Vakarienė turėtų būti lengva ir gerai virškinama, tačiau to nepakanka. Taip pat būtina, kad tai būtų skanu ir pradžiugintų buitį, nes tai dažnai būna vienintelis bendras dienos valgis. Bet tai dar ne viskas. Vakarienę turėtų sudaryti patiekalai, kurie paruošiami gana lengvai ir greitai, nes šeimininkė į namus dažniausiai ateina pavargusi, ji neturi nei jėgų, nei laiko virti ką nors sudėtingo.
Taigi, varškės sūrio užkepėlė su manų kruopomis lėtoje viryklėje yra vienas geriausių vakarienės variantų. Jis tikrai yra naudingas ir jame yra reikalingų mikroelementų, jis lengvai absorbuojamas ir nereikalauja ypatingų išlaidų.
Be to, varškės sūrio padažas su manų kruopomis lėtoje viryklėje yra paruošiamas labai lengvai ir tam nereikia šeimininkės buvimo bei budraus jos dėmesio. Būtina tik sumaišyti ingredientus ir sudėti į multicooker dubenį. Patogus prietaisas, kuris labai palengvina moterų darbą virtuvėje, pats seka laiką.
Bendrieji varškės sūrio paruošimo lėtai viryklėje principai
Varškės sūrio patiekalą su manų kruopomis arba be manų kruopų lėtoje viryklėje galima paruošti su įvairiais priedais, kurie leis jums virti sveiką patiekalą, jei reikia, porą kartų per savaitę, nekartojant.
Kokie ingredientai gali būti įvairūs? Beveik viskas (išskyrus, žinoma, varškės sūrį): varškės sūrio kotletą su manų kruopomis galite virti lėtoje viryklėje be kiaušinių, kefyro negalima dėti, galite pasigaminti pikantiško patiekalo. Jūs netgi galite apsieiti be grūdų ir lėtai viryklėje virti varškės sūrio patiekalą be manų kruopų. Įvairiausios gėrybės taip pat naudojamos kaip priedai: razinos, džiovinti abrikosai, džiovintos, šaldytos, konservuotos ir šviežios uogos ir vaisiai, šokoladas, kondensuotas pienas, sūris ir žalumynai nesaldintose keptuvėse.
Tiems, kurie norėtų sulieknėti arba dėl sveikatos priežasčių yra priversti riboti krakmolo vartojimą, varškės troškintuvą be manų kruopų rekomenduojama virti lėtoje viryklėje. Bet jei tinkamai iškepsite, patiekalas vis tiek pasirodys sodrus ir skanus.
Turi būti laikomasi tik kelių paprastų taisyklių.
Pirmiausia Nepažeiskite multicookerio nurodymų.
Antra palikite gatavą troškintuvą stovėti, neatidarydami daugialypės terpės dangčio. Tada patiekalas nesusitvarkys.
Trečia Papuoškite blyšką patiekalo viršų vaisiais, uogiene, šokoladu, grietinėle ir pan.
Daugelis žmonių mėgsta patiekti šį Yummy su padažu, kurį galima paruošti iš uogienės ar vaisių, pridedant krakmolo (jums reikia vartoti pagal skonį, bet daugiau nei želė). Tačiau tokiu atveju varškės sūrio patiekalą be manų kruopos geriau virti lėtoje viryklėje: patiekalas jau bus labai patenkintas.
1 receptas Varškės kotletas su manų kruopos lėtoje viryklėje „Lengva“.
Sudedamosios dalys
Varškės sūris - 400 g
Kiaušiniai - 2 gabaliukai
Cukrus ir manų kruopos - šaukštas poros su viršuje
Druska - žiupsnelis
Vanilinis cukrus - šaukštas
Pelėsių atpalaidavimo aliejus
Virimo būdas
Jei reikia, varškę perkoškite per sietelį arba mėsmalę ir sumaišykite su kiaušiniais plakikliu (arba tik šakute).
Įmaišykite manų kruopas, druską, cukrų ir vanilinį cukrų ir leiskite pastovėti 5–7 minutes.
Multikookerio dubenį sutepkite sviestu ir sudėkite į jį varškės tešlą. Šiek tiek išlyginkite pusgaminio viršutinę dalį ir įjunkite lėtą viryklę, nustatydami režimą „Kepimas“, o laikas yra 45 minutės.
Kai troškinys iškeps, leiskite jam pastovėti dar 10 minučių, tada atsargiai padėkite ant indo aukštyn kojom, o gražiu dugnu pluta aukštyn.
Galite papuošti uogomis arba užpilti šokoladu.
2 receptas „Varškės troškinys“ be manų kruopų „Multicooker“ „Striped“
Sudedamosios dalys
Kiaušiniai - 2 gabaliukai
Varškė 9% - svaras
Kakava - 2 šaukštai
Šokoladas 70% - 50 g
Grietinė - 3 šaukštai
Grietinėlė 20% - 1 šaukštas
Tepalinė alyva
Cukrus - pusė puodelio
Virimo būdas
Kiaušinius plakite mikseriu, įpilkite į juos granuliuoto cukraus ir vėl plakite.
Varškę sumaišykite su grietine, tada supilkite kiaušinių mišinį. Gerai minkykite.
Padalinkite tešlą į dvi dalis ir įmaišykite į vieną kakavą.
Sutepkite multikookerio dubenį sviestu ir išklokite tešlą pakaitomis keliems šaukštams baltos ar kakavos.
Baigę abu bandymus, paviršių šiek tiek išlyginkite. Laikykitės ilgo lenkimo viduryje vertikaliai iki apačios ir nubrėžkite spiralę nuo centro iki krašto.
Tris ketvirčius valandos įjunkite kepimo režimą. Paruoštą keptuvę palikite kurį laiką stovėti uždarame virimo inde.
Tuo tarpu šokoladą ištirpinkite vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Sumaišykite jį su šaukštu grietinėlės.
Puodelį išimkite iš lėkštelės ir papuoškite piešdami apskritimais arba spirale su šokoladu. Galite tiesiog sutepti.
3 receptas Varškės sūrio troškinys be manų kruopų „Blueberry“ daugialypėje kepsninėje
Šį varškės patiekalą be manų kruopos lėtoje viryklėje galima paruošti ne tik su mėlynėmis, bet ir su juodaisiais serbentais, vyšniomis, vyšniomis ir kitomis uogomis. Tačiau su mėlynėmis ji atrodo dekoratyviausiai ir nepraleiskite papildomos priežasties sezono metu mėgautis sveikomis uogomis.
Sudedamosios dalys
Varškės sūris - 400 g (prasminga vartoti minkštą, 5–9% riebalų)
Cukraus milteliai - stiklas
Mėlynės - pusantros stiklinės
Kiaušiniai - 3 gabaliukai
Krakmolas - 2 šaukštai be viršaus
Indelis aliejaus
Druska - žiupsnelis
Grietinė (jei reikia) - pora šaukštų
Vanilinis cukrus - šaukštelis
Virimo būdas
Gerai išplakite kiaušinių baltymus, pamažu įmaišydami miltelius.
Sumaišykite trynius su varške, įpilkite druskos, krakmolo ir vanilinio cukraus. Jei jis pasirodė per kietas, įpilkite truputį grietinės ir gerai išplakite.
Sumaišykite su baltymais ir švelniai sumaišykite (geriausia rankomis).
Paruoškite mėlynes: nuplaukite, išrūšiuokite, pašalinkite lapus ir šakeles, jei jie sugauti.
Švelniai pusę uogų tešloje.
Pusę tešlos sudėkite į suteptą daugialypio dubenėlio formą, išlyginkite. Pabarstykite tolygiai su likusiomis mėlynėmis. Ant viršaus uždėkite likusią tešlą.
Išlyginkite viršutinę dalį. Kepkite režimu „Kepimas“ apie 45 minutes, leiskite pastovėti.
Išimkite troškintuvą ir patiekite su kondensuotu pienu ir šviežiomis mėlynėmis.
4 receptas Varškės kotletas su manų kruopomis lėtoje viryklėje su virintu kondensuotu pienu
Sudedamosios dalys
Kiaušiniai - 5 gabaliukai
Varškės sūris vidutinio riebumo (5 - 9%) - pusė kilogramo
Semka - pusė puodelio
Virtas kondensuotas pienas - pusė skardinės
Cukrus - jei norite
Kefyras - taurė
Kepimo milteliai - šaukštelis
Razinos - stiklinė
Virimo būdas
Supilkite manų kruopas su kefyru ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
Kiaušinių baltymus išplakite iki putų, naudodami mikserį.
Varškę atskirai sumaišykite su tryniais, kepimo milteliais ir virintu kondensuotu pienu. Suberkite manų kruopas su kefyru, įmaišykite razinas ir išbandykite gautą tešlą. Jei jūsų skoniui tai nėra pakankamai saldu, įpilkite šaukštą cukraus, galite du.
Jei viskas gerai, atsargiai išplakite kartu išplaktus baltymus.
Masę supilkite į pateptą dubenį ir kepkite 50 minučių režimu „Kepkite“.
Paruoštą kepsnį leiskite pastovėti mažiausiai 15 minučių ir tik tada išimkite.
5 receptas Varškės troškinys su manų kruopomis „Tropic“ daugialypėje keptuvėje
Sudedamosios dalys
Manų kruopos - pusė puodelio
Bananas - vienas didelis
Varškės sūris - 400 g
Natūralus jogurtas (galite vartoti jį su „atogrąžų“ skoniu, bet tada įpilkite šiek tiek mažiau cukraus) - 250 ml
Kiaušiniai - 4 gabaliukai
Konservuoti ananasai - 4-5 poveržlės
Kokosų drožlės - sauja
Kepimo milteliai - šaukštelis
Vanilinis cukrus - krepšys
Druska - žiupsnelis
Cukrus - pusė puodelio
Aliejus - gabalas, skirtas sutepti dubenį
Virimo būdas
Suberkite manų kruopas ir kokoso dribsnius su jogurtu. Jei jis tirštas, įpilkite porą šaukštų ananasų sirupo.
Ananasus sumalkite trintuve.
Trynius sumalkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, suberkite ananasus, druską, kepimo miltelius. Tada įmaišykite į išbrinkintą manų kruopą ir gerai išmaišykite.
Kiaušinių baltymus išplakite iki putų ir dalimis įmaišykite į tešlą.
Bananą nulupkite ir supjaustykite apskritimais.
Įdėkite pusę masės į riebalais išteptą dubenį, uždenkite riekelėmis bananų, uždenkite antruoju varškės tešlos sluoksniu ir nusiųskite virti lėtoje viryklėje 45 minutes režimu „Kepkite“.
Mirkykite troškintą aliejų dar ketvirtį valandos, tada išimkite ir patiekite su vaisiais ar plakta grietinėle.
6 receptas Varškės troškinys be manų kruopų „Spicy“ daugiafunkciniame inde
Sudedamosios dalys
Varškės sūris - 300 g
Kiaušiniai - 3 gabaliukai
„Kostroma“ sūris - 250 g
Krapai - pusė puokštės
Kmynai - šaukštas (gali būti be jo)
Česnakai - 1 maža gvazdikėlė
Grietinė - pora šaukštų
Aliejus, džiūvėsėliai
Virimo būdas
Atskirkite baltymus nuo trynių ir sutrinkite į putas.
Sumaišykite trynius su smulkiai tarkuotu sūriu ir varške, sutrinta per kiaurasamtį. Smulkiai supjaustykite žalumynus, perduokite česnaką per spaudą, sumaišykite su grietine ir sumaišykite su varške.
Kmyną sutrinkite skiedinyje arba susmulkinkite malūnėlyje ir supilkite į tešlą.
Šiai tešlai geriau nesūdyti tešlos: sūris jau sūrus. Jei jums labai patinka druska, po truputį įpilkite ir pabandykite.
Atsargiai ant šaukšto išmaišykite išplaktus baltymus.
Dubenį sutepkite aliejumi ir apibarstykite džiūvėsėliais (jei nėra krekerių, naudokite manų kruopas). Sudėkite varškės masę.
Įdėkite dubenį į daugiafunkcį viryklę ir virkite 45 minutes (kepimo režimas). Leiskite maždaug 15 minučių stovėti uždarytu dangčiu ir tik tada gaukite.
Jei norite, gatavos bandelės viršų galite pabarstyti sūriu ir žolelėmis.
Varškės sūrio kepimas lėtai viryklėje - gudrybės ir naudingi patarimai
Kad produktas būtų prabangesnis, kiaušinius reikia plakti mikseriu ir 5 minutes skirti procesui. Malonu atskirai sumušti baltymus ir juos atskirai su mentele įmaišyti į tešlą.
Taip pat galite pridėti soda su citrina.
Į bet kurį varškės sūrio patiekalą galite pridėti susmulkintų citrusinių vaisių žievelės: į saldų - apelsiną ar citriną, į nesaldintą - kalkes.
Jei nuspręsite į tešlą dėti šaldytas uogas, pirmiausia jas atitirpinkite, įdėdami į kiaurasamtį per dubenį. Tuomet stiklinės sultis galite naudoti kompote ar padaže, uogas supilkite su milteliniu cukrumi ir tik tada supilkite į varškės masę, kuri po to tik lengvai maišoma su mentele, kad nesusmulkintų.
