Apkepti pyragai ant majonezo tešlos - pagalba šiuolaikiškoms, užimtoms ar tiesiog tinginėms namų šeimininkėms. Ne, neteisingai, geriau sakyk
protingos namų šeimininkės, vertinančios savo brangų laiką ir nenorinčios praleisti pusę savo gyvenimo virtuvėje.
Greitas majonezo pyragas - bendrieji paruošimo principai
Majonezo tešla visada maišoma su kiaušiniais ir miltais. Papildomai galima pridėti grietinės ar kefyro, aliejaus ir kultivatorių. Paprastai visi
produktai tiesiog sumaišomi viename dubenyje. Bet kartais reikia kiaušinius plakti gerai atskirame dubenyje, viskas priklauso nuo recepto.
Populiariausi įdaro produktai:
• bulvės, kopūstai;
• žuvies konservai;
• kiaušinis su svogūnu;
• ryžiai su svogūnais arba su žuvimi, kiaušiniai.
Galite tiesiog užpildyti įdarą tešla ant viršaus arba išdėstyti viduryje. Tortą iš karto surinkite pagal formą. Visi receptai tinkami multicooker'iams.
Tešlai nereikia viršaus sutepti kiaušiniu. Pyragas tiesiog siunčiamas į orkaitę, kepamas iki švelnaus.
Greito kopūsto majonezo pyragas
Labai greito majonezo pyrago, įdaryto baltais kopūstais, variantas. Šis pyragas yra gana gera vakarienė.
Sudedamosios dalys
• 0,5 kg kopūstų;
• 6 šaukštai miltų;
• 5 gramai kultivatoriaus (0,5 paketėlio);
• 2 šaukštai nusausinti aliejaus .;
• 3 kiaušiniai;
• 6 šaukštai majonezo;
• prieskoniai.
Virimas
1. Kopūstą susmulkinkite šiaudeliais. Jei norite, galite į jį įmaišyti pjaustytą svogūną arba tarkuotą morką, bet ne labai.
2. Daržoves sutriname rankomis, perkeliame į riebalais išteptą pyrago skardą. Pabarstykite pipirais ir druska, bet jums reikia šiek tiek druskos. Iš viršaus
paskleiskite sviestą, supjaustykite skiltelėmis. Mes įdedame į orkaitę maždaug dešimčiai minučių. Temperatūra 200.
3. Kol minkome tešlą. Lengviausias būdas viską įveikti mikseriu. Į kiaušinius įpilkite druskos, 1 šaukštelis. cukraus, majonezo, tada miltų ir grietinėlės
kepimo miltelių. Mes pertraukiame, kol tešla taps vienalytė.
4. Mes išimame kopūstus iš orkaitės, jie jau yra šiek tiek suminkštėję.
5. Ant viršaus užpilkite sluoksnį tešlos, šakute ar peiliu padarykite pradūrimus, kad ji tekėtų žemyn. Tada šaukštu išlyginkite viršų.
6. Mes kepame kopūstų pyragą maždaug 30-35 minutes, kol virti, sumažindami temperatūrą iki 180 laipsnių.
Greitas žuvies pyragas ant majonezo su grietine
Norėdami pagaminti tokį greitą majonezo pyragą, naudokite žuvies konservus, aliejus yra riebus. Jei nėra žalios
svogūnai, tada jūs galite padaryti svogūnų įdarą, bet šiek tiek pakepinti aliejuje.
Sudedamosios dalys
• 3 kiaušiniai;
• 100 g grietinės;
• 100 g majonezo;
• 1,7 puodelio miltų;
• kultivatorius (0,5 paketėlio);
• druska, cukrus.
Įdarui:
• 2 skardinės konservuotų žuvų;
• 1 didelis svogūnų ryšulėlis;
• 0,5 krūvos krapų.
Virimas
1. Tiriamiesiems kiaušiniams plakite grietinę su majonezu. Druska ir gerai išmaišykite. Supilkite sumaišytus miltus su kultivatoriumi. Trukdyti
pakartotinai atidėti kelioms minutėms.
2. Kol ruošite įdarą. Mes atidarome žuvį. Jei skysčio yra daug, tada dalis turi būti pašalinta. Kitas gabalus reikia sulaužyti, kad jie taptų
šiek tiek mažesnis. Jei naudojama saury ar kita panaši žuvis, tada geriausiai pašalinamas didelis stuburo kaulas.
3. Supjaustykite žaliuosius svogūnus, smulkiai supjaustykite krapus, sumaišykite su žuvimi.
4. Sutepkite formą. Galite pasirinktinai pabarstyti miltais ar manų kruopomis. Supilkite ploną tešlos sluoksnį, maždaug pusė išeis.
Vėl paskleidžiame įdarą ir tešlą. Švelniai ištempkite jį ant paviršiaus, kad paslėptumėte visus žalumynus ir žuvis.
5. Siųsti pyragą į orkaitę. Virkite iki auksinės rudos spalvos vidutiniu režimu 180 laipsnių kampu.
Greitas majonezo pyragas su svogūnu ir kiaušiniu
Kita pyrago versija ant kefyro ir grietinės, bet tešla šiek tiek skiriasi. Kepimas yra labai švelnus, sultingas, jei norite, įdaras gali būti
pridėkite dar ką nors, pavyzdžiui, supjaustytą vištienos gabalėlį ar dešrą.
Sudedamosios dalys
• 100 g grietinės;
• 200 g majonezo;
• 6 kiaušiniai;
• 10 šaukštų miltų;
• druskos, 0,5 šaukštelio. soda;
• 2 svogūnų ryšulėliai;
• 6-8 virtų kiaušinių.
Virimas
1. Įmuškite kiaušinius šakute ar plaktuvu, įberkite druskos, kad pyragas būtų lengvai rudos spalvos, įpilkite šaukštelį cukraus, bet galite minkyti tešlą
ir be jo.
2. Įpilkite soda į grietinę, išmaišykite, palaukite keletą minučių, tada perpilkite ją į tešlą kartu su majonezu. Pripilkite degalų
dešimt šaukštų kvietinių miltų. Jei majonezas yra tirštas, tada galite pridėti 8-9, to pakaks.
3. Kiaušinių įdarui virkite kietai virtą, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais. Galite naudoti kiaušinių pjaustyklę, ji pasirodys labai greitai. Pridėti
pjaustytų žalių svogūnų.
4. Riebalų formoje surinkite pyragą: tešlą, įdarą, tešlą.
5. Nusiųskite į orkaitę 30 minučių. Kepimas paruoštas su svogūnais ir kiaušiniais iš tešlos 190 laipsnių temperatūroje.
Saldus ir greitas obuolių majonezo pyragas
Tiesą sakant, galite naudoti ne tik obuolį, bet ir kriaušes, razinas, obuolius, slyvas ir bet kokį kitą įdarą, bet nedideliais kiekiais.
Sudedamosios dalys
• 4 kiaušiniai;
• 10 valg. l granuliuoto cukraus;
• 250 gramų majonezo;
• 10 valg. l miltai;
• 0,5 šaukštelio soda;
• 1 didelis obuolys.
Virimas
1. Tešla minkoma pagal bendruosius principus: muškite kiaušinius su cukrumi, naudokite 9 šaukštus, vieną palikite.
2. Pridėkite visus kitus ingredientus pagal aukščiau pateiktą sąrašą. Mes gesiname soda. Galite išgerti vieną arbatinį šaukštelį kepimo miltelių. Šiame
Jei nereikia nieko gesinti.
3. Obuolį supjaustykite skiltelėmis arba mažais kubeliais. Jį galima iškart dėti į tešlą arba vėliau surinkimo metu. Arba gerai sutepkite
formos, supilkite vaisių gabaliukus į dugną ir užpildykite tešlą. Mes darome taip, kaip mums labiau patinka.
4. Ant tešlos viršaus lengvai pabarstykite granuliuotu cukrumi.
5. Galite įdėti pyragą į orkaitę! Mes kepame apie pusvalandį, temperatūra yra apie 180-190. Tuo pačiu būdu mes tikriname trupinių pasirengimą
kaip sausainį, tai yra, pradurti dantų krapštuku.
Greitas žalio bulvių majonezo pyragas
Panašiai galite kepti pyragą su virtomis bulvėmis, tokiu atveju bus galima pridėti kepimo temperatūrą ir sutrumpinti laiką.
Sudedamosios dalys
• 4 kiaušiniai;
• 4 bulvės;
• 250 gramų majonezo;
• 0,3 šaukštelio soda;
• svogūnų pora;
• muskato riešutas;
• 1,5 šaukšto. miltų.
Virimas
1. Mes formuojame drebučių tešlą. Kiaušinius ir pusę šaukštelio druskos gerai išplakite iki putų. Įpilkite majonezo, tada įmeskite pusantros stiklinės
miltų. Maišydami užpildykite soda. Paskutinį kartą gerai išmaišome, atidedame.
2. Nulupkite bulves ir svogūnus. Jei galvos yra didelės, tada pakanka vieno gabalo. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais, o svogūnai - labai ploni
šiaudeliai.
3. Supilkite pusę tešlos į pateptą kepimo indą, ištempkite šaukštu, kad sluoksnis būtų lygus.
4. Išdėliokite bulves.
5. Į svogūną ir druską įberkite žiupsnelį muskato riešuto. Mes nededame šiek tiek druskos, nes bulvės yra šviežios. Svogūną sutrinkite rankomis ir nedelsdami pabarstykite
ant bulvių viršaus.
6. Lieka supilti įdarą su likusia tešla. Neskubėkite, užpilkite ploną srautą, kad tolygiai pasiskirstytų ant paviršiaus,
galite piešti tinklelį.
7. Paimkite mentelę ar šaukštą. Atsargiai paslėpkite įdarą, ištempdami viršutinį tešlos sluoksnį.
8. Įdėkite greitą majonezo pyragą, kurį reikia iškepti. Kepkite 170 laipsnių temperatūroje mažiausiai 40 minučių, įdaras turėtų būti pilnas
pasirengimas.
Greitas pyragas ant majonezo ir kefyro su bulvėmis ir dešra
Kitas nuostabus majonezo pyrago receptas, kuris taip pat greitai paruošiamas. Įdare yra dešros. Mes imame dešreles,
kumpis arba virta, rūkyta mėsa.
Sudedamosios dalys
• 200 g majonezo;
• 200 g kefyro (galima perpjauti per pusę su grietine);
• 3 kiaušiniai;
• miltai;
• kultivatoriaus krepšys.
Užpildymas:
• 4 bulvės (virtos);
• 200 g dešros;
• 2 svogūnai;
• aliejus, prieskoniai.
Virimas
1. Į puodelį sudėkite majonezą, supilkite kefyrą. Nedelsdami sulaužykite visus kiaušinius, druską ir įjunkite maišytuvą. Mes pertraukiame masę kelioms minutėms.
2. Įpilkite dvi stiklines miltų su kultivatoriu, dar plakite, pažiūrėkite į konsistenciją. Tai turėtų būti kaip tiršta grietinė. prie
jei reikia, įpilkite daugiau miltų. Tešlą išimame į šoną.
3. Svogūnus supjaustykite kubeliais, pakepkite daržovių arba grietinėlės svieste iki skaidrumo. Palikite atvėsti. Kol pjaustoma
supjaustytos virtos bulvės ir dešra. Pagardinkite maltą mėsą prieskoniais. Jei norite, galite pridėti šiek tiek sūrio, jis kepimo metu laikys masę kartu.
4. Mes renkame pyragą: tešlą, bulvių ir dešrų įdarą, vėl tešlą.
5. Mes kepame majonezo pyragą su bulvių įdaru, kol suminkštės, temperatūra bus apie 180 laipsnių.
Greitas majonezo pyragas su saurais ir ryžiais
Kitas paprasto žuvies pyrago receptas. Jei nėra saury, tada galite pasiimti skumbrę. Įdarui tiks likę ryžiai iš garnyro.
Sudedamosios dalys
• 200 g grietinės;
• 10 šaukštų miltų;
• 250 g majonezo;
• 3 kiaušiniai;
• 0,5 šaukštelio soda;
• 150 g konservuoto saurio;
• 200–250 g virtų ryžių;
• svogūnas.
Virimas
1. Sumaišykite kiaušinius su grietine, majonezu, druska, maišykite iki vientisos masės. Mes įvedame kvietinius miltus ir pridedame soda. Bet
galite jį išpilti į grietinę, išmaišyti ir palikti minutę, tada supilti į tešlą.
2. Įdarui minkykite žuvį, svogūną labai smulkiai supjaustykite, sumaišykite su virtais ryžiais. Pridėkite prieskonių pagal savo skonį. Gali gyventi
kvaila žaluma.
3. Mes formuojame želė pyragą: tešlą, ryžių užpildymą žuvimi, vėl tešlą.
4. Kepkite orkaitėje, kol iškeps, temperatūra maždaug 180–190. Laikui bėgant, procesas užtruks apie 35 minutes.
Greitas majonezo pyragas - patarimai ir gudrybės
• Tešla, skirta apkepintam druskos pyragui, bus graži ir rožinė, jei į ją pridėsite šaukštelį cukraus. Bet svarbu jo nestatyti
daugiau, ypač naudojant neapdorotus maisto produktus, pyragas gali per anksti sudegti.
• Įdaras nebuvo iškeptas ir aptiktas pavėluotai? Greitai padėkite pyragą į mikrobangų krosnelę 3-5 minutes, tai bus
pakankamai. Bet jokiu būdu nemėginkite orkaitėje kepti atvėsinto, daug mažiau supjaustyto pyrago. Taigi jis gali būti tik džiovinamas ir
sugadinti.
