešutuose - aminorūgštis, kuri dalyvauja adrenalino sintezėje.
Priešingai nei neapibrėžta išvaizda, žemės riešutai turi daug kalorijų. Tai gali būti naudinga, pavyzdžiui, kelionėje po kempingą, kai nėra laiko sustoti, o nedidelis užkandis žemės riešutų gali gerai kompensuoti energijos sąnaudas. B grupės vitaminai bus naudingi agresyvioje emocinėje aplinkoje, darantys neigiamą poveikį ir esant per dideliam darbui. Tačiau laikantis sėslaus gyvenimo būdo, ši savybė suvaidins žiaurų pokštą: prasidės angliavandenių perteklius kaupimasis ir jo pavertimas riebalais, o tai gali sukelti perteklinį kūno svorį, nutukimą ir kt.
Visos teigiamos žemės riešutų savybės stabilizuoja vyro hormoninį foną ir dėl to daro teigiamą poveikį seksualinei sferai. Teigiamas poveikis pastebimas ir pastebimas visiems vyrams, sveikiems ir kenčiantiems nuo lėtinių ligų.
Reguliariai ir saikingai naudojant žemės riešutus, didėja potencija, lytinė jėga ir libido.
Neigiamas žemės riešutų poveikis ir žala
Žemės riešutai neturi jokios tiesioginės žalos vyrų reprodukcinei sistemai.
Kaip jau minėta, žemės riešutai yra daug kalorijų. Per dieną pakanka saujos žemės riešutų, tai yra apie 30–40 gramų. Nepaisant to, kad dauguma žemės riešutuose esančių riebalų yra sveiki, mažai sočiųjų cholesterolio mažinantys nesočiųjų riebalai, besaikis vartojimas, dėl kurio atsiranda antsvoris, gali atsverti šį pranašumą ir prisidėti prie širdies ligų, kepenų nutukimo ir bendro nutukimo.
Mažas angliavandenių kiekis gali palikti žmogų be reikiamo energijos kiekio, gali atsirasti maisto medžiagų disbalansas. Pavyzdžiui, žemės riešutai suteikia vitamino E ir folio rūgšties, tačiau juose nėra vitaminų A ir C.
Valgydami sūdytus, skrudintus žemės riešutus, organizme gali kauptis natris. Natris yra naudingas mūsų sveikatai, nes jis subalansuoja skysčius mūsų kūne, padeda išsiųsti smegenų impulsus, reguliuoja raumenų susitraukimus, veikia kraujo spaudimą, tačiau per didelis natrio kiekis kenkia sveikatai, nes didelė natrio dozė gali sukelti aukštą kraujo spaudimą, hipertenzija, širdies ir kraujagyslių sistemos problemos, tokios kaip širdies priepuolis, insultas, širdies nepakankamumas ir kitos problemos, tokios kaip osteoporozė, skrandžio vėžys, inkstų problemos ir kt. Dėl šios priežasties geriausia Neduokite pirmenybės nesūdytiems žemės riešutams (net jei jie nėra tokie skanūs kaip sūdyti) ir valgykite saikingai.
Tie, kurie yra alergiški žemės riešutams, turėtų apie tai pamiršti ir likti nuošalyje, nes alergija gali būti tokia sunki, kad ji gali kilti net įkvėpus oro, užteršto mažomis žemės riešutų dulkių dalelėmis. Blogiausiu atveju žemės riešutai gali sukelti gyvybei pavojingą anafilaksinį šoką.
Žemės riešutai gali būti užteršti grybelio gaminamu aflatoksinu, aspergillus flavus, kuris yra labai toksiška ir kancerogeninė medžiaga, ypač padidina kepenų vėžio riziką. Kai tik žemės riešutai įgauna žalsvai geltoną spalvą, jis yra pavojingas ir jo nebegali vartoti nei vyrai, nei moterys. Buvo nustatyta, kad aflotoksino vartojimas sumažina vaikų augimą ir vystymąsi. Įdomu tai, kad infekcijos rizika siejama net su žemės riešutų sviestu. Be to, pelėsiai ant žemės riešutų gali augti net laikant, pristatant ir net maisto prekių parduotuvių lentynose (esant tinkamoms sąlygoms). Svarbu suprasti, kad tai yra žemės riešutų pobūdžio požymis - būti ankštiniais nuo didelės drėgmės ir temperatūros poveikio.
Pabaigoje galime pasakyti, kad jūs nebūsite pilni žemės riešutų. Dėl minėtų priežasčių turite laikytis dietos ir įsitikinkite, kad žemės riešutai buvo vartojami saikingai.
