Ryžių košė yra labai paprastas patiekalas, tačiau nuoširdus, sveikas, pigus.
Tai idealu pusryčiams.
Vienu kritimu galite pamaitinti visą šeimą ir net mažus nervintis.
Norėdami sumažinti laiko ir pastangų sąnaudas, galite naudoti multicookerį. Šis virtuvės padėjėjas gali virti skanią košę.
Ryžių košė su pienu lėtoje viryklėje - bendrieji paruošimo principai
Ryžius košei geriau apskristi. Galite naudoti mažus grūdus ir net pjaustyti. Garuose garuoti grūdai nėra gerai. Rūšiuoti kruopas, nuplauti.
Grūdų pienas gali būti naudojamas šviežias, sausas. Geriau vartoti vidutinį riebalų kiekį nuo 2 iki 3,2%. Ryžius galima virti nenugriebtame piene arba praskiesti. Jei naudojami pieno milteliai, tada jie skiedžiami paprastu vandeniu.
Kas dar dedama į ryžių košę:
• moliūgų, obuolių ir kitų vaisių;
• džiovinti vaisiai, riešutai, medus;
• cukrus, druska;
• aliejus.
Priklausomai nuo multicooker modelio, jie naudoja košės, virimo, sriubos programą. Mes sutelkiame dėmesį į mūsų virtuvės padėjėjo galimybes.
Storą ryžių košę su pienu lėtai virkite
Įprastos tirštos košės su ryžiais receptas. Puikus patiekalo pasirinkimas visai šeimai. Pienas gali būti naudojamas paprastas arba kepamas.
Sudedamosios dalys
• viena stiklinė ryžių;
• keturios stiklinės pieno;
• 20 gramų aliejaus;
• trys šaukštai cukraus;
• 0,5 šaukštelio druska.
Virimas
1. Mes paimame ryžius, rūšiuojame iš netinkamų grūdų, plauname. Imame vėsų vandenį.
2. Išdėkite javus ant lėtos viryklės.
3. Įpilkite pieno. Labai svarbu jo neiš anksto pašildyti, supilti, iškart išėmus iš šaldytuvo.
4. Į indą įmeskite druskos ir cukraus, įpilkite gabalėlio sviesto.
5. Uždarykite, valandą nustatykite virimo košę.
6. Atidarykite, išmaišykite, sudėkite į lėkštes. Be to, į kiekvieną porciją įpilkite daugiau aliejaus.
Ryžių košė su pienu lėtoje viryklėje (su vandeniu)
Profesionalūs virėjai žino, kad bet kokia pieno košė pasirodys skanesnė, jei į ją įpilsite vandens. Tai visai ne apie taupymą. Bet kiek skysčio užpilti?
Sudedamosios dalys
• stiklinė ryžių;
• dvi stiklines pieno;
• dvi stiklines vandens;
• druska;
• aliejaus pagal norą;
• cukrus.
Virimas
1. Sumaišykite vandenį su pienu, įberkite į juos druskos, cukraus ir supilkite į lėtą viryklę.
2. Mes nuplauname grūdus, rūšiuojame, pašaliname blogus grūdus.
3. Supilkite ryžius į paruoštą skystį.
4. Išmaišykite būsimą košę specialia mentele.
5. Mes įmesime gabalėlį aliejaus pagal skonį, bet jūs galite virti be jo.
6. Uždarykite daugiafunkcį viryklę.
7. Įjunkite kepimo košę 40 minučių.
8. Pabaigoje turite išmaišyti, tada leiskite ryžių košei kurį laiką stovėti po dangčiu, kad ji pasiektų norimą būseną.
Ryžių košė su pienu lėtoje viryklėje su moliūgu
Moliūgo košė su ryžiais yra senas, mylimas patiekalas. Tai pasirodo labai skanu lėtoje viryklėje. Šiame recepte naudojamas šviežias moliūgas.
Sudedamosios dalys
• stiklinė ryžių;
• trys stiklinės pieno;
• 400 g moliūgo;
• 30 g aliejaus;
• du šaukštus cukraus.
Virimas
1. Į lėto viryklę įpilkite riekelę aliejaus.
2. Kauliukus supjaustykite moliūgu. Recepte nurodomas grynos minkštimo svoris be žievelių, sėklų. Gabalų dydis yra ne didesnis kaip vienas centimetras. Patepame aliejumi.
3. Dabar ryžių eilė. Mes tiesiog nuplauname, sutvarkome. Mes pereiname prie moliūgo.
4. Supilkite pieną.
5. Kitas, supilkite cukrų, druską.
6. Išmaišykite, uždarykite nuostabų puodelį.
7. Įjunkite košės programą, palaukite tiksliai valandą.
8. Galite periodiškai maišyti patiekalą, šiek tiek minkyti moliūgo gabaliukus. Norėdami paragauti, įpilkite daugiau cukraus, sviesto.
Skystą ryžių košę su pienu lėtai virkite
Ryžių košė turi tendenciją tirštėti. Jei į jį pridėsite keturias pieno dalis, tada po kelių valandų šaukštelis liks inde. Šis receptas skirtas tiems, kurie gamina maistą iš anksto.
Sudedamosios dalys
• stiklinė ryžių;
• trys stiklinės pieno;
• dvi stiklines vandens;
• 40 g aliejaus;
• cukrus;
• 0,5 šaukštelio druska.
Virimas
1. Mes rūšiuojame kruopas. Iš multicooker įmeskite išplautus ryžius į lėkštę.
2. Įpilkite pieno su vandeniu.
3. Kitas miegas cukrus, mesti sviestą ir druską.
4. Išmaišykite, pusvalandžiui įjunkite košės programą.
5. Likus penkioms minutėms iki nustatyto laiko pabaigos, turite atidaryti lėtą viryklę ir išmaišyti indą.
6. Uždarykite, palikite dar penkias minutes ir išjunkite. Mes reikalaujame keletą valandų, per tą laiką krupas pasieks visišką pasirengimą.
Karamelės košės pieno receptas lėtai viryklėje su razinomis
Nuostabios košės su labai sultingomis, minkštomis, aromatinėmis razinomis variantas. Norėdami tai padaryti tokiu būdu, mes viską darome pagal taisykles! Razinos geriau pasiimti šviesos, gali būti mažos.
Sudedamosios dalys
• stiklinė ryžių;
• razinų 0,5 puodelio;
• pienas keturias stiklines;
• šaukštas cukraus;
• druska;
• šaukštas kepimo aliejaus.
Virimas
1. Įkaitinkite aliejų kepimo režimu.
2. Razinas nuplaukite, šiek tiek nusausinkite, įmeskite į aliejų.
3. Nedelsdami supilkite receptinį cukrų ir lengvai pakepinkite vynuoges.
4. Kai tik iš daugialypės terpės sklinda neįprastas kepto cukraus, tai yra karamelės, aromatas, laikas pridėti nuplautų ryžių.
5. Supilkite pieną. Jei to nepakanka, tuomet galite pasiimti dalį vandens.
6. Nedelsdami įmeskite žiupsnelį druskos, išmaišykite.
7. Uždarykite lėtą viryklę, virkite košę 40-45 minutes.
8. Tada, nepakeldami dangčio, padėkite indą dar ketvirtį valandos.
Ryžių košė su pienu lėtoje viryklėje su razinomis
Tokiai ryžių košei razinas nereikia kepti, o karamelizuotą cukrų. Viskas paruošiama daug lengviau, bet taip pat pasirodo skanu. Ši patiekalo versija yra labiau tinkama vaikams nei aukščiau pateiktas receptas.
Sudedamosios dalys
• trys stiklinės pieno;
• stiklinė ryžių;
• stiklinę vandens;
• 100 g razinų;
• šaukštas cukraus;
• gabalėlis aliejaus.
Virimas
1. Nuplaukite razinas, išminkykite lėtoje viryklėje.
2. Šalia vynuogių sudėkite nuplautus ryžius.
3. Įpilkite į juos vandens, nedelsdami įpilkite pieno.
4. Įmeskite aliejaus, druskos, cukraus. Nereikia pridėti daug smėlio, nes razinos savaime yra labai saldžios, jas labai lengva persistengti.
5. Įjunkite košės programą, virkite prieš signalą.
6. Patiekiant labai svarbu indą gerai išmaišyti, kad razinos būtų tolygiai pasiskirstę.
7. Nepamirškite paragauti ryžių. Jei cukraus nepakanka, tada pridėkite. Taip pat į lėkštę dedame gabalėlį sviesto.
Ryžių košė su pienu lėtoje viryklėje su moliūgų tyrėmis
Košės su moliūgu iš bulvių košės receptas. Šis patiekalo variantas gali būti naudojamas kūdikių maistui.
Sudedamosios dalys
• 300 gramų moliūgų tyrės;
• 600 ml pieno;
• 160 gramų ryžių;
• 30 gramų aliejaus;
• 2 šaukštai cukraus;
• 0,5 šaukštelio druska.
Virimas
1. Supilkite pieną į daugialypę keptuvę. Galite praskiesti vandeniu arba taip pat virti košę vandenyje, sumažindami kiekį 100 ml.
2. Įpilkite nuplautų ryžių į pieną. Supilkite druską, cukrų.
3. Įjunkite košės režimą, uždarykite puodelį.
4. Po 25 minučių įdėkite paruoštą moliūgo košę į lėtą viryklę.
5. Tame pačiame etape įpilkite aliejaus gabalėlį.
6. Dabar reikia viską gerai išmaišyti.
7. Uždarykite dangtį, paruoškite indą iki programos pabaigos.
Ryžių košė su džiovintu pienu lėtai virkite
Jei namuose nėra šviežio pieno, tuomet galite naudoti sausą koncentratą. Reikia nepamiršti, kad produktas taip pat turi galiojimo laiką. Jei milteliai turi vientisus gabalėlius, atsiranda kvapnus aromatas ar neįprasta spalva, tada jų nereikėtų naudoti ryžių košės su pienu daugialypėje terpėje.
Sudedamosios dalys
• 800 ml vandens;
• 4 šaukštai pieno;
• 140 gramų ryžių;
• 3 šaukštai cukraus;
• šiek tiek aliejaus;
• 0,5 šaukštelio druska.
Virimas
1. Ryžius nuplaukite, perkelkite į lėtą viryklę.
2. Galite nedelsdami išmesti druską su cukrumi, įpilti aliejaus.
3. Dabar reikia praskiesti pieną. Nepilkite miltelių iškart į multikookerį, kad jie nesukibtų.
4. Supilkite pieną į dubenį, pirmiausia įpilkite pusę stiklinės vandens ir maišykite iki purumo. Galite pasiimti šluotelę ar šaukštą.
5. Dabar supilkite likusį vandenį, išmaišykite. Gumbai neturėtų būti.
6. Atsiųskite praskiestą pieną ryžiams su likusiais ingredientais.
7. Uždarykite, nustatykite įprastą košės režimą, kepkite prieš signalą.
Košės pieno receptas lėtai viryklėje su kiaušiniu
Kitas senas košės, į kurią dedami kiaušiniai, receptas. Kartą šis ingredientas buvo dedamas į manų kruopas, grikius ir kviečių kruopas.
Sudedamosios dalys
• litras pieno;
• stiklinė ryžių;
• 2 šaukštai cukraus;
• 2/3 šaukštelio druskos;
• 2 kiaušiniai;
• medus, cinamonas, obuoliai;
• 80 gramų aliejaus.
Virimas
1. Sumaišykite nuplautus ryžius ir pieną lėtoje viryklėje, įmeskite druskos.
2. Uždarykite lėkštę, kepkite pagal košių programą apie 45 minutes.
3. Pabaigoje įpilkite cukraus ir sviesto.
4. Kiaušinius reikia mušti, bet ne labai uoliai. Pakanka pasiekti vienodumą, kad tryniai būtų sujungti su baltymais.
5. Paimkite mentele lėtai viryklę, atidarykite puodelį. Supilkite ploną kiaušinių srautą ir greitai išmaišykite.
6. Dabar galite pridėti cukraus, uždaryti.
7. Palikite košę dešimt minučių kaitinti.
8. Ryžius su kiaušiniais išplakame ant plokštelių, dedame medaus, cinamono, obuolių ar bet kokių džiovintų vaisių.
Ryžių košė su pienu lėtoje viryklėje - naudingi patarimai ir gudrybės
• Visi receptų ingredientai paprastai matuojami naudojant kelių viryklių stiklines. Bet jei jo nėra, tuomet galite naudoti įprastą puodelį, išlaikydami skysčio proporcijas su grūdais.
• Ryžių košė liko, tapo tiršta ir beskonė? Niekada neišmeskite! Iš jo galite gaminti skanius kotletus, saldžius kotletus ir kitus patiekalus. Surasti tokių gėrybių receptus šiuo metu nėra problema.
• sviestą reikia dėti ne tik į gatavą košę, bet ir gaminant. Tai patiekalo skonį pavers daug geresniu.
• Kodėl druska košėje? Tiesą sakant, be jo patiekalo skonis bus tuščias. Jei cukrų galima pakeisti džiovintais vaisiais, medumi, pakaitalais, tada niekur be druskos.
• Ar gaminote košę iš keptų ryžių? Pasirodo, labai neįprastas ir skanus patiekalas. Sausos kruopos prieš virimą turėtų būti šiek tiek kalcinuotos sausoje keptuvėje arba su sviestu.
