Kai kurie vegetarai daro didelę naudą sveikatai dėl augalinės dietos. 70–80-aisiais Kalifornijos universiteto Loma Linda universiteto tyrinėtojai, kurie nuo 1958 m. Stebėjo dešimtis tūkstančių septintosios dienos adventistų, pirmiausia nustatė, kad vegetarai gyvena ilgiau nei mėsėdžiai.
Tyrimo rezultatai taip pat parodė, kad dažnai vegetarišką maistą vartojantys maisto produktai - vaisiai, daržovės, riešutai ir ankštiniai - gali sumažinti tokių ligų kaip vėžys, širdies ligos, 2 tipo diabetas riziką, reguliuoti kūno masės indeksą ir juosmens dydį, palaikyti smegenų sveikatą.
Tyrimas, kuriame dalyvavo 96 000 žmonių iš JAV ir Kanados, pateikė įspūdingų rezultatų. Adventistai vyrai vegetarai gyvena vidutiniškai 83,3 metų, o 85,7 metų moterys vegetarės gyvena atitinkamai 9,5 ir 6,1 metų ilgiau nei kiti kaliforniečiai.
Štai šio tyrimo rezultatai:
- Veganai, veganai, vidutiniškai 30 kg lengvesni nei mėsos valgytojai.
- Veganai kūno masės indekso skalėje yra penkiais vienetais lengvesni nei mėsos valgytojai.
- Vegetarai ir veganai taip pat yra mažiau atsparūs insulinui nei mėsos valgytojai.
- Pesko vegetarai ir pusiau vegetarai, kurie riboja gyvūninius produktus, bet vis tiek valgo mėsą maždaug kartą per savaitę, turi „tarpinę apsaugą“ nuo gyvenimo būdo ligų.
Kodėl tyrėjai rodo tokį susidomėjimą Septintosios dienos adventistais, jūs klausiate? Nes, pasak jų, religija skatina vegetarizmą ir draudžia rūkyti, gerti ir vartoti narkotikus. Ir tai yra svarbūs sveikos gyvensenos komponentai.
