Vaflių pyragas su kondensuotu pienu yra lengviausias desertas, kurį galima greitai paruošti. Norėdami tai padaryti, jums reikės paprasčiausių produktų. Tačiau nepaisant to, pyragas yra labai skanus.
Vaflių tortas su kondensuotu pienu - pagrindiniai paruošimo principai
Šis desertas paruoštas iš vaflių lakštų, kurie yra sluoksniuoti skirtingais įdarais. Tortą taip pat galima gaminti iš naminių vaflių.
Patiekalas paruošti užtruks keletą minučių, tačiau norint tinkamai prisisotinti, reikia dviejų ar trijų valandų.
Kremas tortui tinka bet kam. Tai gali būti grietinėlė, varškė, grietinė ir kt. Bet geriausias dalykas tai yra įdaras ant kondensuoto pieno. Į jį dedama įvairių džiovintų vaisių, riešutų, uogų ar vaisių.
Kad įdaras netaptų saldžiai saldžiu, į jį galite įpilti saldaus ir rūgštaus uogienės ar citrinos sulčių.
Kondensuotas pienas naudojamas reguliariai ir virinamas. Jis naudojamas kaip savarankiškas užpildas arba sumaišomas su grietinėle, minkšta varške ir grietine.
Jei neturite daug laiko impregnavimui, šį procesą galima pagreitinti, įdedant gatavą pyragą penkioms minutėms į orkaitę, pašildytą iki 130 ° C. Bet jei jūs naudojote baltymus ar aliejaus kremą, to daryti nereikėtų.
Tortą puošia šokolado apledėjimas, kokosas, uogienė, smulkinti riešutai, uogos ar vaisių gabaliukai.
Receptas 1. Klasikinis vaflių pyragas su kondensuotu pienu
Sudedamosios dalys
aštuoni vaflių lakštai;
pusė pakelio sviesto;
virtas kondensuotas pienas - stiklainis;
100 g lazdyno riešutų;
du vaniliniai puff vafliai.
Virimo būdas
1. Paliekame aliejų kambario temperatūroje, kad jis taptų minkštas. Sviestą sumaišykite su kondensuotu pienu ir plakite, kol gausite lygią masę.
2. Vanilinius vaflius suskaidykite į gabalus, sudėkite į lėkštę ir susmulkinkite į didelius trupinius. Lazdyno riešutus susmulkinkite. Vaflių drožles sumaišykite su lazdyno riešutais ir išmaišykite.
3. Vaflių pyragai sutepkite gautą kremą. Sutepkite pyrago viršų ir šonus ir pabarstykite vaflių trupinių ir lazdyno riešutų mišiniu. Pyragą palikite mirkyti keturias valandas.
2 receptas. Paprastas vaflinis pyragas su kondensuotu pienu ir apledėjimu
Sudedamosios dalys
septyni vafliniai pyragai;
50 g kakavos miltelių;
grietinė - pusė stiklinės;
skardinė virinto kondensuoto pieno;
cukrus - pusė stiklinės;
300 g sviesto;
vanilė
Virimo būdas
1. Sumaišykite kondensuotą pieną su minkštu sviestu ir plakite, pridėdami vanilino. Turėtų būti gaunama vienalytė, lygi masė.
2. Padėkite vaflinį pyragą ant stalo paviršiaus. Sutepkite jo paviršių kremu ir padenkite tokiu pyragu. Nuspauskite lengvai. Šia seka mes renkame tortą iki galo.
3. Puode sumaišykite porą šaukštų minkšto sviesto su grietine, kakavos milteliais ir cukrumi. Sumaišykite ir nusiųskite į lėtą ugnį. Virkite, nuolat maišydami, kol masė pradės virti. Nukelkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.
4. Supilkite apledėjimo pyragą ir palikite keletą valandų mirkyti šaldytuve.
Receptas 3. Vaflinis pyragas su kondensuotu pienu ir slyvomis
Sudedamosios dalys
Vafliai
100 g cukraus;
keturi kiaušiniai;
miltai - 350 g;
vanilė
sviesto pakelio;
stiklinė lieso pieno;
kepimo milteliai - maišas.
Grietinėlė
skardinė virinto kondensuoto pieno;
medus - šaukštas;
150 ml geriamojo vandens;
100 g slyvų;
stiklinė riebios grietinės.
Dekoro
trys pūkuoti vafliai.
Virimo būdas
1. Giliame dubenyje sumaišykite grietinę su kiaušiniais ir sviestu. Viską gerai išplakite iki vientisos masės. Palaipsniui įberkite miltų ir vanilės. Pabaigoje įpilkite kepimo miltelių. Plakite, kol gausite tirštą lygią tešlą, naminės grietinės konsistencijos.
2. Sutepkite vaflinį lygintuvą aliejumi ir įkaitinkite ant degiklio. Į ją supilkite šiek tiek tešlos ir iškepkite tris vaflių partijas. Šaunu.
3. Rūšiuokite ir nuplaukite slyvas. Supjaustykite džiovintus vaisius juostelėmis. Sudėkite į geležinį dubenį, įpilkite medaus, atsargiai užvirkite ir plakite mikseriu į bulvių košę.
4. Sumaišykite kondensuotą pieną su riebia grietine ir džiovintų slyvų tyrėmis. Viską plakite iki vientisos masės.
5. Išplakite vaflius su grietinėle ir paskleiskite į krūvą. Torto paviršių patepkite kremu.
6. Vaflius sutrinkite su įdaru ir ant jų apibarstykite pyragą. Papuoškite slyvomis. Padėkite pyragą į šaldytuvą keturioms valandoms, kad jis būtų sotus.
Receptas 4. Vaflinį pyragą su kondensuotu pienu ir uogiene
Sudedamosios dalys
aštuoni vafliniai pyragaičiai;
braškių uogienė - stiklinė;
virtas kondensuotas pienas - skardinė;
sviesto pakelio;
vanilė
Virimo būdas
1. Išimkite aliejų iš šaldytuvo ir palikite, kad jis taptų minkštas. Įdėkite jį į dubenį, įpilkite virinto kondensuoto pieno, vanilino ir plakite.
2. Kremą tolygiai paskirstykite per visą pyrago paviršių, uždenkite sekundę ir švelniai paspauskite ranka. Sutepkite ją braškių uogiene. Šia seka mes renkame visą pyragą pakaitomis įdarus.
3. Tortą galite papuošti braškėmis. Desertą dėkite į šaldytuvą impregnavimui. Po kelių valandų pyragą supjaustykite skiltelėmis ir patiekite su gėrimais.
Receptas 5. Medaus vaflinis pyragas su kondensuotu pienu ir varške
Sudedamosios dalys
Vafliai
350 g miltų;
kiaušiniai - trys vnt .;
vanilinas;
pusė stiklinės cukraus;
kepimo miltelių maišelis;
stiklinė lieso pieno;
sviestas - pakuotė.
Įdaras
grietinėlės tirpalas - 20 ml;
virtas kondensuotas pienas - skardinė;
30 g graikinių riešutų;
varškė - 200 g;
50 g geltonų razinų;
medus - 50 g
Puošyba
trys medaus pyragai;
50 g sviesto;
didelės razinos;
100 g virinto kondensuoto pieno;
graikinių riešutų pusės.
Virimo būdas
1. Sumaišykite pieną su grietine, kiaušiniais, cukrumi ir plakite iki putų. Palaipsniui įmaišykite miltus ir vaniliną į mišinį. Minkykite storą tešlą, kuri nubėgs nuo šaukšto. Pabaigoje įpilkite kepimo miltelių.
2. Kepame pyragus vaflinėje. Atvėsinkite juos.
3. Paimkite nedidelį gabalėlį sviesto ir gerai plakite, įpildami į jį šiek tiek kondensuoto pieno.
4. Varškę sumaišykite su likusiu sviestu ir kondensuotu pienu. Įpilkite kvapiųjų medžiagų, medaus ir grietinėlės likerio. Plakite grietinėlę iki vientisos masės. Į gatavą grietinėlę įmaišykite geltonas razinas, prieš tai jas garuose, ir smulkiai supjaustytus riešutus.
5. Išplakame vaflinius pyragus su varškės sūriu ir karamelės kremu ir surenkame tortą. Uždenkite jį kondensuotu pienu ir pabarstykite meduolių trupiniais. Papuoškite razinomis ir graikinių riešutų puselėmis. Mes siunčiame desertą į šaldytuvą penkioms valandoms.
Receptas 6. Vaflinis pyragas su kondensuotu pienu ir bananais
Sudedamosios dalys
aštuoni vafliniai pyragaičiai;
30 g granuliuoto cukraus;
skardinė virinto kondensuoto pieno;
30 g kakavos miltelių;
ketvirtadalis pakelio sviesto;
trys bananai.
Virimo būdas
1. Nuo bananų nulupkite žievelę ir supjaustykite į vienodo aukščio apskritimus.
2. Sutepkite vaflių lakštus virintu kondensuotu pienu ir paskirstykite bananų bandeles. Uždenkite antruoju lakštu ir toliau rinkite pyragą tokia tvarka.
3. Minkšto sviesto gabalas derinamas su cukrumi ir kakava. Mes dedame ant nedidelės ugnies ir virkite, kol gaunamas vienalytis mišinys. Mes padengiame torto paviršių šiltu glazūra ir kelias valandas nusiųskite į šaldytuvą.
Receptas 7. Vaflinis pyragas su kondensuotu pienu, vaisiais ir uogomis
Sudedamosios dalys
dvi pakuotės vaflinių pyragų;
350 g sviesto;
skardinė virinto kondensuoto pieno;
120 g graikinių riešutų;
stiklainis įprasto kondensuoto pieno
maišelis vanilinio cukraus;
200 g šviežių ar šaldytų juodųjų serbentų;
apelsinas;
du prinokę bananai.
Virimo būdas
1. Paimkite pusę pakelio minkšto sviesto, įpilkite į jį dviejų rūšių kondensuoto pieno ir vanilinio cukraus. Viską sumaišykite su mikseriu į vientisą masę.
2. Nuimkite žievelę iš banano. Supjaustykite vaisius plonais apskritimais. Mes nuvalome apelsiną nuo odos ir baltą plėvelę. Mes jį išardome į segmentus. Smulkiai supjaustykite graikinius riešutus.
3. Įdėkite vaflinį lakštą į indą, sutepkite jį kondensuoto pieno kremu. Mes padengiame antruoju lakštu, taip pat sutepame jį kremu ir paskleiskite banano apskritimus. Kitas sluoksnis atliekamas apelsinais. Tada padarykite sluoksnį su riešutais. Kitas sluoksnis su juodaisiais serbentais. Mes renkame tortą tokia tvarka.
4. Ant pyrago viršaus ir šonų sutepkite grietinėlę ir papuoškite riešutais bei juodųjų serbentų uogomis. Mirkykite pyragą keletą valandų. Susmulkinkite ir patiekite su karštais ar šaltais gėrimais.
Receptas 8. Vaflinis pyragas su kondensuotu pienu ir grietinėle
Sudedamosios dalys
150 g 30% grietinėlės;
50 g šokolado;
100 g kondensuoto pieno;
vaflinių pyragų pakavimas;
50 g miltelinio cukraus.
Virimo būdas
1. Supilkite grietinėlę į maišytuvo dubenį, suberkite miltelinį cukrų ir plakite į tankias putas. Supilkite kondensuotą pieną į plaktą grietinėlę ir plakite dar kurį laiką.
2. Įdėkite vaflinį pyragą į lėkštę ir sutepkite kreminiu kremu su kondensuotu pienu. Uždenkite antruoju tortu. Mes taip pat sutepame. Šia seka renkame tortą.
3. Padėkite pyragą į šaldytuvą bent trims valandoms. Tada papuoškite tarkuotu šokoladu ir patiekite prie stalo, pjaustydami porcijomis.
Vaflių pyragas su kondensuotu pienu - patarimai ir gudrybės
Kremas pyragui neturėtų būti per skystas, kad pyragai nebūtų išmirkę, būtent prisotinti.
Jei naudojate sviestinį kremą, palikite pyragą mirkyti kambario temperatūroje.
Naminis tortas vaflinis pyragas sugaišta daugiau laiko.
Galite papuošti vaflinį pyragą marinatu, apledėjimu, tarkuotu šokoladu ir kt.
