Anot dietologų, obuoliai yra vaisius, naudingas absoliučiai visiems. Bet kalbant apie obuolių sėklas, naudą ar žalą, kurią gauname jas naudodami, buvo daug neatitikimų. Pagrindinė priežastis - juose esanti medžiaga, kuri linkusi suskaidyti iki toksiško cianino. Vienų teigimu, organizmas gauna daugiau žalos už naudojimąsi obuolių sėklomis nei naudą, o kiti, atvirkščiai, rekomenduoja valgyti obuolį su kaulu, tikėdami, kad tokiu būdu įmanoma papildyti normaliam kūno funkcionavimui reikalingų elementų atsargas.
Kaip reguliarus obuolių sėklų vartojimas veikia organizmą
Jei obuolių sėklos vartojamos reguliariai, tai yra garantija, kad organizme gali kauptis naudingos medžiagos, dėl to pagerės tiek fizinė savijauta, tiek nuotaika. Obuolių sėklos padės atlikti šias funkcijas:
1. Visų kūno sistemų darbo tobulinimas:
Imuninis
Endokrininė sistema
Širdies ir kraujagyslių;
Nervingas;
· Virškinimo trakto sistemos.
2. Nestabilių mikrobų naikinimo būdas turi gydomąjį ir baktericidinį poveikį.
3. Vėžio prevencija. Letril veikia vėžio ląsteles ir neleidžia joms daugintis. Obuolių sėkloms būdinga tokia medžiaga kaip amigdalino glikozidas, todėl sėklų vartojimas laikomas kenksmingu. Tačiau jo kiekis obuoliuose yra gana mažas, tik 0,08%, todėl, jei šis produktas vartojamas pagrįstomis dozėmis, medžiaga nekelia jokio pavojaus, netgi daro organizmą atsparų radiacijai ir neigiamą chemoterapijos poveikį. Galima neutralizuoti amigdalino glikozido poveikį kūnui, jei kaulai sumaišomi su cukrumi ar medumi.
4. Antispazminiai vaistai, dėl kurių galvos skausmai ir migrena išnyksta arba sumažėja.
5. Anti-senėjimas - plaukai sustiprės, oda taps sveikesnė tik valgant saulėgrąžų sėklas. Be to, sėklų galima dėti į namų kosmetiką. Norint paruošti namines kaukes, kremus, šveitiklius, susmulkinamas obuolys su sėklomis, išskyrus pertvaras.
6. Šio produkto biologinės savybės yra labai galingos. Kaulai dalijasi savo energija paveiktoje zonoje. Šis metodas vadinamas su-jock. Išvertus iš korėjiečių kalbos, „su“ reiškia teptuką, o „jock“ reiškia koją. Manoma, kad įdėjus sėklas į aktyvius taškus, atsakingus už tam tikrą organą, tokiu būdu galima atsikratyti kai kurių negalavimų.
Taigi, jei norite atsikratyti venų varikozės, paspaudę turite rasti taškus ant vidurinių ir žiedinių rankų pirštų. Kai atsiranda skausmas, kaulai turi būti pritvirtinti perrišimo priemone ir dieną, atliekant tam tikrus darbus, šios vietos turi būti prispaustos, atlikti sukimosi judesiai.
Obuolių sėklos: privalumai
Obuolių sėklos yra vertingos organizmui, nes jose yra baltymų, riebiųjų aliejų, sacharozės. Ypač vertingi mineralai yra:
Vitaminas B12
Kalis
Jodas
Mokslininkai mano, kad obuolio kaule esančios medžiagos priešinasi insulto, širdies priepuolio ir vėžio išsivystymui.
Be to, reguliarus obuolių sėklų vartojimas padidina kūno tonusą, jis naudingas greitam nuovargiui, nes vėliau žmogaus kūnas ir nervų sistema tampa atsparesni.
Obuolių sėklos taip pat naudingos, kai yra jodo, kurio metu trūksta atminties, sutrinka koncentracija, dažni galvos skausmai, stiprumo praradimas, depresija. Norint gauti jodo dienos normą, dienos metu pakanka suvalgyti 10 sėklų. Tačiau, pasak ekspertų, nereikėtų pasikliauti vien obuolių sėklomis.
Kalio vartojimas stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, jis labai svarbus kaulams. Viename kaule jo 200 miligramų. O šio mikroelemento daugiausia nėra pačiame vaisiuje, o jo kauluose. Gydytojai sako, kad būtent kalis yra labai lengvai organizmo pasisavinamas vartojant obuolių sėklas, todėl nėra prasmės bandyti jį papildyti vitaminų kompleksais.
Norėdami prisotinti organizmą kaliu iš obuolių sėklų, galite paruošti papildą, sumaldami kaulus kavos malūnėliu ir sumaišydami su medumi.
Taip pat sėklų sudėtyje yra chlorogeno rūgšties, kuri pašalina oksalo rūgštį iš organizmo, taip pat gerina kepenų veiklą.
Žala valgant obuolių sėklas
Dėl per didelio jų vartojimo gali pakenkti obuolių sėklos. Kaip jau minėta, per dieną suvartojamų sėklų skaičius negali viršyti 10 vienetų, o kai kurių ekspertų teigimu, sumažėja iki 7 vienetų. Viršijus šią normą, organizmas gali būti apsinuodijęs vanilės rūgštimi. Vėliau gali atsirasti galvos svaigimas, vėmimas, kai kurių organų pablogėjimas ar nepakankamumas.
Koks suvalgytų obuolių sėklų kiekis bus naudingas organizmui
Kaip jau minėjome, obuolių sėklos, kokia žala ar nauda bus naudingos organizmui, priklauso nuo jų vartojimo. Gydytojai sako, kad kasdien reikia valgyti 5–6 gabalus. Kosmetologai pataria kasdien suvalgyti 7 grūdus, kad pagerėtų odos būklė, būtų išvengta raukšlių.
Kokios obuolių sėklos bus naudingos
Atminkite, kad efektas atneš tik teisingai parinktas sėklas. Pirma, obuoliai, iš kurių imame šį produktą, turi būti prinokę. Sėklos turėtų būti gerai užpildytos, spalva - tamsiai ruda. Jei obuolys supuvęs, neturėtumėte iš jo imti sėklų. Tas pats pasakytina apie sėklas, ant kurių pastebimas pelėsis arba pažeistas lukštas, nes jose gali būti įvairių rūgščių.
Kaip laikyti obuolių sėklas
Paruošti sėklas ilgalaikiam saugojimui nėra taip paprasta. Norėdami tai padaryti, juos reikia nulupti, susmulkinti, išdžiovinti. Laikyti sausoje vietoje.
Jei sėklos paliekamos džiūti kartu su dėžute, antrą dieną jos taps sausos ir neleis gauti branduolio.
Obuolių sėklų naudojimas gaminant maistą
Galite valgyti sėklų ir daug daugiau, nei pataria gydytojai. Bet tuo pat metu jie turi būti termiškai apdoroti. Tikras patiekalas gali būti gaunamas juos nulupant, pakepinant ir pridedant miltelinio cukraus. Taip pat skrudintas ir miltelių pavidalo sėklas galima maišyti su medumi, santykiu 1: 2. Galite pridėti prie jogurto, varškės, vaisių salotų, grūdų.
Norint pagerinti tokių gėrimų, kaip alkoholiniai gėrimai, skonį, vyną, kompotus, į juos dedama obuolių sėklų. Skanus ir sveikas uogienė, pridedant obuolių sėklų.
Kontraindikacijos vartoti obuolių sėklas
Kaip ir bet kuris kitas produktas, obuolių sėklos turi savo kontraindikacijas. Vienas iš jų yra vartojimas nėštumo metu, kuris yra nepageidautinas, nes gali sukelti toksikozę, pabloginti bendrą būklę, skaudėti galvą ir migreną. Tas pats pasakytina apie žindymą.
Obuolių kaulai taip pat gali pakenkti kūnui, jei yra virškinimo trakto ligų ir jautrus bei trapus dantų emalis.
