Pomidorai teisingai užima ypatingą vietą daržovių krepšelyje dėl nuostabaus skonio, ryškios spalvos ir daugybės vitaminų išsklaidymo.
Jie teisingai patenka tarp populiariausių gaminių, kurie naudojami visose pasaulio virtuvėse ruošiant įvairius patiekalus.
Ką galima greitai pagaminti iš pomidorų: pomidorų pranašumai ir naudingos savybės
Yra žinoma, kad pomidorus galima valgyti absoliučiai bet kokia forma - žalius, keptus, troškintus ar sūdytus. Iš pomidorų pagaminkite visų mėgstamas pomidorų sultis. Yra labai daug įvairių užkandžių ir salotų, pirmojo ir antrojo patiekalų, pomidorų buvimas jų sudėtyje suteikia jiems nepakartojamą skonį ir spalvą. Pomidorai gali būti naudojami kaip kepti ir naudojami pomidorų pastos gamybai. Svarbu, kad produktas būtų dietinis, todėl patiekalai, kuriuose yra pomidorų, tinka tiek sveikiems žmonėms, tiek nutukusiems, sergantiems cukriniu diabetu ir kitomis ligomis.
Pomidoruose gausu vitamino A, liuteino, geležies, karotino, juose yra folio ir askorbo rūgšties bei maistinių skaidulų, svarbių žmogaus organizmui.
Yra daugybė skanių ir greitų patiekalų su pomidorais receptų, kurie jau seniai buvo sėkmingi.
Recepto numeris 1. Ką galima greitai paruošti iš pomidorų:
lengvas pomidorų užkandis su varškės įdaru.
Produktai:
Pomidorai - 2 kg;
Grietinė / majonezas -20/30 g;
Varškės sūris - 300 g;
· Vienas svogūnas;
· Žalieji;
Skiltelė česnako;
Pagardai, pipirai, druska.
Virimas:
1. Norėdami sukurti patiekalą, turite pasirinkti tvirtus pomidorus, nes svarbu yra stiprus pagrindas. Nupjaukite nuo jų viršūnes ir atsargiai pašalinkite minkštimą ir sėklas. Norėdami išvengti daržovių deformacijos, paskleiskite jas ir leiskite išdžiūti.
2. Šis laikas turėtų būti naudojamas paruošiant varškės, česnako ir žolelių įdarą. Naudokite šaukštą ir varškę paverskite vienalyte mase. Česnaką ir žoleles sumalkite, sumaišykite su varške.
3. Gautą kompoziciją užpilkite majonezu, įberkite druskos ir maltų pipirų pagal skonį.
4. Pabaigoje užpildykite juos pomidorais, o tada patiekite ant stalo, gražiai padėdami ant plataus patiekalo. Puikus užkandis bus įvertintas.
Recepto numeris 2: „Sūrio“ pomidorai skubotai.
Produktai:
· Kietas sūris –150 g;
Pomidorai - pusė kilogramo;
Majonezas - 20-30 g;
Alyvuogės
Česnako skiltelė.
Virimas:
1. Norėdami virti, turite turėti trintuvę ant rankos, kuri padės sumalti česnaką ir sūrį.
2. Į produktus įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite. Gautą padažą palikite kuriam laikui ir pereikite prie pomidorų.
3. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite pomidorus vidutinio storio žiedais, tada sudėkite į lėkštę.
4. Pomidorus gerai išplakite su padažu ir ant viršaus pabarstykite likusias sūrio drožles.
5. Kad patiekalas būtų išsamus, pomidorus būtinai papuoškite alyvuogėmis, kurios turėtų būti išdėstytos ant viršaus. Lengvas ir aromatingas užkandis praskaidrins pagrindinių patiekalų lūkesčius.
3 recepto numeris. Ką galima greitai išvirti iš pomidorų
Produktai:
Pomidorai - pusė kilogramo;
Tunas (konservuotas);
Salotų lapai - 50 g;
· Viena paprika;
Alyvuogės - 6 vnt .;
Kukurūzai (konservuoti) - 150-200 g;
Saulėgrąžų aliejus;
· Druska, malti pipirai.
Virimas:
1. Pradėkite salotų gaminimo procesą supjaustydami tuną į mažus gabalėlius.
2. Tada nulupkite pomidorus, kurie turėtų būti pašalinti iš minkštimo, kad gautųsi tuščiavidurė forma.
3. Tada paruoškite patiekalo įdarą - smulkiai supjaustykite papriką ir salotų lapus, įpildami kukurūzų ir alyvuogių.
4. Įdaro skonį pagardinkite žiupsneliu pipirų ir druskos, taip pat keliais lašais alyvuogių aliejaus.
5. Kruopščiai sumaišykite gautą kompoziciją, užpildykite juos pomidorais. Sudėkite į tūrinį indą, sumaišytą su tuno gabalėliais, o ant viršaus papuoškite salotomis. Nepamirštamas ispaniškų salotų aromatas ir spalvų ryškumas pridės šventinę nuotaiką.
Recepto numeris 4. Ką greitai virti su pomidorais: vengriška sriuba
Produktai:
Pomidorai -1 kg;
· Sultinys (mėsa) -2 l;
Virtos jautienos (kiaulienos) -300–400 g;
Morkos - 2–3 vnt .;
Svogūnai - 2 galvos;
Grietinė –300 g;
· Žalieji;
· Druska ir pipirai.
Virimas:
1. Nuplaukite ir perpjaukite pomidorus per pusę, pašalindami žievelę. Pomidorus paverskite grietine, naudodami trintuvę.
2. Įkaitinkite keptuvę ir sudėkite ant jos gautą pomidorų minkštimą, troškinkite apie 15 minučių. Po to, naudodami sietą, pašalinkite sėklas iš minkštimo.
3. Ruošdami sultinį, į keptuvę supilkite susmulkintus svogūnus ir morkas. Čia taip pat pridėkite tarkuoto salierų ir petražolių šaknies.
4. Į sultinį įpilkite grietinės, šiek tiek druskos ir pipirų.
5. Virtą mėsą supjaustykite gabalėliais ir supilkite indą į lėkštes. Greitas, skanus ir maistingas - verdiktas tų, kurie išbandė vengrišką sriubą.
Recepto numeris 5: Pomidorų grietinėlės sriuba su kiaušiniu
Produktai:
Pomidorai - pusė kilogramo;
· Sultinys (daržovių) - 200 ml;
· Kiaušinio trynys - 1vnt trynys;
Miltai - 1 stiklinė;
Parmezanas -15g;
Stiklinė pieno;
Sviestas;
· Įvairūs prieskoniai.
Virimas:
1. Paruoškite sultinį iš daržovių, tada nulupkite pomidorus, supjaustykite mažais gabalėliais ir supilkite į keptuvę su sultiniu. Palikite virti apie 10 minučių.
2. Pašalinkite sultinį nuo ugnies ir naudokite trintuvą - sumalkite keptuvės turinį.
3. Tuo pačiu metu įkaitinkite keptuvę, ant kurios dėkite sviestą, supilkite miltus ir supilkite pieną. Sudedamąsias dalis būtina paryškinti auksiniu atspalviu.
4. Supilkite keptuvės turinį į keptuvę, tada vėl naudokite trintuvą.
5. Dubenyje išplakite kiaušinio trynį, įmerkite į jį sūrį.
6. Vėl užpilkite sultinį ant ugnies, ten įpilkite trynio ir tarkuoto sūrio mišinio.
7. Po pasirengimo būtinai pridėkite žalumynų, kurie papuoš patiekalą, pridedant spalvų.
Recepto numeris 6. Ką galima greitai paruošti iš pomidorų: chanahi
Produktai:
· Mėsos gabalas - 250–300 g;
· 3 bulvės;
Žali žirneliai - 300 g;
· Kelios skiltelės česnako;
Svogūnai, pomidorai, morkos - 1 vnt .;
Pomidorų pasta
Pagardai
· Prieskoniai.
Virimas:
1. Pirmiausia svogūnus susmulkinkite su morkomis vazonuose, tada supilkite pjaustytą česnaką ta pačia kryptimi.
2. Susmulkintos mėsos riekeles paskleiskite pomidorų pasta ir išklokite kitu sluoksniu.
3. Ant viršaus uždėkite pjaustytą pomidorą, druskos ir pipirų puodo turinį.
4. Iš susmulkintų bulvių ir konservuotų žirnelių sukurkite viršutinį patiekalo sluoksnį.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir padėkite puodus į vidų maždaug keturiasdešimt minučių.
6. Mėgaukitės puikiu maistu.
Recepto numeris 7. Ką galima greitai paruošti iš pomidorų:
Produktai:
· Krūtis - 250 - 300 g;
Vienas pomidoras;
· Vienas baklažanas;
Majonezas - 20 g;
Sūris - 70 g;
Česnakai - 1 gvazdikėlis;
Sviestas;
· Žalieji.
Virimas:
1. Norėdami sukurti patiekalą, turite turėti erdvią keptuvę, tinkančią troškinti.
2. Susmulkinkite turimas daržoves - petražoles ir česnaką smulkiai supjaustykite, baklažaną ir pomidorą susmulkinkite į didesnius gabalėlius.
3. Įkaitinkite keptuvę, kurioje apkepkite baklažanus 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.
4. Virtuviniu plaktuvu gerai išmuškite vištienos krūtinėlę.
5. Įkaitinkite keptuvės dugną su sviestu ir išklokite dalį baklažano. Iš vištienos krūtinėlės, baklažanų likučių ir pomidorų gabaliukų sukurkite kitą sluoksnį. Ant viršaus pabarstykite pjaustytų petražolių ir česnakų.
6. Sūrį pjaustykite trintuvu, kuris paskutinis turėtų patekti į keptuvę.
7. Palikite maistą troškintis apie 30–40 minučių. Laukimas bus visiškai pateisinamas - krūtinė bus švelni, skani ir aromatinga.
8 recepto numeris. Ką galima greitai paruošti iš pomidorų:
Produktai:
· Keli pomidorai;
Trys vištienos kiaušiniai
· Vienas svogūnas;
· Kelios skiltelės česnako;
Traški duona;
Pomidorų pasta
Pipirai;
Druska
Pagardai.
Virimas:
1. Pjaustykite ir sudėkite atskirai pomidorus, žoleles, česnaką ir svogūnus.
2. Maksimaliai įkaitinkite keptuvę, tada ant jos paviršiaus supilkite pjaustytą česnaką ir svogūnus. Jų paviršius įgauna auksinę spalvą.
3. Toliau pridėkite pomidorų kompoziciją, taip pat pomidorų pastą ir žoleles. Nepamirškite į gautą patiekalą įpilti šiek tiek druskos ir pipirų.
4. Palikite troškinti keletą minučių, tada keptuvėje atlaisvinkite šiek tiek vietos kiaušiniams.
5. Pertrinkite kiaušinio lukštą ir užpildykite tarpus, atsirandančius keptuvėje. Po poros minučių galite gauti nuostabų išplaktą kiaušinį, kuris turi būti patiektas su traškia duona.
Recepto numeris 9. Makaronai su pomidorais
Produktai:
Pomidorai - 3 vnt .;
· Kelios skiltelės česnako;
· Vienas svogūnas;
· Makaronai - pakavimas;
· Pipirai ir druska - pagal skonį;
· Parmezanas - 30 g;
Alyvuogių aliejus;
Pagardai.
Virimas:
1. Visų pirma, svarbu virti patiekalus, į kuriuos sudėti pomidorai.
2. Užvirkite vandenį, tada supilkite ant pomidorų. Pašalinkite juos po 5 minučių, kad jie būtų mirkyti.
3. Pomidorus padalinkite į dvi dalis - pirmiausia supjaustykite kubeliais, kitą susmulkinkite trintuvu.
4. Įdėkite paruoštus makaronus.
5. Paruoškite keptuvę, kurioje po kaitinimo pakepinkite susmulkintą česnaką ir svogūnus. Po kelių minučių užpildykite juos smulkintu pomidorų minkštimu maišytuve ir palaukite, kol keptuvės turinys pradės virti. Tai reiškia, kad laikas pridėti virtų prieskonių -origano ir rozmarino.
6. Troškinkite ne ilgiau kaip 2-3 minutes, tada supilkite paruoštus makaronus į keptuvę. Šis paprastas ir patenkinamas maistas patiks svečiams ir greitai padės patenkinti jūsų alkį.
Ką galima greitai pagaminti iš pomidorų - gudrybės ir patarimai
· Jei pomidorą iš anksto apibarstėte verdančiu vandeniu, žievelę iš jo pašalinti bus daug lengviau.
· Taigi, kad į patiekalą būtų tik minkštimas, kuriame yra pagrindiniai vitaminai, pomidorą reikia pjaustyti į dvi lygias dalis. Tada švelniai trinkite trintuve, kad galų gale tik pomidoro oda liktų rankoje.
· Norėdami patiekalui suteikti aštraus skonio, vietoj šviežių galite į jį dėti džiovintų arba marinuotų pomidorų.
