Raudona javų įvairovė yra viena populiariausių. Šią sėkmę lemia daugybė naudingų savybių, puiki cheminė sudėtis ir puikus produkto balansas..
Raudonųjų ryžių cheminė sudėtis, produkto privalumai
Raudonieji ryžiai, turintys daug teigiamo poveikio kūnui, yra panašūs į rudus giminaičius, tačiau tarp jų vis dar yra skirtumų. Ir viskas dėka specialaus terminio apdorojimo, kuriame išsaugomos visos naudingos grūdų savybės.
Kas įeina į raudonuosius ryžius:
1. Jis yra prisotintas vitaminais, ypač B (B1, B2) grupėmis - teigiamai veikia odos, nagų, plaukų, E, PP, aneurino, piridoksino, nikotino rūgšties būklę.
2. Augalinis pluoštas - didžiausias jo kiekis yra raudonuosiuose ryžiuose, padeda atnaujinti visišką virškinimo sistemos darbą ir normalizuoti žarnyno mikroflorą, sureguliuoti peristaltiką.
3. Natūralių riebalų, baltymų ir angliavandenių procentinė dalis yra 1: 8: 78.
4. Lignanai.
5. Svarbūs mikro ir makro elementai, tokie kaip jodas, fosforas, kalcis, kalis, varis, geležis, magnis.
6. Atnocianinai ar paracionidai, taip pat antioksidantai - sumažina kenksmingų laisvųjų radikalų poveikį kūno ląstelėms, padidina energijos atsargas. Todėl patiekalai iš ryžių yra labai naudingi, jie yra vėžio prevencija.
7. 8 nepakeičiamos aminorūgštys - jų dėka ryžiai kurį laiką ar iš dalies gali pakeisti mėsą racione.
8. Procianidinai - medžiagos, kurios ryžius suteikia raudonai. Šios medžiagos yra biologiškai aktyvios, jas dažnai galima rasti kituose produktuose, tokiuose kaip raudonasis vynas, bruknės, kakava, cinamonas ir kiti.
Daugiausia mineralų ir vitaminų yra ryžių lukštuose, todėl svarbu juos teisingai virti, būtent virti visą raudonąjį javą, neišimant lukštų.
Prisotinta kalcio ir magnio, kompozicija padeda kovoti su pasireiškiančiais astmos simptomais, pašalina migrenos priepuolius ir padarinius, mažina kraujospūdį ir sumažina širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Maistinių medžiagų derinys leidžia išlaikyti gerą kūną, taip pat raumenis atskirai, stiprina kaulus ir dantis, nervų sistemą. Indas veikia kaip osteoporozės ir artrito profilaktika, taip pat sugeba atlyginti geležies trūkumą organizme, kuris būdingas daugeliui žmonių.
Raudonųjų ryžių unikalumas: naudingos produkto veislių savybės
Raudonieji ryžiai turi daugybę veislių, kurių dauguma daro panašų teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Dauguma veislių turi apvalią formą, raudono atspalvio sodrumas priklauso nuo terminio apdorojimo laipsnio. Dvi didžiausios raudonųjų ryžių grupės:
1. Nepoliruota.
2. Silpna šlifavimo jėga.
Populiariausios ir žmonėms naudingiausios raudonųjų ryžių veislės yra:
1. Krovininiai - tailandietiški ryžiai - jų grūdai yra pailgesni, paruošti, turi minkštą tekstūrą ir saldaus skonio, nevirsta.
2. Rubinas - platinamas Indijoje, kur tai ne tik maisto produktas, bet ir įvairių religinių ritualų objektas.
3. Camargue yra riešutų skonio veislė, auginama Prancūzijoje.
4. Marsas ir Rubinas - veislės, užaugintos Rusijoje.
5. „Dev-Zira“ - nepoliruotų ryžių rūšis, jų naudingos savybės buvo rastos augimo vietoje - Uzbekistane.
6. Butano ryžiai - turi Tėvynei būdingą pavadinimą ir rausvą atspalvį.
7. Japonica - tamsiai raudonos spalvos įvairovė, turi lipnią konsistenciją, vidutinio dydžio vaisius ir tėvynę - Kylančios saulės žemę.
8. Laukiniai raudonieji ryžiai yra geresni ir greitesni už kitų rūšių organizmą.
Kaip raudonieji ryžiai veikia organizmą: naudingos grūdų savybės
Reguliarus raudonųjų ryžių vartojimas gali atsispindėti tokiais teigiamais aspektais:
• odos išvaizdos ir būklės gerinimas, amžiaus dėmių pašalinimas, raukšlių išlyginimas, elastingumo atstatymas, atsikratymas;
• teigiamai veikia plaukus, nagus, stiprina dantis ir kitus kaulinius audinius;
• naviko ligų prevencija, veiksminga kova su neoplazmomis, storosios žarnos ir pieno liaukų vėžio rizikos sumažinimas;
• javai yra ilgaamžių kepenų produktas, nes jie gali padidinti gyvybingumą ir prailginti gyvenimą;
• grūdai, reikalingi vyrams - galintys padidinti vyrišką jėgą;
• teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą, padeda vertingiems komponentams geriau įsisavinti, greitai patenkina alkį;
• pašalina iš organizmo susikaupusius toksinus, toksinus, kenksmingas medžiagas, pagerina širdies darbą ir valo kraują;
• neuropsichinių ligų prevencija, ramina nervų sistemą;
• padidinti imunitetą;
• turi būti įtrauktas į žmonių, turinčių slėgio ir inkstų, racioną;
• galvos skausmo pašalinimas, kova su migrena;
• ypač naudingi žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, leisime žmonėms po sunkaus apsinuodijimo ir diagnozavus celiakiją;
• atsakingas už sveikus sąnarius, pašalina iš organizmo susikaupusias druskas, užkerta kelią osteoporozės vystymuisi;
• rekomenduojama sergant astma;
• veiksmingai pašalina nemigą;
• turi priešuždegiminį ir stangrinantį poveikį kūnui.
Žala organizmui dėl raudonųjų ryžių valgymo ir kontraindikacijos
Turintys augalinę kilmę, raudonieji ryžiai praktiškai neturi kontraindikacijų vartoti. Jis labai vertinamas dėl gydomųjų savybių ir ypatingos sudėties, tačiau raudonieji ryžiai gali pakenkti kūnui tokiais atvejais:
1. Suvalgius nemažą produkto kiekį, gali atsirasti vidurių užkietėjimas ir virškinimo problemos.
2. Prastos kokybės produktų daiguose ir grūduose gali būti arseno, kuris prasiskverbia į augalą naudojant trąšas.
3. Raudoni grūdai yra daug kalorijų turintis produktas, todėl valgant juos dideliais kiekiais, gali būti gaunami neigiami svorio metimo rezultatai. Svarbu nepersistengti.
4. Raudonieji ryžiai yra draudžiami paūmėjus skrandžio ir žarnyno ligoms, jei jos yra žmonėms.
Raudonųjų ryžių naudojimo būdai: tradicinės medicinos nauda
Keletas paprastų ir populiarių gydymo namuose receptų:
1. Virti ryžiai piene padės kovoti su virškinimo trakto problemomis. Rimtesnėms problemoms - opai ar gastritui - naudojamas raudonųjų ryžių nuoviras.
2. Buitinėje praktikoje jis naudojamas retai, tačiau rytuose skaitoma, kad ryžiai naudojami termiškai neapdorojant, kad pašalintų cholesterolį, patogenus ir tulžį. Raudonųjų javų ir ryžių miltų derinys padeda pašalinti iš organizmo gleives.
3. Minkštieji ryžiai yra panacėja nuo daugelio ligų, taip pat atkuriamoji ir stangrinamoji priemonė. Jei virinate jį ant silpnos ugnies 8 valandas, atsižvelgdami į proporcijas vandeniu, pavyzdžiui, nuo 1 iki 10, tada vanduo vėliau gali būti naudojamas kaip vaistas.
Ryžių nuovirai gali teigiamai paveikti astma, plaučių uždegimu sergančių pacientų būklę, pagerinti odos ir plaukų būklę. Todėl javus galima laikyti tikrai unikaliu produktu.
