Prancūzijos tyrėjai, stebėję daugiau nei tūkstančio pusantrų metų 60 tūkstančių moterų, siekdami nustatyti savo dietos ryšį su galimybe susirgti 2 tipo diabetu, padarė nuostabias išvadas: paaiškėja, kad ši liga išsivysto moterims, kurios valgė didelius mėsos kiekius. . Tokios moterys yra 56% labiau nei kitos sergančios cukriniu diabetu nei tos, kurios valgo mažiau rūgščių formuojančius maisto produktus, taip pat ir mėsą.
2 tipo cukrinis diabetas išsivysto net tuo atveju, jei kartu su dideliu kiekiu mėsos taip pat vartojamas sveikas maistas, nes jie negali kompensuoti neigiamo rūgštį formuojančių maisto produktų poveikio.
Remiantis pranešimais, 2 tipo diabetas yra viena iš labiausiai paplitusių šios ligos formų. Milijonai žmonių, kenčiančių nuo šios ligos, net nežino apie tai. Pagrindiniai 2 tipo diabeto rizikos veiksniai yra nutukimas ir polinkis valgyti maisto produktus, kuriuose yra daug cukraus.
Be mėsos, 2 tipo cukrinį diabetą taip pat palengvina per didelis žuvų, bulvių, sūrio ir grūdų vartojimas. Tarp produktų, kurie žmogaus organizme sudaro mažiausiai rūgšties, gydytojai nurodo kavą, daržoves ir vaisius.
