Avižos buvo pripažintos javų kultūra antrame tūkstantmetyje prieš Kristų.
Jo tėvynė yra Mongolija.
Iš avižų gauname skanią ir labai sveiką avižinę košę.
Gaminant jį į miltus, virimas atranda naujų naudingų receptų metodų.
Avižiniai dribsniai: sudėtis ir panaudojimas
Naudingos avižinių dribsnių savybės yra turtingos cheminės sudėties. 100 g produkto 369 kcal, įskaitant 13 g baltymų, 6,8 g riebalų ir 64,9 g angliavandenių. Kaip ir avižiniai dribsniai, avižiniai dribsniai yra gana daug kalorijų ir maistingi kūnui.
Į avižinių dribsnių sudėtį įeina vitaminai B1, B2, B6, B9, taip pat vitaminai E ir PP. Be to, makroelementai:
• kalis - 280 mg;
• natris - 21 mg;
• Kalcis - 56 mg;
• fosforas - 350 mg;
• magnis - 110 mg;
• Siera - 81 mg.
Avižinių dribsnių naudojimą lemia jame esantys mikroelementai:
• geležis - 3,6 mg;
• Cinkas - 1, 09 mg;
• fluoras - 90 mcg;
• manganas - 0,76 mcg;
• Varis - 370 mcg.
Avižiniai dribsniai dedami į įvairias tešlas, kad kepimas būtų traškesnis ir trupininis. Tačiau populiariausi sveikų avižinių patiekalų patiekalai yra sausainiai, želė ir kremai. Įdedant vaisių, medaus, riešutų, uogienės ir varškės sūrio, šie desertai tampa labai skanūs tiek suaugusiems, tiek vaikams. Be to, avižiniai dribsniai, esantys preparato pagrindu, yra labai naudingi organizmui, padidina jo imunitetą ir užtikrina gerą kepenų veiklą.
Avižiniai dribsniai buvo sėkmingai naudojami kosmetologijoje riebiai ir senstančiai odai.
Avižiniai dribsniai: skanios ir sveikos želė receptas
Iš sveikos avižinių dribsnių iškepti skanų želė yra nesunku. Norėdami tai padaryti, turite atlikti tik kelis paprastus veiksmus:
1. Į troškintus vaisius įpilkite 1,3 litro vandens ir 500 g bet kokių uogų (be kauliukų), įpilkite 100 g cukraus, žiupsnelį cinamono ir kitų mėgstamų prieskonių.
2. 4 šaukštus avižinių dribsnių užpilkite 200 g vandens ir gerai išmaišykite,
3. supilkite avižinių dribsnių mišinį į verdantį kompotą ir palikite gerai užvirti, retkarčiais pamaišydami,
4. Nukelkite želė nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.
Aušinimo želė nereikia maišyti, bandant pagreitinti procesą. Palaipsniui vėsta, avižiniai dribsniai galutinai ištirpsta, o želė pasidaro tiršta. Šis desertas išklojamas šaukštu ir jį skanu derinti su ledais.
Avižiniai dribsniai: kokia nauda organizmui?
Avižiniai dribsniai yra naudingi visoms kūno sistemoms. Jame mažai krakmolo ir daug tirpių bei netirpių pluoštų. Dėl to avižiniai dribsniai yra dietiniai net diabetikams. Tirpus pluoštas veiksmingai mažina cukraus kiekį kraujyje, o jo netirpi frakcija puikiai valo žarnyną nuo toksinų ir visų rūšių kaupimosi, maitindama jį naudingais elementais.
Sergant kepenų ligomis, taip pat sergant hepatitu, avižiniai dribsniai yra naudingi, nes tai yra palaikomoji dieta gydymo nuo narkotikų metu. Paprastas avižinių dribsnių patiekalas palaiko sveiką kepenų būklę.
Avižiniai dribsniai yra sveiki širdies sveikatai ir visa širdies ir kraujagyslių sistema. Patekęs į organizmą, jis pašalina blogojo cholesterolio kiekį, sumažina kraujo krešulių riziką ir normalizuoja kraujospūdį. Be to, didelis B grupės vitaminų kiekis teigiamai veikia nervų sistemos būklę, todėl teigiamai veikia širdies veiklą.
Intensyvaus augimo laikotarpiu, taip pat ir sportuojant, patys avižiniai dribsniai ir iš jų gaminami miltai yra nepakeičiami produktai. Didelis skaidulų ir baltymų kiekis grūduose užtikrina gerą raumenų augimą ir puikų energijos kiekį.
Avižiniai dribsniai: kokia yra grėsmė sveikatai?
Sėklos avižos nėra alergiškos ir sveikos. Tačiau avižiniai dribsniai gali pakenkti sveikatai, atsižvelgiant į vieną ypatumą. Avižinių dribsnių miltuose yra nedidelis kiekis glitimo. Ir jei žmogus netoleruoja šio komponento, tada to visiškai pakanka, kad visiškai ir visam laikui atsisakyti avižinių patiekalų patiekalų, kad būtų pašalinta žala sveikatai.
Verta prisiminti, kad 100 gramų avižinių dribsnių sudaro 369 kcal. Tuo pačiu metu reikia atsižvelgti į didelį angliavandenių kiekį. Net jei daug skaidulų, avižinių dribsnių produktai gali pakenkti figūrai, linkusiai į pilnatvę ir, dar labiau, į nutukimą. Turbūt neverta visiškai atsisakyti avižinių desertų, tačiau tikrai būtina kontroliuoti jų naudojimą.
Avižiniai dribsniai vaikams: nauda ir žala
Norėdami įkrauti vaikui energijos visą dieną, jam naudingiausia pusryčiams patiekti avižinę košę. Pirmieji avižinių dribsnių papildai gali būti įtraukti į kūdikio racioną prieš jam sueinant vieneriems metams. Dirbtinai maitinant nuo 6 mėnesių, o nuo 8 mėnesių - su natūralia mityba. Kavos malūnėliu ar trintuvu galite avižinius dribsnius susmulkinti į miltus, iš kurių ruošiama košė.
Košė, želė, sausainiai ir kiti avižinių dribsnių patiekalai yra labai naudingi vaiko organizmui. Ypač pridedant vaisių, uogų, riešutų ir medaus. Pusryčiai anglų kalba teikia:
• sveika širdies ir kraujagyslių sistemos formacija bei normali širdies veikla;
• stiprios raumenų ir kaulų sistemos plėtra;
• nervų sistemos sveikata ir atsparumas;
• optimalus organizmo kraujospūdis;
• harmoningą fizinį vystymąsi ir stiprų imunitetą;
• geras virškinimo trakto darbas;
• graži ir švari oda.
Dėl visų avižinių dribsnių naudingumo jis vis tiek gali pakenkti vaiko sveikatai. Visa priežastis slypi glitime, kurį, deja, ne kiekvienas organizmas gali pasisavinti. Iki 6 mėnesių amžiaus kūdikio virškinimo sistema dar negamina fermentų, galinčių skaidyti glitimą. Atsižvelgiant į tai, ji virsta avižinių dribsnių komponentu, darančiu žalą, išprovokuojančiu kūno intoksikaciją.
Šis organizmo nemalonumas dėl glitimo gali išlikti vaikams iki metų. Todėl košę iš avižinių dribsnių į dietą reikėtų įtraukti palaipsniui, kiekvieną kartą stebint vaiko organizmo reakciją. Taip pat atsitinka, kad net po metų ir vyresniame amžiuje vaikas vis tiek išlaiko šio produkto netoleranciją. Tokiu atveju avižinių dribsnių patiekalų reikia atsisakyti, išvengiant žalos sveikatai.
Avižiniai dribsniai: pirmosios avižinių dribsnių receptas su nauda vaikų sveikatai
Pirmąjį masalą kūdikiai turėtų naudoti ryžių arba kukurūzų miltuose. Jie neturi glitimo ir yra geriau absorbuojami besiformuojančio organizmo. Bet kai pagaliau ateina pirmosios avižinių dribsnių akimirkos, iš sveikos avižinės košės turėtumėte paruošti 5% košės:
1. 100 ml vandens užvirkite,
2. įpilkite 1 šaukštelį avižinių dribsnių,
3. maišant, vėl užvirkite ir virkite dar 5 minutes ant silpnos ugnies.
Laikui bėgant kūdikis priprato prie naujojo patiekalo, galite pereiti prie 10% avižinių dribsnių košės (2 arbatiniai šaukšteliai 100 ml vandens). Visiškai įsitikinę, kad vaiko kūnas išmoko įsisavinti avižinių dribsnių naudingąsias savybes be menkiausių nepageidaujamų požymių, galite pradėti dėti į košę pieno ir šaukštą sviesto.
Avižiniai dribsniai: naudingos savybės kosmetologijoje
Avižiniai dribsniai, turintys naudingų savybių, idealiai tinka bet kokio tipo odos priežiūrai. Jis atsargiai pašalina negyvas odos ląsteles ir skatina naujų susidarymą. Avižinės košės giliai įsiskverbia į poras, maitina odą vitaminais ir naudingais elementais iki giliausių sluoksnių. Tokia priežiūra padės suteikti odai drumstumo, padaryti jos paviršių glotnų, o tonusą gaivų ir sveiką. Įsiskverbusi į poras, avižiniai dribsniai grąžins odai sugebėjimą išlaikyti optimalų drėgmės kiekį ląstelėse, o tai padės išlyginti smulkias raukšles. Nuvalytos senos dalelės, avižų kaukės taip pat pašalina amžiaus dėmeles ir pašviesina strazdanas.
Norėdami gauti tam tikrą poveikį, avižiniai dribsniai turi būti sumaišyti su reikiamais priedais:
• Sausai odai linkę į dirginimą ir raukšles (įskaitant odą aplink akis) - medus, augalinis aliejus, trynys, jonažolės sultinys, vitaminai A ir E lašais (ne daugiau kaip 10 lašų kiekvieno vaisto), pienas, stipri arbata;
• Riebiai odai su amžiaus dėmėmis - kefyras, kiaušinio baltymas, citrina.
Visus komponentus galima keisti ir išdėstyti pagal pageidavimą. Juos reikia maišyti palaipsniui, kad galų gale kaukė būtų gauta konsistencijos būdu, panaši į minkštimą. Kaukė užtepama ant švarios, šiek tiek garintos veido odos ir, palaikius 15 - 20 minučių, nuplaunama šiltu vandeniu.
Avižinių dribsnių kaukių pranašumai pastebimi iškart. Po pirmosios procedūros oda tampa lygi, aksominė ir matinė. Aiškiai matyti, kad poros tapo švarios, o visas lupimasis išnyko. Suglebusi oda atrodo labiau tonizuota, o atliekant reguliarias procedūras avižinės košės atkurs buvusį elastingumą ir pastebimai pašviesės.
Avižiniai miltai: kuo skiriasi avižinių miltų naudingos savybės?
Avižiniai dribsniai nuo avižinių dribsnių skiriasi malimo būdu ir pačia žaliava. Avižiniai dribsniai yra malti iš anksto paruoštų avižinių dribsnių, kuriuose jau nėra avižinių dribsnių. Avižiniai dribsniai susmulkinami specialiame skiedinyje ir naudojamos nesmulkintos avižos, kurias galima iš anksto kepti.
Avižinių dribsnių naudingos savybės yra didesnės nei avižinių. Dauguma naudingų komponentų yra tame grūdų lukšte, kuris pašalinamas perdirbant avižas ir jas paverčiant avižinėmis košėmis.
Avižinių avižinių dribsnių kalorijų kiekis yra mažesnis nei miltų - 120 kcal 100 g produkto. Jis įtrauktas į dietą, jei norite numesti svorio. Avižiniai dribsniai suteikia greito sotumo jausmą, greitai padidindami jo tūrį skrandyje. Ir tuo pačiu metu jis maitina organizmą naudingais elementais ir vitaminais.
